他要是雇别人看店也不放心,而且小妹还有手艺,他出本钱,出人脉,负责食材的购买。
    现在政策是越来越松了,农家也有不少开始养猪养鸡的了,等这些都长成了,那他们卤味店的生意肯定比之前要好得多。
    “在食堂里好歹还能炒个菜熬个汤,去了你那店,就只能做些卤味了,顺带可能还要当售货员,站柜台里边往外卖这些卤味。”方大头不是很同意。
    大厨的苗子,去卤肉店里做工,就算是利润平分,也让人有点意难平。
    “谁说卤肉店就只能卖卤味的,以后咱们也可以加些凉菜,加些炒菜,甚至是熬锅汤放那边,跟罐头厂的食堂比起来,卤味店虽然小了点,但是后厨跟前边是间隔开的,人不多,眼不杂,食材也是咱们自己采买,想买什么买什么,到时候你想教小妹做什么菜,那就做什么菜,多好。”
    “好什么好,你那卤肉店现在还没开张呢,就算是以前那摊子开的红火,将来如何还不一定呢,有今天没明天,哪儿比得上在罐头厂上班安稳”王美丽同志可不答应。
    儿子跟女儿还不一样,儿子这性子不适合厂子里的集体生活,女儿是可以的,安安稳稳,乖乖巧巧,在哪儿都受人欢迎。
    方一勺也不赞同,“做生意这种事情不适合小姑娘,以后相亲结婚,怎么跟人家男方说,在罐头厂上班总好过在私人开的卤肉店里上班吧。”
    钱是个好东西,但是跟钱比起来,稳妥和面子更重要。
    一家五口已经有三个人反对的,就剩下当事人没有表态了。
    方爱爱在听见便宜哥哥提议的时候,眼睛都亮了,从今以后这就是她亲哥,再亲不过的亲哥哥了。
    “我想去哥的卤肉店,外面现在变化这么大,哪个更稳妥和长久还不一定呢,再说了,爷爷之前有句话我觉得说的特别对,手艺人在哪儿都能吃得上饭。这样的话,也就无所谓在哪个地方待着更稳妥了。”
    做生意好啊,现在是做生意最好的时代了,错过了那才可惜呢。
    她虽然不知道罐头厂以后的发展如何,会不会裁员,会不会倒闭,这些她都不清楚,她只知道想进罐头厂上班只能是接家里人的班,而且工资和待遇都是慢慢熬上去的。
    有句话说的好,只要站在风口,猪都能飞起来。
    方爱爱不确定自己是能飞起来的那只猪,还是会竹篮子打水一场空,可既然都已经站在风口了,若是连想飞的心都没有,那可就真成咸鱼了。
    光从投票结果上来看是3:2,不过在方爱爱发完言之后,立马就有一个跑票的。
    “去卤肉店也好,咱们自己家的卤肉店,也不会被别人欺负,脏活累活让明启干去,爱爱出的主要还是手艺,等我退了休就给你们兄妹俩打工去。”
    在长辈里头,方大头属于很好说话的了。
    “爸,两个孩子年轻,想问题想的少,您怎么还跟着他们瞎胡闹。”王美丽皱着眉头。
    这一个两个的,倒显得她不开明。
    “是是是,这么做是冒险了点儿,但也不是冒不起这个险,手艺人在哪儿都能吃得上饭,这是你爸一辈子的经验。”
    一家之主不是败给了老人家,是败给了自己这一双儿女。
    就像当初儿子把工作搞丢了,女儿闹着不去上学,当父母的总归是拗不过自己的孩子。
    王美丽同志这边的口风松了松,方一勺同志的意见就不重要了。
    不光是不重要,老爷子年纪大了,儿子不懂厨房里的事儿,卤肉店后厨怎么装修、怎么安排,还都得是方爸一手操持。
    这边卤肉店准备就绪,那边方爱爱就要在罐头厂食堂走人了。
    方家卤肉店是瞒不了的,方爱爱去自家卤肉店里上班也瞒不下去,既然如此那又何必瞒着。
    不是厂子里的工人,也并非全都是坏处,工资低、没福利、没保障,可走人的时候也没什么手续,只要跟石主任说一声就成。
    第14章
    之前,不管是方爱爱第一次来食堂上班,还是商谈待遇问题,都是石主任跟方大厨亲自聊的,压根就没当事人什么事儿。
    不过这次要离开,是爷孙俩一块找到的石主任。
    “这事儿好说,方小同志不算咱们厂子里的工人,也不用办什么离职手续,我这边同意了就行,孩子都年轻,多在外边闯一闯也好。”石主任态度不变。
    他也算是厂子里的小领导了,跟食堂里的其他工人比起来,内幕消息知道的要稍微多一些。
    现如今,效益不好啊,工资上是没什么变化,但是工人福利可能还比不上去年。
    方家之前是有自己的卤肉摊子,现在连卤肉店都有了,可见是这半年没少赚。
    做生意不是件体面事儿,可好歹钱跟面子能抓着一样,再说了,厂子里工人的名额向来都是一个萝卜一个坑,方大厨的孙女儿就算天分不错,要进厂也只能走接班的路子,还有的等呢。
    “那就谢谢主任了,改天上我家去,咱们这么多年的老伙计了,隔三差五的就得聚一聚。”方大头很是高兴,对石主任也是感激的。
    他不会溜须拍马,也不会看人眼色,很多时候说话还都特别直,手艺固然不错,但是这些年能在食堂待得顺心,还真是多亏了他这位老伙计。

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