刘悦悦的热度还没有下去,所以今天来的客人还是一样的多。
    就在这个时候,郝萌的脑海里突然浮现了系统的声音。
    【恭喜宿主解锁第一道早餐,粤式肠粉!】
    【请宿主接受菜谱】
    51.51
    就在这个时候, 厨房里面, 大家看不到的位置,出现了一台机器。
    这个机器就是用来做肠粉的。
    郝萌接受了菜谱之后, 来到了这个机器面前研究了一下。
    这个机器和她之前吃的肠粉早餐店里面的机器有点相似。
    应该就叫做肠粉机吧。
    郝萌收到的菜谱是做抽屉式肠粉。
    摸着肠粉机, 郝萌不由得感慨了一下,还好系统将机器放在了不显眼的地方, 不然的话, 被别人发现突然的出现了一个肠粉机那可就不好了。
    郝萌接收了菜谱,因为是早餐,所以郝萌不打算等倩倩过来了,直接就开始做。
    这个早餐时间也是有限定的,就是在十二点之前,十二点过后, 就不会售卖了。
    而且按照系统说的,每天一种的话, 那么明天的时候,就不会出现肠粉了,而且换成另外一种早餐了。
    郝萌刚刚准备开始弄肠粉,这个时候, 倩倩提早的过来了。
    “今天下午有事情,所以早点来了。”倩倩说道。
    “太好了,我打算做一个新品, 接下来一个星期每天早上都会出一个新品。”郝萌说道。
    听到了郝萌的话, 倩倩突然的有些暗自庆幸, 自己的男朋友下午的时候约自己出去,不然的话,今天早上得就没有办法那么早来直播了。
    “我现在就开启直播。”倩倩连忙的说道,将直播器弄起来,倩倩给大家打招呼,“嗨,今天的直播有点早哦,欢迎今天的观众,小老板现在打算给我们做一个新品,早上看直播的观众有眼福了哦。”
    【平时都是九点钟开始的,今天还真的有点早,哈哈哈,还好我接到系统推送了,不然的话就错过了。】
    【今天的新菜品是什么呀,好期待呀!】
    ……
    “今天的菜品呢,是早餐,叫做肠粉。”郝萌说道。
    【肠粉?是类似牛肉面的吗?将牛肉变成动物的肠子?】
    【猪肠还是鸭肠?】
    ……
    郝萌看到了大家的评论,不由得觉得有些好笑。
    “不是动物的肠子啦,是一种米浆做成的食物,等一下你们就知道了。”郝萌笑着说。
    肠粉的种类有很多种。
    什么斋肠,牛肉肠,猪肉肠,鸡蛋肠,还有些人喜欢在肠粉里面加入油条的。
    这些都是看个人的爱好。
    郝萌接受到菜谱是,猪肉片鸡蛋肠粉。
    就是里面有猪肉片,还有鸡蛋的。
    郝萌从冰箱里面拿出材料,材料有猪肉片,都是系统已经切好腌制好的。
    鸡蛋也已经放在了肠粉机的旁边了,还有洗好的生菜。
    生菜翠绿翠绿的,像是绿玉一般,看起来水盈盈的,十分的新鲜。
    还有用一个干净的桶装着的米浆放在了一边,桶里面还放着一个大大的勺子,这样的话将米浆倒入托盘的时候就可以方便很多了。
    生菜的旁边,是一个白玉瓷大碗装着的酱油。
    在肠粉里面,酱油也是十分重要的一部分,好的肠粉店里面的酱油,大多数都是自己的调制的。
    郝萌将材料的位置打量了一番之后,就开始伸出手准备开始制作了。
    先是将托盘给拿出来,刷上一层薄薄的油,这个步骤是为了让米浆不粘在托盘里,也为了让肠粉更加的好吃。
    刷好油之后,倒上适量的米浆上去。
    米浆的量必须把控好的,不然的话太大影响了口感,太少的话,也不容易成形。
    将米浆倒上去之后,就可以将托盘给放到肠粉机里面进行蒸了,隔水将米浆蒸熟成粉皮,然后将这个托盘给抽出来,再在粉皮上放上瘦肉片。
    一份肠粉一般最少需要两张粉皮。
    一张粉皮弄得是瘦肉,还有一张粉皮就是鸡蛋和青菜了。
    见鸡蛋磕进去,紧接着再加入两根青菜,继续将这个托盘给放进去。
    一个肠粉机里面一共有四个托盘,这样的话,就是可以同时做两份。
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