家三兄弟,走到了门口,准备点燃团年饭的炮仗。
噼里啪啦的,照亮了天色渐晚的小院。
芮娘和田氏笑着开始端菜,韦氏也走过来帮忙。
八个凉菜,凉拌菠菜、豆芽、腊肠、水晶肘子、卤牛肉、鸡爪鸭掌、扁蛋,还有一盘油炸花生米。男人们最喜欢这些下酒菜,鲁越一口气搬出了三坛,鲁大郎一看就差点趴下了:“二弟,你中午就没喝啥,现在是啥意思?”
鲁越:“中午还要去祭祖,晚上不用,大哥酒量好,就别推辞了。”
鲁大郎抹了把脸,无奈的笑。
饭桌上已经响起了酒杯的碰撞声和划拳声,芮娘则还在厨房准备热菜。
几个炖汤,鸡鸭最后上,喝了酒都想吃点儿热菜,时蔬只能现炒。
冬笋是冬天里难得一见的美味,要买冬笋需得起早,菜市上的冬笋往往会被一抢而空,若买不到就只能上山去挖,却也不如春笋那么好找。
干烧冬笋,鲜、辣、脆,还带着一点点的微甜,是一道下饭菜,比起油焖冬笋还少了一股油腻。冬笋切块,要用刀背轻轻拍松方便入味,再下锅煮开。
锅里起油,菜油和猪油混合用,煸炒出葱姜蒜的香味,再下红油豆瓣,下冬笋继续翻炒,调味后加一勺高汤,正好砂锅里的鸡汤咕咕噜噜的,一勺正好,继续干烧,一直到汤汁浓郁,冬笋的每一处都裹上了酱汁,出锅收火。
几道热菜还有豆豉炒腊肉、上汤黄芽菜、清炒莴笋、焖烧扁豆、清炒小白菜、番椒牛里脊、蒜薹肉丝,外加一锅鲜美的鸡汤上桌,正在屋里拼酒的几个男人们见到热菜,终于放下了酒杯。
鲁大郎已经喝的有些上头了,大手一挥:“弟妹的手艺真越发好了,看着就香!”
田氏正端着八宝鸭进来:“别急,硬菜还没上呢。”
啥硬菜,众人都朝她手上看去,完整的一只鸭子出现在众人面前,拆掉竹签,刀尖一划拉,里面吸收了整只鸭肉精华的八宝料冒着热气露了出来,众人惊呼一声,芮娘先给老太太盛了一碗:“娘先吃,吃了八宝料,来年事事顺心。”
鲁老太太哈哈大笑:“好好好,二媳妇的祝福好!老二真是好福气!”
芮娘脸红了一瞬,鲁越深深的看了她一眼。
这顿团年饭,明显比中午那顿吃的酣畅多了,大家有说有笑,筷子就没间断过。杜功章甚至还在饭桌上做起了诗,说到这个,鲁恒也有了话题,两个文人喝酒对对子,鲁大郎和二郎则在一起商量明年的生意。
瞻哥儿和大丫在炕上咯咯咯的笑,韦氏的注意力一直在女儿身上,看上去是个慈爱的母亲。鲁老太太欣慰的点了点头,虽说分了家,至少过年还在一起,也算是圆满的……
饭后,传统是要守岁,但鲁老太太是熬不住了。带着孙子孙女要先睡觉,各房回各院,芮娘和田氏则把饭桌收拾出来,还要包明天早上的饺子。
鲁越摆出来好些糖果点心,芮娘也把之前的蜜饯藕拿了出来,田氏一吃就爱上了。
“这藕真不错,像红薯干的口感,但是没红薯干那么腻,我先前啊,在京都买了一次桂花糖藕,那个腻哟。”
芮娘笑:“桂花糖藕里面填充了糯米,和我这个做法不一样。”
“我喜欢你这个,真不错。”
“喜欢您就带一些回去,不过我做的不多,来年要等二郎重新去采蜂蜜,我才能再做。”
田氏看向鲁越:“二郎还是能干,上山下河,啥都能给你找回来。”
芮娘火炉边,脸蛋红扑扑的,她甜甜一笑,鲁越的视线就被她深深的吸引了。
“我也觉得是。”
鲁越心中火热。
……
子时,各家各户
要开始放炮仗了,芮娘抱着瞻哥儿走了出去。
大丫胆子小,和韦氏站在后面,芮娘原本也要捂住儿子的耳朵,却没想到瞻哥儿看见烟火比谁都高兴,咿呀咿呀的笑个不停,还要去他爹的怀里,鲁越也高兴,干脆抱过儿子举高高的,芮娘站在一边笑。
郊外的烟火虽然比不上京都那么璀璨,可高楼少,地广人稀,挨家挨户都出来庆贺新年的到来,欢呼声笑闹声,响彻了整个村落。
在最高最亮的一顿烟花炸开时,芮娘和鲁越对视了一眼。
“媳妇儿。”
鲁越低声唤她。
“嗯?”
