这想法在常人看来未免有些异想天开,可权掌柜就是靠着这种异想天开发家的。
事实也证明了,只要敢想,没什么不可能。
然而这次,只怕不能如他所愿了。
“掌柜的,那十三香和麻辣鲜实在是复杂的紧,唯有五香粉,香味没那么杂,相对好辨别一些……这几日我们没日没夜、想尽了办法,总算有了点小眉目,确定了其中的三味香料……”
权掌柜负手不停踱步,闻言顿下脚步,气不打一处来。
“五香粉五香粉,顾名思义,总共五种香料!这一点还用我告诉你们吗?几天的时间,五种香料都分辨不出来,就分辨出三种还好意思说?那十三香里的十三种香辛料,岂不是要破解到明年去!”
“这……”大厨噎了一下。
他起初也是这么想的,但怎么试都不对,不管哪五种搭配,做出来的味道都只有怪异,没有丝毫的神奇之处可言。
所以他有些怀疑,五香粉,会不会并不止五种香辛料?
不过这个显然是不能跟权掌柜说的。五种都破不出来,要是让他知道多于五种……
“我们会再努力的,如今已经确定了一大半,剩下的就简单多了……”
其实一点也不简单,就算全都知晓了又怎样?每一味的用量如何,这才是最难也最关键的。
权掌柜大手一挥“我不关心过程,我只要结果!还剩两味,我就再给你们两天时间!”
怒冲冲出了后院,就撞见几个伙计凑在一起嘀嘀咕咕,隐约听到“好吃”、“排队”之类的词。
再看他们手里捧着的油纸包,还有什么不明白的——这是去别家买东西吃了呀!
心里的火气正没处发,权掌柜冷脸走上前呵斥。
“吃里扒外的狗东西!我看你们一个个是不想干了,马上给我卷铺盖走人!既然别家的东西香,就去给别家看门!”
几个小伙计顿时吓得噤若寒蝉,捧着油纸包的那个更是一脸委屈。
“掌柜的,我们没觉得别家香……就路过季氏味业,看她家在卖这种麻麻辣辣的鸭脖,忍不住馋,买了一根……”
听到季氏味业,权掌柜变了神情。
“季氏味业开始卖吃食了?”
“昨天就开始了,卖的那什么卤味拼盘,中午不到就被抢光了,今天又围了一大堆人……”
小伙计说到这,把油纸包递上前,讨好道“掌柜的你要不要试试?真的很好吃,他们东家对外说这是老少皆宜的休闲食品,还说什么嗑瓜子啃鸭脖都是人生乐趣……”
纸包刚一打开,一股独特的味道就扑鼻而来,光看色相嘴里就开始生津。
洪掌柜哼了一声,一副很是看不上的样子。
“女人家就是小家子气,竟然连这种下货也卖,也就卖给你们这些乡巴佬吃了!”
说是这么说,临走还是将那个油纸包拿走了。
小伙计既庆幸躲过一劫,又遗憾的不行。
那个鸭脖他就尝了尝味……
这时,另一个小伙计从背后偷偷拿出一个一模一样的油纸包。
“我没抢到鸭脖,抢到了昨天没抢到的卤味拼盘,嘿嘿……”
几人正商量着该躲哪吃,掌柜的突然去而复返。嘴唇红红肿肿,一脑门汗,瞧着很是怪异。
“掌柜的,你是不是不舒服,要不要去给你叫大夫?”
权掌柜吸了几口气,大着舌头道“你再去季氏味业买几份这个,送到后厨,让他们研究研究……”
大厨正好来前边找他说事,闻言两眼一黑。
同一时间,留仙楼也在说这事。
刘掌柜尝过之后,频频点头,颇有些惊艳。
“口感鲜美,辣味独特,亦不失本味原香,十分特别。”
不过想想那些调料,以及她给出的食谱,又不觉得意外。
账房低声说“洪福饭馆跟季氏味业似乎又达成了一项合作,今天中午他们店就挂出了卤味拼盘的牌子,咱们要不要……”
刘掌柜想了片刻,摇头。
“这世上好东西很多,总不能样样都占为己有,要有自知之明,更要看自己合不合适。”
什么花就栽什么地儿,留仙楼走的是高端路线,这些卤味,当小食可以,摆上正桌却不合宜。
“再等等看,她既然能卤下货,说不定还会卤些别的,总会有适合咱们留仙楼的也说不定……”
狄嵘满头大汗的啃完手里的鸭脖,抬头问三泰“这哪里买的,还有没有?”
