姜老大的媳妇儿陈氏在忙着做饭期间过来,看着众人,然后笑着:“瞧瞧我们舒儿这模样,真是越来越水灵了,前几日还有人和我问你呢,我一瞧那人啊,身高也就和我们舒儿一样,当时就和他翻了个白眼。”
这话有待考证。
至少姜舒是不信的,但是她只是一副垂眸害羞的模样。
陈氏这一说,大家顿时也都开始夸赞着姜舒的颜色好,俊俏。
姜梦紧紧的捏着帕子,这种感觉让她想到了自己在梦里面看到的景象,梦里面也是这样,姜舒是大家夸赞着的,但是比现在夸张多了,因为李家的生意越来越好,大家都想靠着李家,让李家帮忙拉一把,何止是夸赞,简直就是阿谀奉承,姜舒若是说不喜欢吃什么,大家立刻就跟着说,他们也不喜欢。
姜梦原本嫁的夫君,就是一个普通的铁匠,哪里能和李俊相比啊。
想到了昨日李俊过来给自己送绿豆糕时,自己不小心碰到了他的手指,两个人害羞的模样,姜梦顿时坐直了腰板,姜舒模样好又如何,日后这姜家需要阿谀奉承的人,是她姜梦,不是姜舒!
灶房里面的饭菜好了的时候,几位女眷都站起来去帮忙,陆潇一直坐在那里没有要动的意思,这种事情陆潇在家里都不做,更何况在这里。
很快,热气腾腾的炖肘子被端了上来。
陈氏笑着:“这是炖肘子,我新学的,你们尝一尝,看看好不好吃。”
作者有话说:
更新啦~
第六章
陈氏做的炖肘子不说多精细,但是生在酥软,咸香适口,姜舒吃了几口觉得味道不错,其他人则是一个劲的夸着这肘子好吃,叶儿因为喜欢吃肉,还一直给姜舒夹着,姜舒的碗里面都快堆满了。
陈氏落座以后,悄悄的又打量了姜舒好几眼,只觉得姜舒的模样是真的晃眼,那一身肌肤,她要是有姜舒一半的白皙,都觉得够用了。
一顿饭吃完,姜舒要回去的时候被陈氏给叫住了。
陈氏极为热亲的挽着姜舒的胳膊,姜舒有些不习惯但是也没把自己的胳膊给抽出去,同时在心里想着原文的内容,回忆着这个陈氏的为人。
小说里面,陈氏也算是一个炮灰了,因为在姜梦的梦里面,陈氏为了讨好嫁给了男主的原主,没少奉承原主不说,还几次说了姜梦是嫁错了人瞧不起姜梦,这就让姜梦记恨上了,所以她没少被姜梦打脸。
陈氏:“我闺女年纪小,儿媳妇儿忙着哄轩哥呢,这不要买夏季做衣裳的布料了,倒是没任合适陪着我一起去布庄的,你看,要不你就陪着我一起去一趟?”说完了,她压低生意:“我那个儿媳妇儿,可没有你的眼光。”
这点事情,姜舒倒是不好找什么理由推脱,但是陈氏说的这一番话,姜舒只当是客气,毕竟这种事情要是当真了,也就是真的傻了。
姜舒:“大嫂那边现在自然是轩哥最要紧的,八堂妹这会儿年纪还小,和大婶婶可能瞧不上一样的布料,我陪着大婶婶一起去布庄肯定没有什么问题,只是我也担心,我挑的布料不好看。”
陈氏听着姜舒的一番话心里也舒坦,毕竟自己也不是真的觉得她儿媳妇和闺女眼光不好,她连忙笑着点头:“什么你挑的布料好看不好看的,我瞧你穿的每一件衣裳都好看。”她拍着姜舒的手:“就这样说定了,过几日,我就去找你,然后我们一起去布庄。”
叶儿张了张嘴,想要说他们姑娘穿的这些衣裳,其中有一些都是他们老爷姜老三挑选的,但是姜舒都没说话,叶儿选择闭着嘴。
姜舒的屋里面,叶儿在给姜舒整理着被褥。
叶儿:“你说,她为什么要约你一起去买布料啊,往年都没有约过,倒是四姑娘五姑娘愿意约姑娘你一起去。不过她这次做的肘子,是真的酥软好吃,一瞧就是下功夫了的。”
虽然姜梦和她的妹妹约着姜舒一起去只是想要看看姜舒买什么布料,然后照着姜舒买的买,又或者卯足了劲要买比姜舒买的布料还要好看的。
姜舒坐在窗前,看着一些珠花:“她约我一起去买布料,总不好拒绝,你和我一起去就是了,怎么说都是大婶婶,更何况今日还是在他们家里吃的饭。”
姜老三是后回来的,他回来的时候蹑手蹑脚的进了院子。
这会儿还不是要歇息的时间,姜舒推开窗户看着他,结果他对着姜舒比了一个嘘的动作,随后就让叶儿去帮自己烧点水他洗个澡,因为姜老三是站在姜舒的窗户前说的,所以姜舒闻到了他身上淡淡的酒味。
姜舒:“爹,你是不是喝多了?”