鲁越眼里只有芮娘此刻的模样,他缓缓开口:“明年一定是个好年。”
“嗯,一定会是个好年头的。”
…………
大年初一,全家人又在一块儿吃了顿饺子。
饭后,杜功章要和田氏回甜水村了。
“舅舅舅母不多留几天?”
田氏笑着道:“不了,家里的鱼儿们也要紧,得回去照看。”
“好,那我等初三回去看你们。”芮娘笑着道。
鲁越出门送的人,只是这回田氏没让鲁越送回去,而是在城郊叫了辆牛车,坐着回去了。
大年初一不宜出远门,鲁越也没推辞。回去的路上,又看见临街叫卖的糖炒栗子,鲁越买了两大包。
芮娘抱着儿子在屋内烤火,见他回来,笑道:“今天没什么客人吧?”
“没有,大年初一不出门,明天才有人上门。”
芮娘:“鲁家还会有什么亲戚来吗?有没有我不认识的?”
鲁越仔细想了想,摇头:“我也不知道,估计没有。”
“那我还能偷偷懒。”
鲁越也脱鞋上了炕,难得的闲暇时间,他开始一颗颗的给芮娘剥栗子,刚出锅的糖炒栗子轻轻一按就是一个裂口,栗子黄澄澄的,一口甜香。
鲁越一口气给她剥了十来个,吃的芮娘接连摇头:“不要了不要了,这东西好撑肚子。”
鲁越笑着说她娇气:“以前没饭吃的时候就把栗子当饭吃,还不像这么甜,生的也吃过。”
芮娘惊讶极了:“你还过过这种日子?”
“嗯,小时候穷,又打仗,爹没日没夜的干活,却赚不到钱,只能给朝廷做贡献。”
这是铁匠世家最害怕的事情,战争。每一个铁匠在战争时只能打制兵器,哪里能做到养家糊口,也就是和平年代,才是个受欢迎的职业。
芮娘沉默了,片刻后,她忽然开口:“二郎。”
“嗯?”
“年后咱们盘一间铺子吧?”
鲁越笑了:“怎么了?被吓到了?”
“不是,我那天出门买菜的时候听说了,现在虹桥那边,有临街的一排小铺子出售,那里虽然小,但是虹桥是进城的必经之路,人多,在哪里开铺子,不会亏。”
鲁越有些意外的看向她:“你想开铺子,卖什么?”
芮娘有些不大好意思:“说出来你别笑我,我就想买些点心、酱料这些的,你觉得行吗?”