第424章 容她些日子
狄嵘近来很少再出去闯祸,倒不是因为改邪归正,主要是不惯这边的鬼天气。
再加上邺阳这穷县城,根本没有能入他眼的地方,最初的新鲜劲过去,只剩下满满的嫌弃,一心只想着回京。
自狄悦走后,京中再未来过信,更没有派人来接他。马上就要进入十二月,眼看着这个年真的只能在关北过了,他真正开始焦急起来。
找两个外祖闹,得到的回回都是敷衍,再不然就是板着脸威胁要把他送去南边的话。
狄嵘又哪里是肯乖乖听话的人,这不,前两天带着随从偷跑了一回,结果也不知道是谁告的秘,出城不过半个时辰就被追上了。
回来就在院子里罚跪了半日,还落得个关禁闭的下场。
三泰见他闷闷不乐,就去街上寻些好吃的好玩的回来献宝,想方设法逗他开心。
但狄嵘金尊玉贵长大,什么好吃的没吃过,什么好玩的没玩过,所以三泰常常是讨好不成反被踹。
唯有今天是例外。
狄嵘满头大汗的啃完手里的鸭脖,抬头问他“这哪里买的,还有没有?”
三泰避开了在哪里买的这个问题,嘿嘿笑道“少爷你喜欢就好。”
好在狄嵘的关注点也不在那上边,吩咐道“再去给小爷买几根回来。”
三泰呃了一声。
“少爷,辣、辣的吃多了不好,你看你嘴都红了,回头又该胃疼了。”
“就一根就吃多了?让你去你就去,哪来那么多废话!”
狄嵘嘴巴刁,留仙楼和全聚轩的饭菜都不肯入口,难得遇到样喜欢吃的,不吃过瘾哪肯罢休。
要是往常,但凡他看上眼的,三泰早屁颠屁颠跑出去买了,怎么这回……
狄嵘盯着三泰打量“你是不是有事瞒着我?”
“小、小的哪里敢瞒少爷。”
“量你也没这个胆,还不快去!”
眼看搪塞不过去,三泰不得不说实话。
“少爷,那家卖完了,得明天才有。你明天再吃成吗?明儿一早我就过去,买多多的……”
想吃的东西吃不到嘴,狄嵘顿时就暴躁了。
“这才什么时候就没有了,那还做什么生意,趁早关门算了?!”
但是咂了咂嘴,嘴里还残有一丝余味……
不行,关门也得等他吃够了再关。
“你去,多给他点银子,十两不够二十两,二十两不够一百两,让他们立马给小爷做!”
三泰一副苦瓜脸。
这要是别人,兴许可以,可季妧的厉害他是亲眼见过,也领教过的,不觉得她会在银子跟前折腰。
不得不说,他真的多虑了。
对季妧来说,银子面前众生平等,要是有一百两,别说几根鸭脖了,锅都可以送给他。
“少爷……咱还是明天再吃吧……”
狄嵘见他三推四阻,兼之眼神躲闪、言语支吾,顿时不耐烦了,上脚就踹。
“蠢货!你一定有什么事瞒着我,我命令你说!再不说,信不信我把你卖给上次咱们去的那家牙行!”
“不要啊少爷!”三泰噗通跪在地上,“我说、我说……卖这鸭脖的不是别人,就是那个、那个季氏味业的女东家……”
狄嵘当场变了脸色,抓起桌上的马鞭就朝他抽去。
“你竟敢给小爷吃那疯女人做的东西!疯女人做的东西能吃吗,你就不怕她下药害我!”
三泰被抽的抱头鼠窜,一边躲一边哀喊“怎么会啊少爷,好多人都去买的,不可能下药的。”
狄嵘发泄了几下,总算顺了气。
扔掉马鞭坐下,想想还是不甘心。
“她家不是生意不好,都要倒闭了?还是已经倒闭,改卖吃食了。”
“人家现在生意很红火的,既卖调料,又卖卤味,每天门口都排老长的队……”
三泰说到一半,瞥见狄嵘越来越难看的脸,赶忙捂住了嘴。
少爷和那个女东家不对付,知道人家生意不但没黄,还越做越好,不会又要去砸人家的店吧。
果然,狄嵘一拍桌子,起身就要往外走。
三泰抱腿拦住“少爷,你现在闭门思过,不能外出啊!”
狄嵘也怕禁闭延期,不情愿的停下脚步。
但是让他就这么放了季妧,万万不能。
“那你去!叫齐人手,给我砸她个稀巴烂!”
“我?”三泰叫苦连天,“少爷,我哪干得来这个啊!”
