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“嗯?”陆芸花瞬间提起精神,急忙追问:“为什么?你吃了?”
云晏一脸“回忆起惨痛过去”的微妙小表情:“吃了……”
“我吃下去瞬间感觉嗓子舌头一阵剧痛,好像被毒……好像被火烧哑了一样,足足喝了一大碗水、肚子都鼓起来了才感觉好些!”
“啊?”
陆芸花失落地叹息道:“若只一口就这样……似乎是真的不能吃。”
人体对辣椒的辣度也是有承受极限的,不说肠胃炎、上火之类的病症,如果辣椒真的很辣很辣,真的可以把一个人“辣死”,所以还是不要为了好奇或是好玩去尝试那些传说中的“第一辣”、“魔鬼辣”比较好。
陆芸花比较惜命,她想吃辣椒,但还没渴望到想要辣椒送她走的地步。
“当然不是啦姐姐。”云晏疑惑的声音无疑给陆芸花带来新希望,不知道在骄傲什么,神气得像只昂首阔步的小公鸡:“我看它不大,一口吃掉了三四个呢!”
陆芸花:……
没毒、辣椒,确定了。
云晏好奇把这把辣椒放在陆芸花手心:“姐姐,你好像认识它,还很高兴,为什么?”
“当然因为它可以吃!”陆芸花爽快回答,双颊因为兴奋和快乐泛起红色,好像所有坏心情都被一扫而空,时常显得哀婉忧郁的眼睛因为愉快的心情而闪闪发光。
陆芸花笑着继续回答:“辣椒可好吃了!真的!”
“不可以。”
云晏第一次用这个表情面对陆芸花,他皱眉,显然有些生气:“都和姐姐说了不可以吃!”
说罢他想了一下,索性拿自己曾经的惨痛教训教育她:“吃完不仅嘴巴嗓子疼,肚子还会像被刀插进去转动一样痛!”
“还……还有……”云晏深呼吸几次,终于小声又羞耻地说出那个最大后遗症:“出……出恭也很痛……哎呀,反正很痛就是了!”
陆芸花假装很不在意他的“小经历”,让云晏感觉没那么尴尬了,她拿出帕子温柔擦着小朋友脸蛋上不小心蹭上的血,语气坚定:“姐姐很谢谢云晏告诉我这些,但是相信我好不好?姐姐一定可以把它做得很好吃,还不会伤到自己。”
云晏:……
云晏沉默盯着她看了半晌,最终无奈妥协,皱着小鼻子笑起来:“那好吧,我相信姐姐!”
他跳下凳子,声音听起来快活得像个小精灵:“那我便回家啦,姐姐再见!”
陆芸花:“再见……哎哎,云晏!鸡!”
“鸡还在这!”
等她追上去的时候,云晏早都跑得没了影子,陆芸花叉着腰看卓家那边,好笑又无奈地说:“真是,一个个都这样。”
捏着一小把珍贵的辣椒回到厨房,陆芸花小心把辣椒里面每一种子都收好,这些种子就是日后所有辣椒的来源。
“我还没问这辣椒苗是怎么来的呢。”陆芸花弓着身子感觉眼睛都花了,小心包好种子,准备等一下继续处理。她把剩下的辣椒皮放在阳光下晒,晒干后存下来能每次吃一点。
可持续发展才是硬道理嘛。
这种辣椒长得有点像小米辣,体型介于小米辣和尖椒之间,听云晏描述辣度不小,就是不知道香气怎么样,要尝一次才行。
来这以后每日不是忙着处理摊子上的事情就是忙着做家务,陆芸花这时猛然发现,她已经很久没有“休息”了,根本没有时间研究吃的。
其实她是个很喜欢尝试新味道的人,也喜欢做从没做过的食物,现在每天困在摊子上,不是拉面就是熬汤,再不然就是蒸馒头,感觉已经习惯性困在这套模式中,没什么激情再去做别的。
这可不行,过两日去县里看看,药铺可能会有调料卖,她实在很想吃猪肉,如果可以的话……买点猪肉尝尝。
卤肉或是红烧肉都很不错,外面可以用红曲来调色,颜色比老抽差一点,但比白白的肉看起来有食欲的多。
说到老抽,陆芸花想自己做酱油。
酱油的主要材料是黄豆,曾经她跟着视频学过,做的还很不错,只后来觉得需要时间太长,家庭自产品控也很不稳定,好奇心得到满足以后就把做酱油这件事抛到脑后了。
主要是那时各个牌子、味道的酱油应有尽有,价格也不贵,自己做只是乐趣,真要吃不如直接买。
有些钱还是让别人挣吧。
可惜现在她想要别人来挣这个钱也没法,这时候还没有足够成熟的酱油,陆芸花想吃只得自己做。
黄豆价格便宜,却不怎么受欢迎。
不论是煮麦粥时和麦粒混着放或是单独拿来煮粥,黄豆都没有那么合适,它豆腥味浓烈,吃多了不舒服,会胃胀难受,煮起来还难熟,很费柴火。
好在自从石磨被一个似乎很有名的发明家改良过后它的境遇稍好了一些,因为它自此可以被磨成粉拿来做豆饼,但人们更愿意拿它做别的用途。
——做酱。
这世界也是有酱的,而且家家都会做酱,富裕一些的有肉酱、菇酱,普通一点的就吃豆酱。
一说到黄豆做酱可能会想到黄豆酱这种美味酱料,只把菜煮一煮拌一些进去,又或是生菜蘸着直接吃都很不错。
但这里制酱技术不发达,也不知道什么叫无菌操作,黄豆发酵时难免有杂菌混入,酱料会产生难以消除的酸味。
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云晏一脸“回忆起惨痛过去”的微妙小表情:“吃了……”
“我吃下去瞬间感觉嗓子舌头一阵剧痛,好像被毒……好像被火烧哑了一样,足足喝了一大碗水、肚子都鼓起来了才感觉好些!”
