转日风吹窗棂响,阿夏拍拍自己的脸,让自己清醒一些,走到露台上,明月河两边浮着一层浮萍,从河道飘下来的,还能见到沾水的柳絮。
大清晨的天,能听见从远山传来的布谷布谷的鸟叫,河流上泛着数艘乌篷船,船头船尾有不少竹篓,春茶满筐。
每年到谷雨,阿夏都能见到这样的场景,要是在王家庄时,能见到满山的茶园,大家天还没亮就套着茶篓去摘茶叶,若碰到桑树,上头还有不少戴胜鸟,此乃春末夏初之景。
等阿夏完全清醒后下楼,底下堆着几个高矮不一的箩筐,方母正弯腰拾掇,她绕到前面问,阿娘,这些是谁送来的?
还能是谁送的,方母挑拣着一把香椿头,想也不想地回,你外祖母大早托人跟船送来的,今年谷雨的茶叶好,香椿也好,三更天去摘了匆匆送来。
她忍不住埋怨,你说年纪都这么大了,大半夜还打着灯笼去摘茶,要是出点事情,呸呸呸。
方母连忙吐掉这句话,叹口气直起腰来,算了,老两口一根筋的也说不听。等会儿把这春茶给收拾好,今日你小溪姐过来,晌午后可不能出门,帮着一起做些事情。
阿夏连忙点头应下,不敢在今日触她娘的眉头,吃了早食揣上一兜子的谷雨贴往外头盛家走。
青砖小道上路过的人要么肩挑着两个竹扁箩,要么手里挽着个竹篮子,里面装的全是春茶,或是香椿,也有刚去山上采的南烛叶子。
整条道都充满乱糟糟的香气,阿夏闻着夹杂的味道,从桥上走过,还没到就看见盛浔家的门大开。
她走过去时,盛母已经搬着东西朝另一边走去,探头往院子里一看,盛浔还在规整东西。
阿夏,来做什么?
阿夏准备悄悄进去,就听见盛浔低哑的声音响起,明明他连头都没有抬。
你怎么知道是我?
阿夏凑到他旁边,也弯下身看他修船舵,语气很好奇,明明她都没有发出声音来。
你的脚步声,我听到了。
盛浔装好最后一个木件,将头抬起来,看向她,问道:怎么这么早来找我?
他问完将手浸到一旁的盆子里去搓,阿夏就站在那里,从衣兜里掏出一叠谷雨贴,甩了甩,声音哗啦啦的。
她说:上次你说我做面给你还不够诚心,喏,今日我画了这么一堆谷雨贴,送你总算有心了罢,可避祸消灾。
说归说,下巴还微微翘起来。
盛浔用巾子擦手,骨节微微泛红,从她手里接过谷雨贴后,伸出一只手指轻轻点了她的脸颊,触感冰凉。
他和阿夏说话总会弯腰低头,确实有心了。
收回手后又道:晚点我要去海湾祭海,等吃完饭在家里等我来找你。
找我?
阿夏摸着半边脸颊,对他的触碰也没有以前那么想拍他的手,只是语气颇为不解。
对,找你去一道去新火节。
盛浔把那叠谷雨贴收好,把自己要说的给说出来。
行啊,你可早一点。
晓椿和山桃都有事,南溪姐指定不会跟她一起去的,有盛浔跟她一起也挺好。
会很早过来,盛浔将东西拿上,和阿夏一起走出门,指指旁边,我爹娘等着我去祭海,先不说了。阿夏你先回去。
好。
阿夏知道靠海吃饭的人对谷雨祭海有多看重,年年这一天渔民都会赶到海湾,在海神娘娘庙前热热闹闹办一场,海船都得绕着庙前游几圈。
她没过多打扰,回到自己家后,手里就被方母塞了根鸡毛掸子,让她把屋里的灰全给扫一扫,蛛网也不能有,免得叫人家进来觉得难看。
阿夏认命,反正没歇着,方母让做什么就做什么,一点都不含糊,免得还得被说。
直到半下午,日头都有点西沉,阿夏瘫在椅凳上,灶房那边方父在叫她,阿夏,快点来吃酥鱼,看看是不是你馋的这个味。
原本还一点都不想动弹的阿夏,立马站起来,惊得缩在她脚边的汤圆一骨碌爬开,尾巴翘得老高,咪呜咪呜地蹿到外头找年糕诉苦去了。
阿夏看得好笑,也没管径直走到灶房,鱼香气扑鼻,一口大瓷盆上金黄的酥鱼错落堆着,颜色好,在光下变成纯粹的橙黄。
锅里的油泛起小泡还没有停息,方父又往里头扔,油涌上来包裹住鱼身,他做酥鱼用的鱼是本地河里捞上来的鳙鱼,肥美,用来做酥鱼再合适不过,没有鳙鱼的话,他就会用草鱼,吃起来也没有太大的区别。
切成片的鳙鱼腌好后,等油热到起泡,就能放下去炸,炸就要炸透,外皮酥,里面嫩又不老。这时候捞上来的鱼块虽说能吃,咸味也有,不过吃着总会觉得差些味道。
所以还得另烧一个锅,调汁,水、绍酒、桂皮、白糖等熬成一小锅,沸起就熄火,鱼块全都浸到里头,盖上盖子焖会儿。
阿夏从汤料里夹出一块,在盆沿抖抖汁水,而后咬下半边,炸过又在汤汁里浸过的鱼肉,表皮是酥的,里头鱼肉细腻嫩白干香,无需太过于嚼它。
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大清晨的天,能听见从远山传来的布谷布谷的鸟叫,河流上泛着数艘乌篷船,船头船尾有不少竹篓,春茶满筐。
每年到谷雨,阿夏都能见到这样的场景,要是在王家庄时,能见到满山的茶园,大家天还没亮就套着茶篓去摘茶叶,若碰到桑树,上头还有不少戴胜鸟,此乃春末夏初之景。
等阿夏完全清醒后下楼,底下堆着几个高矮不一的箩筐,方母正弯腰拾掇,她绕到前面问,阿娘,这些是谁送来的?
