第一百一十章 热水壶厂的里咸菜厂
由于食品级塑料迟迟没有研发出来,林晓雪不得不从热加工转而向冷加工考虑。
天气渐渐变冷了,根据小建的提醒,林晓雪削减了猪肉的供应数量。渡口的食堂吃起来都没有那么美好了,除了萝卜还是萝卜,白的青的红的,各种皮色的应有尽有。
“谭大娘,我们这萝卜要吃多久啊?是不是没有什么新的蔬菜了?”林晓雪强迫自己喝下一碗萝卜肉丝汤,主动凑到谭大娘身边去问。
“交秋了,地里的菜都霜打了。咱们这些萝卜还是自己种的呢,宋采购员除了肉,什么都买不到。”谭大娘也苦恼,天天吃萝卜,萝卜通气,整个渡口那屁声两天的,渡口的工人们都有意见了。
谁扛货的时候蹦出个屁不惹人发笑啊。
“那等下了雪,不是一点儿菜都没有了吗?”林晓雪立刻就想到以后的事情。
“得看老天爷赏不赏口饭吃,要是雪下的晚,还能在菜地里刨点儿小白菜菜薹什么,要是下的早,这些也没有。”以前冬天的时候,就吃萝卜炖肉,拌上点儿咸菜,但是那会儿有的吃就不错了,哪像现在,肉吃多了,嘴都挑起来了。
谭大娘一说,林晓雪倒是想起来,以前的冬天,原主人吃的都是什么了——腐乳和咸菜。
前几年都是冬季大雪,地里能拔出个萝卜就不错了。全靠咸菜和腐乳下饭。一块指甲盖那么大的腐乳,就能吃下一碗野菜粥。
林晓雪聊着聊天,就看到了食堂后厨那儿,小珍珍正在卖力的搓洗着萝卜。
刚拔出来的萝卜上面还带着黑色的泥,放在一个大木桶里,先用扁头棍子把萝卜搅动着去掉挂着的泥土。
然后再用丝瓜瓢,一个一个搓,搓干净了,再切成条,晾干脱水。塞进大腌菜缸里,冬天就可以吃了。
“表姨,你过来啦。”正在卖力干活儿的小珍珍,看到林晓雪之后,连忙站起来问好。
“你忙吧,我就是来看看,咱们食堂过冬的菜准备的怎么样了。”林晓雪摆摆手,让小珍珍坐在继续干。
把这一幕收入眼底的谭大娘心里一个咯噔,怎么,难道林主任是对她的侄女工作太繁重有什么意见?所以特意到厨房来看看过冬菜?
“洗了就放一边儿晾干,等会儿我来切,你年纪小,拿不起厨房的菜刀。”谭大娘连忙说道。
诶?为什么?她之前一直都是帮谭大娘配菜的啊,食堂的刀她还拿了剁骨头呢,小珍珍莫名其妙,不过还是听谭大娘的话,洗完萝卜去扫地去了。
林晓雪却是想到了过冬菜稀缺的问题,上回给潘战正准备火车餐的时候,没有办法保存食物,就算是方便食品,拆了包装袋之后,也不能保存足够长的时间。
如果把咸菜封装起来,卖到火车轮船上去呢?有没有这种可能?
林晓雪检查了一下渡口食堂里储存的咸菜,谭大娘是和勤快人,几个大咸菜缸都塞得满满的。
就算是渡口食堂这边,咸菜不够,按照她的记忆,乡下家家户户都会在冬天准备充足咸菜来下饭,到时候可以把这些咸菜都收回来。
唯一要解决的就是食品级塑料的问题了,实在不行的话,可以先从淘宝上下单一批试卖?
“我承认,你在客观思想上的认识,很具有可参考性。但是林同志,请不要质疑我的专业水平。只是一种普通的成分简单的聚乙烯材料而已。我只是需要时间,来进行测试,以确保它食品安全等级。”易老戴上一副断了条腿的眼镜,拿出了非常专业严谨的工作态度。
“我没有质疑你,技术员同志,我只是想着知道,现在对于塑料的研究达到了什么样的地步了。易技术员我需要看到一些成品,尽管他们还有瑕疵。”
林晓雪本着甲方的态度,好歹也是投资方,这一个多月过去了,热水壶厂的塑料壳热水壶都热销各大省了,她这儿的塑料包装纸还没有动静儿能不急吗?
