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秦晚晚就仿佛不知道这些人趁着她不在的时候说过她什么，一一笑着打招呼后走了。
一出食堂，秦晚晚的笑就收敛起来了。
刘凤英那句话的意思就是想让她干掉周大厨取而代之。
但她真的不想来这里干个活就跟玩宫斗似的。
不过刘凤英也没说错，等专家走了后她还会回去洗菜吗?
答案是肯定不会的。
尝过肉是什么味道的，谁还愿意天天吃糠咽菜的?
周大厨那样的厨艺还能稳坐大厨位置拿着最高的工资，说他没后台耗子都不相信。
所以刘凤英这是想让自己顶在前面去跟周大厨对着干。
但她又不傻，怎么可能去当这个出头鸟。
虽然现在的她看似很风光，三个专家，何局，梁秘书，王主任都知道有她这一号，但这些人之所以知道她，不过就是因为她会做饭而已。
她还不是无可取代的，只要不是无可取代的，一旦利益起了冲突，那就会是第一波被牺牲的人。
所以她才不会这么傻呢。
至于后面的，再说吧，先让自己成为那个不可取代的，才能谈下一步。
拿到食材后，秦晚晚开始动手做烤面包。
她领取的是富强粉。
富强粉并不是一个品牌的名字，而是等级。
五十年代前，国内的面粉都是用1234号来区分面粉的好坏。
后来就变成了富强牌，建设牌，生产牌，质量跟以前的234号对应。
所以富强粉因此而来。
富强粉是普通的面粉，要做烤面包的话，得是高精面粉。
把普通面粉变成高精面粉也很简单，加入蛋清就可以。
只需要掌握好10:1的比例就好。
一百克面粉，十克蛋清。
虽然没有那种小的电子秤来准确克数，但凭着多年混迹厨房的经验也能判断的八九不离十。
说做就做。
食材跟辅助材料都很齐全。
等面团柔好放在一旁发酵的时候，秦晚晚从走廊那搬了些柴火。
这也是她让王师傅提前准备好的。
煤不行，煤里面含有二氧化碳，烤出来的东西不能吃的，只能用炭火。
为此王师傅还特意用铁桶做了一个简易的灶。
除了烤面包之外，秦晚晚还打算煎几个荷包蛋。
她自己以及陆少柏他们也要吃呢。
专家吃面包，自己人还是要吃稀饭馒头这些的。
趁着发酵的功夫，她拿着一个铝制的锅去厨房打稀饭，也拿了一些窝头。
不过厨房的稀饭真的很稀，一点也不粘稠。
秦晚晚打了一锅回来后放在灶上，半天把火引起来后开始用火慢慢熬，这样熬出来的稀饭才好吃。
第87章 面包
等火烧起来后，秦晚晚添加木柴。
等那些木柴熊熊燃烧起来后，她拿了几根塞到了面包窑里面。
大火很快就在里面烧了起来，预留的那个烟囱也很快冒烟。
这会儿面包应该发酵的差不多了。
秦晚晚将盖子打开，戳了戳面团发现可以了。
温度高所以发酵速度就快。
当下将个大面团做成了六个小面团。
又用刀在上面切了几条细细的口子后，用之前剩下的蛋黄均匀的抹在上面，最后还凹了个造型撒了一点面粉在上面。
做完后感觉自己傻兮兮的，像个瓜皮。
那边，面包窑里几根木柴烧的差不多了。
温度应该是够了。
秦晚晚拿着铁锹将里面没烧完的柴以及木炭全部铲了出来放在一旁。接着用抹布将里面的灰擦了擦，最后将六条面团放了进去，盖上盖子。
可惜没来得及准备蜂蜜，要是有蜂蜜的话再加进去，那味道就更绝了。
今天做的就是面包，明天再尝试做下夹心面包。
这么一顿忙活，三个专家也差不多到起床时间了。
而陆少柏跟盼盼，一伤残一弱小跨过沟迈过坎终于抵达目的地也累出了一身的汗。
陆少柏穿的还是比较厚的春秋衫。
五月的蒲城早上的温度二十多度了，出大太阳的话，中午可不得就直接奔着三十去了么。
他们俩到的时候秦晚晚正在煎鸡蛋。
三个专家已经在那坐着等着投喂了，那嗷嗷的眼神就感觉他们被人虐待了两天似的。
其实也差不多形同被对待。
看着秦晚晚熟练的将鸡蛋抛起来又稳稳的接住，三人十分给面子，都瞪大了眼睛夸张的哇喔了一声。
生怕这个秦不给他们做饭，她不在的这两天他们三感觉都饿瘦了。
要说配合还是老外愿意配合。
秦晚晚也乐的在那表演杂技。
一人一个鸡蛋煎好滴了一滴酱油后被端到他们跟前。
接着，她拿着篮子装了几个窝头去了面包窑那边，打开盖子一股喷香的面包味迎面扑来。
她深深吸了口气。
然后快速的拿了三个放在篮子里，把窝头放进去后又把盖子盖上了。
三个专家看着那面包，这次的哇喔比刚才真心多了。
秦，面包，你居然能做出来，真的太厉害了。另一位专家鲍里斯用英语道。
秦晚晚点头，假谦虚的表示很一般般啦。
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一出食堂，秦晚晚的笑就收敛起来了。
刘凤英那句话的意思就是想让她干掉周大厨取而代之。
但她真的不想来这里干个活就跟玩宫斗似的。
不过刘凤英也没说错，等专家走了后她还会回去洗菜吗?
