饺子要在锅里滚三次,点三次冷水才算煮好了,很费时间,不过煮出的味道会很好。
点过三次水之后,锅里的饺子再一次翻腾的时候,采薇叫了声:“煮好了。”
小满立刻笑成了一朵花儿,一双手紧紧的扒在灶台上往锅里看,就见那一个个饺子在水里欢腾。
旁边那口锅上的四个蒸笼也热气缭绕,估计蒸饺也熟了,不过蒸饺慢点捡没关系,煮的饺子得及时捞起来,不然会把饺子皮煮破的。
采薇心疼小满,先给她盛了一碗饺子。
伍大夫见了,道“采薇,你怎么不给小满盛满。”古代农村人吃饭的碗很大,一只粗瓷大碗能装三十只饺子。
采薇道:“先给她盛那么多,不够了下锅再盛。”
伍大夫便拿过一只碗来,有些害羞的笑着道:“采薇,快点给我盛一碗。”
采薇笑着给他盛了一碗热气腾腾的煮饺子,然后又给陈沐风盛了一碗放在灶台上,道:“陈哥哥,快把饺子端到堂屋去吃!”
陈沐风笑着站起身来,把手洗了进来。
采薇揭开一个蒸笼,用筷子夹了一个开口笑露出绿色韭菜的蒸饺正要品尝。
这种开口笑的饺子全是伍大夫包的,采薇都不敢煮着吃,这种饺子一煮,就只剩一张饺子皮,饺子馅全都散在水里了,所以才特意放蒸笼里蒸,虽然开了口,但好歹还是个完整的饺子。
见到陈沐风,把那个蒸饺送到他嘴边,笑着道:“陈哥哥尝尝,熟了没有。”
陈沐风长这么大,还没被那个女孩子这样喂过食,着实有些不好意思,可是采薇已经把饺子送到嘴边了,那就......张嘴吃掉呗。
陈沐风细细品尝,啊哈,味道真不错呢:“熟了,很好吃。”
他一双如黑曜石一般明亮的眼睛弯了起来,对采薇道。
采薇就笑开来,那笑如三月春风和煦灿烂,陈沐风有一瞬间的晃神。
他见采薇把蒸饺往一只大盆里捡,便和她一起捡,两个人捡完蒸饺这才各自端着自己的那碗饺子去了堂屋。
伍大夫见了采薇一脸喜悦的大呼:“采薇,你包的饺子真好吃!”
小满也抬起头来冲着采薇笑。
采薇心想,自己在饺子里面放了味精树叶,又放了胡椒粉,当然好吃!
她笑着道:“伍伯伯喜欢吃多吃点。”
伍大夫吃的头都不抬:“这个不消你说。”
采薇和陈沐风也坐下来吃饺子。
伍大夫边吃边道:“早知道你包的饺子这么好吃,我就不急吼吼的去向邻居要蒜头和大酱了。”
采薇这才知道他刚才失踪了是去借大酱和蒜去了,辽东人吃饺子喜欢蘸酱。
陈沐风夹起一个饺子咬了一口:“就是,这么好吃的饺子根本就不用蘸酱。”
伍大夫吃完碗里的饺子还要吃,采薇惊讶的看着他,二十多个饺子居然没吃饱!
伍大夫跑进厨房盛了大半碗的蒸饺吃起来,吃完一个道:“嗯!蒸饺居然没有煮的饺子好吃!不过比把饺子馅炒熟后包的饺子要好吃!还是南方人会吃!”
然后对采薇道:“面板上还有不少饺子,你干脆再煮一锅我们吃个过瘾。”
采薇有些为难道:“那些饺子我想煮给我娘吃,不如伍伯伯待会儿和我娘再一起吃?”
伍伯伯赧然道:“留给你娘吃吧。”
采薇道:“等我们吃完了,我就和妹妹一起把我娘叫来。”她扭头看着陈沐风:“先我就说过了的,陈哥哥吃完饺子要给我干活儿的。”
陈沐风笑着点头说好。
采薇想了想,对伍大夫道:“待会儿我叫我娘来这里,要是我舅妈家有人跟着过来,伍伯伯就说这饺子是你请我姐妹两个吃的,可以吗?”
伍大夫暂停了吃饺子,严肃地问道:“你舅妈她们对你们不好吗?”
陈沐风也关切的看着她。
采薇道:“也不是不好,只是这顿饺子我是在伍伯伯家里包的,怕舅妈她们知道会有想法。”
伍大夫道:“伯伯明白的。”
饺子好吃,陈沐风和小满也各加了一次,小满小肚子胀的连路都不会走了。
吃完饺子,采薇背着陈沐风给她编的那个背篓,带着小满回到华氏家里,华氏家刚刚做好午饭,见到采薇姐妹两个,华氏很是高兴,笑着道:“赶早不如赶巧,我正要给你姐妹两个的饭菜先留起来,没想到你们就回来了。”
采薇还没开口,就听珍儿小声嘟囔道:“生怕留在家里帮我们做了事,踩着饭点回来。”
在场所有人都听到了,林元锦那时已经下了学,也在堂屋里,闻言,脸色很不好看,可是又不方便当着林氏母女几个的面训斥珍儿。
华氏她们正不自在,就听采薇道:“谢谢舅妈,我们已经在伍大夫家里吃过啦,我和妹妹现在是回来拿面粉去伍伯伯家准备做点心,要是今天能够做出来,就拿到镇上去试着卖卖,看好不好卖。”
华氏还要挽留:“就在家里做不行吗,干嘛跑到别人家麻烦别人?多不好?”
