乎是很陌生,无从下手。当然更重要的是,自己和肖燕,也只不过是普通的朋友关系,她又是让自己cāo盘,又是送自己股份,这连贯的大礼,他受之有愧。
而且,最近他从别的渠道也听到了消息,肖燕在一个相当重要的位置,买下了整整几条街的商铺,目前正在紧锣密鼓地装修设计。肖燕想打造的,不简直是一个小吃街或者美食街。她要打造的,是一个能够影响全国餐饮界格局的餐饮王国!
叶依晨见黄星沉默了下来,笑说:怎么,黄兄弟不可能没听到这个消息吧?
黄星微微地点了点头:是有这么一回事!所以,你就坐不住了,想要打造一个比肖燕更大更有特色的美食城?
叶依晨若有所思地道:中国人往往有一个特点,那就是喜欢扎堆,喜欢热闹。吃饭也一样。一旦肖燕的大型美食城投入营业,势必会对整个济南的餐饮格局,产生不可估量的影响。保守预算,济南将会有很大一批甚至超过20%的饭店倒闭关门,剩下的百分之八十,营业额和利润都会不同程度地缩水。包括我的大宅门。同时,餐饮业服务员和厨师的薪水待遇,也将会迎来一个崭新的高峰期。
黄星笑说:没这么夸张吧?你大宅门走的是服务和特色,我不信,肖姐的美食城,敢给服务生开到像大宅门一样的待遇。
叶依晨反问:为什么不可能?他们完全可以模仿和借鉴,甚至超越!毕竟人家不缺银子,有钱就砸呗,把济南的餐饮市场砸的稀巴烂的时候,就是她的美食城大丰收的开始。更何况,我刚才说过了,中国人有个毛病,喜欢扎堆喜欢热闹,美食城中各种美食,谁不想去体验一下?还有关键的一项,美食城要建一个大型的立体停车场,再加上那些零散的停车场,大约能提供几千个停车位。就凭这个,我们拿什么跟美食城抗衡?我的大宅门,充其量能停下几十辆车。这个对比,很明显。
尽管黄星觉得叶依晨分析的头头是道,但嘴上却说:叶姐你想的太多了!你简直把肖燕和她的那个还没有雏形的美食城,给神话了。
叶依晨强调道:人无远虑,必有近忧。当有一天美食城投入营业,我大宅门的营业收入每天大幅度下跌的时候,再去考虑这些,已经晚了。
黄星反问:但是你光考虑又有什么用呢?现实,很难改变。
叶依晨眉头一锁:所以说,我要寻找更强者,联手,建立一个比美食城更具规模的美食王国!只有这样,才能与肖燕的美食城抗衡!
黄星苦笑道:你非要跟她抗衡什么呀?
叶依晨微微地摇了摇头:你不懂。这就是一个行业的规则。你强大,我只有比你更强大,才能屹立于不败之地!
黄星禁不住伸出一根大拇指:叶姐你胃口够大!但是……但是作为兄弟,我还是想提醒你一句,做的大,不如做的稳。稳中求进,是上策。
叶依晨笑了笑,说道:你错了兄弟!你这套中庸的观念,已经不适用于现在这个飞速发展的社会了。现在就这样,市场很残酷。你不做大做强,你不成为大鱼,就会被大鱼吃掉。这就是现实!
黄星笑说:可你已经不是小鱼了。
叶依晨轻叹了一口气,说道:是啊,目前来说,大宅门在餐饮界的地位还是比较安稳的。但我还是那句话,没有远虑,必有近忧。一旦肖燕的美食城做起来,我们的地位终将不保。不管哪一行哪一业都是这样,只有最强者,才有资格垄断市场。就像是在战场上,战场上没有亚军,只有冠军只有胜利者才有资格活着,不管你采取什么样的方式,战胜对手。当然前提是,你必须要足够强大。我作为大宅门的当家人,现在最担心的,就是肖燕的美食城。它就像一个恶梦一样笼罩在我心里。我知道,做什么行业尤其是做餐饮,不可能永远处于鼎盛。但是我必须要保证在我活着的时候,让大宅门能够深入人心,能够在济南城独霸一方。
黄星伸出一根大拇指:叶姐霸气!
