用多加思索，他就将泡好的茄子捞出沥水，用厨房纸吸净表层水份。
然后动作不紧不慢，再把锅中油烧热，放进锅中zhà一zhà。
zhà至茄子略软时捞出，再重新放油烧热，复zhà一次。
捞出后，只留一点点油，放入葱姜蒜炒香。
如果说以上这些步骤吴良都是干净利落的话，那么接下来的可谓是行云流水。
锅和勺子，就像是他的趁手兵器。
汤汁大水烧开。
放入茄子快速翻炒。
让汤汁与茄子碰撞，融合。
翻炒。
翻炒。
再翻炒。
汤汁与油zhà茄子快速融合，喷香的气味瞬间侵占厨房。铁锅烘烤汤汁，发出嗤啦嗤啦的声响，是幸福的声音！
第225章 修你的车
翻炒的时候，十分考验厨师的颠勺能力。
新东方特级厨师特有的颠勺技巧，在这一刻，被吴良展现的淋漓尽致。
当然了，就新东方的厨师来说，比起米其林三星大厨档次还差点。
不过就凭吴良现在所秀的技法，相信上个美食zhēn rén秀节目根本没有问题。
如今吴良的神豪tv，也签约了许多专门做美食的主播，但是还没有美食主播能像吴良的手法这般纯熟。
当然，吴良的这种纯熟的刀功和颠勺技巧，有时效xing，过了今天就不灵了。
而且这项技能只有三次使用机会，今天用掉一次。
吴良现在做的这道菜是红烧茄子，是再普通不过的家常菜。
已经到了收尾阶段，过不了多久就可以出锅。
最终，吴良加入水淀粉收汁关火。
动作一气呵成，丝毫不拖泥带水。
也才过了不多会儿，一盘出自吴大厨的红烧茄子，就出锅了。
香气飘出，充满了整个厨房。
“大功告成，出锅了！”
吴良将这盘红烧茄子，端到李念薇面前：“尝尝看，好不好吃。”
其实，吴良自己也很期待烧出的这盘红烧茄子，到底味道如何。
毕竟，他也是刚刚开启了“新东方特级厨师”这一技能，也是第一次烧出个这么像样的菜。
吴良说他以前只会炒鸡蛋这有点夸张了，他打小就在农村生活，懂得吃苦耐劳，饭菜他从小就会做，只是烧出来的味道实在只能说是一般般。
现在这盘红烧茄子，看起来颜色很不错，只是不知道味道究竟如何。
李念薇点了点头，拿起筷子，夹起一块，放进微微张开的小嘴里。
“滋……滋……滋……”
李念薇用樱桃小口，轻轻咀嚼。
刚咀嚼一口，李念薇立刻皱起了眉头。
这表情，似乎有点不对劲……
难道是这道红烧茄子不好吃？
见状，吴良忙问：“怎么？味道不好吗？”
只见这时，李念薇冲着吴良竖起大拇指，“味道蛮好的，滑腻而苏软，酸甜适中，比我烧的茄子还好吃！”
说着，李念薇又连忙夹了一块丢进嘴里。
“滋……滋……滋……”
看着李念薇快速蠕动的小嘴，吴良想起了某些不太和谐的画面。
当李念薇吞咽下去之后，还用粉嫩的舌尖轻轻tiǎn了下嘴角，一副满足的样子。
他一脸黑线，心中无语，有这么夸张吗？跟没吃过红烧茄子一样。
匪夷所思的吴良，也夹了一块放进嘴里。
就在这一瞬间！
滑腻和苏软的独特口感，似乎要把他给融化，酸甜适中的美味从舌尖绽放！
香！
真香！
吃！
再吃一块！
吴良迫不及待的又夹了一块放进嘴里。
如果这一幕，让外人看到，还以为吴良和李念薇是俩要饭的，看起来像是三天没吃过饭的。
真不是两人嘴馋，而是这红烧茄子实在太好吃了，似乎有某种特殊加成，让人吃了像是上瘾一般。
李念薇吃完了两块，说道：“吴良，你也太谦虚了，茄子烧得这么好吃，你竟然说不会烧菜！”
这一刻，李念薇有些开心的过头，一把抱住吴良的脖子，然后将巴掌大的精致小脸凑到吴良面前。