“不严谨的科学态度是对产品的不负责任。”易老虽然很气氛但还是向林晓雪妥协了,她拿出了试验品。
摸起来有点厚度的塑料薄膜,透明洁净,闻起来塑胶味已经很淡了。林晓雪试了试强度,还不错,有一定的韧性但是可以通过撕裂小口把包装袋撕开。
“这个已经很棒了啊,还需要改进什么?”
易老推了推眼镜。
“食品级,是要经过实验验证的。虽然现在监测,塑料薄膜不含有毒物质。但是如果长期和食物放在一起,会不会有氧化反应……”
易老说了很大一串话,严谨的列举了塑料薄膜的种种可能存在的危害性。最后才下了定论。
“至少还要经过一个月的反复试验,才能确定能否出品。”
“好吧,一个月就一个月。不能再迟了,我这一个月把其他东西都准备好,你这里的塑料薄膜是最后一道工序了。”林晓雪很佩服易老的职业道德和操守点头表示同意了。
易老扫了林晓雪一样,嘴角还带了一点早饭肉包子的咸香感让她忍不住多嘴了一句。
“你做的事情很危险。我不是关心你,我就是担心你做的事情会连累我们。”
“时代在剧变,技术员同志,你应该多关注关注南边的情况。而且我会很小心的,新材料的研发和投入生产是你们的科研成果。”林晓雪顿了下,然后笑了起来。
没想到易老虽然很刻薄不好接触,但其实,嘴硬心软。
南边的情况?易老不太明白林晓雪同志的意思,但是她决定多留意留意南方的广播,也是时候和自己的那些老同学老朋友们联系联系了。
林晓雪离开了技术科之后,脑子里却不仅仅是想塑料薄膜这么简单的事情。就算热水壶厂凭借廉价的塑料壳热水壶在热水壶市场上生存下来。
可是塑料壳的仿制太容易了,很快各大热水壶厂都会争相效仿的。棉花乡的热水壶厂前途依然堪忧,但如果,依托塑料生产线,环套一个咸菜厂呢?
天气渐渐变冷了,根据小建的提醒,林晓雪削减了猪肉的供应数量。渡口的食堂吃起来都没有那么美好了,除了萝卜还是萝卜,白的青的红的,各种皮色的应有尽有。
“谭大娘,我们这萝卜要吃多久啊?是不是没有什么新的蔬菜了?”林晓雪强迫自己喝下一碗萝卜肉丝汤,主动凑到谭大娘身边去问。
“交秋了,地里的菜都霜打了。咱们这些萝卜还是自己种的呢,宋采购员除了肉,什么都买不到。”谭大娘也苦恼,天天吃萝卜,萝卜通气,整个渡口那屁声两天的,渡口的工人们都有意见了。
谁扛货的时候蹦出个屁不惹人发笑啊。
“那等下了雪,不是一点儿菜都没有了吗?”林晓雪立刻就想到以后的事情。
“得看老天爷赏不赏口饭吃,要是雪下的晚,还能在菜地里刨点儿小白菜菜薹什么,要是下的早,这些也没有。”以前冬天的时候,就吃萝卜炖肉,拌上点儿咸菜,但是那会儿有的吃就不错了,哪像现在,肉吃多了,嘴都挑起来了。
谭大娘一说,林晓雪倒是想起来,以前的冬天,原主人吃的都是什么了——腐乳和咸菜。
前几年都是冬季大雪,地里能拔出个萝卜就不错了。全靠咸菜和腐乳下饭。一块指甲盖那么大的腐乳,就能吃下一碗野菜粥。
林晓雪聊着聊天,就看到了食堂后厨那儿,小珍珍正在卖力的搓洗着萝卜。
刚拔出来的萝卜上面还带着黑色的泥,放在一个大木桶里,先用扁头棍子把萝卜搅动着去掉挂着的泥土。
然后再用丝瓜瓢,一个一个搓,搓干净了,再切成条,晾干脱水。塞进大腌菜缸里,冬天就可以吃了。
“表姨,你过来啦。”正在卖力干活儿的小珍珍,看到林晓雪之后,连忙站起来问好。
“你忙吧,我就是来看看,咱们食堂过冬的菜准备的怎么样了。”林晓雪摆摆手,让小珍珍坐在继续干。
把这一幕收入眼底的谭大娘心里一个咯噔,怎么,难道林主任是对她的侄女工作太繁重有什么意见?所以特意到厨房来看看过冬菜?