答案是肯定不会的。
尝过肉是什么味道的，谁还愿意天天吃糠咽菜的?
周大厨那样的厨艺还能稳坐大厨位置拿着最高的工资，说他没后台耗子都不相信。
所以刘凤英这是想让自己顶在前面去跟周大厨对着干。
但她又不傻，怎么可能去当这个出头鸟。
虽然现在的她看似很风光，三个专家，何局，梁秘书，王主任都知道有她这一号，但这些人之所以知道她，不过就是因为她会做饭而已。
她还不是无可取代的，只要不是无可取代的，一旦利益起了冲突，那就会是第一波被牺牲的人。
所以她才不会这么傻呢。
至于后面的，再说吧，先让自己成为那个不可取代的，才能谈下一步。
拿到食材后，秦晚晚开始动手做烤面包。
她领取的是富强粉。
富强粉并不是一个品牌的名字，而是等级。
五十年代前，国内的面粉都是用1234号来区分面粉的好坏。
后来就变成了富强牌，建设牌，生产牌，质量跟以前的234号对应。
所以富强粉因此而来。
富强粉是普通的面粉，要做烤面包的话，得是高精面粉。
把普通面粉变成高精面粉也很简单，加入蛋清就可以。
只需要掌握好10:1的比例就好。
一百克面粉，十克蛋清。
虽然没有那种小的电子秤来准确克数，但凭着多年混迹厨房的经验也能判断的八九不离十。
说做就做。
食材跟辅助材料都很齐全。
等面团柔好放在一旁发酵的时候，秦晚晚从走廊那搬了些柴火。
这也是她让王师傅提前准备好的。
煤不行，煤里面含有二氧化碳，烤出来的东西不能吃的，只能用炭火。
为此王师傅还特意用铁桶做了一个简易的灶。
除了烤面包之外，秦晚晚还打算煎几个荷包蛋。
她自己以及陆少柏他们也要吃呢。
专家吃面包，自己人还是要吃稀饭馒头这些的。
趁着发酵的功夫，她拿着一个铝制的锅去厨房打稀饭，也拿了一些窝头。
不过厨房的稀饭真的很稀，一点也不粘稠。
秦晚晚打了一锅回来后放在灶上，半天把火引起来后开始用火慢慢熬，这样熬出来的稀饭才好吃。
第87章 面包
等火烧起来后，秦晚晚添加木柴。
等那些木柴熊熊燃烧起来后，她拿了几根塞到了面包窑里面。
大火很快就在里面烧了起来，预留的那个烟囱也很快冒烟。
这会儿面包应该发酵的差不多了。
秦晚晚将盖子打开，戳了戳面团发现可以了。
温度高所以发酵速度就快。
当下将个大面团做成了六个小面团。
又用刀在上面切了几条细细的口子后，用之前剩下的蛋黄均匀的抹在上面，最后还凹了个造型撒了一点面粉在上面。
做完后感觉自己傻兮兮的，像个瓜皮。
那边，面包窑里几根木柴烧的差不多了。
温度应该是够了。
秦晚晚拿着铁锹将里面没烧完的柴以及木炭全部铲了出来放在一旁。接着用抹布将里面的灰擦了擦，最后将六条面团放了进去，盖上盖子。
可惜没来得及准备蜂蜜，要是有蜂蜜的话再加进去，那味道就更绝了。
今天做的就是面包，明天再尝试做下夹心面包。
这么一顿忙活，三个专家也差不多到起床时间了。
而陆少柏跟盼盼，一伤残一弱小跨过沟迈过坎终于抵达目的地也累出了一身的汗。
陆少柏穿的还是比较厚的春秋衫。
五月的蒲城早上的温度二十多度了，出大太阳的话，中午可不得就直接奔着三十去了么。
他们俩到的时候秦晚晚正在煎鸡蛋。
三个专家已经在那坐着等着投喂了，那嗷嗷的眼神就感觉他们被人虐待了两天似的。
其实也差不多形同被对待。
看着秦晚晚熟练的将鸡蛋抛起来又稳稳的接住，三人十分给面子，都瞪大了眼睛夸张的哇喔了一声。
生怕这个秦不给他们做饭，她不在的这两天他们三感觉都饿瘦了。
要说配合还是老外愿意配合。
秦晚晚也乐的在那表演杂技。
一人一个鸡蛋煎好滴了一滴酱油后被端到他们跟前。
接着，她拿着篮子装了几个窝头去了面包窑那边，打开盖子一股喷香的面包味迎面扑来。
她深深吸了口气。
然后快速的拿了三个放在篮子里，把窝头放进去后又把盖子盖上了。
三个专家看着那面包，这次的哇喔比刚才真心多了。
秦，面包，你居然能做出来，真的太厉害了。另一位专家鲍里斯用英语道。
秦晚晚点头，假谦虚的表示很一般般啦。
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