“这菜啊,不用连根拔的。”郑四掐掐梗子,发觉长得刚刚好,都很嫩。“我来。”
    郑四将菜地这边留着专门用来割菜的刀,一刀刀将鲜嫩的杆割下来。
    这茼蒿分为很多品种,有大叶茼蒿,也有小叶茼蒿,县令给郑家的品种,就是很适合在北方这种冷一些的地方种植的小叶茼蒿。
    趁着好时节吃,杆子又水又嫩,味道更是清新的很。
    雨宝儿喜欢吃大叶的,也喜欢小叶的,这菜不管是清炒、凉拌还是涮火锅都是最佳的菜肴。
    火锅食材之一,解锁!
    看到茼蒿长出来的时候,雨宝儿就特别激动,这要是能吃一顿火锅,那就太幸福了!
    第171章 十六震惊
    郑四虽然认识茼蒿,但是家里从来没种植过,他吃的那次,还是考中秀才之后,西川的一位大人物请他们这些学子饮宴。
    吃是吃过,也觉得好吃,但是这东西到底多少够炒一盘的,郑四心里一点数都没有。割了一些之后,自言自语地琢磨着够不够,还是雨宝儿在一旁喊着不够不够,郑四才继续割。
    割来割去,开始割了一大筐。
    雨宝儿心满意足了,大宝二宝则是跃跃欲试,想要提着。
    郑四大笑,“这个你们现在可拎不动了。”
    这一篮子,他提着都觉得不轻,两个孩子怎么提得动。
    好在雨宝儿拉着两个小侄子又去摘青辣椒,今天二嫂嫂可是说了,要做青椒酿肉。
    三个孩子摘了十几个青辣椒,喜滋滋地抱着下了后山。他们家地里这种青辣椒,肉厚实,有点辣味,但是不厉害。外皮烧成虎皮状,再塞上肉馅,如今几个小团子最爱吃的菜了。
    下了山,雨宝儿才发现盆里还多了一条大鱼,都已经收拾好,切成三四段了。
    “有鱼吃!”几个小奶团子双眼放光,看的钟氏和张氏想笑。
    “咱郑家的孩子,怎么都跟属猫的似的?”
    “看来得让二郎他们常常去抓鱼了,听说小孩子吃鱼,长得快,还聪明。”张氏将听来的话说给嫂子听。
    “那就让他们去抓,多抓,天天都吃。”钟氏做主说道。
    “哎!”张氏有了嫂子给做主,顿时腰杆就硬了,“一会儿我就去告诉他!”
    几个小团子回来后主动帮着干活,自家的水缸里就有水,虽然说院子里有井,可做饭时候还是直接从缸里舀水更方便。
    几个小团子在舀好清水的盆子里,将青辣椒洗得干干净净。
    郑家哥几个进来就看到孩子们在干活,顿时挂不住了,赶紧伸手帮忙。
    雨宝儿原本还在认真洗菜,可转眼间手就被擦干净抱到炕头上去了。这速度快的,她都有点没反应过来。
    她这是……怎么过来的?
    郑家哥几个在,自然不用他们了,外面灶台边也没这么多地方,周氏一笑,也不做活儿了,将几个小团子,包括三宝都喊到身边,给他们讲故事听。
    周氏人娴静,讲故事也是娓娓道来让人听得舒舒服服的,雨宝儿也仰着头认认真真的听着。
    听着听着,不知道过了多久,这一阵阵的香味就飘过来了。
    那是熬鱼的香气,又香又馋人,大家都有点坐不住了。
    西屋那边,郑大虎和关夫子都从前院过来了,正坐在西屋的炕头上对着小酌,李景和罗十六虽然也被郑家兄弟推着上炕,可两人都还是又下了帮忙了。
    尤其是罗十六,根本不好意思坐。
    正好饭菜也熟了,两人就跟着端菜。
    今天的主菜,是那道鲶鱼熬茄子,不过在这之前,五香熏豆干、豆皮拍黄瓜、小葱拌豆腐等下酒小菜就已经端上去了。
    另外李景拎来的一大条子猪肉也没浪费,将两边不争气的切下来剁成肉馅,做成了青椒酿肉,剩下中间那一块,花椒大料水煮到筷子能轻易戳进去后,捞出锅来切成薄片,蘸着蒜泥清酱吃。
    有鱼有肉,这菜在庄稼户人家,几乎就是坐席才有的丰盛。
    此外还有几道青菜,茼蒿就是其中之一。
    如今家里富裕的多了,钟氏和张氏在伙食上也就不再扣扣索索的,拿油煎了辣椒,清炒了茼蒿,又凉拌了酸菜丝,还用嫩丝瓜煮了一锅汤,上面飞了个蛋花。
    看着这一桌的菜,罗十六都震惊了。。
    郑家的饭菜,比他们过节时候吃的都好。他们家以前,菜里能舀上一勺猪油,那都是家里有好事了。当然了,现在村里大家日子也都好过了许多,只是还有点舍不得放开吃。
    看来如今的郑家,实在是有很大的变化了。想想刚才李景和他说的话,罗十六心里也燃起一把火。
    或许,到了明年,他也能让爹娘顿顿吃上肉!
    有熬鱼,自然要吃白饭才更香。几个小团子面前的小木碗里,都是大半碗的白米饭。
    自家种的大米,随吃随碾,米香味十足。
    一口米饭一口鱼,吃口白肉,再来一筷子青菜豆腐,吃的小嘴都油乎乎的。
    雨宝儿今天不吃鱼也不吃肉,一筷子一筷子夹的都是茼蒿。
    “雨宝儿,今天这鱼和肉,不好吃么?”
    第172章 提醒
    雨宝儿茫然地抬起头看向自家大嫂,钟氏脸上都是担心。
    钟氏确实是在担心。
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