叶依晨话锋一转,端起酒杯,若有所思地说道:当然,从商业角度来讲,
而且,最近他从别的渠道也听到了消息,肖燕在一个相当重要的位置,买下了整整几条街的商铺,目前正在紧锣密鼓地装修设计。肖燕想打造的,不简直是一个小吃街或者美食街。她要打造的,是一个能够影响全国餐饮界格局的餐饮王国!
叶依晨见黄星沉默了下来,笑说:怎么,黄兄弟不可能没听到这个消息吧?
黄星微微地点了点头:是有这么一回事!所以,你就坐不住了,想要打造一个比肖燕更大更有特色的美食城?
叶依晨若有所思地道:中国人往往有一个特点,那就是喜欢扎堆,喜欢热闹。吃饭也一样。一旦肖燕的大型美食城投入营业,势必会对整个济南的餐饮格局,产生不可估量的影响。保守预算,济南将会有很大一批甚至超过20%的饭店倒闭关门,剩下的百分之八十,营业额和利润都会不同程度地缩水。包括我的大宅门。同时,餐饮业服务员和厨师的薪水待遇,也将会迎来一个崭新的高峰期。
黄星笑说:没这么夸张吧?你大宅门走的是服务和特色,我不信,肖姐的美食城,敢给服务生开到像大宅门一样的待遇。
叶依晨反问:为什么不可能?他们完全可以模仿和借鉴,甚至超越!毕竟人家不缺银子,有钱就砸呗,把济南的餐饮市场砸的稀巴烂的时候,就是她的美食城大丰收的开始。更何况,我刚才说过了,中国人有个毛病,喜欢扎堆喜欢热闹,美食城中各种美食,谁不想去体验一下?还有关键的一项,美食城要建一个大型的立体停车场,再加上那些零散的停车场,大约能提供几千个停车位。就凭这个,我们拿什么跟美食城抗衡?我的大宅门,充其量能停下几十辆车。这个对比,很明显。
尽管黄星觉得叶依晨分析的头头是道,但嘴上却说:叶姐你想的太多了!你简直把肖燕和她的那个还没有雏形的美食城,给神话了。
叶依晨强调道:人无远虑,必有近忧。当有一天美食城投入营业,我大宅门的营业收入每天大幅度下跌的时候,再去考虑这些,已经晚了。
黄星反问:但是你光考虑又有什么用呢?现实,很难改变。
叶依晨眉头一锁:所以说,我要寻找更强者,联手,建立一个比美食城更具规模的美食王国!只有这样,才能与肖燕的美食城抗衡!
黄星苦笑道:你非要跟她抗衡什么呀?
叶依晨微微地摇了摇头:你不懂。这就是一个行业的规则。你强大,我只有比你更强大,才能屹立于不败之地!
黄星禁不住伸出一根大拇指:叶姐你胃口够大!但是……但是作为兄弟,我还是想提醒你一句,做的大,不如做的稳。稳中求进,是上策。
叶依晨笑了笑,说道:你错了兄弟!你这套中庸的观念,已经不适用于现在这个飞速发展的社会了。现在就这样,市场很残酷。你不做大做强,你不成为大鱼,就会被大鱼吃掉。这就是现实!
黄星笑说:可你已经不是小鱼了。
叶依晨轻叹了一口气,说道:是啊,目前来说,大宅门在餐饮界的地位还是比较安稳的。但我还是那句话,没有远虑,必有近忧。一旦肖燕的美食城做起来,我们的地位终将不保。不管哪一行哪一业都是这样,只有最强者,才有资格垄断市场。就像是在战场上,战场上没有亚军,只有冠军只有胜利者才有资格活着,不管你采取什么样的方式,战胜对手。当然前提是,你必须要足够强大。我作为大宅门的当家人,现在最担心的,就是肖燕的美食城。它就像一个恶梦一样笼罩在我心里。我知道,做什么行业尤其是做餐饮,不可能永远处于鼎盛。但是我必须要保证在我活着的时候,让大宅门能够深入人心,能够在济南城独霸一方。
黄星伸出一根大拇指:叶姐霸气!
叶依晨话锋一转,端起酒杯,若有所思地说道:当然,从商业角度来讲,