明明是大锅饭,为什么每一个菜都那么好吃?
辣椒炒肉,别说肉了,辣椒简直香得要死!蘑菇鸡块的鸡皮都好吃,吃腻了,再吃一口青菜,那叫一个爽口。
麻辣豆腐又是最下饭的。
总是这一个盒饭吃下来,不管是味道还是分量,那都是最好,最足的!
苏糖见大家明白她的意思,这才继续道:“如果有人吃不饱,那可以一文钱加一份米饭,加米饭的时候还能给他半勺汤汁。”
苏糖说完,大家眼睛又亮了。
这样一来又兼顾了那些吃得多的人!
只吃米饭也不会腻,这汤汁拌饭足以再吃一碗!
其实说实话,这十五文不算特别便宜,只能算个中等价格。
可是架不住里面东西多,大家能吃得好啊。
码头也好,西城也好,那么多做工的,手头买一份盒饭的钱还是有的。
等这顿饭吃完,不管外面的人怎么说。
反正西城酒楼内部的人,已经认定这样做一定会赚钱的,已经完全信任了他们新东家。
苏糖见此,终于松口气。
她接下西城酒楼没几天,其实也已经花了不少钱,更不要说月底还要交房租。
如果不能赚钱,只怕她要把早餐店挣得全都折进去。
可现在看开,似乎一切进展的都不错,都在她的预料当中。
她有开快捷餐馆的念头,其实也是因为早餐店。
那时候她就发现西城大多是什么样的顾客,他们虽然辛苦,但认真做活手头是有点钱的。
而且他们也愿意花多钱吃好点。
只是现在的西城还没有那样的餐馆。
而西城餐馆,也就是西城快餐,正好完美填补这块空白。
根据苏糖的观察,应该是这个苍秦国这最近几年里,生活越来越好,百姓也过得越来越好。
可大家一时不习惯这样的转变,也没有成熟的商业餐饮跟上。
才会有那种有钱没处花的情况发生。
她穿过来也是足够幸运,幸好赶上了好时候,就算比不上她之前的生活,但也没那么惨。
由此可见,苏糖开快捷餐馆,并不是拍脑袋就决定的事。
而是观察了很久,心里有数之后才有的打算。
只有因地制宜,才能开好一个店,不止是饭店,任何店铺都是如此。
经过这次试菜之后,西城餐馆也要正式开业了。
别看苏糖做了这么多事,其实距离她接手,也就是五天而已。
她做事一向利落,所以才能这么快就把餐馆整合好。
而西城酒楼里的其他员工,已经对她心服口服。
明明是个比他们年龄还小的女子,做事怎么就那么老辣,反正比之前的掌柜还靠谱呢。
苏糖对所有员工都很尊重,根本不会有呼来喝去的那种情况。
这种尊重被所有人都记在心里,只有更加卖力干活才能回报他们东家。
所有人都已经准备好。
等着西城酒楼开业的那一天,这种新模式到底受不受欢迎,就看开业的那天了!
苏糖也让账房先生早早就写了开业大吉的红纸,等到明天上午十点,就可以贴出去了!
她相信,盒饭一定会受到大家欢迎的!
西城酒楼,就是为西城人服务的酒楼!让酒楼不再高高在上,让所有人都吃得起,让所有人都吃得好
第38章
五月十一,天晴,清晨西城路上熙熙攘攘,该做活的做活,该做工的做工。
码头上货物也已经卸下来,搬搬扛扛的劳力也已经去了。
大家虽然忙碌,但心里有底,他们是在赚钱啊!
赚钱给媳妇儿,给孩子,给老娘,让他们衣食丰足。
当然女人也没闲着,做小生意的,开店的,做针线,去浆洗的,全都热热闹闹在路上。
而苏家小饭馆隔壁的卖豆腐的婶子,路过热闹的苏家早点店,继续往前走,她跟她男人推着磨好的豆腐送到半条街后面的西城酒楼里。
这是苏糖昨天预订的,今天正好送过来。
豆腐刘家的推着车小心翼翼过来,这可是一百多斤豆腐啊!碰坏了可怎么办。
他们从西城酒楼后门进去,正好碰上粮店的宋伯。
宋伯带着儿子也是过来送食材,他们送的是绿豆,蘑菇,还有从外地运来的青辣椒。
原本宋伯家只是卖粮食,米面,绿豆黄豆之类。
可做着苏糖的生意,如今也联系上卖山货的人,也能提供蘑菇,青辣椒这种食材。
苏糖知道宋伯一家做生意都实诚,自然肯用他家的。这让宋伯一家喜上加喜,送来的食材都是最新鲜的
就在豆腐刘家的把豆腐放下去,收了苏糖给的钱之后,就见屠夫家也过来了。
屠夫擦擦头上的汗,忍不住笑:“苏姑娘啊!我家凌晨去你们早点店送肉,清晨来你家西城酒楼送肉,现在乡下养猪的见了我,都问我是不是发财了,怎么收那么多牲畜!”
