拿几口碗摆开,每只碗里放点火腿,一把葱花,拿清汤淋开,鱼圆倒下,浇点熟鸡油,这清汤鱼圆就成了。
阿夏用勺子舀起一只,又大又圆,水煮过后更白了点,她呼呼吹气,等没那么烫了咬上一口,舌尖上是很鲜的鱼味,特别弹牙,有嚼劲,滑嫩。
这汤喝着也好,根本没放什么调料,但入口不咸,哪怕加了火腿,增了香。
陇水镇做的鱼圆大多都这般弹,不过要是扔颗鱼圆倒地上还能高高弹起,那是没有的。
也有外乡人会做,他们的鱼圆里掺籼米,要摔打上劲,费不少功夫和气力,吃起来可谓是筋道十足。
作者有话说:
从今天到27号评论发红包,也不为什么,就是想看多多的评论,能不能激励自己每天日六。
板鹞风筝是江苏南通的流传下来的手艺,挺神奇,建议可以去搜搜看。
参考至华夏风物app里的南通板鹞和《飞翔千年的风中传奇中国风筝地图》
鱼圆参考至《鲁迅笔下的绍兴菜》和《老上海味道》
童谣来自《温州童谣研究》中的《燕啊燕》,完整版如下:
燕啊燕,飞过店。店门关,飞过山。山头摇,飞过桥。桥下打花鼓,桥上娶新妇。新妇奶奶,嫁给田蟹。田蟹八只脚,嫁给喜鹊,喜鹊飞半天,嫁给独脚雄鸡。雄鸡不生蛋,嫁给小旦。小旦不做戏,嫁给皇帝。皇帝不管天下,嫁给白马。白马不揣(注:方言音闯,脚底向外踢)脚弹,嫁给黄岩。黄岩一点水,嫁给白溪。白溪白洋洋,石头卵子好供娘。感谢在2022-07-22 16:57:59~2022-07-23 16:56:51期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第45章 竹筒饭
吃完一碗清汤鱼丸, 晌午刚过,阿夏走在河岸边都还能听见若有若无的筝鸣,风筝高悬, 似天上挂彩。
河道里的渔船船头也立根竿子,上面绑只风筝,船往前划,风筝就在后头飘。
她们边走边看, 不过早上起得太早,玩风筝又跑了许久, 有些犯困, 看完也就回家去了。
阿夏也觉得有点累,慢慢吞吞走在巷子里, 平日门前还坐着不少老头老太太的, 今日各家大门紧闭, 透出点冷清来。
她从紧闭的大门前一一扫过, 转头过了拐角, 根本没有留心,被靠在墙边上的人吓了一跳。
看清是盛浔后, 她缓口气,站在这里做什么?
不过片刻又觉得别扭, 扔下一句话就准备走, 我还有点事, 就先回去了, 你也早点回去。
脚才刚迈出一步, 手被盛浔拉住, 他说:怎么看见我就要走。
放风筝累了。
阿夏面上些许僵硬, 随口就说了一句话。
那跟我去船上歇会儿。
去船上干吗, 我家都要到了,阿夏侧过头看他,语气十分不解,说完就想挣开他的手回家去。
盛浔劲大,扣住她的手腕,将她拉回来往前走,边走边道:我跟方姨说过了,带你去个地方,晚点再送你回去。
你又没跟我说,阿夏被迫跟着他的步伐往前走,声音控诉,而且她很不满,我也没答应说要跟你去啊。
盛浔就问,上次给你孔明灯的时候,我要你答应陪我去一个地方的,你忘了?
我,我后面不是跟你一道去海湾了。
阿夏初时有点底气不足,说到后头义正言辞。
可我没说那就是我的要求,盛浔转过头看她,我只是说隔日吧,但没有说去海湾就算。
你,阿夏哑口无言,她哼了声,拽开盛浔的手,自顾自往前走。
生气了?
盛浔走了两步就跟上她的步伐,歪头问她。
我才没生气,阿夏气鼓鼓地道,她的背影和脚步都在显示她有点不高兴,但嘴巴还是硬的。
她往明月河边上走,越想越觉得不对劲,吐出一句,你说话不算数。
我可没有,盛浔摸摸她的脑袋,像给炸毛的小猫咪顺毛,很有耐心地安抚她。
我跟你说笑的,今日是带你去海湾,那里有社火,错过要等上三年才有。不然我也不能看你这么累了,还要拉你过去。
他起早去海湾,得知此事后又划了将近一个时辰的船回来在这里等她。
那你不早说,阿夏本来就不是爱生气的人,闻言声音也软了下来。
盛浔也没有替自己辩解,确实怪我不早说,那小娘子可以跟我一起去看社火吗?
