萧玉若不禁多看了沈鹤两眼,随着对他的了解,萧玉若发现,自己越来越佩服这个年轻人了。
作为一线明星,她接触很多大老板,其中不乏年轻有为的青年企业家。
可是跟沈鹤比起来,他们好像差了不少。
一开始,萧玉若还以为沈鹤能有今天的成就,完全是靠陆家的关系,后来听冯潇潇说起,沈鹤在不知道自己身世之前,就已经是亿万富豪了。
而且,他能有今天,完全是靠自己的努力,一步步达成的,这让萧玉若不禁对他刮目相看。
今天,她又亲眼见识到沈鹤的本事,普通的食材再配上几味药材,立刻就会变成,或滋阴养颜,或活血化瘀的药膳,她亲身验体验过,的确有效,不是搞噱头。
在东海那般小地方,就已经开了20多家分店,如果在帝都呢?
在这里的人们,比任何地方都注重养生,即便是萧玉若并不懂经商,也能预想到,这药膳必定会火爆,因为这里面全都是真材实料。
萧玉若想着想着,不禁脱口而出,“沈鹤,你真厉害,你简直是经商天才。”
沈鹤没想到,她突然冒出这一句,表情有些尴尬。
“还好啦,幸亏有王海帮我,否则我一个人,分身乏术,也搞不定这么多事情。”
冯潇潇突然冷哼一声,表情有些不悦。
“我看他才不是什么经商天才,而是蠢才才对。”
萧玉若赶紧回头,“潇潇,你说什么呢?你刚才不是也说,这汤好喝吗?”
冯潇潇不服气,“好喝又怎么样?这天底下好吃好喝的东西多了,都火了吗?这家伙明显就是抓了一手好牌,不知道怎么打。”
沈鹤也不恼,而是笑眯眯的盯着冯潇潇,“潇潇,那你指点一下,我的问题在哪里?”
冯潇潇拉着椅子,好容易才坐下来。
“问题太多了,我随便指出一条,你就知道了,我问你,你这个药膳目标受众是什么?是小巷子里面的大爷大妈吗?”
沈鹤摇的摇头,“虽然大爷大妈也是我们的受众之一,但是考虑到大爷大妈的饮食习惯,还有购买能力,他们并不是我们的主要客户,我们最主要的客户是那些在cbd里面,有一份体面工作,有一定的经济能力,而且对自己的身体很重视的都市白领们。”
冯潇潇马上说道:“好,你这个目标客户倒是很合情合理,那么问题来了,你这个地方这么偏,周围又不是cbd地区,你觉得那些中午只有一小时,吃午饭时间的白领,会不辞辛苦,折腾到这里,来吃一顿药膳吗?”
“还有,你这地方叮叮咣咣的,应该是在装修吧,我刚才在外面转了一圈,这里大概有三四百个平方,了不起能容纳百十人,应付前期,倒是够了,可问题是,你这个地方是在一个巷子里面,根本无法停车。”
“我听过一个专家讲课,说现在影响经济的要素有很多,而这些要素往往出人意料,比如说,方便面产量下滑的元凶是什么?就是共享单车,有了这共享单车,懒人就可以骑着车,到附近的地方吃饭,而不需要整天吃方便面。”
沈鹤大呼意外,没想到大明星也知道这些。
看到沈鹤吃惊的表情,冯潇潇洋洋得意,“怎么样,被我吓到了吧?所以,我断定你如果把店开在这里,生意肯定好不了,之前有句老话说,酒香不怕巷子深,而现在大家更认同,酒香也怕巷子深。”
萧玉若没想到冯潇潇说起这些经营理念,也是一套一套的,她不禁有些尴尬。
沈鹤应该更喜欢这种女人吧,长得漂亮,还可以在生意上帮他的忙,再想想,自己除了会唱歌之外,好像没什么特长,自己唱歌能帮到他吗?好像帮不了什么。
这让她不免有一些失落。
啪啪啪。
沈鹤鼓起掌来,“潇潇,真没想到,你才当老板没多久,竟然有这番见识,佩服佩服。”
冯潇潇翻了个白眼儿,“你少给我戴高帽,我就问你,你承不承认,这些问题你没有想到。”
沈鹤和王海对视一眼,王海笑嘻嘻说道:“冯小姐,你误会沈哥了。”
“误会?我怎么会误会他?你跟他是一伙的,当然要帮他说话。”
王海还要再说,沈鹤抬手打断他,“让我来解释吧,潇潇,你的考虑很有道理,不过,,你刚才有一点说错了,我根本没打算把餐厅开在这里,事实上,我也不打算开餐厅。”
冯潇潇和萧玉若同时瞪大眼睛。
“你开什么玩笑?你不是要搞药膳吗?你不开餐厅,别人怎么可能过来光顾。”
沈鹤微微摇头,“我考虑过了,帝都这个地方,寸土寸金,店铺的租金贵的吓人,而我走的是平民路线,盈利并不高,这种模式在东海行得通,但是在帝都绝对不行。”
“唉,按照我们的成本,估计一份药膳的平均成本在百十元左右,这已经超出了一般白领的承受能力,如果再加上高昂的租金,恐怕每一份要卖到150元左右,普通白领没办法把这个当做午饭,充其量,只能打打牙祭。”
冯潇潇点了点头,“这倒是没错,150块,实在是太贵了,如果是我,我也不可能顿顿吃什么好,那你应该怎么办?”