“干不来就滚!有多远滚多远,我不要你这种废物!”
事实也证明了,只要敢想,没什么不可能。
然而这次,只怕不能如他所愿了。
“掌柜的,那十三香和麻辣鲜实在是复杂的紧,唯有五香粉,香味没那么杂,相对好辨别一些……这几日我们没日没夜、想尽了办法,总算有了点小眉目,确定了其中的三味香料……”
权掌柜负手不停踱步,闻言顿下脚步,气不打一处来。
“五香粉五香粉,顾名思义,总共五种香料!这一点还用我告诉你们吗?几天的时间,五种香料都分辨不出来,就分辨出三种还好意思说?那十三香里的十三种香辛料,岂不是要破解到明年去!”
“这……”大厨噎了一下。
他起初也是这么想的,但怎么试都不对,不管哪五种搭配,做出来的味道都只有怪异,没有丝毫的神奇之处可言。
所以他有些怀疑,五香粉,会不会并不止五种香辛料?
不过这个显然是不能跟权掌柜说的。五种都破不出来,要是让他知道多于五种……
“我们会再努力的,如今已经确定了一大半,剩下的就简单多了……”
其实一点也不简单,就算全都知晓了又怎样?每一味的用量如何,这才是最难也最关键的。
权掌柜大手一挥“我不关心过程,我只要结果!还剩两味,我就再给你们两天时间!”
怒冲冲出了后院,就撞见几个伙计凑在一起嘀嘀咕咕,隐约听到“好吃”、“排队”之类的词。
再看他们手里捧着的油纸包,还有什么不明白的——这是去别家买东西吃了呀!
心里的火气正没处发,权掌柜冷脸走上前呵斥。
“吃里扒外的狗东西!我看你们一个个是不想干了,马上给我卷铺盖走人!既然别家的东西香,就去给别家看门!”
几个小伙计顿时吓得噤若寒蝉,捧着油纸包的那个更是一脸委屈。
“掌柜的,我们没觉得别家香……就路过季氏味业,看她家在卖这种麻麻辣辣的鸭脖,忍不住馋,买了一根……”
听到季氏味业,权掌柜变了神情。
“季氏味业开始卖吃食了?”
“昨天就开始了,卖的那什么卤味拼盘,中午不到就被抢光了,今天又围了一大堆人……”
小伙计说到这,把油纸包递上前,讨好道“掌柜的你要不要试试?真的很好吃,他们东家对外说这是老少皆宜的休闲食品,还说什么嗑瓜子啃鸭脖都是人生乐趣……”
纸包刚一打开,一股独特的味道就扑鼻而来,光看色相嘴里就开始生津。
洪掌柜哼了一声,一副很是看不上的样子。
“女人家就是小家子气,竟然连这种下货也卖,也就卖给你们这些乡巴佬吃了!”
说是这么说,临走还是将那个油纸包拿走了。
小伙计既庆幸躲过一劫,又遗憾的不行。
那个鸭脖他就尝了尝味……
这时,另一个小伙计从背后偷偷拿出一个一模一样的油纸包。
“我没抢到鸭脖,抢到了昨天没抢到的卤味拼盘,嘿嘿……”
几人正商量着该躲哪吃,掌柜的突然去而复返。嘴唇红红肿肿,一脑门汗,瞧着很是怪异。
“掌柜的,你是不是不舒服,要不要去给你叫大夫?”
权掌柜吸了几口气,大着舌头道“你再去季氏味业买几份这个,送到后厨,让他们研究研究……”
大厨正好来前边找他说事,闻言两眼一黑。
同一时间,留仙楼也在说这事。
刘掌柜尝过之后,频频点头,颇有些惊艳。
“口感鲜美,辣味独特,亦不失本味原香,十分特别。”
不过想想那些调料,以及她给出的食谱,又不觉得意外。
账房低声说“洪福饭馆跟季氏味业似乎又达成了一项合作,今天中午他们店就挂出了卤味拼盘的牌子,咱们要不要……”
刘掌柜想了片刻,摇头。
“这世上好东西很多,总不能样样都占为己有,要有自知之明,更要看自己合不合适。”
什么花就栽什么地儿,留仙楼走的是高端路线,这些卤味,当小食可以,摆上正桌却不合宜。
“再等等看,她既然能卤下货,说不定还会卤些别的,总会有适合咱们留仙楼的也说不定……”
狄嵘满头大汗的啃完手里的鸭脖,抬头问三泰“这哪里买的,还有没有?”