姜老三:“这点酒,我还不至于喝多,就是你娘讨厌我喝酒,我要洗干净了才能回去呢。”
隔壁姜诚把窗户推开:“爹,你又和大叔二叔一起喝酒了啊,是不是喝多了。”
姜老三:“........”
扑哧一声,姜舒笑了出来。
姜老三在院子里面踱步一会,随后就往自己屋里走,一边走着,还一边大声嚷嚷着。
“喝酒,你当你爹我愿意喝酒啊,还不是你那个二叔,他就喜欢喝酒,每次喝酒了,就愿意拽着我一起喝,我这不才喝了一点,下次我说什么也不能和他一起喝酒了,这喝酒有什么好的啊。”
李婶子正在院子里面干活呢,听到隔壁院子里面的动静,脸色一沉,看着一副不高兴的模样,原本李婶子就瞧不上姜梦,这会儿在听到那扣扣嗖嗖的姜老二喜欢喝酒,更瞧不上了。
次日姜老三因为喝了酒,所以姜舒心早上起来的时候,他还在家没有没有去铺子干活,毕竟铺子是自己的,所有偶尔偷个懒也没什么,就算有什么活计需要他干,他可以下午在去干。
日子慢悠悠的过着,姜舒日出而作日落而息,自从穿越过来以后作息极为标准,每日面色红润,精神好极了,平日里闲着的时候,就在看自己从书肆里面买回来的书。
陈氏过来找姜舒去布庄的时候,姜舒正在院子里面看书呢,陈氏不识字,过去瞧了姜舒的书一眼也没多说,只是邀请姜舒陪着她一起去布庄,这是之前就约好的,姜舒没有推辞,把书整理好放进了屋里,又叫上了叶儿便一起出去了。
正好遇上了回来的姜老三,姜老三得知两人要去做什么以后,连忙从荷包里面拿了银子给了姜舒,这才让姜舒和陈氏一起去布庄。
陈氏去的布庄是李记布庄,两人到了布庄以后陈氏就让姜舒帮自己挑布匹,姜舒细细询问了陈氏喜欢什么样子的,这才开始帮陈氏挑选,陈氏则是目光一直瞧着布庄里面价格昂贵的丝绸,见姜舒也跟着她一起瞧了过去,就连忙让伙计把丝绸给拿了下来。
一旁的叶儿咂舌,这丝绸的布匹可不便宜,尤其是陈氏拿的这一批。
李记布庄大,在安和镇也是数一数二的,陈氏看完了丝绸只觉得这丝绸丝滑极了,她想要买丝绸主要是因为轩哥,轩哥小孩子要娇养着,但是这一批丝绸的价格实在是高,看到布庄里面一个年轻男人的身影,陈氏笑了一下,随后开始询问布庄伙计的价格,问他是否能够便宜一些。
原本还不愿意便宜的布庄伙计,见到了自己少东家,连忙把这边的事情说了一遍,姜舒瞧过去的时候,就见那模样还算周正看着敦厚的少东家,两个人目光正好对上,那少东家对着姜舒还有陈氏露出了个笑容。
冯胜:“就按他们说的价格吧,这批丝绸也算是积压了一段日子了。”
虽说姜老三给了姜舒银子,但是因为姜舒对于布庄里面的东西倒是没有什么兴趣,所以便直接空着手从布庄里面出去,站在街上瞧着这边,然后给了叶儿半钱银子,让叶儿去给自己买山楂糕了。
平日里姜舒买东西会给叶儿钱,剩下来的叶儿就会拿着,然后下次在买东西的时候用,因为跟着姜舒她也认得几个字,还能记账。
陈氏站在姜舒旁边:“刚刚那位,是布庄东家的儿子,这里的少东家吧,模样看着真不错。”
因为陈氏说的模样真不错,姜舒倒是想起了之前在书肆的见到的那看着严肃冷冽的书生陆寒了,实在是因为他这人的模样好,所以姜舒记着他呢。
姜舒:“要说模样好,还是胡同里面那个陆公子的模样好吧。”
毕竟是穿越过来的,所以姜舒就下意识的说出了这句话,结果就看到陈氏微微有些惊讶的模样,姜舒连忙解释了一番。
