第10章 煮羊肉汤
卫小娘的院子里没有小厨房，那个林小娘的院子里倒是有。
不过这难不倒沈烟菱，没有锅炉灶台什么的，也不要紧。
古代社会，没有暖气，富人们都要烧木炭的。就用这个小炉子，再弄个小盆子，就可以用来煮羊肉汤了。
羊肉处理好，这一点，来自现代的沈烟菱，有着特殊的办法。
现代的去腥步骤，已经做的很详细了。料酒，葱姜蒜，这些古代都是有的。
当然葱姜蒜还是葱姜蒜，但料酒没有，不是还有白酒么？
古代社会，酿酒需要有酒引。因为酿酒是消耗粮食的大户，都是官府经营的。
少数民营的，也都是需要从官府购买酒引的。
不过买酒就不需要了，她们也不需要很多，就买了一小坛子。
话说，古代的酒酒精度不够高，很多文人骚客还有小女子其实都喜欢喝上那么一口。
处理好羊肉后，沈烟菱就开始慢慢的煮。期间，花椒、桂皮之类的香料，沈烟菱都是计算好用量，放入到汤里。
这一点，在现代是个小吃货的沈烟菱，还是很拿手的。
“还要等好久啊？”盛明兰这个小吃货，遇到吃的，就等不及了，一直坐在小炉子旁边，也不嫌热。
沈烟菱笑笑：“这是个细致活，需要的时间可不短。”
好在这个时候，弄点柴火什么的，还是很容易的。
每天走街串巷的，很多卖柴火的。
木炭太贵了，要不然用那个更好。古代的银丝碳，也就是无烟碳，好烧，而且没什么烟。
不过手头上没多少银子的沈烟菱，还是选择用了普通的柴火。
反正都是一样，不着急的时候，用这个也好。
现在正好是热天里，不用关门，也就不用考虑到烟气没办法散出去。
即使如此，沈烟菱还是选择在院子里烧。
这要是在屋里，晚上都不用睡觉了。那个烟味，很难散去的。
卫小娘坐在屋檐下，手里拿着绣绷，一针一针的在刺绣。
古代没有成衣店，或者说很少。
自己的衣裳，还有鞋子之类的，大部分还是需要自己制作的。
买回来布匹，绣上自己喜欢的花纹或者图案，然后再裁制成衣服。
平民家的女孩，刺绣就是最好的赚钱手段了。这对于不能经常出门的女子来说，是最轻松的活计。
就是有些费眼睛，有些考究手艺。
说到刺绣，沈烟菱现在也能做一些简单的刺绣了。至少不会绣鸳鸯，被人认作是鸭子。
她天赋虽然稍差，不过有着快速阅读技能在，记住了卫小娘教导的手艺，还有卫小娘刺绣的步骤。
然后沈烟菱就开始临摹，尝试模仿，还是有些进步的。
慢慢的，香味飘出来。
话说羊肉汤的味道，真的是太好了。
特别是在古代社会，肉类不太多的情况下，肉香味更加的浓郁。
这些没有被污染的肉类，没有了现代工业的污染，真的是原生态的。
香味飘出去，整个盛家的人都闻到了。
“这到底是什么香味啊？”
“好像是那边传来的。”
结果这些女使婆子过来的时候，居然发现盛家的少爷，嫡子盛长柏站在这外面。
盛长柏虽然不会处罚女使婆子，但盛长柏脸上没什么表情的样子，还是让不少人担心的。
“二哥儿！”
盛长柏点点头：“你们过来这里是？”
他皱了皱眉，家里没事做了？怎么这么多女使婆子都来了？
“没事没事，我们马上就回去了。”
女使婆子们都赶快离开，盛长柏跟着香味，居然走到了卫小娘的院子外面。
嗯？那是谁？
二哥哥？
沈烟菱回头就看到盛长柏站在门口，心里转了转，想着日后要在盛家待着，还是要和盛长柏打好交道才是。
“二哥哥，你怎么来了？真巧，我做了好吃的你就来了，看来是个有口福的！”
沈烟菱走出来，说着就把盛长柏给拉了进来。
盛长柏原本是不想进来的，到底这是自己父亲的小妾院子，他进来不合适。
可他也没怎么拒绝，就被拉了进来。