“洗了就放一边儿晾干,等会儿我来切,你年纪小,拿不起厨房的菜刀。”谭大娘连忙说道。
诶?为什么?她之前一直都是帮谭大娘配菜的啊,食堂的刀她还拿了剁骨头呢,小珍珍莫名其妙,不过还是听谭大娘的话,洗完萝卜去扫地去了。
林晓雪却是想到了过冬菜稀缺的问题,上回给潘战正准备火车餐的时候,没有办法保存食物,就算是方便食品,拆了包装袋之后,也不能保存足够长的时间。
如果把咸菜封装起来,卖到火车轮船上去呢?有没有这种可能?
林晓雪检查了一下渡口食堂里储存的咸菜,谭大娘是和勤快人,几个大咸菜缸都塞得满满的。
就算是渡口食堂这边,咸菜不够,按照她的记忆,乡下家家户户都会在冬天准备充足咸菜来下饭,到时候可以把这些咸菜都收回来。
唯一要解决的就是食品级塑料的问题了,实在不行的话,可以先从淘宝上下单一批试卖?
“我承认,你在客观思想上的认识,很具有可参考性。但是林同志,请不要质疑我的专业水平。只是一种普通的成分简单的聚乙烯材料而已。我只是需要时间,来进行测试,以确保它食品安全等级。”易老戴上一副断了条腿的眼镜,拿出了非常专业严谨的工作态度。
“我没有质疑你,技术员同志,我只是想着知道,现在对于塑料的研究达到了什么样的地步了。易技术员我需要看到一些成品,尽管他们还有瑕疵。”
林晓雪本着甲方的态度,好歹也是投资方,这一个多月过去了,热水壶厂的塑料壳热水壶都热销各大省了,她这儿的塑料包装纸还没有动静儿能不急吗?
“不严谨的科学态度是对产品的不负责任。”易老虽然很气氛但还是向林晓雪妥协了,她拿出了试验品。
摸起来有点厚度的塑料薄膜,透明洁净,闻起来塑胶味已经很淡了。林晓雪试了试强度,还不错,有一定的韧性但是可以通过撕裂小口把包装袋撕开。
“这个已经很棒了啊,还需要改进什么?”
易老推了推眼镜。
“食品级,是要经过实验验证的。虽然现在监测,塑料薄膜不含有毒物质。但是如果长期和食物放在一起,会不会有氧化反应……”
易老说了很大一串话,严谨的列举了塑料薄膜的种种可能存在的危害性。最后才下了定论。
“至少还要经过一个月的反复试验,才能确定能否出品。”
“好吧,一个月就一个月。不能再迟了,我这一个月把其他东西都准备好,你这里的塑料薄膜是最后一道工序了。”林晓雪很佩服易老的职业道德和操守点头表示同意了。
易老扫了林晓雪一样,嘴角还带了一点早饭肉包子的咸香感让她忍不住多嘴了一句。
“你做的事情很危险。我不是关心你,我就是担心你做的事情会连累我们。”
“时代在剧变,技术员同志,你应该多关注关注南边的情况。而且我会很小心的,新材料的研发和投入生产是你们的科研成果。”林晓雪顿了下,然后笑了起来。
没想到易老虽然很刻薄不好接触,但其实,嘴硬心软。
南边的情况?易老不太明白林晓雪同志的意思,但是她决定多留意留意南方的广播,也是时候和自己的那些老同学老朋友们联系联系了。
林晓雪离开了技术科之后,脑子里却不仅仅是想塑料薄膜这么简单的事情。就算热水壶厂凭借廉价的塑料壳热水壶在热水壶市场上生存下来。
可是塑料壳的仿制太容易了,很快各大热水壶厂都会争相效仿的。棉花乡的热水壶厂前途依然堪忧,但如果,依托塑料生产线,环套一个咸菜厂呢?