姜舒:“前几日去书肆买书遇到了那位陆公子,你又说到容貌好,我这不就想到了他。”
陈氏:“那陆寒模样是好看,但是......”看着姜舒的模样她觉得和一个还没嫁人的姑娘说这些不合适,话锋一转:“反正,若是嫁人,肯定是这个布庄的少东家更好,嫁过去,就是享福的,看着也放心。你不能只看模样俊俏不俊俏。”
对于这种事情,姜舒倒是不愿意和陈氏争辩,只是笑了笑。
布庄里面,冯胜看着姜舒的身影许久,这才开始在布庄里面开始忙了起来。
回去后,姜舒继续在院子里面看书,原本是想要一直看到吃晚饭的时间的,结果过来做饭的李婆婆过来询问姜舒,上次她做红薯糖水剩下的几个红薯打算怎么吃,是还做红薯糖水,又或者是直接直接做烤地瓜或者是煮地瓜吃。
姜舒看着自己桌子上自己已经读过的五本书,觉得自己是可以在姜家人面前在展现一下了。
姜舒:“我这几日在书上看到了一个拔丝地瓜的做法,正好还剩下一些地瓜,我们就做拔丝地瓜吧。”
红薯也叫做地瓜。
李婆婆当然没意见,不过李婆婆倒是多瞅了几眼姜舒的桌子上的书,这会儿觉得能够识字是真好啊。
姜舒到了灶房的时候,叶儿和之前一样在一旁帮忙。
叶儿:“姑娘,这些红薯都做了么?如果都做了我们也吃不了啊。”
姜舒又看了看外面的:“不用,做一盘拔丝地瓜,剩下的晒成地瓜干,姜诚去书院的时候,就让他带着在书院的时候吃。”
叶儿擦了擦自己的口水:“姑娘,地瓜干能不能多晒点,我们下午饿了的时候,当点心吃。”
姜舒:“行,你再去买一些红薯回来。”
叶儿脚步匆匆就从院子里面跑了出去,她也没去远的地方买红薯,就在胡同外面,等到回来的时候,一共拿了一大筐的红薯回来,在等着叶儿的姜舒看着叶儿拿回来的红薯,只想到了一句话,这下子,她可是有事情干了。
这些红薯,要晒成多少干啊!
姜老三进来,他又拿了一筐红薯进来:“我刚刚回来的时候,瞧见叶儿在买红薯,我一想,就知道你又想做什么红薯糖水了,我想着,这红薯也不坏,就多买一些回来,让叶儿拿了一筐回来以后,我这不又买了一筐。”
很快,从书院回来的姜诚也拿了一筐红薯,他回来的时候,就发现院子里面,他爹他姐还有叶儿都在院子里面处理红薯,他看了看自己的红薯以后,很快默默的走过去,然后蹲下开始一起跟着干活。
姜老三冷哼一声:“这儿子啊,就会给我和你姐添麻烦,红薯我们都买了,还用你买。”
陆潇的声音传了过来:“就这,就这,帮我把红薯拿进来就可以了。”
陆潇一进来,目光就顿住了,她的目光望着院子里面的三筐红薯,又看了看后面帮自己拿红薯的摊位老板。
那摊位的老板露出了惊喜的声音:“是你们啊,这不是巧了,你们红薯都是从我这里买的,因为你们,我都可以收摊回去了。”
姜舒:“........”
作者有话说:
更新啦!
第七章
红薯干制作的第一步就是要处理好红薯,四筐红薯让姜家的院子里面热闹了起来,他们围着石桌坐着,面对面的一边处理着红薯皮一边说着话,李婆婆过来的时候也加入了进去,这让他们处理的速度快了一些。
一大盆清水面前,姜舒把全部处理好的红薯倒了进去一遍遍的清洗着,然后把洗干净的红薯全部给切成条,最后放到了灶房里面的锅里面蒸上。
姜诚站在一旁:“这个,什么时候能吃?”