实在是这味道太香了，他从来没闻过这么好闻的食物。
好像在东京城的时候，都没有闻到过这么香的？
这当然也是有原因的，其实食物最香的时候，不是盛放在盘子里，端给客人品尝的时候。
而是在锅里，在烹调的时候，才是最香的。
古代社会讲究君子远庖厨，盛长柏又是家里的嫡子，怎么可能去厨房？
这是盛长柏第一次这么近距离的接触做饭，闻到的香味，又是沈烟菱刻意选用后世用的成熟的香料体系。这香味，自然就不一般了。
盛明兰给盛长柏见礼，但眼睛一直盯着那盆子，一动不动的。
沈烟菱其实也觉得有些好笑，盛明兰的吃货属性，似乎被自己激发了啊。
卫小娘本来打算出来，可见到盛长柏，卫小娘又转身进了屋里。
沈烟菱是妹妹，和哥哥相处没什么。
她一个小妾，和一个少年相处，就不是那么规矩了。
此时，樱桃已经把碗拿过来了。
沈烟菱用勺子先盛了两碗，对小蝶说道：“小蝶姐姐，这两碗麻烦你先送去给祖母。”
然后又盛了两碗，对樱桃说道：“樱桃，这两碗送给父亲和母亲。”
至于小桃？还是算了，这个吃货，还是留下来和盛明兰这个小吃货一起吧。
至于樱桃这个吃货，谁让她是自己的女使呢？
至于自己去送，还是算了。
林小娘那边就算了，沈烟菱现在不打算招惹对方，也不打算献媚。
献媚也没用，林小娘那种人，自私自利，连对她有恩的老太太都背叛了。
这种人，不会记得你的好的。
老太太那边还是要有孝心的，至于王若弗那边，也是一样。
往后有什么事情，还需要王若弗同意呢。
谁让这个社会对女子实在太不公平了。
“二哥哥，这碗是你的。”
按照顺序，沈烟菱一个一个的给盛了汤。
盛明兰迫不及待的拿着调羹就喝了起来，小桃也是一样。
盛长柏闻着香味，也没忍住。
沈烟菱没有喝，而是端了一碗，到屋里给卫小娘送去。
不过这难不倒沈烟菱，没有锅炉灶台什么的，也不要紧。
古代社会，没有暖气，富人们都要烧木炭的。就用这个小炉子，再弄个小盆子，就可以用来煮羊肉汤了。
羊肉处理好，这一点，来自现代的沈烟菱，有着特殊的办法。
现代的去腥步骤，已经做的很详细了。料酒，葱姜蒜，这些古代都是有的。
当然葱姜蒜还是葱姜蒜，但料酒没有，不是还有白酒么？
古代社会，酿酒需要有酒引。因为酿酒是消耗粮食的大户，都是官府经营的。
少数民营的，也都是需要从官府购买酒引的。
不过买酒就不需要了，她们也不需要很多，就买了一小坛子。
话说，古代的酒酒精度不够高，很多文人骚客还有小女子其实都喜欢喝上那么一口。
处理好羊肉后，沈烟菱就开始慢慢的煮。期间，花椒、桂皮之类的香料，沈烟菱都是计算好用量，放入到汤里。
这一点，在现代是个小吃货的沈烟菱，还是很拿手的。
“还要等好久啊？”盛明兰这个小吃货，遇到吃的，就等不及了，一直坐在小炉子旁边，也不嫌热。
沈烟菱笑笑：“这是个细致活，需要的时间可不短。”
好在这个时候，弄点柴火什么的，还是很容易的。
每天走街串巷的，很多卖柴火的。
木炭太贵了，要不然用那个更好。古代的银丝碳，也就是无烟碳，好烧，而且没什么烟。
不过手头上没多少银子的沈烟菱，还是选择用了普通的柴火。
反正都是一样，不着急的时候，用这个也好。
现在正好是热天里，不用关门，也就不用考虑到烟气没办法散出去。
即使如此，沈烟菱还是选择在院子里烧。
这要是在屋里，晚上都不用睡觉了。那个烟味，很难散去的。
卫小娘坐在屋檐下，手里拿着绣绷，一针一针的在刺绣。
古代没有成衣店，或者说很少。
