文里面说老太太觉得螃蟹小饺有些腻,但后世在做的时候,已经解决了这个问题。
苏糖做的,自然就是后世的改良版。
按照苏糖的想法,这可是秋天,吃蟹很正常的。
不过大家都吃的清蒸蟹,可以吃到蟹肉的鲜美,但螃蟹小饺也挺好的。
换个口味嘛。
他们刚到,苏糖预定好的螃蟹就送过来了。
鲜活的螃蟹,看着活蹦乱跳的,一看就很没美味。
这些螃蟹被绑着,苏糖先用清水清洗几遍,好在送来之前就被洗干净泥沙,现在可以直接绑好上锅蒸。
苏糖自己来的话,可能要费些功夫。
但祁天云习武之人,动作利落,趁着螃蟹不注意,螃蟹就被捆好了。
螃蟹上锅先蒸,不用时间太长,再用盐腌制一段时间。
腌制的时候就可以和面了。
一般来说饺子面要软一些,比较好包。
但是这里的面要稍微硬点,只有这样面皮才会劲道。
就饺子皮来说,有各种各样的做法,什么样的馅配什么样的皮,讲究可太多了。
苏糖就把馅料跟饺子皮完美结合,做出今天要比赛的美食。
她已经不在意什么第一不第一,做出美食才是真的!
第98章
三个比赛选手,三个房间。
靖亮也在其中一个。
他今天做的是也是螃蟹,毕竟是秋天,吃蟹也算风俗。
不过他跟苏糖没有商量过,他们三个彼此都不知道各自做的是什么。
虽然他们私下也有往来,但大家都很默契的避开这些事。
靖亮的帮厨去园子侧门拿大闸蟹了。
此刻就他自己在房间里准备调料,大闸蟹的蘸料很非常讲究,但他们靖水楼一直就是做这个生意的,说是有独门秘方也不为过。
而且最后一场比赛了,大家也都和和气气的就好。
靖亮想到隔壁就是苏糖,手里下意识顿了下。
他跟苏糖从开始就没有缘分,还是不要想了。
昨天看见侯爷陪着苏糖进门,靖亮心里既是苦涩的。
说实话,最开始认识苏糖的时候,意识到自己对苏糖的感觉,他竟然有点犹豫。
毕竟苏糖头上的疤也好,她的家世也好。
就连靖水楼的伙计都觉得,她跟自己不匹配。
到头来靖亮发现,自己才是不匹配的那个。
苏糖太好了,她也就是不太想努力。
如果她真的很想赚钱,很有事业心,可能京城遍地都是她的酒楼了。
但她从来不做这样的事。
从来都是给同行留条活路的。
这样的人,自己以前也敢瞎想。
靖亮自嘲笑笑,手上继续在忙。
但他的房门竟然被敲了几下。
靖亮看过去,只见一个婢女客气道:“请问您是靖亮公子吗?”
靖亮点头:“我是,请问你什么事?”
婢女笑道:“我家主人想见您,您可有空?”
“你主人是谁?”靖亮从未见过这个女子,心生疑窦。
婢女还是笑:“那自然是佳祯郡主。”
佳祯郡主?
靖亮立刻皱眉,这个名字他当然听说过。
就是前段时间跟苏糖起争执的人。
听说这个佳祯郡主嚣张跋扈,否则以苏糖那种脾气,怎么可能跟她起冲突。
这人找自己做什么?
婢女见靖亮皱眉,丝毫不觉得有什么,继续游说:“苏糖有威远侯给她撑腰,你又有什么,靖水楼吗?我家郡主想毁掉靖水楼,就跟捏碎一只蚂蚁一样简单。”
这话让靖亮下意识抬头,眼前温柔笑着的婢女,像是恶魔一般,好像根本不知道自己说出来的话有恐怖。
就因为一言不合,就因为自己不想跟她走,就要毁掉几代人的心血?
婢女继续道:“还请靖亮公子跟奴婢走一趟吧,否则郡主会做出什么,奴婢可不知道。”
靖亮深吸口气:“好,走吧。”
靖亮跟着这婢女,走了个偏僻的小院。
这种很偏的小院,基本都是商户或者小家女眷跟顺天府租的。
那些身份尊贵的人,则是免费分到休息的住所。
看来佳祯郡主是隐藏了身份来的。
还没走近,就听到里面有大发脾气。
“你们怎么办的事!让本郡主住到这种偏僻简陋的院子!?”佳祯郡主怒道,“回府之后有你们好看!”
只听下面的人颤颤巍巍求饶,可佳祯郡主郡主又摔碎几个茶盏,显然还在处罚下人。
靖亮听着就觉得,这女子简直蛇蝎心肠。
她跟苏糖起冲突,绝对是她的错。
等婢女禀告后,靖亮就被领进去,那佳祯郡主打量他道:“生得倒是一表人才,可惜竟然喜欢苏糖那贱人。”
靖亮看向佳祯郡主,只见她一脸不屑:“你们男人都喜欢这种狐狸精吗?”
这话让靖亮听着非常不适,淡淡道:“她额上有疤的时候,侯爷就已经喜欢她了。”
靖亮就差明说。
人家根本不是靠脸才会有人喜欢。
佳祯郡主冷笑:“一个厨子,有什么好喜欢的。你不是也喜欢她吗?照我看,你们两个厨子在一起才最合适。”
这话说的难听,旁边的婢女提醒道:“郡主,您忘了出门前说过什么吗?”
