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杀猪的张家是专门养猪卖肉的,杀猪的手法干净利索,就算是整头猪买,他们家也负责给宰杀好了,连内脏都能给简单收拾一下,做的特别到位。
所以这家人只要一说杀猪,不少人都是赶去买的。
这临近过年,来的人越发的多了。郑家父子去的时候,院子里已经站了十来位,都是这邻村或者本村的村民。
郑三眼尖,一眼就看到了张贵。
而郑家人各个人高马大,模样又都俊俏,爷四个一起进来,非常打眼,张贵自然也不会漏看。
只不过张贵可不敢惹郑家父子,上次被打那两巴掌,现在想想都疼,还有那牙,可是从那次起就活动了。
更让张贵心疼的,就是丢的那头猪了。
养了半年了,猪丢了。
这事放在抠门的张贵身上,跟在心头挖了一块肉几乎没有什么区别。
现在一看到郑大虎,张贵就想起自己家的猪,心头抽的疼。
亏了郑大虎不知道张贵看到他想起自己的猪,要是知道,恐怕还得再给张贵俩大嘴巴。
张贵不打算跟郑家人打招呼,但是郑家人却没打算放过张贵。
张贵这种人,纯纯粹粹的小人,对待自己的亲生女儿们,竟然是猪狗不如。
两个女儿当年未嫁之时,就在家里做牛做马,后来出嫁可也是要了不少彩礼的,且这么多年不许女儿们回娘家,生怕占了家里一丝一毫的便宜。
没有娘家撑腰的外嫁女,那日子有多难过可想而知。
尤其是张贵还上亲家郑大虎家要吃要喝,还动手打了女儿,别说大土桥村,就是周围几个村子都传的沸沸扬扬的。
这种种行径,不但郑家人看不惯,就连大土桥村的乡邻们其实都是看不惯的。
当下就有人笑着吆喝一声,“张贵,你亲家来了!”
张贵哼了一声,侧过了身,假装没看到。
不过张贵不搭理郑家人,可郑家人却不会放过他。
郑三这个长了嘴的,更是嘿嘿一笑就凑了过去,“哎呦,这是谁啊?这不是那谁家的老谁么?听说你家自己养了猪,还挺肥实的,怎么还来这里买猪肉啊?”
郑三一张嘴,那一把海盐就撒在了张贵被剜了块肉的心口。
张贵下意识捂住胸口,觉得撕心裂肺的疼啊,“你……”
“哦哦哦,我知道了,你也是来卖猪肉的吧?”郑三一副我全懂的表情,“看在我家二嫂嫂的面子上,我们就勉为其难地买你家的猪肉吧。也免得你在这里抢人家张大叔的生意。”
在场众人,谁不知道张贵家的那点事。
这人平时就铁公鸡,在村子里也很是不得人心,知道他家猪丢了,大家晚上恨不得加个菜庆祝一下。
今天听到郑家老三一通语言攻击,周围人差点给他加油喊好。
谁说郑家三郎说话不好听的?
这……多优美的语言!
张贵被郑三叭叭一通损,气得脸都发白。张贵家的儿子倒是跟着他一起来的,但是张家这三块废料,看到郑家人,就像是耗子见到了猫一样,别说反怼回去了,就是头都不敢抬。
那样子,恨不得后退两步,跟张贵划清关系,免得被连累了一起挨打。
张贵一家,说也说不过,打更不是对手,最终只能灰溜溜地走了。
张贵走了,院子众人笑着跟郑大虎打招呼,大家伙说说笑笑,连杀猪的张大都跟郑大虎招呼了一声。
听到郑大虎要买一整只猪,周围人都议论纷纷。
大土桥村和老石头村挨着,相互的事情也都知道一些。郑大虎家什么样子,很多人都是知道的,可是这一年来的变化也是被众人看在眼里。
以前大家羡慕的是他家生了这么多儿子,虽然也有人酸这么多儿子把家都吃穷了。
但是现在再看看,人家几个儿子都已经能撑起家业来了,干农活也成了,又会做吃食,还能卖出不错的价格。
人家现在青砖大房子也盖起来了,地里的庄稼也丰收了,有吃有喝,现在还能买整头猪,可不让人羡慕。
第一头猪就有两百斤左右,众人客气着都让郑家先买,郑大虎朝着众人一抱拳,也不客气。
天气干冷的,在这里等什么,回家一边喝茶一边和关夫子下棋多好。
这两百多斤的猪,其实也就能出一百多斤的肉。猪头,猪下水,大骨头和猪血。
纯肉一百来斤。
张大杀猪手法纯熟,三下五除二就将猪给宰了。猪血放一盆,猪才彻底死了,然后拆骨扒皮,那把杀猪刀舞得众人眼花缭乱的。
周围人一片喊好声。
张大负责剔骨切肉,他的儿子媳妇就在旁边手法麻利的将猪肠快速收拾的干干净净,然后截取最合适的一段,将调好的猪血灌进去。
那边猪肉和骨头都已经分开,按照郑家的要求分成几大块。
郑大虎竖起大拇指,“厉害,厉害!”