自己的衣裳，还有鞋子之类的，大部分还是需要自己制作的。
买回来布匹，绣上自己喜欢的花纹或者图案，然后再裁制成衣服。
平民家的女孩，刺绣就是最好的赚钱手段了。这对于不能经常出门的女子来说，是最轻松的活计。
就是有些费眼睛，有些考究手艺。
说到刺绣，沈烟菱现在也能做一些简单的刺绣了。至少不会绣鸳鸯，被人认作是鸭子。
她天赋虽然稍差，不过有着快速阅读技能在，记住了卫小娘教导的手艺，还有卫小娘刺绣的步骤。
然后沈烟菱就开始临摹，尝试模仿，还是有些进步的。
慢慢的，香味飘出来。
话说羊肉汤的味道，真的是太好了。
特别是在古代社会，肉类不太多的情况下，肉香味更加的浓郁。
这些没有被污染的肉类，没有了现代工业的污染，真的是原生态的。
香味飘出去，整个盛家的人都闻到了。
“这到底是什么香味啊？”
“好像是那边传来的。”
结果这些女使婆子过来的时候，居然发现盛家的少爷，嫡子盛长柏站在这外面。
盛长柏虽然不会处罚女使婆子，但盛长柏脸上没什么表情的样子，还是让不少人担心的。
“二哥儿！”
盛长柏点点头：“你们过来这里是？”
他皱了皱眉，家里没事做了？怎么这么多女使婆子都来了？
“没事没事，我们马上就回去了。”
女使婆子们都赶快离开，盛长柏跟着香味，居然走到了卫小娘的院子外面。
嗯？那是谁？
二哥哥？
沈烟菱回头就看到盛长柏站在门口，心里转了转，想着日后要在盛家待着，还是要和盛长柏打好交道才是。
“二哥哥，你怎么来了？真巧，我做了好吃的你就来了，看来是个有口福的！”
沈烟菱走出来，说着就把盛长柏给拉了进来。
盛长柏原本是不想进来的，到底这是自己父亲的小妾院子，他进来不合适。
可他也没怎么拒绝，就被拉了进来。
实在是这味道太香了，他从来没闻过这么好闻的食物。
好像在东京城的时候，都没有闻到过这么香的？
这当然也是有原因的，其实食物最香的时候，不是盛放在盘子里，端给客人品尝的时候。
而是在锅里，在烹调的时候，才是最香的。
古代社会讲究君子远庖厨，盛长柏又是家里的嫡子，怎么可能去厨房？
这是盛长柏第一次这么近距离的接触做饭，闻到的香味，又是沈烟菱刻意选用后世用的成熟的香料体系。这香味，自然就不一般了。
盛明兰给盛长柏见礼，但眼睛一直盯着那盆子，一动不动的。
沈烟菱其实也觉得有些好笑，盛明兰的吃货属性，似乎被自己激发了啊。
卫小娘本来打算出来，可见到盛长柏，卫小娘又转身进了屋里。
沈烟菱是妹妹，和哥哥相处没什么。
她一个小妾，和一个少年相处，就不是那么规矩了。
此时，樱桃已经把碗拿过来了。
沈烟菱用勺子先盛了两碗，对小蝶说道：“小蝶姐姐，这两碗麻烦你先送去给祖母。”
然后又盛了两碗，对樱桃说道：“樱桃，这两碗送给父亲和母亲。”
至于小桃？还是算了，这个吃货，还是留下来和盛明兰这个小吃货一起吧。
至于樱桃这个吃货，谁让她是自己的女使呢？
至于自己去送，还是算了。
林小娘那边就算了，沈烟菱现在不打算招惹对方，也不打算献媚。
献媚也没用，林小娘那种人，自私自利，连对她有恩的老太太都背叛了。
这种人，不会记得你的好的。
老太太那边还是要有孝心的，至于王若弗那边，也是一样。
往后有什么事情，还需要王若弗同意呢。
谁让这个社会对女子实在太不公平了。
“二哥哥，这碗是你的。”
按照顺序，沈烟菱一个一个的给盛了汤。
盛明兰迫不及待的拿着调羹就喝了起来，小桃也是一样。
盛长柏闻着香味，也没忍住。
沈烟菱没有喝，而是端了一碗，到屋里给卫小娘送去。