吴良放下盘子，捏了捏李念薇的小脸，然
然后动作不紧不慢，再把锅中油烧热，放进锅中zhà一zhà。
zhà至茄子略软时捞出，再重新放油烧热，复zhà一次。
捞出后，只留一点点油，放入葱姜蒜炒香。
如果说以上这些步骤吴良都是干净利落的话，那么接下来的可谓是行云流水。
锅和勺子，就像是他的趁手兵器。
汤汁大水烧开。
放入茄子快速翻炒。
让汤汁与茄子碰撞，融合。
翻炒。
翻炒。
再翻炒。
汤汁与油zhà茄子快速融合，喷香的气味瞬间侵占厨房。铁锅烘烤汤汁，发出嗤啦嗤啦的声响，是幸福的声音！
第225章 修你的车
翻炒的时候，十分考验厨师的颠勺能力。
新东方特级厨师特有的颠勺技巧，在这一刻，被吴良展现的淋漓尽致。
当然了，就新东方的厨师来说，比起米其林三星大厨档次还差点。
不过就凭吴良现在所秀的技法，相信上个美食zhēn rén秀节目根本没有问题。
如今吴良的神豪tv，也签约了许多专门做美食的主播，但是还没有美食主播能像吴良的手法这般纯熟。
当然，吴良的这种纯熟的刀功和颠勺技巧，有时效xing，过了今天就不灵了。
而且这项技能只有三次使用机会，今天用掉一次。
吴良现在做的这道菜是红烧茄子，是再普通不过的家常菜。
已经到了收尾阶段，过不了多久就可以出锅。
最终，吴良加入水淀粉收汁关火。
动作一气呵成，丝毫不拖泥带水。
也才过了不多会儿，一盘出自吴大厨的红烧茄子，就出锅了。
香气飘出，充满了整个厨房。
“大功告成，出锅了！”
吴良将这盘红烧茄子，端到李念薇面前：“尝尝看，好不好吃。”
其实，吴良自己也很期待烧出的这盘红烧茄子，到底味道如何。
毕竟，他也是刚刚开启了“新东方特级厨师”这一技能，也是第一次烧出个这么像样的菜。
吴良说他以前只会炒鸡蛋这有点夸张了，他打小就在农村生活，懂得吃苦耐劳，饭菜他从小就会做，只是烧出来的味道实在只能说是一般般。
现在这盘红烧茄子，看起来颜色很不错，只是不知道味道究竟如何。
李念薇点了点头，拿起筷子，夹起一块，放进微微张开的小嘴里。
“滋……滋……滋……”
李念薇用樱桃小口，轻轻咀嚼。
刚咀嚼一口，李念薇立刻皱起了眉头。
这表情，似乎有点不对劲……
难道是这道红烧茄子不好吃？
见状，吴良忙问：“怎么？味道不好吗？”
只见这时，李念薇冲着吴良竖起大拇指，“味道蛮好的，滑腻而苏软，酸甜适中，比我烧的茄子还好吃！”
说着，李念薇又连忙夹了一块丢进嘴里。
“滋……滋……滋……”
看着李念薇快速蠕动的小嘴，吴良想起了某些不太和谐的画面。
当李念薇吞咽下去之后，还用粉嫩的舌尖轻轻tiǎn了下嘴角，一副满足的样子。
他一脸黑线，心中无语，有这么夸张吗？跟没吃过红烧茄子一样。
匪夷所思的吴良，也夹了一块放进嘴里。
就在这一瞬间！
滑腻和苏软的独特口感，似乎要把他给融化，酸甜适中的美味从舌尖绽放！
香！
真香！
吃！
再吃一块！
吴良迫不及待的又夹了一块放进嘴里。
如果这一幕，让外人看到，还以为吴良和李念薇是俩要饭的，看起来像是三天没吃过饭的。
真不是两人嘴馋，而是这红烧茄子实在太好吃了，似乎有某种特殊加成，让人吃了像是上瘾一般。
李念薇吃完了两块，说道：“吴良，你也太谦虚了，茄子烧得这么好吃，你竟然说不会烧菜！”
这一刻，李念薇有些开心的过头，一把抱住吴良的脖子，然后将巴掌大的精致小脸凑到吴良面前。
吴良放下盘子，捏了捏李念薇的小脸，然