采薇道::“伍伯伯人很好,他不会嫌我们麻烦的,没事!再说了,今天伍伯伯的外甥在他家里,我可以要伍伯伯的外甥帮我把面和出来,三十斤面我可和不动!”
林元锦忙道:“我可以帮你和的。”
采薇礼貌而疏离道:“大表哥还要教书,哪有时间,即便有点时间也要帮着舅妈和面。”
然后把之前放在华氏那里的核桃仁要过来,将面粉、细砂糖、面碱、板油放在背篓里,要林氏和小满跟她一起去伍大夫家做点心。
华氏道:“等你娘吃过饭再去。”
采薇道:“伍伯伯知道我娘要来,特意给我娘留了吃的。”
华氏脸上很是难过,眼圈都有些红,一家大小除了珍儿把采薇母女几个送到院门口,看着她们走远了,才转身回来。
进了堂屋,珍儿已经把每个人的饭都盛好了,招呼道:“娘,大哥,你们快来吃饭。”
华氏厉声道:“气都要被你气饱了,吃个什么饭!”
林元锦也气愤的斥责珍儿:“你怎么那样说采薇姐妹两个!”
珍儿脖子一梗:“我有说错吗?她们本来就是在外面浪够了才回来的,就是不想帮我们做事!”
林元锦用不可理喻的眼神看着珍儿道:“姑姑一家是在我们家做客来了,哪有叫客人做事的道理!”
珍儿这才没说什么。
一家人沉默。
隔了一会儿,元锋小声道:“娘,我饿了。”
华氏像是很疲惫,道:“你们吃,我睡会儿。”进了里间躺下。
林元锦怒瞪着珍儿:“看你把娘气的。”珍儿低下头去。
林元锦无可奈何地摇了摇头,然后对几个弟弟妹妹道:“吃饭。”
吃过饭,林元锦把珍儿叫道自己的房间,过了好久,珍儿才从林元锦的房间出来,进华氏的房间认错去了。
点过三次水之后,锅里的饺子再一次翻腾的时候,采薇叫了声:“煮好了。”
小满立刻笑成了一朵花儿,一双手紧紧的扒在灶台上往锅里看,就见那一个个饺子在水里欢腾。
旁边那口锅上的四个蒸笼也热气缭绕,估计蒸饺也熟了,不过蒸饺慢点捡没关系,煮的饺子得及时捞起来,不然会把饺子皮煮破的。
采薇心疼小满,先给她盛了一碗饺子。
伍大夫见了,道“采薇,你怎么不给小满盛满。”古代农村人吃饭的碗很大,一只粗瓷大碗能装三十只饺子。
采薇道:“先给她盛那么多,不够了下锅再盛。”
伍大夫便拿过一只碗来,有些害羞的笑着道:“采薇,快点给我盛一碗。”
采薇笑着给他盛了一碗热气腾腾的煮饺子,然后又给陈沐风盛了一碗放在灶台上,道:“陈哥哥,快把饺子端到堂屋去吃!”
陈沐风笑着站起身来,把手洗了进来。
采薇揭开一个蒸笼,用筷子夹了一个开口笑露出绿色韭菜的蒸饺正要品尝。
这种开口笑的饺子全是伍大夫包的,采薇都不敢煮着吃,这种饺子一煮,就只剩一张饺子皮,饺子馅全都散在水里了,所以才特意放蒸笼里蒸,虽然开了口,但好歹还是个完整的饺子。
见到陈沐风,把那个蒸饺送到他嘴边,笑着道:“陈哥哥尝尝,熟了没有。”
陈沐风长这么大,还没被那个女孩子这样喂过食,着实有些不好意思,可是采薇已经把饺子送到嘴边了,那就......张嘴吃掉呗。
陈沐风细细品尝,啊哈,味道真不错呢:“熟了,很好吃。”
他一双如黑曜石一般明亮的眼睛弯了起来,对采薇道。
采薇就笑开来,那笑如三月春风和煦灿烂,陈沐风有一瞬间的晃神。
他见采薇把蒸饺往一只大盆里捡,便和她一起捡,两个人捡完蒸饺这才各自端着自己的那碗饺子去了堂屋。
伍大夫见了采薇一脸喜悦的大呼:“采薇,你包的饺子真好吃!”
小满也抬起头来冲着采薇笑。
采薇心想,自己在饺子里面放了味精树叶,又放了胡椒粉,当然好吃!
