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这几年年景好，大家伙也都有余钱逮个猪仔养，养个一年半载的，不仅家里有肉吃，还能卖出去一部分补贴家用。虽然不是家家都养，但李家村二十几户还是有的。
这养猪的人家多了，杀猪也就成了难事，屠户就那两个，等着要杀猪的却是好几十个。要说大家伙把猪错开杀也没啥，但越是临近年关，猪肉就越贵，这一头猪起码上百斤，对农家来说也是一笔不小的钱了。
头两年村里没少因为这吵架，甚至还打了几场，后来村长干脆让大家抽签来决定什么时候杀。虽然还是有一部分人有意见，但大部分人还是认可这个做法的。
前几日一进腊月，村长就让人把签抽了，霍家排的是三天后，日子正好。
一般杀猪前几日，村长都会去家里问清楚这肉留多少卖多少，毕竟村里还是有许多人家没养猪，问清楚了也好方便人买。
霍成洗了把手，进屋时正好听见村长问，接过话道：“留一半卖一半吧。”
村长皱了皱眉，“留这么多？”一头猪怎么说也有百十斤，农户家里穷，哪家能这么奢侈的留一半。大多都只舍得少少的留一点尝个味，大成这小子也太大手大脚了。
他想了想，劝道：“村长知道你前段时间打了虎，手里还有几个钱，可你刚成亲，一大家子要养，将来还要有孩子，家里哪一项不是得花钱的，这大手大脚的可不行。这肉最多留个十几斤就行了，剩下的还是卖出去的好，咱们农户家的，一年到头也挣不到几个银子，花钱的地方多着呢。”
霍成态度却很坚定，“我知道村长是为我好，但是咱们一年到头的，不就想让家里人吃饱穿暖，这肉留着也不全是我们自己吃。上次城里来的少爷挺喜欢云哥儿做的腊肉，跟我们定了点，出的价钱比单卖猪肉合适。”
卫云闻言很是诧异，他怎么不知道有人要买腊肉？可见霍成老神在在的，村长又在，他也不好多问。
左右家里还有二百多两巨款，发糕这生意也挣的不少，半头猪还是吃的起的，也就当没听见了。
村长见他主意已定，也不多劝，点头道：“那成，那我就跟村里人说你只卖半头。”
想起昨日大儿跟他说的事儿，便又问道：“昨儿霍江是不是又来找你们了？”
见霍成神色冷峻，村长不由叹了口气道：“你是个好的，可惜这江小子是个不知好歹的。”硬生生把霍成最后那点子情分磨干净了。
好歹是自己从小看到大的孩子，村长怎么都不愿意看到这俩孩子彻底成了仇人。但霍江做的实在不地道，村长实在不能昧着良心说话。
他站起身，叮嘱道：“下回他要是再来，你就直接找我去，当初是你给他脸，没把断亲这事宣扬出去。他现在既然都不要脸了，你也就不用给他遮遮掩掩了，他要是再敢来，老头子我就亲自上衙门，让县太爷评理！”
见霍成低头应了，心里感叹，这霍家老三这么个重情义的被逼成这样，心里肯定难受。他不由又想起了当日分家的事儿。
霍成到底念着霍江的好，没想过要断亲，可霍江这混小子要的实在多，霍成气不过，才说了断亲就什么都给霍江的气话，偏偏霍江这个混账，考虑都没考虑就一口应下了。
头前霍成成亲的时候这人过来，村长还以为他有意修补关系，没成想昨天就来霍家闹了，兄弟俩还打了一架，实在不算人。
“成了，我也不多做了，你们俩都是好孩子，以后好好过日子！”他说完，手背在身后叹着气走了。
卫云看向霍成的眼神不由有些惊奇。
他就说以霍成的脾气怎么能容忍霍儿蹦跶这么长时间，感情也是有原因的。你瞅现在，霍成都把人打成那样了，村长还能认为是霍江的错，也是不容易。
这村里分家，老人们说不忌讳的那是没有，往常哪个主动提分家都得被人戳脊梁骨。他就说霍成先提了分家，村里还都说他逼得霍江净身出户，怎么没人站在霍江那边说话呢。
卫云斜斜的看了霍成一眼，调侃道：“我倒没想到，你还有当算命的天分，神机妙算啊。”
霍成笑笑道：“当时没想过这些，后来才慢慢琢磨出来的。”
卫云也不信，轻哼了一声，问道：“腊肉又是怎么回事儿？我怎么没听谁要买的。韩家本来就是南地的，家里厨娘做的肯定比我精细，冯掌柜又是做药材的，哪会做这腊肉生意，你就仗着村长不知道搁那瞎说。咱家虽说现在有点钱，半头猪也吃得起，但咱们可说好，就这一回，以后可不能这么大手大脚的。”
霍成听他说咱们，心里受用的很，忍不住凑过去亲了一口：“这倒不是瞎说，这腊肉生意能做，回头杀了猪你受累把肉收拾了，过了年咱就给他换成钱。”
卫云捂着脸狠狠瞪了他一眼，光天化日，被人看见多难堪啊！
他连忙手脚并用的把人推出去，催促道：“你赶紧去把猪圈收拾完，这猪都没几天好活了，你好歹让它过得好点。”
霍成闻言忍不住笑了起来，自己的小夫郎果然是个妙人。
卫云难得翻了个白眼，小声骂道：“不正经！”
卫云对霍成很信任，既然霍成说这腊肉生意能做，他就打算趁着猪还没杀，把调料先备齐了。