还能是谁送的,方母挑拣着一把香椿头,想也不想地回,你外祖母大早托人跟船送来的,今年谷雨的茶叶好,香椿也好,三更天去摘了匆匆送来。
她忍不住埋怨,你说年纪都这么大了,大半夜还打着灯笼去摘茶,要是出点事情,呸呸呸。
方母连忙吐掉这句话,叹口气直起腰来,算了,老两口一根筋的也说不听。等会儿把这春茶给收拾好,今日你小溪姐过来,晌午后可不能出门,帮着一起做些事情。
阿夏连忙点头应下,不敢在今日触她娘的眉头,吃了早食揣上一兜子的谷雨贴往外头盛家走。
青砖小道上路过的人要么肩挑着两个竹扁箩,要么手里挽着个竹篮子,里面装的全是春茶,或是香椿,也有刚去山上采的南烛叶子。
整条道都充满乱糟糟的香气,阿夏闻着夹杂的味道,从桥上走过,还没到就看见盛浔家的门大开。
她走过去时,盛母已经搬着东西朝另一边走去,探头往院子里一看,盛浔还在规整东西。
阿夏,来做什么?
阿夏准备悄悄进去,就听见盛浔低哑的声音响起,明明他连头都没有抬。
你怎么知道是我?
阿夏凑到他旁边,也弯下身看他修船舵,语气很好奇,明明她都没有发出声音来。
你的脚步声,我听到了。
盛浔装好最后一个木件,将头抬起来,看向她,问道:怎么这么早来找我?
他问完将手浸到一旁的盆子里去搓,阿夏就站在那里,从衣兜里掏出一叠谷雨贴,甩了甩,声音哗啦啦的。
她说:上次你说我做面给你还不够诚心,喏,今日我画了这么一堆谷雨贴,送你总算有心了罢,可避祸消灾。
说归说,下巴还微微翘起来。
盛浔用巾子擦手,骨节微微泛红,从她手里接过谷雨贴后,伸出一只手指轻轻点了她的脸颊,触感冰凉。
他和阿夏说话总会弯腰低头,确实有心了。
收回手后又道:晚点我要去海湾祭海,等吃完饭在家里等我来找你。
找我?
阿夏摸着半边脸颊,对他的触碰也没有以前那么想拍他的手,只是语气颇为不解。
对,找你去一道去新火节。
盛浔把那叠谷雨贴收好,把自己要说的给说出来。
行啊,你可早一点。
晓椿和山桃都有事,南溪姐指定不会跟她一起去的,有盛浔跟她一起也挺好。
会很早过来,盛浔将东西拿上,和阿夏一起走出门,指指旁边,我爹娘等着我去祭海,先不说了。阿夏你先回去。
好。
阿夏知道靠海吃饭的人对谷雨祭海有多看重,年年这一天渔民都会赶到海湾,在海神娘娘庙前热热闹闹办一场,海船都得绕着庙前游几圈。
她没过多打扰,回到自己家后,手里就被方母塞了根鸡毛掸子,让她把屋里的灰全给扫一扫,蛛网也不能有,免得叫人家进来觉得难看。
阿夏认命,反正没歇着,方母让做什么就做什么,一点都不含糊,免得还得被说。
直到半下午,日头都有点西沉,阿夏瘫在椅凳上,灶房那边方父在叫她,阿夏,快点来吃酥鱼,看看是不是你馋的这个味。
原本还一点都不想动弹的阿夏,立马站起来,惊得缩在她脚边的汤圆一骨碌爬开,尾巴翘得老高,咪呜咪呜地蹿到外头找年糕诉苦去了。
阿夏看得好笑,也没管径直走到灶房,鱼香气扑鼻,一口大瓷盆上金黄的酥鱼错落堆着,颜色好,在光下变成纯粹的橙黄。
锅里的油泛起小泡还没有停息,方父又往里头扔,油涌上来包裹住鱼身,他做酥鱼用的鱼是本地河里捞上来的鳙鱼,肥美,用来做酥鱼再合适不过,没有鳙鱼的话,他就会用草鱼,吃起来也没有太大的区别。
切成片的鳙鱼腌好后,等油热到起泡,就能放下去炸,炸就要炸透,外皮酥,里面嫩又不老。这时候捞上来的鱼块虽说能吃,咸味也有,不过吃着总会觉得差些味道。
所以还得另烧一个锅,调汁,水、绍酒、桂皮、白糖等熬成一小锅,沸起就熄火,鱼块全都浸到里头,盖上盖子焖会儿。
阿夏从汤料里夹出一块,在盆沿抖抖汁水,而后咬下半边,炸过又在汤汁里浸过的鱼肉,表皮是酥的,里头鱼肉细腻嫩白干香,无需太过于嚼它。
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