姜舒:“三蒸三晒,怎么也要个三四日,这个才能吃。”
所谓的三蒸三晒就是要把这个红薯干蒸一遍在拿到太阳下面晒上个一天或者更久,然后在重复之前的步骤,一直重复三次,这个红薯干才算是做好了。
对于姜舒的回答,姜诚倒是想起了之前姜舒买的那些做吃食的书籍了,他觉得姜舒会这些,大概都是在书上看的。
姜诚因为之前姜舒做的红薯糖水对姜舒做的红薯干非常的感兴趣,但是作为一个上进想要去参加科举的人,又连忙回去读书去了。
李婆婆今日也帮了不少忙,姜舒干脆要把李婆婆给留下来一起吃饭,正好她还要把生下来的一些红薯给做成拔丝地瓜,但是李婆婆则是因为家里还有活计要忙呢,帮姜家做好了晚饭,就连忙回去了。
姜舒站在灶台前,准备开始做拔丝地瓜。
蒸熟的红薯全部裹上均匀的面粉,最后在把糖给熬到焦黄的颜色后把红薯下锅翻炒着,一道拔丝地瓜也就做成了。
姜舒试了一下夹了一块里面的地瓜,也就是红薯,她一夹起来,立刻就把地瓜外面裹着的糖拉出了金黄色的丝线。
姜家的晚饭除了姜舒做的这一道拔丝地瓜之外,还有李婆婆做的辣炒白菜和一道韭菜炒肉丝,以及蒸好的白米饭。
因为天色太暗,姜家今日用晚饭是在屋里面吃的。
姜老三看着姜舒做的拔丝地瓜,又瞧了瞧姜舒:“我怎么觉得,这比我在酒楼里面吃的,颜色都要亮一些啊。”
一口拔丝地瓜吃进去,香甜的味道在唇齿之间慢慢的融化开,味道越来越浓厚,一口咬下去,外面一层更是酥脆,紧接着就是里面的软糯,最后在混合着丝丝的甜味从喉咙滑下去,吃完了一块以后,让人迫不及待的想要继续吃下一块。
姜老三吃的连衣袖都挽了起来。
一盘拔丝地瓜,随着姜家人吃完了晚饭,就剩下了一个空盘子。
这话有待考证。
至少姜舒是不信的,但是她只是一副垂眸害羞的模样。
陈氏这一说,大家顿时也都开始夸赞着姜舒的颜色好,俊俏。
姜梦紧紧的捏着帕子,这种感觉让她想到了自己在梦里面看到的景象,梦里面也是这样,姜舒是大家夸赞着的,但是比现在夸张多了,因为李家的生意越来越好,大家都想靠着李家,让李家帮忙拉一把,何止是夸赞,简直就是阿谀奉承,姜舒若是说不喜欢吃什么,大家立刻就跟着说,他们也不喜欢。
姜梦原本嫁的夫君,就是一个普通的铁匠,哪里能和李俊相比啊。
想到了昨日李俊过来给自己送绿豆糕时,自己不小心碰到了他的手指,两个人害羞的模样,姜梦顿时坐直了腰板,姜舒模样好又如何,日后这姜家需要阿谀奉承的人,是她姜梦,不是姜舒!
