一级厨师成真,十八岁开始学习厨艺,先后拜过十余位厨艺大师学习粤菜,湘菜,川菜,淮扬菜等主流菜系的做法,参加国家级厨艺大赛,先后获得过两次金奖,三次银奖,铜奖优胜奖就不提了,我还去法国,瑞士,美国等地的烹饪学院jiāo流学习过,我现在还是星沙市新东方烹饪学校理事会的理事,兼职金牌讲师呢?”
切,我又不是想来你这儿学厨艺,干嘛废话这么多?
“你究竟买不买鸡?不买我就挂了。”
“别挂,别挂,我当然买鸡,苏医生,我们先买五十只试试,效果好,我们一家酒店一年销售一两万字鸡是随随便便的。”
“那你是谁?你们又是哪家酒店,这五十只鸡什么时候要?”
“苏医生,你真是贵人多忘事,今天中午我们刚见过面,吃过饭,若不是看你做的这个平溪壮鸡这么好吃,大家又是朋友,我才不会想着来买你们的鸡呢。”
“啊,误会,误会,你就是那位国家一级大厨?”
“系啊,我就系恒美云天大酒店的行政总厨成真啦。你终于想起我来了。”
苏俊华有些喜出望外,没想到这个对自己嗤之以鼻,一直很高傲的国家一级主厨成真在这个困难的时候给我雪中送炭,我甚至连他叫什么都没问一下呢。
“成大哥,谢谢啊,这些怎么好意思让你派人过来取呢,我现在就帮你送过去。”
苏俊华在打电话,其他人都等着他把电话打完。见他眉飞色舞的模样,肯定有什么喜事了。
“何阿姨,宋叔,吴主任,生意找上门了,恒美云天大酒店第一批要五十只鸡,我现在就得帮人家送过去,要不你们先去醉湘楼等着我,我送完鸡就赶过去。”
“这恒美云天酒店就在去醉湘楼的路上,要不华仔你就把鸡带上,不用跑两趟的。”宋鸿民开了多年出租,这星沙市那条街那条巷子,那个角落他不熟悉的。
“那真是太好了,何阿姨你看看,我说根本不用担心嘛,这生意说来就来了,咱们吃饭的钱不也有着落了,这是我刚认识的一位朋友,在云天大酒店做行政总厨,光他们这一家酒店,一年就能消化掉几千上万只鸡,把这些大客户市场开发起来,咱们这个壮鸡哪里还愁销路哦。”苏俊华的信心又bào棚起来,这真是意外之喜啊。
苏俊华把鸡拉到云天大酒店jiāo给厨房采购部门的收货员,过磅结账,jiāo货后就把货款结算了,也不拖账期。卖出去了五十只鸡,不但吃饭的钱有了,这吃饭的好心情也有了。
来到醉湘楼要了个包房,落座后,苏俊华让各人想吃什么,尽管放心点,何秋霞看了看那菜单,一道最便宜的蒜泥白菜也要六十八块,其他菜几百块一道,甚至一两千一道的比比皆是,这吃一顿饭恐怕得好几千上万吧。
何秋霞看着这价格都心疼得要命,叹口气道:“华仔,太贵了,怎么就找不出一道便宜点的菜呢,连蒜泥白菜都要六十八块,这超市做活动的时候,大白菜才卖五毛一斤。这才多少点成本,却要卖这么贵,华仔,我看咱们还是换个地方吃饭吧。”
“何阿姨,你尽管点吧,要不来个碳烤生蚝或bào炒生蚝?我猜这生蚝一定是从丹麦进口的。吃饭吃的就是一个心情吗,这白菜虽然不贵,但这大蒜现在身价可是不菲啊,这普通的大白菜傍上了大蒜这位大款,这身价立马也就不一样了。”
“华仔,你还真幽默。”宋鸿民赞道。
“俊华哥,我要尝尝这三文鱼刺身。”
“好,没问题,不过说真的我也没尝过,即使这酒楼那澳洲三文鱼当做是挪威三文鱼卖给我我也分辨不出来。吴主任,你这么有文化,你帮我们大家科普一下,为什么挪威三文鱼不愁卖,而这个澳洲三文鱼却多得没人要呢?”