“啊?”
陆芸花失落地叹息道:“若只一口就这样……似乎是真的不能吃。”
人体对辣椒的辣度也是有承受极限的,不说肠胃炎、上火之类的病症,如果辣椒真的很辣很辣,真的可以把一个人“辣死”,所以还是不要为了好奇或是好玩去尝试那些传说中的“第一辣”、“魔鬼辣”比较好。
陆芸花比较惜命,她想吃辣椒,但还没渴望到想要辣椒送她走的地步。
“当然不是啦姐姐。”云晏疑惑的声音无疑给陆芸花带来新希望,不知道在骄傲什么,神气得像只昂首阔步的小公鸡:“我看它不大,一口吃掉了三四个呢!”
陆芸花:……
没毒、辣椒,确定了。
云晏好奇把这把辣椒放在陆芸花手心:“姐姐,你好像认识它,还很高兴,为什么?”
“当然因为它可以吃!”陆芸花爽快回答,双颊因为兴奋和快乐泛起红色,好像所有坏心情都被一扫而空,时常显得哀婉忧郁的眼睛因为愉快的心情而闪闪发光。
陆芸花笑着继续回答:“辣椒可好吃了!真的!”
“不可以。”
云晏第一次用这个表情面对陆芸花,他皱眉,显然有些生气:“都和姐姐说了不可以吃!”
说罢他想了一下,索性拿自己曾经的惨痛教训教育她:“吃完不仅嘴巴嗓子疼,肚子还会像被刀插进去转动一样痛!”
“还……还有……”云晏深呼吸几次,终于小声又羞耻地说出那个最大后遗症:“出……出恭也很痛……哎呀,反正很痛就是了!”
陆芸花假装很不在意他的“小经历”,让云晏感觉没那么尴尬了,她拿出帕子温柔擦着小朋友脸蛋上不小心蹭上的血,语气坚定:“姐姐很谢谢云晏告诉我这些,但是相信我好不好?姐姐一定可以把它做得很好吃,还不会伤到自己。”
云晏:……
云晏沉默盯着她看了半晌,最终无奈妥协,皱着小鼻子笑起来:“那好吧,我相信姐姐!”
他跳下凳子,声音听起来快活得像个小精灵:“那我便回家啦,姐姐再见!”
陆芸花:“再见……哎哎,云晏!鸡!”
“鸡还在这!”
等她追上去的时候,云晏早都跑得没了影子,陆芸花叉着腰看卓家那边,好笑又无奈地说:“真是,一个个都这样。”
捏着一小把珍贵的辣椒回到厨房,陆芸花小心把辣椒里面每一种子都收好,这些种子就是日后所有辣椒的来源。
“我还没问这辣椒苗是怎么来的呢。”陆芸花弓着身子感觉眼睛都花了,小心包好种子,准备等一下继续处理。她把剩下的辣椒皮放在阳光下晒,晒干后存下来能每次吃一点。
可持续发展才是硬道理嘛。
这种辣椒长得有点像小米辣,体型介于小米辣和尖椒之间,听云晏描述辣度不小,就是不知道香气怎么样,要尝一次才行。
来这以后每日不是忙着处理摊子上的事情就是忙着做家务,陆芸花这时猛然发现,她已经很久没有“休息”了,根本没有时间研究吃的。
其实她是个很喜欢尝试新味道的人,也喜欢做从没做过的食物,现在每天困在摊子上,不是拉面就是熬汤,再不然就是蒸馒头,感觉已经习惯性困在这套模式中,没什么激情再去做别的。
这可不行,过两日去县里看看,药铺可能会有调料卖,她实在很想吃猪肉,如果可以的话……买点猪肉尝尝。
卤肉或是红烧肉都很不错,外面可以用红曲来调色,颜色比老抽差一点,但比白白的肉看起来有食欲的多。
说到老抽,陆芸花想自己做酱油。
酱油的主要材料是黄豆,曾经她跟着视频学过,做的还很不错,只后来觉得需要时间太长,家庭自产品控也很不稳定,好奇心得到满足以后就把做酱油这件事抛到脑后了。
主要是那时各个牌子、味道的酱油应有尽有,价格也不贵,自己做只是乐趣,真要吃不如直接买。
有些钱还是让别人挣吧。
可惜现在她想要别人来挣这个钱也没法,这时候还没有足够成熟的酱油,陆芸花想吃只得自己做。
黄豆价格便宜,却不怎么受欢迎。
不论是煮麦粥时和麦粒混着放或是单独拿来煮粥,黄豆都没有那么合适,它豆腥味浓烈,吃多了不舒服,会胃胀难受,煮起来还难熟,很费柴火。
好在自从石磨被一个似乎很有名的发明家改良过后它的境遇稍好了一些,因为它自此可以被磨成粉拿来做豆饼,但人们更愿意拿它做别的用途。
——做酱。
这世界也是有酱的,而且家家都会做酱,富裕一些的有肉酱、菇酱,普通一点的就吃豆酱。
一说到黄豆做酱可能会想到黄豆酱这种美味酱料,只把菜煮一煮拌一些进去,又或是生菜蘸着直接吃都很不错。
但这里制酱技术不发达,也不知道什么叫无菌操作,黄豆发酵时难免有杂菌混入,酱料会产生难以消除的酸味。
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