“是啊,都说凉皮跟面筋好吃,但我们都没吃过啊。”
“当时有人还说,苏糖肯定会卖这个食物的,可是根本没有啊。”
“有时候我就怀疑,她根本不想挣钱。”
“没错,是这样的,说不定她已经挣了很多钱吧。”
“要是想挣钱,她肯定直接开个店卖素斋了。”
“今天就尝尝,看看好不好吃。”
苏糖被说的有点羞愧了好吗。
她当然想挣钱啊!
只不过她懒得去做而已啊!
哪有他们说的那么厉害!
再说,她怎么不缺钱了,她很缺的好吗!
祁天云在她旁边笑,显然也在调侃她。
“高风亮节,还不缺钱。”
祁天云是最知道苏糖家底的,苏糖几个店铺的账本基本没有避开过他。
之前祁天云随手翻了翻,就惊讶里面的支出。
除了食材都是最新鲜,所以支出很大之外,还有员工的月钱,虽然他们在西城最工,但月钱已经是东城的水平。
西城酒楼又是薄利多销的买卖,实际上苏糖也没挣多少钱。
或者说,比大家想象中挣得都要少。
不仅如此,除了食材跟月钱之外,还有一部分钱是让祁天云惊讶的。
苏糖记账的时候写了员工福利。
意思就是逢年过节的礼物,红包,丧事嫁娶,都会有点红包。
这还是祁天云从未见过的,正好今天可以问一下。
“你上面那些福利,是规定自己必须做的吗?”祁天云问道。
其实这种东西一直都有,但给多少,给不给,全看主人家心情。
可苏糖不是,苏糖是给自己定了份额的。
苏糖点头:“嗯,毕竟是我这的员工,有事肯定要帮帮忙。”
苏糖认真道:“说实话,如果要赚钱的话,按照京城的财富分配,做梦境阁跟私厨馆,是最挣钱的。因为有钱人多,但是那种薄利多销的酒楼,家常菜馆却有另一个好处。”
祁天云仔细听她说。
“解决就业啊,你看我一个西城酒楼,就解决了七八十人的就业,而且招人不要门槛,只要是有手有脚都能工作。”苏糖解释,“其实我想过,反正我都来东城了,靠着梦境阁的分成都能咸鱼很久,可西城酒楼不能关,关了大家怎么吃饭。”
这就是苏糖最朴素的道理,她说解决就业,也就是随口一提。
更重要的是,她不想让自己的员工们失业。
那一家几口人要怎么办啊。
再多开第二家的家常菜馆也是如此。
毕竟她店里还没开业呢,就已经很多人过来打听,以后她店里要不要人。
这些都是想好好做活的。
苏糖只有尽自己所能,能帮一点是一点。
祁天云顿了下,有点疑惑,苏糖到底知不知道自己在做什么。
她做的事太大了,比施粥赠饭还要厉害。
甚至是很多官员们都想不到的。
比起施粥赠饭,让大家都有活干,才会更好。
也许很多人现在还在疑惑,为什么自己要娶一个小厨娘。
可能这些人永远也不知道,苏糖到底有重要。
两人继续往前走,但前边的人还是在讨论苏糖。
苏糖实在没办法,只好拉着祁天云在旁边亭子坐一会,当面听别人讨论自己,真的很尴尬啊!
祁天云倒是没什么,只觉得那些人夸得还不够,不过糖糖说什么,就听什么好了。
等他们到斋饭堂的时候,差不多已经中午了。
大和尚求平见他们过来,心里松口气,他们还奇怪了,早就听说两人上山了,却许久没见。
求平朝两人行佛礼,温和道:“谢谢侯爷跟苏糖姑娘赏光了,今天这顿斋饭,还请两位平常。”
求平也没有过多打扰,而是让两人自己吃。
两人位置还安排南北通透的房子里,光线正好,风也正好,显然是把苏糖当贵客对待。
斋饭堂把饭菜一一上来。
因为他们只有两个人,饭菜分量都不大,也就是样数多。
都是苏糖跟祁天云熟悉的吃食。
看来灵隐寺真的认真钻研了,所以才能把这些斋饭复原的很好。
一口美食吃下去,这里的素斋比苏糖他们做的要请清淡一点,食材却更新鲜。
总之很好吃就对了。
想必以后灵隐寺的斋饭,肯定就是一绝。
等上清观忙过这阵之后,他们也会做出上清观特色的改良素斋,一定同样好吃。
祁天云此时理解了苏糖说的意思。
那就是食谱传出去,肯定会被改良,越改越符合当地人的口味,越改越好吃。
怪不得苏糖对食谱送出去完全没有意见。
同一种美食,不同的人做会有不同的风味,不要说哪种最好吃,最适合的,就最好吃!
反正这段斋饭苏糖吃的是很开心。
总觉得灵隐寺可能是在山上,所以他们的食材也更新鲜,味道淡而雅,反正就是好吃。
连苏糖都在夸的美食,能不好吃吗。
祁天云都能预料到,可能以后很多人来灵隐寺都是冲着斋饭来的。
之后还真的跟祁天云想的差不多,好多人都冲着斋饭,幸好之后上清观也做了同样的斋饭,但是味道也有稍许不同,这才把人分流了。
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“当时有人还说,苏糖肯定会卖这个食物的,可是根本没有啊。”
“有时候我就怀疑,她根本不想挣钱。”
“没错,是这样的,说不定她已经挣了很多钱吧。”
“要是想挣钱,她肯定直接开个店卖素斋了。”
“今天就尝尝,看看好不好吃。”
苏糖被说的有点羞愧了好吗。
她当然想挣钱啊!
