太香,从外头过的闻着那味儿都忍不住,直吞口水。
穷的话只能强忍着,有点钱的哪肯亏待自己?以前吃过的都来回味,没吃过的也来问老板店里招牌是啥,让煮一碗来尝尝。刘枣花一文钱没让,就凭这香味儿硬生生的把客人抢了回来,开张几天之后,生意逐渐回到年前的水平。
县里面食客就那么多,同样做麻辣烫的,东家好了西家肯定要受影响。
那两家本来卖得还成,生意突然少了一半,并且呈现出越来越少的趋势。一打听才知道程记斜对面那家美味麻辣烫又开门了,那家虽然稍稍贵那么一点,但它用料好,分两足,汤底也香,总之就是好吃。
这两家能不知道刘枣花做的麻辣烫好吃?
他们就是吃过觉得好才会入这个行。
本来觉得不就是个辣锅?
到这会儿两相对比他们才明白的感觉到差距,同样是麻辣的锅底,口感就是有差,还差不少。刘枣花那头关门时,食客们也能上别家凑合吃点,她这一回来,只要不缺这钱的,谁愿意凑合?
都觉得这样不行,想做点啥来挽救,又不敢贸然行动。
哪怕消息不灵通的也知道卖麻辣烫的是程记老板他大哥大嫂,有这来历,谁敢随便招他?
解决不掉程家富跟刘枣花那个店,又没法实现口味上的赶超,这生意眼看要黄,盘了铺子那家硬着头皮在撑,至于支摊的,听说他们搬其他地方去了。
县里有个刘枣花对比着,他不好做,镇上总行!
镇上人是少些,可没了正牌货抵着,他做冒牌货的总能挣钱!
老话都说树挪死人挪活,做生意的一根筋咋行呢?
因为正面没打过被迁走那家在镇上还真闯出条生路,这年头因为jiāo通不便,人的活动范围窄,如非必要,镇上人很少有往县里跑的,没去过县里那自然没尝过刘枣花卖的正宗麻辣烫。没尝过正宗的,乍一吃到仿冒的竟然也还行,汤底够味儿,分量足,摊子热闹……这麻辣烫吃着比面条馄饨来得香。
这阵子天还冷,一碗麻辣烫吃完浑身暖洋洋的,真是舒服!
搬去镇上这家忙了十天半个月后还歇了一日,他买了在镇上热销的怪味花生回县里,跟人吹嘘说以前小看了周边的镇子,镇上还是有些有钱人的,逢集日尤其热闹,挨着十里八乡的都会出来。
“我这麻辣烫要坐下端着碗吃,比较麻烦,生意也就是凑合,你们是没看见那个挑着卖花生的,他逢集才会出来,每次出来摊子前围满了全是人,忙都忙不开。”
“来尝尝!就是这个花生!我特地称了半斤回来,这不便宜!”
……
说到花生,本地流行的有两种吃法,一是盐煮,二是油酥。这两种吃的还是花
穷的话只能强忍着,有点钱的哪肯亏待自己?以前吃过的都来回味,没吃过的也来问老板店里招牌是啥,让煮一碗来尝尝。刘枣花一文钱没让,就凭这香味儿硬生生的把客人抢了回来,开张几天之后,生意逐渐回到年前的水平。
县里面食客就那么多,同样做麻辣烫的,东家好了西家肯定要受影响。
那两家本来卖得还成,生意突然少了一半,并且呈现出越来越少的趋势。一打听才知道程记斜对面那家美味麻辣烫又开门了,那家虽然稍稍贵那么一点,但它用料好,分两足,汤底也香,总之就是好吃。
这两家能不知道刘枣花做的麻辣烫好吃?
他们就是吃过觉得好才会入这个行。
本来觉得不就是个辣锅?
到这会儿两相对比他们才明白的感觉到差距,同样是麻辣的锅底,口感就是有差,还差不少。刘枣花那头关门时,食客们也能上别家凑合吃点,她这一回来,只要不缺这钱的,谁愿意凑合?
都觉得这样不行,想做点啥来挽救,又不敢贸然行动。
哪怕消息不灵通的也知道卖麻辣烫的是程记老板他大哥大嫂,有这来历,谁敢随便招他?
解决不掉程家富跟刘枣花那个店,又没法实现口味上的赶超,这生意眼看要黄,盘了铺子那家硬着头皮在撑,至于支摊的,听说他们搬其他地方去了。
县里有个刘枣花对比着,他不好做,镇上总行!
镇上人是少些,可没了正牌货抵着,他做冒牌货的总能挣钱!
老话都说树挪死人挪活,做生意的一根筋咋行呢?
因为正面没打过被迁走那家在镇上还真闯出条生路,这年头因为jiāo通不便,人的活动范围窄,如非必要,镇上人很少有往县里跑的,没去过县里那自然没尝过刘枣花卖的正宗麻辣烫。没尝过正宗的,乍一吃到仿冒的竟然也还行,汤底够味儿,分量足,摊子热闹……这麻辣烫吃着比面条馄饨来得香。
这阵子天还冷,一碗麻辣烫吃完浑身暖洋洋的,真是舒服!
搬去镇上这家忙了十天半个月后还歇了一日,他买了在镇上热销的怪味花生回县里,跟人吹嘘说以前小看了周边的镇子,镇上还是有些有钱人的,逢集日尤其热闹,挨着十里八乡的都会出来。
“我这麻辣烫要坐下端着碗吃,比较麻烦,生意也就是凑合,你们是没看见那个挑着卖花生的,他逢集才会出来,每次出来摊子前围满了全是人,忙都忙不开。”
“来尝尝!就是这个花生!我特地称了半斤回来,这不便宜!”
……
说到花生,本地流行的有两种吃法,一是盐煮,二是油酥。这两种吃的还是花