“那个游戏的代言广告我看到了,非常好看,我……觉得简直是太棒了。”
    程悠悠话到一半,差点顺嘴说出‘我同桌’这三个字,所幸及时反应了过来,刹住了车,顿了一瞬就接了下去。
    坐在对面的谢佻抬眼看了看她,似乎有些惊讶于她这个主播是不是带着自己的粉丝一块儿追星了。
    这个时候,老板娘微笑着将自己店里的招牌菜——红烧肉——给端了上来。
    正想跟她们俩说一下自己这道菜,却见到那位明艳动人的女人朝对面一笑,开口道:
    “这家私房菜的红烧肉是道特色菜,申请过国内美食大赛星级评定的,你尝尝有什么特别之处。”
    老板娘话茬被截了也不在意,只颇有些惊讶于这人对本店的了解,一时间露出个亲切的笑容来。
    从她的话里也能听出这两位是对吃喝有些讲究的人,老板娘临走时又看了另一边那可爱的女生,似乎好奇她会说出点什么。
    听到那影影绰绰的画外音,弹幕里顿时一片惊呼:
    【天,橙子你对面坐着谁呢?】
    【我觉得肯定是个漂亮的小姐姐】
    隔着屏幕看直播的洛子衿抿了抿唇,有点不太高兴,看着弹幕里一行行的猜测夸奖,她想道:
    我都还没能在程悠悠的直播间里出过声呢,这一定是程悠悠跟她提过的那个师父,谢佻。
    看着手机屏幕的洛子衿目光冷冷的,将旁边也在看直播,抬头想跟她猜测一下神秘女声的小路看得一激灵——
    不好,洛大爷心情不好,还是不要在这个时候引起她注意了。
    小路从善如流的又将关于小姐姐的疑惑咽回了肚子里。
    然而程悠悠却被小姐姐的问题问的有些头皮发麻。
    她看着被推到跟前的那道红烧肉,相比于寻常能见到的切成小块的形式,这道红烧肉呈上来的是整一大块,四四方方的放在盘子里,深色的汤汁浸在底部,周围还点缀了几颗很漂亮的小上海青。
    红烧肉最表层的皮晶莹剔透,像一块暗红色的翡玉。
    油光在上面镀了一层,看上去无比的诱人。
    【大块红烧肉啊啊啊!想吃!】
    【不过这么大一块吃起来会不会腻啊?】
    粉丝们的注意力瞬间就转到了面前的肉上,各个在屏幕那头垂涎欲滴。
    程悠悠动筷子之前,看着那道红烧肉,也有些疑惑:“按理说,这么大块的肉在制作过程中应该很难入味儿,所以最后都会切成小块,这家店居然用这道红烧肉申请了美食评级,看来里面一定有独到的手艺。”
    说罢她拿起筷子,往那道红烧肉夹去。
    筷子刚触在皮上,整块肉就随着那力道颤了颤,被酱汁上色的表皮看上去十分q弹。
    程悠悠还在思考要不要拿起勺子用力挖一块下来,筷子却轻易地戳了下去,连皮带肉夹下来一块,原来那层五花肉的外皮只是看上去是一整块,实则能轻易地被分下来一部分,可见其实已经煮的烂熟了。
    红烧肉首先挑肉的部位就有讲究,其次是做的过程中,如何让猪皮、肥肉、瘦肉呈现出不同的口感,这很重要。
    外皮口感要爽滑,肥的部分讲究肥而不腻,瘦的部分不能太过干柴。
    将那块肉送到口中之后,一口咬下去,程悠悠惊讶地睁大了眼睛,腮帮子不自觉地开始咀嚼。
    看到她的惊艳表情,弹幕里一片着急:
    【是不是很好吃!橙子这表情简直就是享受啊!】
    【敲碗等点评!】
    【在直播间前迅速地点下了红烧肉外卖的我qaq】
    程悠悠仔细辨别了一下口中的味道,将嘴里那块肉咽下之后,开口说道:“我只能想到四个字来形容刚才的口感——入口即化。”
    “好神奇啊,这么大块的肉,味道却细致地浸入了每个角落,瘦肉部分被底下的酱汁泡着,吃起来很有嚼劲,又把酱汁里的配料味道完美吸收。”
    “肥肉部分的口感更让我难以置信,感觉吃进去的不是肉是雪花,入口以后别说腻了,简直是顺滑,连着表皮几乎不用怎么嚼就能自己融化似的。”
    【从来没吃过这样的红烧肉……】
    【求店名啊啊啊!我下次去云市旅游也要去吃!】
    程悠悠报了一下店名,抬头看到对面的谢佻依然好整以暇地看着她,并没有动筷子的打算。
    她及时反应了过来,师父给的考题还没回答出来呢。
    程悠悠想了想,拿过桌子另一边的一双干净筷子,在那晶莹的表皮上拨了拨,果不其然——盘里看上去是一整块完好的肉,实则其中包含了无数的刀工,在她这轻轻一拨的动作里分花拂柳般露出痕迹来。
    她脸上不自觉地露出个笑容,抬头看着对面的谢佻,问道:
    “是刀工吧?”
    看上去整块的肉,其实在烹饪之前就已经经过了细致的处理,才能让这块肉充分地浸入酱汁的味道。
    谢佻哼笑了一下,继续问道:“嗯哼,你猜这里面划了多少刀?”
    这个问题着实让程悠悠有点为难,毕竟这道菜的独门手艺就是刀工,属于让人就算看出来也无法轻易模仿的存在,她也不是太擅长于此道,猜是真的难猜了。
    她下意识地撅了下嘴,巴巴地问道:
    “师父,猜不对我还有饭吃吗?”
    【等等!师父,这是什么情况!】
    【感觉对面仿佛坐了个大佬】
    【太可怜了吧,吃饭之前先答题,残忍!】

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