第424章 容她些日子
狄嵘近来很少再出去闯祸,倒不是因为改邪归正,主要是不惯这边的鬼天气。
再加上邺阳这穷县城,根本没有能入他眼的地方,最初的新鲜劲过去,只剩下满满的嫌弃,一心只想着回京。
自狄悦走后,京中再未来过信,更没有派人来接他。马上就要进入十二月,眼看着这个年真的只能在关北过了,他真正开始焦急起来。
找两个外祖闹,得到的回回都是敷衍,再不然就是板着脸威胁要把他送去南边的话。
狄嵘又哪里是肯乖乖听话的人,这不,前两天带着随从偷跑了一回,结果也不知道是谁告的秘,出城不过半个时辰就被追上了。
回来就在院子里罚跪了半日,还落得个关禁闭的下场。
三泰见他闷闷不乐,就去街上寻些好吃的好玩的回来献宝,想方设法逗他开心。
但狄嵘金尊玉贵长大,什么好吃的没吃过,什么好玩的没玩过,所以三泰常常是讨好不成反被踹。
唯有今天是例外。
狄嵘满头大汗的啃完手里的鸭脖,抬头问他“这哪里买的,还有没有?”
三泰避开了在哪里买的这个问题,嘿嘿笑道“少爷你喜欢就好。”
好在狄嵘的关注点也不在那上边,吩咐道“再去给小爷买几根回来。”
三泰呃了一声。
“少爷,辣、辣的吃多了不好,你看你嘴都红了,回头又该胃疼了。”
“就一根就吃多了?让你去你就去,哪来那么多废话!”
狄嵘嘴巴刁,留仙楼和全聚轩的饭菜都不肯入口,难得遇到样喜欢吃的,不吃过瘾哪肯罢休。
要是往常,但凡他看上眼的,三泰早屁颠屁颠跑出去买了,怎么这回……
狄嵘盯着三泰打量“你是不是有事瞒着我?”
“小、小的哪里敢瞒少爷。”
“量你也没这个胆,还不快去!”
眼看搪塞不过去,三泰不得不说实话。
“少爷,那家卖完了,得明天才有。你明天再吃成吗?明儿一早我就过去,买多多的……”
想吃的东西吃不到嘴,狄嵘顿时就暴躁了。
“这才什么时候就没有了,那还做什么生意,趁早关门算了?!”
但是咂了咂嘴,嘴里还残有一丝余味……
不行,关门也得等他吃够了再关。
“你去,多给他点银子,十两不够二十两,二十两不够一百两,让他们立马给小爷做!”
三泰一副苦瓜脸。
这要是别人,兴许可以,可季妧的厉害他是亲眼见过,也领教过的,不觉得她会在银子跟前折腰。
不得不说,他真的多虑了。
对季妧来说,银子面前众生平等,要是有一百两,别说几根鸭脖了,锅都可以送给他。
“少爷……咱还是明天再吃吧……”
狄嵘见他三推四阻,兼之眼神躲闪、言语支吾,顿时不耐烦了,上脚就踹。
“蠢货!你一定有什么事瞒着我,我命令你说!再不说,信不信我把你卖给上次咱们去的那家牙行!”
“不要啊少爷!”三泰噗通跪在地上,“我说、我说……卖这鸭脖的不是别人,就是那个、那个季氏味业的女东家……”
狄嵘当场变了脸色,抓起桌上的马鞭就朝他抽去。
“你竟敢给小爷吃那疯女人做的东西!疯女人做的东西能吃吗,你就不怕她下药害我!”
三泰被抽的抱头鼠窜,一边躲一边哀喊“怎么会啊少爷,好多人都去买的,不可能下药的。”
狄嵘发泄了几下,总算顺了气。
扔掉马鞭坐下,想想还是不甘心。
“她家不是生意不好,都要倒闭了?还是已经倒闭,改卖吃食了。”
“人家现在生意很红火的,既卖调料,又卖卤味,每天门口都排老长的队……”
三泰说到一半,瞥见狄嵘越来越难看的脸,赶忙捂住了嘴。
少爷和那个女东家不对付,知道人家生意不但没黄,还越做越好,不会又要去砸人家的店吧。
果然,狄嵘一拍桌子,起身就要往外走。
三泰抱腿拦住“少爷,你现在闭门思过,不能外出啊!”
狄嵘也怕禁闭延期,不情愿的停下脚步。
但是让他就这么放了季妧,万万不能。
“那你去!叫齐人手,给我砸她个稀巴烂!”
“我?”三泰叫苦连天,“少爷,我哪干得来这个啊!”
“干不来就滚!有多远滚多远,我不要你这种废物!”