只不过她懒得去做而已啊!
哪有他们说的那么厉害!
再说,她怎么不缺钱了,她很缺的好吗!
祁天云在她旁边笑,显然也在调侃她。
“高风亮节,还不缺钱。”
祁天云是最知道苏糖家底的,苏糖几个店铺的账本基本没有避开过他。
之前祁天云随手翻了翻,就惊讶里面的支出。
除了食材都是最新鲜,所以支出很大之外,还有员工的月钱,虽然他们在西城最工,但月钱已经是东城的水平。
西城酒楼又是薄利多销的买卖,实际上苏糖也没挣多少钱。
或者说,比大家想象中挣得都要少。
不仅如此,除了食材跟月钱之外,还有一部分钱是让祁天云惊讶的。
苏糖记账的时候写了员工福利。
意思就是逢年过节的礼物,红包,丧事嫁娶,都会有点红包。
这还是祁天云从未见过的,正好今天可以问一下。
“你上面那些福利,是规定自己必须做的吗?”祁天云问道。
其实这种东西一直都有,但给多少,给不给,全看主人家心情。
可苏糖不是,苏糖是给自己定了份额的。
苏糖点头:“嗯,毕竟是我这的员工,有事肯定要帮帮忙。”
苏糖认真道:“说实话,如果要赚钱的话,按照京城的财富分配,做梦境阁跟私厨馆,是最挣钱的。因为有钱人多,但是那种薄利多销的酒楼,家常菜馆却有另一个好处。”
祁天云仔细听她说。
“解决就业啊,你看我一个西城酒楼,就解决了七八十人的就业,而且招人不要门槛,只要是有手有脚都能工作。”苏糖解释,“其实我想过,反正我都来东城了,靠着梦境阁的分成都能咸鱼很久,可西城酒楼不能关,关了大家怎么吃饭。”
这就是苏糖最朴素的道理,她说解决就业,也就是随口一提。
更重要的是,她不想让自己的员工们失业。
那一家几口人要怎么办啊。
再多开第二家的家常菜馆也是如此。
毕竟她店里还没开业呢,就已经很多人过来打听,以后她店里要不要人。
这些都是想好好做活的。
苏糖只有尽自己所能,能帮一点是一点。
祁天云顿了下,有点疑惑,苏糖到底知不知道自己在做什么。
她做的事太大了,比施粥赠饭还要厉害。
甚至是很多官员们都想不到的。
比起施粥赠饭,让大家都有活干,才会更好。
也许很多人现在还在疑惑,为什么自己要娶一个小厨娘。
可能这些人永远也不知道,苏糖到底有重要。
两人继续往前走,但前边的人还是在讨论苏糖。
苏糖实在没办法,只好拉着祁天云在旁边亭子坐一会,当面听别人讨论自己,真的很尴尬啊!
祁天云倒是没什么,只觉得那些人夸得还不够,不过糖糖说什么,就听什么好了。
等他们到斋饭堂的时候,差不多已经中午了。
大和尚求平见他们过来,心里松口气,他们还奇怪了,早就听说两人上山了,却许久没见。
求平朝两人行佛礼,温和道:“谢谢侯爷跟苏糖姑娘赏光了,今天这顿斋饭,还请两位平常。”
求平也没有过多打扰,而是让两人自己吃。
两人位置还安排南北通透的房子里,光线正好,风也正好,显然是把苏糖当贵客对待。
斋饭堂把饭菜一一上来。
因为他们只有两个人,饭菜分量都不大,也就是样数多。
都是苏糖跟祁天云熟悉的吃食。
看来灵隐寺真的认真钻研了,所以才能把这些斋饭复原的很好。
一口美食吃下去,这里的素斋比苏糖他们做的要请清淡一点,食材却更新鲜。
总之很好吃就对了。
想必以后灵隐寺的斋饭,肯定就是一绝。
等上清观忙过这阵之后,他们也会做出上清观特色的改良素斋,一定同样好吃。
祁天云此时理解了苏糖说的意思。
那就是食谱传出去,肯定会被改良,越改越符合当地人的口味,越改越好吃。
怪不得苏糖对食谱送出去完全没有意见。
同一种美食,不同的人做会有不同的风味,不要说哪种最好吃,最适合的,就最好吃!
反正这段斋饭苏糖吃的是很开心。
总觉得灵隐寺可能是在山上,所以他们的食材也更新鲜,味道淡而雅,反正就是好吃。
连苏糖都在夸的美食,能不好吃吗。
祁天云都能预料到,可能以后很多人来灵隐寺都是冲着斋饭来的。
之后还真的跟祁天云想的差不多,好多人都冲着斋饭,幸好之后上清观也做了同样的斋饭,但是味道也有稍许不同,这才把人分流了。
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