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李氏从牛婶家回来,便抱了两把蘑菇。
洗好后,才端着菜往堂屋来。
“娘,你哪里来的蘑菇啊,还真是挺新鲜的。”
云舒瞧见,伸手摸了下。
现代种植菌菇的她倒是了解也知道一些,可在古代,能种植这个的,绝对是个有脑子的人了。
思想活络。
“是你牛叔,他总是整点稀奇古怪的东西,之前从山里挖了一些木头,在家里弄了这个,别说,这几年还挣了点钱呢。这东西都是送到城里,有钱人家就爱吃这个。”
这不是一般的蘑菇,云舒仔细瞧了瞧,像是口蘑。
味道鲜美,野生的口蘑收着,还挺贵的。
“娘,这个别切,切了就不好吃了……”
“我刚才还想着切呢,一转眼给忘记了。舒娘知道这个咋吃?”李氏端着一盆子洗好的蘑菇。
棚子底下养的,干干净净,白白嫩嫩,她也只是用水冲了下,便端了出来。
因为着急的缘故,也没切开……
“这个是口蘑,可以烤着吃,里面的汁儿特别鲜嫩,等下你们尝尝就知道了。”
云舒这边将炉子里的木炭添上,将锅子坐上。
李氏也不会炒火锅锅底,他们就且用这个口蘑,放了一些葱姜蒜,煮了个蘑菇汤。
上面摆放着两盘子的口蘑,白白嫩嫩的摆放到烤炉上。
知知跟寒寒看到了,觉着十分有趣,也跑了过来。
“娘,这个是啥东西?看着好好吃的样子。”
“知知小心别用手碰,会烫着……”
云舒刚想提醒,傅宸便拉住了知知的手。
知知小脸挂着认真,“宸宸哥哥,我就问问,我不碰。”
“这个叫口蘑,烤着吃香,你们都坐下。”
云舒将烤肉放上,以及李氏跟顾小蓉准备好的时蔬都放下,牛羊肉足够,切了四大盘子,小圆桌都放不下了。
“娘,小蓉,你们也坐下来。今日咱们一家招待傅先生,爹呢,怎生没来?”
“你爹在家里呢,忙院子里的活儿,就没来。”
顾小蓉也很害羞,不敢上前来。
傅子遇倒是很喜欢这种一家欢乐坐在一起吃饭的场景。
曾几何时,他也有父母,有兄长在……
现在,只剩下他一个人了。
敛起悲伤,傅子遇轻声说道:“顾大娘,顾小妹,你们都坐下。今日,我是客非客,承了顾相公和顾娘子的招待,就厚着脸皮在顾家吃一顿饭了。”
“傅先生瞧您这话说的,日后再来,也会招待。您快坐下……”
这边顾临渊还特意去了前院,提了两坛酒来!
“今日我来陪傅先生喝上几杯,还希望傅先生不要拒绝才是。”
傅子遇面上笑着,推辞说道:怕喝醉了,找不到回家的路!
云舒瞧着他们这般,也跟着笑了起来。
炉子火旺,口蘑烤的很快,没多久香味便出来了。
牛羊肉都是按照云舒的要求,切的薄薄一片,烤的也是快速。
“娘,小蓉,你们先尝尝,这个口蘑,先喝掉里面的汤汁,再一口吃掉就可以了。我多烤点,等下给爹也送去一些。”
“还有这种吃法?”顾临渊瞧了云舒一眼,“你倒是挺会吃……”
云舒也不管他,给三个孩子夹了口蘑。
等锅里菌汤烧开,再往里面放了一些肉,除了有新鲜的牛羊肉,还有一些之前腌制的腊肉,切上一些,不管是涮锅,还是烤肉吃,味道都十分鲜美。
“娘,这个蘑菇好吃,香香的,脆脆的。”
“喜欢就多吃点。”
“知知吃这个……”
傅宸瞧见知知喜欢,立刻将自己碗里的拿给她。
云舒:“宸宸,你自己也要吃。”
说着,云舒给傅宸夹了一些肉。
“你是小孩子就要多吃点,要长得高高壮壮的……”
云舒说完坐下,侧身瞧见傅宸耳边带了丝丝血迹,她伸手抹了下,没掉……
“宸宸,你耳朵后面怎么有血迹?怎么弄的啊?”
“哦,这个啊,可能是我路过杀猪场,被溅到身上的血迹。舒姨,多吗?”傅宸伸手摸着,没擦掉。
“不多,就那么一点点。杀猪场那么血腥,你怎么去那里了?”
“学杀猪,将来当个屠夫也挺好……”
傅宸说着,顾长远扑哧一声笑了出来。
“傅宸你可是个读书人,你爹让你读书,还读的那么好,你要是去当屠夫,你爹得被你给气的吐血身亡。”
傅子遇咳嗽了声。
“长远兄弟,我心脏没那么脆弱,不会被气的吐血身亡。三十六行,行行出状元,只要他愿意,做什么都行……”
问题是,要看他能不能兼顾得来。
顾长远尴尬了。
立刻往嘴里塞了两筷子的涮牛肉。
“嫂子,这牛肉真香。”
“吃饭还堵不住你的嘴。”
云舒没说话,顾长远倒是被李氏数落了两句!