灶房里面的饭菜好了的时候,几位女眷都站起来去帮忙,陆潇一直坐在那里没有要动的意思,这种事情陆潇在家里都不做,更何况在这里。
很快,热气腾腾的炖肘子被端了上来。
陈氏笑着:“这是炖肘子,我新学的,你们尝一尝,看看好不好吃。”
作者有话说:
更新啦~
第六章
陈氏做的炖肘子不说多精细,但是生在酥软,咸香适口,姜舒吃了几口觉得味道不错,其他人则是一个劲的夸着这肘子好吃,叶儿因为喜欢吃肉,还一直给姜舒夹着,姜舒的碗里面都快堆满了。
陈氏落座以后,悄悄的又打量了姜舒好几眼,只觉得姜舒的模样是真的晃眼,那一身肌肤,她要是有姜舒一半的白皙,都觉得够用了。
一顿饭吃完,姜舒要回去的时候被陈氏给叫住了。
陈氏极为热亲的挽着姜舒的胳膊,姜舒有些不习惯但是也没把自己的胳膊给抽出去,同时在心里想着原文的内容,回忆着这个陈氏的为人。
小说里面,陈氏也算是一个炮灰了,因为在姜梦的梦里面,陈氏为了讨好嫁给了男主的原主,没少奉承原主不说,还几次说了姜梦是嫁错了人瞧不起姜梦,这就让姜梦记恨上了,所以她没少被姜梦打脸。
陈氏:“我闺女年纪小,儿媳妇儿忙着哄轩哥呢,这不要买夏季做衣裳的布料了,倒是没任合适陪着我一起去布庄的,你看,要不你就陪着我一起去一趟?”说完了,她压低生意:“我那个儿媳妇儿,可没有你的眼光。”
这点事情,姜舒倒是不好找什么理由推脱,但是陈氏说的这一番话,姜舒只当是客气,毕竟这种事情要是当真了,也就是真的傻了。
姜舒:“大嫂那边现在自然是轩哥最要紧的,八堂妹这会儿年纪还小,和大婶婶可能瞧不上一样的布料,我陪着大婶婶一起去布庄肯定没有什么问题,只是我也担心,我挑的布料不好看。”
陈氏听着姜舒的一番话心里也舒坦,毕竟自己也不是真的觉得她儿媳妇和闺女眼光不好,她连忙笑着点头:“什么你挑的布料好看不好看的,我瞧你穿的每一件衣裳都好看。”她拍着姜舒的手:“就这样说定了,过几日,我就去找你,然后我们一起去布庄。”
叶儿张了张嘴,想要说他们姑娘穿的这些衣裳,其中有一些都是他们老爷姜老三挑选的,但是姜舒都没说话,叶儿选择闭着嘴。
姜舒的屋里面,叶儿在给姜舒整理着被褥。
叶儿:“你说,她为什么要约你一起去买布料啊,往年都没有约过,倒是四姑娘五姑娘愿意约姑娘你一起去。不过她这次做的肘子,是真的酥软好吃,一瞧就是下功夫了的。”
虽然姜梦和她的妹妹约着姜舒一起去只是想要看看姜舒买什么布料,然后照着姜舒买的买,又或者卯足了劲要买比姜舒买的布料还要好看的。
姜舒坐在窗前,看着一些珠花:“她约我一起去买布料,总不好拒绝,你和我一起去就是了,怎么说都是大婶婶,更何况今日还是在他们家里吃的饭。”
姜老三是后回来的,他回来的时候蹑手蹑脚的进了院子。
这会儿还不是要歇息的时间,姜舒推开窗户看着他,结果他对着姜舒比了一个嘘的动作,随后就让叶儿去帮自己烧点水他洗个澡,因为姜老三是站在姜舒的窗户前说的,所以姜舒闻到了他身上淡淡的酒味。
姜舒:“爹,你是不是喝多了?”
姜老三:“这点酒,我还不至于喝多,就是你娘讨厌我喝酒,我要洗干净了才能回去呢。”
隔壁姜诚把窗户推开:“爹,你又和大叔二叔一起喝酒了啊,是不是喝多了。”
姜老三:“........”
