“呸呸呸!”
    这时,外面传来响动,周大娘啐了周曙,出门看了眼,赶忙探回头道“阿曙!快快来帮帮初姑娘,她买了头牛!”
    买了头牛?!
    周曙赶忙放下米盆出来,街对角,初霁新买的宅门前,一头巨大的长尾牛倒在街上,皮肤覆着一层寒霜。
    初霁站在牛上气喘吁吁。周曙和周大娘二话没说,过来帮忙解牛。
    初霁人小,但力气倒不小,也有精铁菜刀,就是没解过牛,不清楚肌肉骨骼走向,因此总是白费力。
    周曙早年在黎镇肉铺打过杂,倒知道该怎么切。三人努力了一个时辰,牛成功变成肉块。
    “怎么就买了头牛?”周大娘问
    初霁便说了明天一大早就去黎镇的事。
    廖父过几日就会找来,祁镇不能久留。初霁打算先吃个饱,再带些牛肉上路,当干粮。
    “我可能要住在黎镇一阵子。”初霁说。
    周大娘一愣,感叹道“去黎镇好啊,祁镇还是太小了,不适合年轻人。”
    初霁“所以想拜托您帮我看着摊子。”
    周大娘笑了“傻孩子,你人都走了,摊子怎么看?”
    初霁也笑了。鸡肉卷一日能赚许多钱,虽然过段时间,生意可能不如现在火爆。
    但祁镇人爱吃,她怎能白白舍掉一大笔进账?
    初霁昨天想了很久。她必须离开祁镇了,但她也很想开店做老板。
    梦想和现实往往冲突,但她打算试试找个靠谱的人,接她的班试试,好比开连锁店,她教技术,对方经营,她抽成。这样员工挣钱,初老板远程躺赚,还可以升级word文档。
    找谁当店主就是个大问题了。
    初霁思来想去,还是选择周大娘。一来她心肠好,二来她熟悉祁镇,粥铺口碑一直很高。
    把技术交给她,初霁也放心。
    就是不知道,周大娘做的藤椒鸡肉卷,是否还能强身健体,缓解疲劳呢?
    她解释了一番。
    周大娘愣了。
    “使不得!”
    这段时间她看在眼里,鸡肉卷挣钱,一会儿就能攒出好几百个铜板。
    摊子就摆在她旁边,一般人早就眼红得滴血了。可周大娘从没有生出偷师的念头。
    她早年也逃难到祁镇,深知一个简简单单的方子对初霁这般贫穷孤女有多重要。那是安身立命的根本。
    “你靠这配方能吃一辈子。走到哪里都不担心饿死。”周大娘说,“听大娘的,别随便把方子告诉别人。”
    初霁苦笑。
    要是廖父找到她,就没有一辈子的事了。
    “放心吧,除了鸡肉卷我还能卖别的。配方也不白给,我要抽三成利润。”初霁说,“就看大娘愿不愿意了。毕竟我什么都不做,就要抽成。而你做多少,从哪里进货,我都不管,但原材料一定要保证质量。”
    周大娘和周曙一对视,都有点懵。
    就算抽三成利润,也相当赚钱了。方子拿到手,能卖一辈子。照初霁那个赚法,不出半年,她就有钱送儿子去大城镇里治腿了。
    周曙也咽了咽,照初霁那个赚法,他就能给娘存一大笔养老钱了。
    母子两沉默许久。正当初霁以为自己抽成太多时,二人异口同声道“好!那就多谢初老板了。”
    初霁松了口气。有些话她永远不会说。前几日她偷听了周大娘和周曙为治腿吵架。
    刚才卖妖丹,她本想问周大娘需不需要借几个银珠,但周氏母子自尊心强,所谓授人以鱼不如授人以渔,教他们致富的方法,比借他们钱更好。
    当老板的,自然要让员工过上好日子。
    初霁不禁感叹。
    她真是个平平无奇当大老板的料啊。
    第13章
    初霁招呼二人进屋,给他们演示了藤椒鸡肉卷、桂花酸梅汤的做法。
    “我上山抓的鸡,采的藤椒,但如果要大量制作,最好直接买米面鸡肉,雇人采藤椒。成本高一些,但省事。”
    周大娘一算,这才恍然大悟,原来初霁定价十个铜板,不是没理由。她把今后的情况都考虑进去了。
    她现在接手生意,买鸡雇人,做肉卷的成本上涨,也不会狠狠挤压利润空间,导致累死赚少。
    周大娘在一旁做藤椒酱,初霁偷偷打开word文档,给上次的发展计划做补充
    “祁镇藤椒鸡肉卷外包给周大娘,让她来开店,我抽三成利润。”
    润字落下,初霁默默等待,一直盯着锅。
    出锅的鸡肉卷还会带强身健体、缓解疲劳的功效吗?
    就在这时,门被敲响了。胡沐匆匆赶来,给初霁送上尾款。
    初霁盛情邀请她来厨房,胡沐慌忙拒绝“不不不,我怕血。”
    “早就清理完了。”
    “那就恭敬不如从命了。”
    胡沐远远闻到一股麻香味,早就馋得腮帮子发酸。
    然而,刚一进门,看见厨房中景象,胡沐瞳孔地震!
    浓郁的灵气飘荡满屋,绕梁不息,还往锅里钻?
    再看看掌勺之人,竟是一位平平无奇,满面风霜的凡人大娘。
    这——
    这怎么可能?!
    胡沐傻了。
    初霁微微一笑,将做好的藤椒鸡肉卷递给胡沐“来,尝尝。”
    胡沐的手,狠狠颤抖,将藤椒鸡肉卷放入嘴里。
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