——
顾临渊的心情似乎不太好,喝了不少闷酒。
傅子遇瞧着是不像会喝酒的样子,可一杯接着一杯,像是喝水似的,面不改色。
牛羊肉的不多,倒是蘑菇,吃了不少……
等得吃的差不多了,傅子遇才提出告辞。
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洗好后,才端着菜往堂屋来。
“娘,你哪里来的蘑菇啊,还真是挺新鲜的。”
云舒瞧见,伸手摸了下。
现代种植菌菇的她倒是了解也知道一些,可在古代,能种植这个的,绝对是个有脑子的人了。
思想活络。
“是你牛叔,他总是整点稀奇古怪的东西,之前从山里挖了一些木头,在家里弄了这个,别说,这几年还挣了点钱呢。这东西都是送到城里,有钱人家就爱吃这个。”
这不是一般的蘑菇,云舒仔细瞧了瞧,像是口蘑。
味道鲜美,野生的口蘑收着,还挺贵的。
“娘,这个别切,切了就不好吃了……”
“我刚才还想着切呢,一转眼给忘记了。舒娘知道这个咋吃?”李氏端着一盆子洗好的蘑菇。
棚子底下养的,干干净净,白白嫩嫩,她也只是用水冲了下,便端了出来。
因为着急的缘故,也没切开……
“这个是口蘑,可以烤着吃,里面的汁儿特别鲜嫩,等下你们尝尝就知道了。”
云舒这边将炉子里的木炭添上,将锅子坐上。
李氏也不会炒火锅锅底,他们就且用这个口蘑,放了一些葱姜蒜,煮了个蘑菇汤。
上面摆放着两盘子的口蘑,白白嫩嫩的摆放到烤炉上。
知知跟寒寒看到了,觉着十分有趣,也跑了过来。
“娘,这个是啥东西?看着好好吃的样子。”
“知知小心别用手碰,会烫着……”
云舒刚想提醒,傅宸便拉住了知知的手。
知知小脸挂着认真,“宸宸哥哥,我就问问,我不碰。”
“这个叫口蘑,烤着吃香,你们都坐下。”
云舒将烤肉放上,以及李氏跟顾小蓉准备好的时蔬都放下,牛羊肉足够,切了四大盘子,小圆桌都放不下了。
“娘,小蓉,你们也坐下来。今日咱们一家招待傅先生,爹呢,怎生没来?”
“你爹在家里呢,忙院子里的活儿,就没来。”
顾小蓉也很害羞,不敢上前来。
傅子遇倒是很喜欢这种一家欢乐坐在一起吃饭的场景。
曾几何时,他也有父母,有兄长在……
现在,只剩下他一个人了。
敛起悲伤,傅子遇轻声说道:“顾大娘,顾小妹,你们都坐下。今日,我是客非客,承了顾相公和顾娘子的招待,就厚着脸皮在顾家吃一顿饭了。”
“傅先生瞧您这话说的,日后再来,也会招待。您快坐下……”
这边顾临渊还特意去了前院,提了两坛酒来!
“今日我来陪傅先生喝上几杯,还希望傅先生不要拒绝才是。”
傅子遇面上笑着,推辞说道:怕喝醉了,找不到回家的路!
云舒瞧着他们这般,也跟着笑了起来。
炉子火旺,口蘑烤的很快,没多久香味便出来了。
牛羊肉都是按照云舒的要求,切的薄薄一片,烤的也是快速。
“娘,小蓉,你们先尝尝,这个口蘑,先喝掉里面的汤汁,再一口吃掉就可以了。我多烤点,等下给爹也送去一些。”
“还有这种吃法?”顾临渊瞧了云舒一眼,“你倒是挺会吃……”
云舒也不管他,给三个孩子夹了口蘑。
等锅里菌汤烧开,再往里面放了一些肉,除了有新鲜的牛羊肉,还有一些之前腌制的腊肉,切上一些,不管是涮锅,还是烤肉吃,味道都十分鲜美。
“娘,这个蘑菇好吃,香香的,脆脆的。”
“喜欢就多吃点。”
“知知吃这个……”
傅宸瞧见知知喜欢,立刻将自己碗里的拿给她。
云舒:“宸宸,你自己也要吃。”
说着,云舒给傅宸夹了一些肉。
“你是小孩子就要多吃点,要长得高高壮壮的……”
云舒说完坐下,侧身瞧见傅宸耳边带了丝丝血迹,她伸手抹了下,没掉……
“宸宸,你耳朵后面怎么有血迹?怎么弄的啊?”
“哦,这个啊,可能是我路过杀猪场,被溅到身上的血迹。舒姨,多吗?”傅宸伸手摸着,没擦掉。
“不多,就那么一点点。杀猪场那么血腥,你怎么去那里了?”
“学杀猪,将来当个屠夫也挺好……”
傅宸说着,顾长远扑哧一声笑了出来。
“傅宸你可是个读书人,你爹让你读书,还读的那么好,你要是去当屠夫,你爹得被你给气的吐血身亡。”
傅子遇咳嗽了声。
“长远兄弟,我心脏没那么脆弱,不会被气的吐血身亡。三十六行,行行出状元,只要他愿意,做什么都行……”
问题是,要看他能不能兼顾得来。
顾长远尴尬了。
立刻往嘴里塞了两筷子的涮牛肉。
“嫂子,这牛肉真香。”
“吃饭还堵不住你的嘴。”
云舒没说话,顾长远倒是被李氏数落了两句!
——
顾临渊的心情似乎不太好,喝了不少闷酒。
傅子遇瞧着是不像会喝酒的样子,可一杯接着一杯,像是喝水似的,面不改色。
牛羊肉的不多,倒是蘑菇,吃了不少……
等得吃的差不多了,傅子遇才提出告辞。
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