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苏糖做的,自然就是后世的改良版。
按照苏糖的想法,这可是秋天,吃蟹很正常的。
不过大家都吃的清蒸蟹,可以吃到蟹肉的鲜美,但螃蟹小饺也挺好的。
换个口味嘛。
他们刚到,苏糖预定好的螃蟹就送过来了。
鲜活的螃蟹,看着活蹦乱跳的,一看就很没美味。
这些螃蟹被绑着,苏糖先用清水清洗几遍,好在送来之前就被洗干净泥沙,现在可以直接绑好上锅蒸。
苏糖自己来的话,可能要费些功夫。
但祁天云习武之人,动作利落,趁着螃蟹不注意,螃蟹就被捆好了。
螃蟹上锅先蒸,不用时间太长,再用盐腌制一段时间。
腌制的时候就可以和面了。
一般来说饺子面要软一些,比较好包。
但是这里的面要稍微硬点,只有这样面皮才会劲道。
就饺子皮来说,有各种各样的做法,什么样的馅配什么样的皮,讲究可太多了。
苏糖就把馅料跟饺子皮完美结合,做出今天要比赛的美食。
她已经不在意什么第一不第一,做出美食才是真的!
第98章
三个比赛选手,三个房间。
靖亮也在其中一个。
他今天做的是也是螃蟹,毕竟是秋天,吃蟹也算风俗。
不过他跟苏糖没有商量过,他们三个彼此都不知道各自做的是什么。
虽然他们私下也有往来,但大家都很默契的避开这些事。
靖亮的帮厨去园子侧门拿大闸蟹了。
此刻就他自己在房间里准备调料,大闸蟹的蘸料很非常讲究,但他们靖水楼一直就是做这个生意的,说是有独门秘方也不为过。
而且最后一场比赛了,大家也都和和气气的就好。
靖亮想到隔壁就是苏糖,手里下意识顿了下。
他跟苏糖从开始就没有缘分,还是不要想了。
昨天看见侯爷陪着苏糖进门,靖亮心里既是苦涩的。
说实话,最开始认识苏糖的时候,意识到自己对苏糖的感觉,他竟然有点犹豫。
毕竟苏糖头上的疤也好,她的家世也好。
就连靖水楼的伙计都觉得,她跟自己不匹配。
到头来靖亮发现,自己才是不匹配的那个。
苏糖太好了,她也就是不太想努力。
如果她真的很想赚钱,很有事业心,可能京城遍地都是她的酒楼了。
但她从来不做这样的事。
从来都是给同行留条活路的。
这样的人,自己以前也敢瞎想。
靖亮自嘲笑笑,手上继续在忙。
但他的房门竟然被敲了几下。
靖亮看过去,只见一个婢女客气道:“请问您是靖亮公子吗?”
靖亮点头:“我是,请问你什么事?”
婢女笑道:“我家主人想见您,您可有空?”
“你主人是谁?”靖亮从未见过这个女子,心生疑窦。
婢女还是笑:“那自然是佳祯郡主。”
佳祯郡主?
靖亮立刻皱眉,这个名字他当然听说过。
就是前段时间跟苏糖起争执的人。
听说这个佳祯郡主嚣张跋扈,否则以苏糖那种脾气,怎么可能跟她起冲突。
这人找自己做什么?
婢女见靖亮皱眉,丝毫不觉得有什么,继续游说:“苏糖有威远侯给她撑腰,你又有什么,靖水楼吗?我家郡主想毁掉靖水楼,就跟捏碎一只蚂蚁一样简单。”
这话让靖亮下意识抬头,眼前温柔笑着的婢女,像是恶魔一般,好像根本不知道自己说出来的话有恐怖。
就因为一言不合,就因为自己不想跟她走,就要毁掉几代人的心血?
婢女继续道:“还请靖亮公子跟奴婢走一趟吧,否则郡主会做出什么,奴婢可不知道。”
靖亮深吸口气:“好,走吧。”
靖亮跟着这婢女,走了个偏僻的小院。
这种很偏的小院,基本都是商户或者小家女眷跟顺天府租的。
那些身份尊贵的人,则是免费分到休息的住所。
看来佳祯郡主是隐藏了身份来的。
还没走近,就听到里面有大发脾气。
“你们怎么办的事!让本郡主住到这种偏僻简陋的院子!?”佳祯郡主怒道,“回府之后有你们好看!”
只听下面的人颤颤巍巍求饶,可佳祯郡主郡主又摔碎几个茶盏,显然还在处罚下人。
靖亮听着就觉得,这女子简直蛇蝎心肠。
她跟苏糖起冲突,绝对是她的错。
等婢女禀告后,靖亮就被领进去,那佳祯郡主打量他道:“生得倒是一表人才,可惜竟然喜欢苏糖那贱人。”
靖亮看向佳祯郡主,只见她一脸不屑:“你们男人都喜欢这种狐狸精吗?”
这话让靖亮听着非常不适,淡淡道:“她额上有疤的时候,侯爷就已经喜欢她了。”
靖亮就差明说。
人家根本不是靠脸才会有人喜欢。
佳祯郡主冷笑:“一个厨子,有什么好喜欢的。你不是也喜欢她吗?照我看,你们两个厨子在一起才最合适。”
这话说的难听,旁边的婢女提醒道:“郡主,您忘了出门前说过什么吗?”
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