扑哧一声,姜舒笑了出来。
姜老三在院子里面踱步一会,随后就往自己屋里走,一边走着,还一边大声嚷嚷着。
“喝酒,你当你爹我愿意喝酒啊,还不是你那个二叔,他就喜欢喝酒,每次喝酒了,就愿意拽着我一起喝,我这不才喝了一点,下次我说什么也不能和他一起喝酒了,这喝酒有什么好的啊。”
李婶子正在院子里面干活呢,听到隔壁院子里面的动静,脸色一沉,看着一副不高兴的模样,原本李婶子就瞧不上姜梦,这会儿在听到那扣扣嗖嗖的姜老二喜欢喝酒,更瞧不上了。
次日姜老三因为喝了酒,所以姜舒心早上起来的时候,他还在家没有没有去铺子干活,毕竟铺子是自己的,所有偶尔偷个懒也没什么,就算有什么活计需要他干,他可以下午在去干。
日子慢悠悠的过着,姜舒日出而作日落而息,自从穿越过来以后作息极为标准,每日面色红润,精神好极了,平日里闲着的时候,就在看自己从书肆里面买回来的书。
陈氏过来找姜舒去布庄的时候,姜舒正在院子里面看书呢,陈氏不识字,过去瞧了姜舒的书一眼也没多说,只是邀请姜舒陪着她一起去布庄,这是之前就约好的,姜舒没有推辞,把书整理好放进了屋里,又叫上了叶儿便一起出去了。
正好遇上了回来的姜老三,姜老三得知两人要去做什么以后,连忙从荷包里面拿了银子给了姜舒,这才让姜舒和陈氏一起去布庄。
陈氏去的布庄是李记布庄,两人到了布庄以后陈氏就让姜舒帮自己挑布匹,姜舒细细询问了陈氏喜欢什么样子的,这才开始帮陈氏挑选,陈氏则是目光一直瞧着布庄里面价格昂贵的丝绸,见姜舒也跟着她一起瞧了过去,就连忙让伙计把丝绸给拿了下来。
一旁的叶儿咂舌,这丝绸的布匹可不便宜,尤其是陈氏拿的这一批。
李记布庄大,在安和镇也是数一数二的,陈氏看完了丝绸只觉得这丝绸丝滑极了,她想要买丝绸主要是因为轩哥,轩哥小孩子要娇养着,但是这一批丝绸的价格实在是高,看到布庄里面一个年轻男人的身影,陈氏笑了一下,随后开始询问布庄伙计的价格,问他是否能够便宜一些。
原本还不愿意便宜的布庄伙计,见到了自己少东家,连忙把这边的事情说了一遍,姜舒瞧过去的时候,就见那模样还算周正看着敦厚的少东家,两个人目光正好对上,那少东家对着姜舒还有陈氏露出了个笑容。
冯胜:“就按他们说的价格吧,这批丝绸也算是积压了一段日子了。”
虽说姜老三给了姜舒银子,但是因为姜舒对于布庄里面的东西倒是没有什么兴趣,所以便直接空着手从布庄里面出去,站在街上瞧着这边,然后给了叶儿半钱银子,让叶儿去给自己买山楂糕了。
平日里姜舒买东西会给叶儿钱,剩下来的叶儿就会拿着,然后下次在买东西的时候用,因为跟着姜舒她也认得几个字,还能记账。
陈氏站在姜舒旁边:“刚刚那位,是布庄东家的儿子,这里的少东家吧,模样看着真不错。”
因为陈氏说的模样真不错,姜舒倒是想起了之前在书肆的见到的那看着严肃冷冽的书生陆寒了,实在是因为他这人的模样好,所以姜舒记着他呢。
姜舒:“要说模样好,还是胡同里面那个陆公子的模样好吧。”
毕竟是穿越过来的,所以姜舒就下意识的说出了这句话,结果就看到陈氏微微有些惊讶的模样,姜舒连忙解释了一番。
姜舒:“前几日去书肆买书遇到了那位陆公子,你又说到容貌好,我这不就想到了他。”
陈氏:“那陆寒模样是好看,但是......”看着姜舒的模样她觉得和一个还没嫁人的姑娘说这些不合适,话锋一转:“反正,若是嫁人,肯定是这个布庄的少东家更好,嫁过去,就是享福的,看着也放心。你不能只看模样俊俏不俊俏。”
对于这种事情,姜舒倒是不愿意和陈氏争辩,只是笑了笑。
布庄里面,冯胜看着姜舒的身影许久,这才开始在布庄里面开始忙了起来。
回去后,姜舒继续在院子里面看书,原本是想要一直看到吃晚饭的时间的,结果过来做饭的李婆婆过来询问姜舒,上次她做红薯糖水剩下的几个红薯打算怎么吃,是还做红薯糖水,又或者是直接直接做烤地瓜或者是煮地瓜吃。
姜舒看着自己桌子上自己已经读过的五本书,觉得自己是可以在姜家人面前在展现一下了。
姜舒:“我这几日在书上看到了一个拔丝地瓜的做法,正好还剩下一些地瓜,我们就做拔丝地瓜吧。”
红薯也叫做地瓜。
李婆婆当然没意见,不过李婆婆倒是多瞅了几眼姜舒的桌子上的书,这会儿觉得能够识字是真好啊。
姜舒到了灶房的时候,叶儿和之前一样在一旁帮忙。
叶儿:“姑娘,这些红薯都做了么?如果都做了我们也吃不了啊。”
姜舒又看了看外面的:“不用,做一盘拔丝地瓜,剩下的晒成地瓜干,姜诚去书院的时候,就让他带着在书院的时候吃。”
叶儿擦了擦自己的口水:“姑娘,地瓜干能不能多晒点,我们下午饿了的时候,当点心吃。”
姜舒:“行,你再去买一些红薯回来。”
叶儿脚步匆匆就从院子里面跑了出去,她也没去远的地方买红薯,就在胡同外面,等到回来的时候,一共拿了一大筐的红薯回来,在等着叶儿的姜舒看着叶儿拿回来的红薯,只想到了一句话,这下子,她可是有事情干了。
这些红薯,要晒成多少干啊!