她笑着道:“伍伯伯喜欢吃多吃点。”
伍大夫吃的头都不抬:“这个不消你说。”
采薇和陈沐风也坐下来吃饺子。
伍大夫边吃边道:“早知道你包的饺子这么好吃,我就不急吼吼的去向邻居要蒜头和大酱了。”
采薇这才知道他刚才失踪了是去借大酱和蒜去了,辽东人吃饺子喜欢蘸酱。
陈沐风夹起一个饺子咬了一口:“就是,这么好吃的饺子根本就不用蘸酱。”
伍大夫吃完碗里的饺子还要吃,采薇惊讶的看着他,二十多个饺子居然没吃饱!
伍大夫跑进厨房盛了大半碗的蒸饺吃起来,吃完一个道:“嗯!蒸饺居然没有煮的饺子好吃!不过比把饺子馅炒熟后包的饺子要好吃!还是南方人会吃!”
然后对采薇道:“面板上还有不少饺子,你干脆再煮一锅我们吃个过瘾。”
采薇有些为难道:“那些饺子我想煮给我娘吃,不如伍伯伯待会儿和我娘再一起吃?”
伍伯伯赧然道:“留给你娘吃吧。”
采薇道:“等我们吃完了,我就和妹妹一起把我娘叫来。”她扭头看着陈沐风:“先我就说过了的,陈哥哥吃完饺子要给我干活儿的。”
陈沐风笑着点头说好。
采薇想了想,对伍大夫道:“待会儿我叫我娘来这里,要是我舅妈家有人跟着过来,伍伯伯就说这饺子是你请我姐妹两个吃的,可以吗?”
伍大夫暂停了吃饺子,严肃地问道:“你舅妈她们对你们不好吗?”
陈沐风也关切的看着她。
采薇道:“也不是不好,只是这顿饺子我是在伍伯伯家里包的,怕舅妈她们知道会有想法。”
伍大夫道:“伯伯明白的。”
饺子好吃,陈沐风和小满也各加了一次,小满小肚子胀的连路都不会走了。
吃完饺子,采薇背着陈沐风给她编的那个背篓,带着小满回到华氏家里,华氏家刚刚做好午饭,见到采薇姐妹两个,华氏很是高兴,笑着道:“赶早不如赶巧,我正要给你姐妹两个的饭菜先留起来,没想到你们就回来了。”
采薇还没开口,就听珍儿小声嘟囔道:“生怕留在家里帮我们做了事,踩着饭点回来。”
在场所有人都听到了,林元锦那时已经下了学,也在堂屋里,闻言,脸色很不好看,可是又不方便当着林氏母女几个的面训斥珍儿。
华氏她们正不自在,就听采薇道:“谢谢舅妈,我们已经在伍大夫家里吃过啦,我和妹妹现在是回来拿面粉去伍伯伯家准备做点心,要是今天能够做出来,就拿到镇上去试着卖卖,看好不好卖。”
华氏还要挽留:“就在家里做不行吗,干嘛跑到别人家麻烦别人?多不好?”
采薇道::“伍伯伯人很好,他不会嫌我们麻烦的,没事!再说了,今天伍伯伯的外甥在他家里,我可以要伍伯伯的外甥帮我把面和出来,三十斤面我可和不动!”
林元锦忙道:“我可以帮你和的。”
采薇礼貌而疏离道:“大表哥还要教书,哪有时间,即便有点时间也要帮着舅妈和面。”
然后把之前放在华氏那里的核桃仁要过来,将面粉、细砂糖、面碱、板油放在背篓里,要林氏和小满跟她一起去伍大夫家做点心。
华氏道:“等你娘吃过饭再去。”
采薇道:“伍伯伯知道我娘要来,特意给我娘留了吃的。”
华氏脸上很是难过,眼圈都有些红,一家大小除了珍儿把采薇母女几个送到院门口,看着她们走远了,才转身回来。
进了堂屋,珍儿已经把每个人的饭都盛好了,招呼道:“娘,大哥,你们快来吃饭。”
华氏厉声道:“气都要被你气饱了,吃个什么饭!”
林元锦也气愤的斥责珍儿:“你怎么那样说采薇姐妹两个!”
珍儿脖子一梗:“我有说错吗?她们本来就是在外面浪够了才回来的,就是不想帮我们做事!”
林元锦用不可理喻的眼神看着珍儿道:“姑姑一家是在我们家做客来了,哪有叫客人做事的道理!”
珍儿这才没说什么。
一家人沉默。
隔了一会儿,元锋小声道:“娘,我饿了。”
华氏像是很疲惫,道:“你们吃,我睡会儿。”进了里间躺下。
林元锦怒瞪着珍儿:“看你把娘气的。”珍儿低下头去。
林元锦无可奈何地摇了摇头,然后对几个弟弟妹妹道:“吃饭。”
吃过饭,林元锦把珍儿叫道自己的房间,过了好久,珍儿才从林元锦的房间出来,进华氏的房间认错去了。