苏糖数着钱,笑道:“这不是好事吗,大家都生意兴隆。”
“是啊,生意兴隆。”屠夫却没接钱,开口道:“苏东家,不如这样,你们半个月结一次钱,我们两家都好算账。”
屠夫家跟苏糖做惯生意了的,心想这她这店刚开,也给她留些钱,算是照顾老客户。
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辣椒炒肉,别说肉了,辣椒简直香得要死!蘑菇鸡块的鸡皮都好吃,吃腻了,再吃一口青菜,那叫一个爽口。
麻辣豆腐又是最下饭的。
总是这一个盒饭吃下来,不管是味道还是分量,那都是最好,最足的!
苏糖见大家明白她的意思,这才继续道:“如果有人吃不饱,那可以一文钱加一份米饭,加米饭的时候还能给他半勺汤汁。”
苏糖说完,大家眼睛又亮了。
这样一来又兼顾了那些吃得多的人!
只吃米饭也不会腻,这汤汁拌饭足以再吃一碗!
其实说实话,这十五文不算特别便宜,只能算个中等价格。
可是架不住里面东西多,大家能吃得好啊。
码头也好,西城也好,那么多做工的,手头买一份盒饭的钱还是有的。
等这顿饭吃完,不管外面的人怎么说。
反正西城酒楼内部的人,已经认定这样做一定会赚钱的,已经完全信任了他们新东家。
苏糖见此,终于松口气。
她接下西城酒楼没几天,其实也已经花了不少钱,更不要说月底还要交房租。
如果不能赚钱,只怕她要把早餐店挣得全都折进去。
可现在看开,似乎一切进展的都不错,都在她的预料当中。
她有开快捷餐馆的念头,其实也是因为早餐店。
那时候她就发现西城大多是什么样的顾客,他们虽然辛苦,但认真做活手头是有点钱的。
而且他们也愿意花多钱吃好点。
只是现在的西城还没有那样的餐馆。
而西城餐馆,也就是西城快餐,正好完美填补这块空白。
根据苏糖的观察,应该是这个苍秦国这最近几年里,生活越来越好,百姓也过得越来越好。
可大家一时不习惯这样的转变,也没有成熟的商业餐饮跟上。
才会有那种有钱没处花的情况发生。
她穿过来也是足够幸运,幸好赶上了好时候,就算比不上她之前的生活,但也没那么惨。
由此可见,苏糖开快捷餐馆,并不是拍脑袋就决定的事。
而是观察了很久,心里有数之后才有的打算。
只有因地制宜,才能开好一个店,不止是饭店,任何店铺都是如此。
经过这次试菜之后,西城餐馆也要正式开业了。
别看苏糖做了这么多事,其实距离她接手,也就是五天而已。
她做事一向利落,所以才能这么快就把餐馆整合好。
而西城酒楼里的其他员工,已经对她心服口服。
明明是个比他们年龄还小的女子,做事怎么就那么老辣,反正比之前的掌柜还靠谱呢。
苏糖对所有员工都很尊重,根本不会有呼来喝去的那种情况。
这种尊重被所有人都记在心里,只有更加卖力干活才能回报他们东家。
所有人都已经准备好。
等着西城酒楼开业的那一天,这种新模式到底受不受欢迎,就看开业的那天了!
苏糖也让账房先生早早就写了开业大吉的红纸,等到明天上午十点,就可以贴出去了!
她相信,盒饭一定会受到大家欢迎的!
西城酒楼,就是为西城人服务的酒楼!让酒楼不再高高在上,让所有人都吃得起,让所有人都吃得好
第38章
五月十一,天晴,清晨西城路上熙熙攘攘,该做活的做活,该做工的做工。
码头上货物也已经卸下来,搬搬扛扛的劳力也已经去了。
大家虽然忙碌,但心里有底,他们是在赚钱啊!
赚钱给媳妇儿,给孩子,给老娘,让他们衣食丰足。
当然女人也没闲着,做小生意的,开店的,做针线,去浆洗的,全都热热闹闹在路上。
而苏家小饭馆隔壁的卖豆腐的婶子,路过热闹的苏家早点店,继续往前走,她跟她男人推着磨好的豆腐送到半条街后面的西城酒楼里。
这是苏糖昨天预订的,今天正好送过来。
豆腐刘家的推着车小心翼翼过来,这可是一百多斤豆腐啊!碰坏了可怎么办。
他们从西城酒楼后门进去,正好碰上粮店的宋伯。
宋伯带着儿子也是过来送食材,他们送的是绿豆,蘑菇,还有从外地运来的青辣椒。
原本宋伯家只是卖粮食,米面,绿豆黄豆之类。
可做着苏糖的生意,如今也联系上卖山货的人,也能提供蘑菇,青辣椒这种食材。
苏糖知道宋伯一家做生意都实诚,自然肯用他家的。这让宋伯一家喜上加喜,送来的食材都是最新鲜的
就在豆腐刘家的把豆腐放下去,收了苏糖给的钱之后,就见屠夫家也过来了。
屠夫擦擦头上的汗,忍不住笑:“苏姑娘啊!我家凌晨去你们早点店送肉,清晨来你家西城酒楼送肉,现在乡下养猪的见了我,都问我是不是发财了,怎么收那么多牲畜!”
苏糖数着钱,笑道:“这不是好事吗,大家都生意兴隆。”
“是啊,生意兴隆。”屠夫却没接钱,开口道:“苏东家,不如这样,你们半个月结一次钱,我们两家都好算账。”
屠夫家跟苏糖做惯生意了的,心想这她这店刚开,也给她留些钱,算是照顾老客户。
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