“这蜜汁鸡翅味道还行,但是火候没掌握好。”
    “麻婆豆腐稍微有点太烂了,夹不住。”
    “蜜汁鸡翅和麻婆豆腐再练练吧,这两盘咱们自己吃,不要给客人。”
    “好的。”
    宁晚一边指导她们,一边也开始准备中午的菜品,等到忙完这一波,厨房备的菜又没了。
    “李哥,你去再备六两银子的菜。”
    六两银子其实是她的全部家当了,新店五折几乎是没赚什么钱,所以她只能等一场结束后,去备下一场的菜。
    不过宁晚也不沮丧,能把资金用的这么好,说明她会花钱啊!
    到下午的时候,厨师们再做的菜,已经完全符合她的要求了。
    宁晚很意外,原本她以为厨师们要学个两三天呢,她前世学这些菜可都没少花功夫,结果是她小看了大厨们。
    老师傅不愧是老师傅,一点就通,带起来太容易了!
    等晚上到家后,宋承煜依然给她留好了晚饭,静等她回来。
    这回没等老大猜,宁晚便迫不及待的告诉他:“饭馆今天的营业额有十两呢!”
    “十两啊我的天!你敢想吗!”
    想她大半个月前还在因为吃不上一口肉而发愁,现在竟然都应该能日赚十两了,简直开挂开到天际了!
    宋承煜见她这么激动,真不想告诉她只是营业额,娘其实赚的可能连一两都没到:“娘很厉害,饭馆以后肯定能赚更多钱。”
    “嘿嘿是吧!明天说不好能破十二两呢,客人介绍客人,客人越来越多!”
    宁晚兴奋的说着,越想越开心。
    宋承煜见娘如此开心,清冷的脸上也有了些动容:“我也这么觉得,等到了明天,营业额能破十二两的概率很大。冲着娘活动来的人很多,口口相传后,人也越来越多。”
    他隐晦的提了下是因为活动才多了这么多客人,因为娘能明白他的暗示,以免活动结束后有巨大的失落感。
    结果宁晚是个听不懂暗示的,她以为他说的话就是表面意思,随即顺杆子往上爬:“那还是因为娘做的菜好吃,所以人家才愿意口口相传,唉,娘可真是厉害啊!”
    宋承煜:“……”
    是他高估娘了。
    娘不仅没听懂他的暗示,还自我感觉良好!
    不过为娘如此,做儿子的也只能尽力挽救:“娘……那开业活动结束后,您还有别的活动安排吗?”
    宋承煜原想着娘肯定没想那么远,结果宁晚却点点头:“有的!”
    “哦?”
    之前娘提出五折活动的时候,他就觉得有点太夸张了,且不说赔钱不赔钱,只怕镇上的同行都要在心里骂死娘了。
    不过好在宁则诚上次跟亭长交代过之后,亭长有特意嘱咐过镇上的人不许欺负娘,所以应该也不会有同行恶意针对。
    “是什么样的活动?”
    宁晚神秘一笑:“嘿嘿,充值活动!”
    “充50文送10文,充100文送30文,多充多送。”
    宋承煜挑眉:“变相折扣?”
    他不明白,为什么不是直接打折扣了?这样不是更简单一些?
    “充值金额只有这么几个固定选项,顾客第一次吃完饭后,充值钱如果还有剩余,就会想着下次再来,这样对于老顾客的回流效果会很好。”
    “第二点就是,充值金额后,店铺会直接进账一大笔银子,对饭馆的资金周转会有帮助,娘如果想做个什么,也不用担心银子周转不开。”
    “还有最后一点就是,有些顾客充值时间久了以后,会忘记自己还有这个钱,那这部分银子如果一直不使用,就会一直在我们账户。但娘觉得这点不好。”
    宁晚前世就是被各种行业的充值给忽悠的一愣一愣的,不止是饭店充值,还有理发店充值,尤其是理发店!
    办卡吗?办完就倒闭那种!
    有些无良商家真的像骗钱的一样,但是有些商家是真的为了留着客人。
    她希望她是后者,也希望自己永远不会成为前者。
    宋承煜点点头道:“没想到一个充值竟然还有这么多门道,果真是应了那句无商不奸。不过娘,这些都是西域那边商户们的方法吗?”
    第74章 娘又开始编了
    这种方式他在县里也没见过,想着应该又是娘从西域学来的。
    不过书里记载的西域并没有这么优越,为什么娘提出来的这些想法,都更像是一个大国才有的?
    宁晚随口就答道:“对啊,都是西域的!”
    反正只要她解释不通的,那就是西域的!
    宋承煜又问:“西域那边是哪个国家?”
    西域那边也有多个国家,不知道娘说的是哪个,若是知道名字后也能更方便他查找。
    “啊……这个娘也不记得了,娘生完你们三个以后,记性越来越差,又过了这么多早就忘记了。”
    宁晚又开始找理由编了,不过她这个理由编的还不错,毕竟一孕傻三年嘛,她三孕得傻九年,九年的烂记性啥都忘完啦!
    宋承煜狐疑道:“那这些充值方式和新菜品的制作方式您怎么全记得?”
    宁晚见招拆招:“那不是因为这些充值方式太令人印象深刻了嘛!娘从来没见过,所以看着就一直记着了!”
    “至于那些新菜品,娘其实以前会的得有几百道呢,但由于时间关系,忘得就剩几十道了。”
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