张大憨厚一笑,“熟能生巧罢了。”
第106章 最香家常菜
扛着这么多的猪肉回来,郑家的小团子们可欢腾了。
虽然中午也吃了不少的肉肉,可谁还嫌吃肉多呢。
大宝二宝尤其是爱吃白肉,肥肥的一大块,吃的特别香,一点都不腻。
郑家男人们去买猪肉,钟氏和张氏就开始在家烧水了,一会儿要煮血肠,剃猪毛都要用到。
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所以这家人只要一说杀猪,不少人都是赶去买的。
这临近过年,来的人越发的多了。郑家父子去的时候,院子里已经站了十来位,都是这邻村或者本村的村民。
郑三眼尖,一眼就看到了张贵。
而郑家人各个人高马大,模样又都俊俏,爷四个一起进来,非常打眼,张贵自然也不会漏看。
只不过张贵可不敢惹郑家父子,上次被打那两巴掌,现在想想都疼,还有那牙,可是从那次起就活动了。
更让张贵心疼的,就是丢的那头猪了。
养了半年了,猪丢了。
这事放在抠门的张贵身上,跟在心头挖了一块肉几乎没有什么区别。
现在一看到郑大虎,张贵就想起自己家的猪,心头抽的疼。
亏了郑大虎不知道张贵看到他想起自己的猪,要是知道,恐怕还得再给张贵俩大嘴巴。
张贵不打算跟郑家人打招呼,但是郑家人却没打算放过张贵。
张贵这种人,纯纯粹粹的小人,对待自己的亲生女儿们,竟然是猪狗不如。
两个女儿当年未嫁之时,就在家里做牛做马,后来出嫁可也是要了不少彩礼的,且这么多年不许女儿们回娘家,生怕占了家里一丝一毫的便宜。
没有娘家撑腰的外嫁女,那日子有多难过可想而知。
尤其是张贵还上亲家郑大虎家要吃要喝,还动手打了女儿,别说大土桥村,就是周围几个村子都传的沸沸扬扬的。
这种种行径,不但郑家人看不惯,就连大土桥村的乡邻们其实都是看不惯的。
当下就有人笑着吆喝一声,“张贵,你亲家来了!”
张贵哼了一声,侧过了身,假装没看到。
不过张贵不搭理郑家人,可郑家人却不会放过他。
郑三这个长了嘴的,更是嘿嘿一笑就凑了过去,“哎呦,这是谁啊?这不是那谁家的老谁么?听说你家自己养了猪,还挺肥实的,怎么还来这里买猪肉啊?”
郑三一张嘴,那一把海盐就撒在了张贵被剜了块肉的心口。
张贵下意识捂住胸口,觉得撕心裂肺的疼啊,“你……”
“哦哦哦,我知道了,你也是来卖猪肉的吧?”郑三一副我全懂的表情,“看在我家二嫂嫂的面子上,我们就勉为其难地买你家的猪肉吧。也免得你在这里抢人家张大叔的生意。”
在场众人,谁不知道张贵家的那点事。
这人平时就铁公鸡,在村子里也很是不得人心,知道他家猪丢了,大家晚上恨不得加个菜庆祝一下。
今天听到郑家老三一通语言攻击,周围人差点给他加油喊好。
谁说郑家三郎说话不好听的?
这……多优美的语言!
张贵被郑三叭叭一通损,气得脸都发白。张贵家的儿子倒是跟着他一起来的,但是张家这三块废料,看到郑家人,就像是耗子见到了猫一样,别说反怼回去了,就是头都不敢抬。
那样子,恨不得后退两步,跟张贵划清关系,免得被连累了一起挨打。
张贵一家,说也说不过,打更不是对手,最终只能灰溜溜地走了。
张贵走了,院子众人笑着跟郑大虎打招呼,大家伙说说笑笑,连杀猪的张大都跟郑大虎招呼了一声。
听到郑大虎要买一整只猪,周围人都议论纷纷。
大土桥村和老石头村挨着,相互的事情也都知道一些。郑大虎家什么样子,很多人都是知道的,可是这一年来的变化也是被众人看在眼里。
以前大家羡慕的是他家生了这么多儿子,虽然也有人酸这么多儿子把家都吃穷了。
但是现在再看看,人家几个儿子都已经能撑起家业来了,干农活也成了,又会做吃食,还能卖出不错的价格。
人家现在青砖大房子也盖起来了,地里的庄稼也丰收了,有吃有喝,现在还能买整头猪,可不让人羡慕。
第一头猪就有两百斤左右,众人客气着都让郑家先买,郑大虎朝着众人一抱拳,也不客气。
天气干冷的,在这里等什么,回家一边喝茶一边和关夫子下棋多好。
这两百多斤的猪,其实也就能出一百多斤的肉。猪头,猪下水,大骨头和猪血。
纯肉一百来斤。
张大杀猪手法纯熟,三下五除二就将猪给宰了。猪血放一盆,猪才彻底死了,然后拆骨扒皮,那把杀猪刀舞得众人眼花缭乱的。
周围人一片喊好声。
张大负责剔骨切肉,他的儿子媳妇就在旁边手法麻利的将猪肠快速收拾的干干净净,然后截取最合适的一段,将调好的猪血灌进去。
那边猪肉和骨头都已经分开,按照郑家的要求分成几大块。
郑大虎竖起大拇指,“厉害,厉害!”
张大憨厚一笑,“熟能生巧罢了。”
第106章 最香家常菜
扛着这么多的猪肉回来,郑家的小团子们可欢腾了。
虽然中午也吃了不少的肉肉,可谁还嫌吃肉多呢。
大宝二宝尤其是爱吃白肉,肥肥的一大块,吃的特别香,一点都不腻。
郑家男人们去买猪肉,钟氏和张氏就开始在家烧水了,一会儿要煮血肠,剃猪毛都要用到。
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