姜老三进来,他又拿了一筐红薯进来:“我刚刚回来的时候,瞧见叶儿在买红薯,我一想,就知道你又想做什么红薯糖水了,我想着,这红薯也不坏,就多买一些回来,让叶儿拿了一筐回来以后,我这不又买了一筐。”
很快,从书院回来的姜诚也拿了一筐红薯,他回来的时候,就发现院子里面,他爹他姐还有叶儿都在院子里面处理红薯,他看了看自己的红薯以后,很快默默的走过去,然后蹲下开始一起跟着干活。
姜老三冷哼一声:“这儿子啊,就会给我和你姐添麻烦,红薯我们都买了,还用你买。”
陆潇的声音传了过来:“就这,就这,帮我把红薯拿进来就可以了。”
陆潇一进来,目光就顿住了,她的目光望着院子里面的三筐红薯,又看了看后面帮自己拿红薯的摊位老板。
那摊位的老板露出了惊喜的声音:“是你们啊,这不是巧了,你们红薯都是从我这里买的,因为你们,我都可以收摊回去了。”
姜舒:“........”
作者有话说:
更新啦!
第七章
红薯干制作的第一步就是要处理好红薯,四筐红薯让姜家的院子里面热闹了起来,他们围着石桌坐着,面对面的一边处理着红薯皮一边说着话,李婆婆过来的时候也加入了进去,这让他们处理的速度快了一些。
一大盆清水面前,姜舒把全部处理好的红薯倒了进去一遍遍的清洗着,然后把洗干净的红薯全部给切成条,最后放到了灶房里面的锅里面蒸上。
姜诚站在一旁:“这个,什么时候能吃?”
姜舒:“三蒸三晒,怎么也要个三四日,这个才能吃。”
所谓的三蒸三晒就是要把这个红薯干蒸一遍在拿到太阳下面晒上个一天或者更久,然后在重复之前的步骤,一直重复三次,这个红薯干才算是做好了。
对于姜舒的回答,姜诚倒是想起了之前姜舒买的那些做吃食的书籍了,他觉得姜舒会这些,大概都是在书上看的。
姜诚因为之前姜舒做的红薯糖水对姜舒做的红薯干非常的感兴趣,但是作为一个上进想要去参加科举的人,又连忙回去读书去了。
李婆婆今日也帮了不少忙,姜舒干脆要把李婆婆给留下来一起吃饭,正好她还要把生下来的一些红薯给做成拔丝地瓜,但是李婆婆则是因为家里还有活计要忙呢,帮姜家做好了晚饭,就连忙回去了。
姜舒站在灶台前,准备开始做拔丝地瓜。
蒸熟的红薯全部裹上均匀的面粉,最后在把糖给熬到焦黄的颜色后把红薯下锅翻炒着,一道拔丝地瓜也就做成了。
姜舒试了一下夹了一块里面的地瓜,也就是红薯,她一夹起来,立刻就把地瓜外面裹着的糖拉出了金黄色的丝线。
姜家的晚饭除了姜舒做的这一道拔丝地瓜之外,还有李婆婆做的辣炒白菜和一道韭菜炒肉丝,以及蒸好的白米饭。
因为天色太暗,姜家今日用晚饭是在屋里面吃的。
姜老三看着姜舒做的拔丝地瓜,又瞧了瞧姜舒:“我怎么觉得,这比我在酒楼里面吃的,颜色都要亮一些啊。”
一口拔丝地瓜吃进去,香甜的味道在唇齿之间慢慢的融化开,味道越来越浓厚,一口咬下去,外面一层更是酥脆,紧接着就是里面的软糯,最后在混合着丝丝的甜味从喉咙滑下去,吃完了一块以后,让人迫不及待的想要继续吃下一块。
姜老三吃的连衣袖都挽了起来。
一盘拔丝地瓜,随着姜家人吃完了晚饭,就剩下了一个空盘子。