鲁越见自家媳妇儿没开玩笑,也开始认真思索起来。
“恐怕不行。”
芮娘一怔,以为是鲁越不同意她出门做生意,有一瞬间失望,谁料鲁越接下来就开口道。
“那边的铺子都是专门卖一样有特色的,比如你要买点心,那就是点心铺子,要是买酱料,那就是酱料铺子,混着卖,打不出名气。”
芮娘渐渐暗淡的眼神又重新亮了起来,原来鲁越是在教她怎么做生意:“那……那我怎么办……”
鲁越想了想:“你要是真的喜欢,不如就
直接开饭馆吧,点心和酱料都能搭着卖。”
芮娘听到这个话,愣住了。
饭馆……
她从来没想过。
“能行吗……娘不会同意的吧……”
开饭馆,意味着她根本没时间照顾瞻哥儿,农家妇人,很少能出去抛头露面做生意的。其实别说农家妇人了,就是城里的,也很少见到。
即便从前几年开始,朝廷已经明确规定,妇人可经商。
鲁越笑了:“分家了,娘管不着。”
这话说的不讲理,芮娘沉默了。
鲁越见她真的担心此事,笑道:“不如我们打个赌,我赌娘会同意,赌注……”
“赌注是什么。”
鲁越靠近芮娘的耳边,低声笑着说了句话,芮娘白嫩的小脸瞬间臊了个通红,“不正经……”
芮娘伸手,鲁越下意识的就知道她要做什么,一把握住粉拳,笑着放在嘴边亲了一口,芮娘瞪他……
…………
傍晚,鲁越当真去找老娘商量这个事情去了,芮娘在房内有些忐忑不安,只能通过逗瞻哥儿来分散注意力。
没多会儿,鲁越回来了。
男人进门的神色严肃,芮娘的心就凉了一半:“咋样?娘说不行?”
不行也是意料之中……芮娘迅速调整心态:“不行也没……”
“娘说让你尽早就去看铺子,免得被人先抢了。”
鲁越神情的严肃瞬间一扫而空,笑着道。
芮娘怔住,半晌都没有回过神来。
“娘……同意了?”
鲁越捏了捏她的脸:“不然呢,我瞎编的不成。”
芮娘方才暗淡的双眼瞬间亮起:“真的?”
见她如此小心翼翼,鲁越也放柔了声调:“真的,娘说瞻哥儿她可以帮忙带,除了定时喂奶,其余都不用你操心。”
芮娘的脸红了,听鲁越这么说,她又有些纠结了,瞻哥儿还这么小,正是离不开她的时候,可她……
鲁越只需要一个眼神就能知道她的想法,笑着道:“开饭馆不是那么容易的事情,一开始说不定没人,你还有大把的时间的,而且,我打算要请个人。”
噼里啪啦的,照亮了天色渐晚的小院。
芮娘和田氏笑着开始端菜,韦氏也走过来帮忙。
八个凉菜,凉拌菠菜、豆芽、腊肠、水晶肘子、卤牛肉、鸡爪鸭掌、扁蛋,还有一盘油炸花生米。男人们最喜欢这些下酒菜,鲁越一口气搬出了三坛,鲁大郎一看就差点趴下了:“二弟,你中午就没喝啥,现在是啥意思?”
鲁越:“中午还要去祭祖,晚上不用,大哥酒量好,就别推辞了。”
鲁大郎抹了把脸,无奈的笑。
饭桌上已经响起了酒杯的碰撞声和划拳声,芮娘则还在厨房准备热菜。
几个炖汤,鸡鸭最后上,喝了酒都想吃点儿热菜,时蔬只能现炒。
冬笋是冬天里难得一见的美味,要买冬笋需得起早,菜市上的冬笋往往会被一抢而空,若买不到就只能上山去挖,却也不如春笋那么好找。
干烧冬笋,鲜、辣、脆,还带着一点点的微甜,是一道下饭菜,比起油焖冬笋还少了一股油腻。冬笋切块,要用刀背轻轻拍松方便入味,再下锅煮开。
锅里起油,菜油和猪油混合用,煸炒出葱姜蒜的香味,再下红油豆瓣,下冬笋继续翻炒,调味后加一勺高汤,正好砂锅里的鸡汤咕咕噜噜的,一勺正好,继续干烧,一直到汤汁浓郁,冬笋的每一处都裹上了酱汁,出锅收火。
几道热菜还有豆豉炒腊肉、上汤黄芽菜、清炒莴笋、焖烧扁豆、清炒小白菜、番椒牛里脊、蒜薹肉丝,外加一锅鲜美的鸡汤上桌,正在屋里拼酒的几个男人们见到热菜,终于放下了酒杯。
鲁大郎已经喝的有些上头了,大手一挥:“弟妹的手艺真越发好了,看着就香!”
