说着,吴掌柜吆喝被派出去的人,“都机灵着点,有活都抢着干,别没眼力见儿的还得让东家亲自上手!”
    这吴掌柜,虽然经营上不如程海棠,但是也不错了,他能把一家店管好。
    话又说回来,能像程海棠这样活了两辈子,经历了两个时代的人,这世上又能挑出几个呢?
    她脑子里的东西,别人脑子要是能也有,那才叫奇怪了呢。
    昨晚上封禅就已经按着程海棠的计划,把该重新采买的单子拟出来了,也已经派人连夜送到他们平时采买厨具的那个铺子里。
    提前送来的这一批,是封禅准备带到封州去开新店的,如今在这儿用了,那边也只能等厨具铺把新的厨具送过来才行。
    再说只培养了两个厨师,程海棠这边做包桌还得用,封州那边的店也只能再晚开张几天。
    封禅不用外出,这一日便也陪着程海棠一起,往国公府那边去。
    一行人、车、马准备停当了,就往国公府赶。
    程海棠是计算好了时间的,赶到国公府是半晌午,再准备一下锅灶什么的,得用半个时辰的时间。
    凉菜什么的都是提前准备好了的,到时候只需要摆盘,就可以开始上菜。
    至于热菜,弄好灶子之后就重新上火蒸上,不耽误凉菜上完开始上热菜。
    那些需要现场炒的菜也都是切好的,一边配菜一边上火炒,这都不是事儿。
    国公府想必也是经常有宴会,炉灶什么的定然是不会缺的。
    只是当程海棠他们赶到国公府,看到带他们去后厨的人,程海棠只觉得心头一沉。
    付责帮他们忙的,正是那个去福来客栈定菜的程二管家!
    程二管家话里话外,都是想跟程海棠要些回扣,偏偏程海棠根本就不鸟他。
    现在程二管家能不给程海棠使绊子?
    可他要是给程海棠使绊子,程海棠还不能拿昨天程二管家在酒楼那边说的话说事儿。
    瞧程二管家那一脸的得意,程海棠就知道他心里在想什么。
    封禅也看出来程海棠心里担心,捏了捏她的手心,悄声说,“放心,不会有事的。”
    程海棠转头,回封禅一个微笑,“嗯。”
    就是因为觉得国公府的这一趟不会那么容易,程海棠才特意跟了来。
    现在封禅也在,程海棠自然是更放心。
    程二管家如果想给她耍什么花招的话,程海棠才不会让他如意呢!
    --
    “这里就是公府的厨房了。”程二管家把程海棠他们领到一个小院子里,跟他们说。
    程海棠四处看了眼,这个小院子房间挺多,从开着的窗口就可以看到,里面灶具什么的都很齐全,数目也不少。
    看起来以往国公府办宴会,菜品都是从这里出的。
    程二管家跟程海棠他们说过之后,又朝府里的几个厨师还有厨房干活的人说,“你们几个今天放假,都该干麻干麻去吧。”
    那些人一听今天可以放假,立刻就谢了程二管家的恩,高高兴兴的走了。
    只有公府的那两个掌勺厨师,脸上半点笑容都没有。
    原本这宴会挑大梁的该是他们俩,眼下这差事却让别人给占了。
    可别哪天公府突然说用不着他们,把他们再给赶了出去。
    所以,那两个厨师看程海棠他们的眼神里,都带着戒备跟厌恶。
    程海棠耸肩,她不过是来做一场宴会的菜,又不是常驻程公爷府上了。
    对那些人,程海棠也不必理会,立刻就指挥自家的伙计,把带来的东西全都拿出来,该摆什么地方就摆什么地方。
    有程海棠的指挥,福来客栈的伙计们是忙而不乱。
    按照程海棠所想,半个时辰内就将所有的东西都摆放好,收拾利落。
    程海棠查看了一圈,还算满意。
    “那就升火吧,将笼菜先热起来,负责凉菜的,大胖二胖,你们俩开始给凉菜摆盘。”程海棠喊道。
    伙计们答应一声,立刻开始行动。
    因为指挥得当,所有的活都做的又快又好,一点也会显得乱。
    正当程海棠查看大胖二胖做凉菜摆盘的时候,一个伙计突然跑过来,“东家,柴都是湿的!”
    “什么!”程海棠拧起眉头,立刻跟着伙计一起出去。
    柴房里的柴果然全都是湿的!
    这样的柴火别说是点不着,就算是费劲点着了,也肯定烟的人不能进灶间。
    就算是程海棠的无烟灶已经进了京都,程公府的厨房都已经改成了无烟灶,这样的柴也是烧不起来的。
    盯着那一柴房的湿柴火,程海棠轻咬了咬唇瓣,“去找程二管家!”
    一个伙计又跑过来,“东家,找不着程二管家!”
    程海棠抬眼看去,那伙计立刻说,“您刚才过来查看柴火的时候,封爷就让我去找程二管家了。”
    程海棠往封禅那边看了一眼,封禅对她一笑。
    平常还不见得,出了岔子的时候才能看出来,身边多一个帮手,有多重要。
    这一出显然是程二管家安排的。
    程海棠眼角突然一眯,低吼道,“把这些柴和都搬到院子里!”
    “东家,这……柴都湿的厉害,就算晒上一会儿,也没法用。”一个伙计说。
    程海棠直接说,“赶紧搬,我有办法让这些柴变成有用的柴火。”
    听程海棠如此说,那些伙计也只好搬起来。
    没一会儿,柴房里的柴火就被搬空了,果然整个柴房里的柴火就没一块是完全干燥的。
    越接地面的,就越湿,显然是被人浇了水了。
    “东家,这一堆是放在柴火堆最上头的,还算干些,晒上半个时辰应该还能对付着用。”一个伙计过来跟程海棠说。
    因为指挥得当,一切顺利,所有的步骤都比程海棠预计的要快,所以节省出来一些时间。
    程海棠节省出来这些时间是想让伙计们都有个喘口气的功夫,可不是在这儿给程公爷晒柴火的!
    “拿根火折子来。”程海棠抬手,说道。
    伙计们你看看我,我看看你,都不知道程海棠是想干麻。
    封禅第一个明白过来,立刻吩咐,“还愣着干什么呀,快拿块火折子来!”
    伙计把火折子送上,程海棠突然蹲下身子,在那些微干的柴火堆里找出一些细软的点火柴。
    然后她双手握住火折子,打开,轻吹几口气,火苗便蹿了起来。

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