他伸手作揖,略微弯腰伸出手掌侧指明月河岸口停靠的船只。
阿夏被他这怪模怪样给逗笑了,扑哧笑出来,稍后拿袖子掩住下半张脸,笑着道:从哪里学来的这些。
不过刚才那点子不愉快也确实烟消云散,连心底存的别扭好像在此时的天光下,渐渐隐藏。
我怕你到时候拿着这件事跟我算旧账,盛浔看她笑了也松一口气,跟在她身后往船上走,打趣地说。
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阿夏用勺子舀起一只,又大又圆,水煮过后更白了点,她呼呼吹气,等没那么烫了咬上一口,舌尖上是很鲜的鱼味,特别弹牙,有嚼劲,滑嫩。
这汤喝着也好,根本没放什么调料,但入口不咸,哪怕加了火腿,增了香。
陇水镇做的鱼圆大多都这般弹,不过要是扔颗鱼圆倒地上还能高高弹起,那是没有的。
也有外乡人会做,他们的鱼圆里掺籼米,要摔打上劲,费不少功夫和气力,吃起来可谓是筋道十足。
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鱼圆参考至《鲁迅笔下的绍兴菜》和《老上海味道》
童谣来自《温州童谣研究》中的《燕啊燕》,完整版如下:
燕啊燕,飞过店。店门关,飞过山。山头摇,飞过桥。桥下打花鼓,桥上娶新妇。新妇奶奶,嫁给田蟹。田蟹八只脚,嫁给喜鹊,喜鹊飞半天,嫁给独脚雄鸡。雄鸡不生蛋,嫁给小旦。小旦不做戏,嫁给皇帝。皇帝不管天下,嫁给白马。白马不揣(注:方言音闯,脚底向外踢)脚弹,嫁给黄岩。黄岩一点水,嫁给白溪。白溪白洋洋,石头卵子好供娘。感谢在2022-07-22 16:57:59~2022-07-23 16:56:51期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第45章 竹筒饭
吃完一碗清汤鱼丸, 晌午刚过,阿夏走在河岸边都还能听见若有若无的筝鸣,风筝高悬, 似天上挂彩。
河道里的渔船船头也立根竿子,上面绑只风筝,船往前划,风筝就在后头飘。
她们边走边看, 不过早上起得太早,玩风筝又跑了许久, 有些犯困, 看完也就回家去了。
阿夏也觉得有点累,慢慢吞吞走在巷子里, 平日门前还坐着不少老头老太太的, 今日各家大门紧闭, 透出点冷清来。
她从紧闭的大门前一一扫过, 转头过了拐角, 根本没有留心,被靠在墙边上的人吓了一跳。
看清是盛浔后, 她缓口气,站在这里做什么?
不过片刻又觉得别扭, 扔下一句话就准备走, 我还有点事, 就先回去了, 你也早点回去。
脚才刚迈出一步, 手被盛浔拉住, 他说:怎么看见我就要走。
放风筝累了。
阿夏面上些许僵硬, 随口就说了一句话。
那跟我去船上歇会儿。
去船上干吗, 我家都要到了,阿夏侧过头看他,语气十分不解,说完就想挣开他的手回家去。
盛浔劲大,扣住她的手腕,将她拉回来往前走,边走边道:我跟方姨说过了,带你去个地方,晚点再送你回去。
你又没跟我说,阿夏被迫跟着他的步伐往前走,声音控诉,而且她很不满,我也没答应说要跟你去啊。
盛浔就问,上次给你孔明灯的时候,我要你答应陪我去一个地方的,你忘了?
我,我后面不是跟你一道去海湾了。
阿夏初时有点底气不足,说到后头义正言辞。
可我没说那就是我的要求,盛浔转过头看她,我只是说隔日吧,但没有说去海湾就算。
你,阿夏哑口无言,她哼了声,拽开盛浔的手,自顾自往前走。
生气了?
盛浔走了两步就跟上她的步伐,歪头问她。
我才没生气,阿夏气鼓鼓地道,她的背影和脚步都在显示她有点不高兴,但嘴巴还是硬的。
她往明月河边上走,越想越觉得不对劲,吐出一句,你说话不算数。
我可没有,盛浔摸摸她的脑袋,像给炸毛的小猫咪顺毛,很有耐心地安抚她。
我跟你说笑的,今日是带你去海湾,那里有社火,错过要等上三年才有。不然我也不能看你这么累了,还要拉你过去。
他起早去海湾,得知此事后又划了将近一个时辰的船回来在这里等她。
那你不早说,阿夏本来就不是爱生气的人,闻言声音也软了下来。
盛浔也没有替自己辩解,确实怪我不早说,那小娘子可以跟我一起去看社火吗?
他伸手作揖,略微弯腰伸出手掌侧指明月河岸口停靠的船只。
阿夏被他这怪模怪样给逗笑了,扑哧笑出来,稍后拿袖子掩住下半张脸,笑着道:从哪里学来的这些。
不过刚才那点子不愉快也确实烟消云散,连心底存的别扭好像在此时的天光下,渐渐隐藏。
我怕你到时候拿着这件事跟我算旧账,盛浔看她笑了也松一口气,跟在她身后往船上走,打趣地说。
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