田氏正端着八宝鸭进来:“别急,硬菜还没上呢。”
啥硬菜,众人都朝她手上看去,完整的一只鸭子出现在众人面前,拆掉竹签,刀尖一划拉,里面吸收了整只鸭肉精华的八宝料冒着热气露了出来,众人惊呼一声,芮娘先给老太太盛了一碗:“娘先吃,吃了八宝料,来年事事顺心。”
鲁老太太哈哈大笑:“好好好,二媳妇的祝福好!老二真是好福气!”
芮娘脸红了一瞬,鲁越深深的看了她一眼。
这顿团年饭,明显比中午那顿吃的酣畅多了,大家有说有笑,筷子就没间断过。杜功章甚至还在饭桌上做起了诗,说到这个,鲁恒也有了话题,两个文人喝酒对对子,鲁大郎和二郎则在一起商量明年的生意。
瞻哥儿和大丫在炕上咯咯咯的笑,韦氏的注意力一直在女儿身上,看上去是个慈爱的母亲。鲁老太太欣慰的点了点头,虽说分了家,至少过年还在一起,也算是圆满的……
饭后,传统是要守岁,但鲁老太太是熬不住了。带着孙子孙女要先睡觉,各房回各院,芮娘和田氏则把饭桌收拾出来,还要包明天早上的饺子。
鲁越摆出来好些糖果点心,芮娘也把之前的蜜饯藕拿了出来,田氏一吃就爱上了。
“这藕真不错,像红薯干的口感,但是没红薯干那么腻,我先前啊,在京都买了一次桂花糖藕,那个腻哟。”
芮娘笑:“桂花糖藕里面填充了糯米,和我这个做法不一样。”
“我喜欢你这个,真不错。”
“喜欢您就带一些回去,不过我做的不多,来年要等二郎重新去采蜂蜜,我才能再做。”
田氏看向鲁越:“二郎还是能干,上山下河,啥都能给你找回来。”
芮娘火炉边,脸蛋红扑扑的,她甜甜一笑,鲁越的视线就被她深深的吸引了。
“我也觉得是。”
鲁越心中火热。
……
子时,各家各户
要开始放炮仗了,芮娘抱着瞻哥儿走了出去。
大丫胆子小,和韦氏站在后面,芮娘原本也要捂住儿子的耳朵,却没想到瞻哥儿看见烟火比谁都高兴,咿呀咿呀的笑个不停,还要去他爹的怀里,鲁越也高兴,干脆抱过儿子举高高的,芮娘站在一边笑。
郊外的烟火虽然比不上京都那么璀璨,可高楼少,地广人稀,挨家挨户都出来庆贺新年的到来,欢呼声笑闹声,响彻了整个村落。
在最高最亮的一顿烟花炸开时,芮娘和鲁越对视了一眼。
“媳妇儿。”
鲁越低声唤她。
“嗯?”
鲁越眼里只有芮娘此刻的模样,他缓缓开口:“明年一定是个好年。”
“嗯,一定会是个好年头的。”
…………
大年初一,全家人又在一块儿吃了顿饺子。
饭后,杜功章要和田氏回甜水村了。
“舅舅舅母不多留几天?”
田氏笑着道:“不了,家里的鱼儿们也要紧,得回去照看。”
“好,那我等初三回去看你们。”芮娘笑着道。
鲁越出门送的人,只是这回田氏没让鲁越送回去,而是在城郊叫了辆牛车,坐着回去了。
大年初一不宜出远门,鲁越也没推辞。回去的路上,又看见临街叫卖的糖炒栗子,鲁越买了两大包。
芮娘抱着儿子在屋内烤火,见他回来,笑道:“今天没什么客人吧?”
“没有,大年初一不出门,明天才有人上门。”
芮娘:“鲁家还会有什么亲戚来吗?有没有我不认识的?”