家里先前背着的调料被他上次做的时候用光了，霍家只有常备的调料，做腊肉要用的几味香料却是没有的。除此之外盐也不够，家里的柴也不适合熏腊肉，这都得一项项备齐了。
这养猪的人家多了，杀猪也就成了难事，屠户就那两个，等着要杀猪的却是好几十个。要说大家伙把猪错开杀也没啥，但越是临近年关，猪肉就越贵，这一头猪起码上百斤，对农家来说也是一笔不小的钱了。
头两年村里没少因为这吵架，甚至还打了几场，后来村长干脆让大家抽签来决定什么时候杀。虽然还是有一部分人有意见，但大部分人还是认可这个做法的。
前几日一进腊月，村长就让人把签抽了，霍家排的是三天后，日子正好。
一般杀猪前几日，村长都会去家里问清楚这肉留多少卖多少，毕竟村里还是有许多人家没养猪，问清楚了也好方便人买。
霍成洗了把手，进屋时正好听见村长问，接过话道：“留一半卖一半吧。”
村长皱了皱眉，“留这么多？”一头猪怎么说也有百十斤，农户家里穷，哪家能这么奢侈的留一半。大多都只舍得少少的留一点尝个味，大成这小子也太大手大脚了。
他想了想，劝道：“村长知道你前段时间打了虎，手里还有几个钱，可你刚成亲，一大家子要养，将来还要有孩子，家里哪一项不是得花钱的，这大手大脚的可不行。这肉最多留个十几斤就行了，剩下的还是卖出去的好，咱们农户家的，一年到头也挣不到几个银子，花钱的地方多着呢。”
霍成态度却很坚定，“我知道村长是为我好，但是咱们一年到头的，不就想让家里人吃饱穿暖，这肉留着也不全是我们自己吃。上次城里来的少爷挺喜欢云哥儿做的腊肉，跟我们定了点，出的价钱比单卖猪肉合适。”
卫云闻言很是诧异，他怎么不知道有人要买腊肉？可见霍成老神在在的，村长又在，他也不好多问。
左右家里还有二百多两巨款，发糕这生意也挣的不少，半头猪还是吃的起的，也就当没听见了。
村长见他主意已定，也不多劝，点头道：“那成，那我就跟村里人说你只卖半头。”
想起昨日大儿跟他说的事儿，便又问道：“昨儿霍江是不是又来找你们了？”
见霍成神色冷峻，村长不由叹了口气道：“你是个好的，可惜这江小子是个不知好歹的。”硬生生把霍成最后那点子情分磨干净了。
好歹是自己从小看到大的孩子，村长怎么都不愿意看到这俩孩子彻底成了仇人。但霍江做的实在不地道，村长实在不能昧着良心说话。
他站起身，叮嘱道：“下回他要是再来，你就直接找我去，当初是你给他脸，没把断亲这事宣扬出去。他现在既然都不要脸了，你也就不用给他遮遮掩掩了，他要是再敢来，老头子我就亲自上衙门，让县太爷评理！”
见霍成低头应了，心里感叹，这霍家老三这么个重情义的被逼成这样，心里肯定难受。他不由又想起了当日分家的事儿。
霍成到底念着霍江的好，没想过要断亲，可霍江这混小子要的实在多，霍成气不过，才说了断亲就什么都给霍江的气话，偏偏霍江这个混账，考虑都没考虑就一口应下了。
头前霍成成亲的时候这人过来，村长还以为他有意修补关系，没成想昨天就来霍家闹了，兄弟俩还打了一架，实在不算人。
“成了，我也不多做了，你们俩都是好孩子，以后好好过日子！”他说完，手背在身后叹着气走了。
卫云看向霍成的眼神不由有些惊奇。
他就说以霍成的脾气怎么能容忍霍儿蹦跶这么长时间，感情也是有原因的。你瞅现在，霍成都把人打成那样了，村长还能认为是霍江的错，也是不容易。
这村里分家，老人们说不忌讳的那是没有，往常哪个主动提分家都得被人戳脊梁骨。他就说霍成先提了分家，村里还都说他逼得霍江净身出户，怎么没人站在霍江那边说话呢。
卫云斜斜的看了霍成一眼，调侃道：“我倒没想到，你还有当算命的天分，神机妙算啊。”
霍成笑笑道：“当时没想过这些，后来才慢慢琢磨出来的。”
卫云也不信，轻哼了一声，问道：“腊肉又是怎么回事儿？我怎么没听谁要买的。韩家本来就是南地的，家里厨娘做的肯定比我精细，冯掌柜又是做药材的，哪会做这腊肉生意，你就仗着村长不知道搁那瞎说。咱家虽说现在有点钱，半头猪也吃得起，但咱们可说好，就这一回，以后可不能这么大手大脚的。”
霍成听他说咱们，心里受用的很，忍不住凑过去亲了一口：“这倒不是瞎说，这腊肉生意能做，回头杀了猪你受累把肉收拾了，过了年咱就给他换成钱。”
卫云捂着脸狠狠瞪了他一眼，光天化日，被人看见多难堪啊！
他连忙手脚并用的把人推出去，催促道：“你赶紧去把猪圈收拾完，这猪都没几天好活了，你好歹让它过得好点。”
霍成闻言忍不住笑了起来，自己的小夫郎果然是个妙人。
卫云难得翻了个白眼，小声骂道：“不正经！”
卫云对霍成很信任，既然霍成说这腊肉生意能做，他就打算趁着猪还没杀，把调料先备齐了。
家里先前背着的调料被他上次做的时候用光了，霍家只有常备的调料，做腊肉要用的几味香料却是没有的。除此之外盐也不够，家里的柴也不适合熏腊肉，这都得一项项备齐了。