“所以,我们抛开租房,直接把美食送到白领的办公桌上。”
萧玉若脑海当中冒出一个念头,“送外卖?这能行吗?”
冯潇潇快要被气死了,“用脚趾头想,就知道肯定行不通,你这又不是面条炒饭,几分钟就能做出一份,从下单到做好这些药膳,恐怕至少也要两三个小时吧,就算你提前做好,你又怎么预计今天的订单量有多少?这绝对行不通,风险太高了。”
“你们说的这些,我通通不做,我要做的是,方便药膳。”
“什么?”
冯潇潇和萧玉若有些傻眼,什么叫做方便药膳。
王海从冰箱里面端出一个密封的容器,“冯小姐,你们刚才看到外面的工地,并不是用来做餐厅的,而是用来做我们的中央厨房,一旦建成,我们将马上投入实验,把这些药膳经过特殊处理,抽真空包装,做成方便面一样的便捷食品,到时候,通过各大便利店商店,对外贩售,那些白领们就像买方便面一样,将这些药膳带到办公室,吃饭的时间,打一壶开水,倒进去泡上几分钟,很快就能享受健康又美味的药膳了。”
冯潇潇瞪大眼睛,眼神里面满是惊讶。
“沈鹤,这又是你想出来的鬼点子?”
沈鹤微微一笑,“怎么样?还说得过去吧。”
何止是说的过去,简直是天马行空,天才一样的创意。
如果这真的能够实现的话,那将来面对的市场将是一片蓝海。
萧玉若眼神里面不禁露出一丝崇拜,这个男人太强了。
作为一线明星,她接触很多大老板,其中不乏年轻有为的青年企业家。
可是跟沈鹤比起来,他们好像差了不少。
一开始,萧玉若还以为沈鹤能有今天的成就,完全是靠陆家的关系,后来听冯潇潇说起,沈鹤在不知道自己身世之前,就已经是亿万富豪了。
而且,他能有今天,完全是靠自己的努力,一步步达成的,这让萧玉若不禁对他刮目相看。
今天,她又亲眼见识到沈鹤的本事,普通的食材再配上几味药材,立刻就会变成,或滋阴养颜,或活血化瘀的药膳,她亲身验体验过,的确有效,不是搞噱头。
在东海那般小地方,就已经开了20多家分店,如果在帝都呢?
在这里的人们,比任何地方都注重养生,即便是萧玉若并不懂经商,也能预想到,这药膳必定会火爆,因为这里面全都是真材实料。
萧玉若想着想着,不禁脱口而出,“沈鹤,你真厉害,你简直是经商天才。”
沈鹤没想到,她突然冒出这一句,表情有些尴尬。
“还好啦,幸亏有王海帮我,否则我一个人,分身乏术,也搞不定这么多事情。”
冯潇潇突然冷哼一声,表情有些不悦。
“我看他才不是什么经商天才,而是蠢才才对。”
萧玉若赶紧回头,“潇潇,你说什么呢?你刚才不是也说,这汤好喝吗?”
冯潇潇不服气,“好喝又怎么样?这天底下好吃好喝的东西多了,都火了吗?这家伙明显就是抓了一手好牌,不知道怎么打。”
沈鹤也不恼,而是笑眯眯的盯着冯潇潇,“潇潇,那你指点一下,我的问题在哪里?”
冯潇潇拉着椅子,好容易才坐下来。
“问题太多了,我随便指出一条,你就知道了,我问你,你这个药膳目标受众是什么?是小巷子里面的大爷大妈吗?”