鲁越仔细想了想,摇头:“我也不知道,估计没有。”
“那我还能偷偷懒。”
鲁越也脱鞋上了炕,难得的闲暇时间,他开始一颗颗的给芮娘剥栗子,刚出锅的糖炒栗子轻轻一按就是一个裂口,栗子黄澄澄的,一口甜香。
鲁越一口气给她剥了十来个,吃的芮娘接连摇头:“不要了不要了,这东西好撑肚子。”
鲁越笑着说她娇气:“以前没饭吃的时候就把栗子当饭吃,还不像这么甜,生的也吃过。”
芮娘惊讶极了:“你还过过这种日子?”
“嗯,小时候穷,又打仗,爹没日没夜的干活,却赚不到钱,只能给朝廷做贡献。”
这是铁匠世家最害怕的事情,战争。每一个铁匠在战争时只能打制兵器,哪里能做到养家糊口,也就是和平年代,才是个受欢迎的职业。
芮娘沉默了,片刻后,她忽然开口:“二郎。”
“嗯?”
“年后咱们盘一间铺子吧?”
鲁越笑了:“怎么了?被吓到了?”
“不是,我那天出门买菜的时候听说了,现在虹桥那边,有临街的一排小铺子出售,那里虽然小,但是虹桥是进城的必经之路,人多,在哪里开铺子,不会亏。”
鲁越有些意外的看向她:“你想开铺子,卖什么?”
芮娘有些不大好意思:“说出来你别笑我,我就想买些点心、酱料这些的,你觉得行吗?”
鲁越见自家媳妇儿没开玩笑,也开始认真思索起来。
“恐怕不行。”
芮娘一怔,以为是鲁越不同意她出门做生意,有一瞬间失望,谁料鲁越接下来就开口道。
“那边的铺子都是专门卖一样有特色的,比如你要买点心,那就是点心铺子,要是买酱料,那就是酱料铺子,混着卖,打不出名气。”
芮娘渐渐暗淡的眼神又重新亮了起来,原来鲁越是在教她怎么做生意:“那……那我怎么办……”
鲁越想了想:“你要是真的喜欢,不如就
直接开饭馆吧,点心和酱料都能搭着卖。”
芮娘听到这个话,愣住了。
饭馆……
她从来没想过。
“能行吗……娘不会同意的吧……”
开饭馆,意味着她根本没时间照顾瞻哥儿,农家妇人,很少能出去抛头露面做生意的。其实别说农家妇人了,就是城里的,也很少见到。
即便从前几年开始,朝廷已经明确规定,妇人可经商。
鲁越笑了:“分家了,娘管不着。”
这话说的不讲理,芮娘沉默了。
鲁越见她真的担心此事,笑道:“不如我们打个赌,我赌娘会同意,赌注……”
“赌注是什么。”
鲁越靠近芮娘的耳边,低声笑着说了句话,芮娘白嫩的小脸瞬间臊了个通红,“不正经……”
芮娘伸手,鲁越下意识的就知道她要做什么,一把握住粉拳,笑着放在嘴边亲了一口,芮娘瞪他……
…………
傍晚,鲁越当真去找老娘商量这个事情去了,芮娘在房内有些忐忑不安,只能通过逗瞻哥儿来分散注意力。
没多会儿,鲁越回来了。
男人进门的神色严肃,芮娘的心就凉了一半:“咋样?娘说不行?”
不行也是意料之中……芮娘迅速调整心态:“不行也没……”
“娘说让你尽早就去看铺子,免得被人先抢了。”
鲁越神情的严肃瞬间一扫而空,笑着道。
芮娘怔住,半晌都没有回过神来。
“娘……同意了?”
鲁越捏了捏她的脸:“不然呢,我瞎编的不成。”
芮娘方才暗淡的双眼瞬间亮起:“真的?”
见她如此小心翼翼,鲁越也放柔了声调:“真的,娘说瞻哥儿她可以帮忙带,除了定时喂奶,其余都不用你操心。”
芮娘的脸红了,听鲁越这么说,她又有些纠结了,瞻哥儿还这么小,正是离不开她的时候,可她……
鲁越只需要一个眼神就能知道她的想法,笑着道:“开饭馆不是那么容易的事情,一开始说不定没人,你还有大把的时间的,而且,我打算要请个人。”