“具体是什么原因我也说不准,就瞎猜一下把,这挪威是寒带国家,他们那儿产的三文鱼是冷水鱼,所以这个鱼肉细嫩做这个刺身生吃就口感鲜甜,没有什么鱼腥味吧。
这个澳洲是热带国家,海洋里食物丰富,鱼儿生长快,鱼肉带有一股浓重
切,我又不是想来你这儿学厨艺,干嘛废话这么多?
“你究竟买不买鸡?不买我就挂了。”
“别挂,别挂,我当然买鸡,苏医生,我们先买五十只试试,效果好,我们一家酒店一年销售一两万字鸡是随随便便的。”
“那你是谁?你们又是哪家酒店,这五十只鸡什么时候要?”
“苏医生,你真是贵人多忘事,今天中午我们刚见过面,吃过饭,若不是看你做的这个平溪壮鸡这么好吃,大家又是朋友,我才不会想着来买你们的鸡呢。”
“啊,误会,误会,你就是那位国家一级大厨?”
“系啊,我就系恒美云天大酒店的行政总厨成真啦。你终于想起我来了。”
苏俊华有些喜出望外,没想到这个对自己嗤之以鼻,一直很高傲的国家一级主厨成真在这个困难的时候给我雪中送炭,我甚至连他叫什么都没问一下呢。
“成大哥,谢谢啊,这些怎么好意思让你派人过来取呢,我现在就帮你送过去。”
苏俊华在打电话,其他人都等着他把电话打完。见他眉飞色舞的模样,肯定有什么喜事了。
“何阿姨,宋叔,吴主任,生意找上门了,恒美云天大酒店第一批要五十只鸡,我现在就得帮人家送过去,要不你们先去醉湘楼等着我,我送完鸡就赶过去。”
“这恒美云天酒店就在去醉湘楼的路上,要不华仔你就把鸡带上,不用跑两趟的。”宋鸿民开了多年出租,这星沙市那条街那条巷子,那个角落他不熟悉的。
“那真是太好了,何阿姨你看看,我说根本不用担心嘛,这生意说来就来了,咱们吃饭的钱不也有着落了,这是我刚认识的一位朋友,在云天大酒店做行政总厨,光他们这一家酒店,一年就能消化掉几千上万只鸡,把这些大客户市场开发起来,咱们这个壮鸡哪里还愁销路哦。”苏俊华的信心又bào棚起来,这真是意外之喜啊。
苏俊华把鸡拉到云天大酒店jiāo给厨房采购部门的收货员,过磅结账,jiāo货后就把货款结算了,也不拖账期。卖出去了五十只鸡,不但吃饭的钱有了,这吃饭的好心情也有了。
来到醉湘楼要了个包房,落座后,苏俊华让各人想吃什么,尽管放心点,何秋霞看了看那菜单,一道最便宜的蒜泥白菜也要六十八块,其他菜几百块一道,甚至一两千一道的比比皆是,这吃一顿饭恐怕得好几千上万吧。
何秋霞看着这价格都心疼得要命,叹口气道:“华仔,太贵了,怎么就找不出一道便宜点的菜呢,连蒜泥白菜都要六十八块,这超市做活动的时候,大白菜才卖五毛一斤。这才多少点成本,却要卖这么贵,华仔,我看咱们还是换个地方吃饭吧。”
“何阿姨,你尽管点吧,要不来个碳烤生蚝或bào炒生蚝?我猜这生蚝一定是从丹麦进口的。吃饭吃的就是一个心情吗,这白菜虽然不贵,但这大蒜现在身价可是不菲啊,这普通的大白菜傍上了大蒜这位大款,这身价立马也就不一样了。”
“华仔,你还真幽默。”宋鸿民赞道。
“俊华哥,我要尝尝这三文鱼刺身。”
“好,没问题,不过说真的我也没尝过,即使这酒楼那澳洲三文鱼当做是挪威三文鱼卖给我我也分辨不出来。吴主任,你这么有文化,你帮我们大家科普一下,为什么挪威三文鱼不愁卖,而这个澳洲三文鱼却多得没人要呢?”
“具体是什么原因我也说不准,就瞎猜一下把,这挪威是寒带国家,他们那儿产的三文鱼是冷水鱼,所以这个鱼肉细嫩做这个刺身生吃就口感鲜甜,没有什么鱼腥味吧。
这个澳洲是热带国家,海洋里食物丰富,鱼儿生长快,鱼肉带有一股浓重