沈鹤摇的摇头,“虽然大爷大妈也是我们的受众之一,但是考虑到大爷大妈的饮食习惯,还有购买能力,他们并不是我们的主要客户,我们最主要的客户是那些在cbd里面,有一份体面工作,有一定的经济能力,而且对自己的身体很重视的都市白领们。”
冯潇潇马上说道:“好,你这个目标客户倒是很合情合理,那么问题来了,你这个地方这么偏,周围又不是cbd地区,你觉得那些中午只有一小时,吃午饭时间的白领,会不辞辛苦,折腾到这里,来吃一顿药膳吗?”
“还有,你这地方叮叮咣咣的,应该是在装修吧,我刚才在外面转了一圈,这里大概有三四百个平方,了不起能容纳百十人,应付前期,倒是够了,可问题是,你这个地方是在一个巷子里面,根本无法停车。”
“我听过一个专家讲课,说现在影响经济的要素有很多,而这些要素往往出人意料,比如说,方便面产量下滑的元凶是什么?就是共享单车,有了这共享单车,懒人就可以骑着车,到附近的地方吃饭,而不需要整天吃方便面。”
沈鹤大呼意外,没想到大明星也知道这些。
看到沈鹤吃惊的表情,冯潇潇洋洋得意,“怎么样,被我吓到了吧?所以,我断定你如果把店开在这里,生意肯定好不了,之前有句老话说,酒香不怕巷子深,而现在大家更认同,酒香也怕巷子深。”
萧玉若没想到冯潇潇说起这些经营理念,也是一套一套的,她不禁有些尴尬。
沈鹤应该更喜欢这种女人吧,长得漂亮,还可以在生意上帮他的忙,再想想,自己除了会唱歌之外,好像没什么特长,自己唱歌能帮到他吗?好像帮不了什么。
这让她不免有一些失落。
啪啪啪。
沈鹤鼓起掌来,“潇潇,真没想到,你才当老板没多久,竟然有这番见识,佩服佩服。”
冯潇潇翻了个白眼儿,“你少给我戴高帽,我就问你,你承不承认,这些问题你没有想到。”
沈鹤和王海对视一眼,王海笑嘻嘻说道:“冯小姐,你误会沈哥了。”
“误会?我怎么会误会他?你跟他是一伙的,当然要帮他说话。”
王海还要再说,沈鹤抬手打断他,“让我来解释吧,潇潇,你的考虑很有道理,不过,,你刚才有一点说错了,我根本没打算把餐厅开在这里,事实上,我也不打算开餐厅。”
冯潇潇和萧玉若同时瞪大眼睛。
“你开什么玩笑?你不是要搞药膳吗?你不开餐厅,别人怎么可能过来光顾。”
沈鹤微微摇头,“我考虑过了,帝都这个地方,寸土寸金,店铺的租金贵的吓人,而我走的是平民路线,盈利并不高,这种模式在东海行得通,但是在帝都绝对不行。”
“唉,按照我们的成本,估计一份药膳的平均成本在百十元左右,这已经超出了一般白领的承受能力,如果再加上高昂的租金,恐怕每一份要卖到150元左右,普通白领没办法把这个当做午饭,充其量,只能打打牙祭。”
冯潇潇点了点头,“这倒是没错,150块,实在是太贵了,如果是我,我也不可能顿顿吃什么好,那你应该怎么办?”
“所以,我们抛开租房,直接把美食送到白领的办公桌上。”
萧玉若脑海当中冒出一个念头,“送外卖?这能行吗?”
冯潇潇快要被气死了,“用脚趾头想,就知道肯定行不通,你这又不是面条炒饭,几分钟就能做出一份,从下单到做好这些药膳,恐怕至少也要两三个小时吧,就算你提前做好,你又怎么预计今天的订单量有多少?这绝对行不通,风险太高了。”
“你们说的这些,我通通不做,我要做的是,方便药膳。”
“什么?”
冯潇潇和萧玉若有些傻眼,什么叫做方便药膳。
王海从冰箱里面端出一个密封的容器,“冯小姐,你们刚才看到外面的工地,并不是用来做餐厅的,而是用来做我们的中央厨房,一旦建成,我们将马上投入实验,把这些药膳经过特殊处理,抽真空包装,做成方便面一样的便捷食品,到时候,通过各大便利店商店,对外贩售,那些白领们就像买方便面一样,将这些药膳带到办公室,吃饭的时间,打一壶开水,倒进去泡上几分钟,很快就能享受健康又美味的药膳了。”
冯潇潇瞪大眼睛,眼神里面满是惊讶。
“沈鹤,这又是你想出来的鬼点子?”
沈鹤微微一笑,“怎么样?还说得过去吧。”
何止是说的过去,简直是天马行空,天才一样的创意。
如果这真的能够实现的话,那将来面对的市场将是一片蓝海。
萧玉若眼神里面不禁露出一丝崇拜,这个男人太强了。