唐慎皱了皱眉。这些官场的事他一概不清楚,原主不关注这些事,所以关于这方面的记忆也很模糊。再说,唐秀才就是个普通的穷秀才,了解不多,他也说不出什么。
    唐慎道:“你怎么记得这些东西,爹还说过这个?我都记不得了。”
    唐璜板起一张小脸:“因为爹说过,哪怕梁大儒是被贬谪过来的,也能过上神仙一样的富贵日子,他可羡慕了。哥,我也想过神仙日子。”
    唐慎:“……”
    这对父女都怎么回事!
    回到家中,唐慎一进门就闻到了一阵烤糊的味道。他赶紧走进厨房,只见姚大娘正在做东西,大铁锅中黑漆漆的一片,焦糊的味道弥漫了整个小院。姚大娘咳嗽两声,姚三正好回家,赶忙把这锅黑糊全部倒掉。
    姚三:“娘,你这做什么呢,都糊了。”
    姚大娘的手艺还算不错,自从他们母子二人来到唐家,一直是姚大娘做饭,她这是第一次把东西烧糊。
    姚大娘道:“我回来后见你们还没回来,就想起小东家说的,要用面粉去做酱。这不,我就想拿家里还有的一点面粉试试,没想到就做成这样了。”
    姚三也很奇怪:“小东家,我从来没听过面粉能做酱。”
    唐慎没想到姚大娘第一次做饭做糊,居然是为了做甜面酱!
    他哭笑不得地说道:“姚大娘,你怎么这么着急,不等我回来。让我来试试,你先在旁边看。这甜面酱我也是只看别人做过,没自己做过,可能要多尝试几次。”
    “好咧!”
    姚大娘把厨房东西收拾干净,又热了几个包子。一家人吃饱肚,齐齐来到厨房,围观唐慎做甜面酱。
    唐慎换上一件粗布麻衣,将袖口捋起。他看着黑黝黝的大铁锅,深吸一口气,移开视线,开始调配面粉糊。
    和其他调味料比起来,在这个时代,白细面粉的价格颇为昂贵。一开始是做实验,不确定真的能做出甜面酱,唐慎便只舀了三勺面粉。他把面粉放进碗里,加入水搅匀,又加入了一点酱油和四勺白糖。
    全部搅拌均匀,用少量的菜籽油烧热锅,他将一碗面糊全部倒了进去。
    刚倒完没多久,唐慎便翻不动锅了。面糊焦黑发糊,熟悉的糊味很快弥漫整个厨房。
    四人咳嗽着离开厨房,唐璜道:“哥,你这做的还不如姚大娘呢,比她糊得还快!”
    唐慎羞恼道:“闭嘴!”
    把锅洗干净再次尝试,唐慎又失败了两次。
    唐慎上辈子很少做饭,但他读研究生的时候,室友是个酷爱做饭的“大厨”。甜面酱、花生酱、卷饼大葱、包子油条,前一天晚上说句“好想吃披萨”,第二天早上室友就端了一盘披萨出厨房——全手工制作,绝无外卖添加。
    唐慎看室友做过甜面酱,但真到自己上手,就有点难度。
    看着碗里的面糊,唐慎的目光停在深褐色的菜籽油上。忽然,他灵光一闪,再次把面糊倒下锅。三人都以为唐慎这次又要糊锅,谁料他一边翻炒面糊,一边拿着油壶,顺着锅沿往下倒油。
    滋滋的爆油声在厨房里响起,面糊被被翻炒成了酱褐色,一阵奇异的香味飘了出来。
    闻到这味道,唐璜舔了舔嘴唇:“哥,这什么味道,真好闻。”
    姚大娘却道:“小东家,可别放这么多油。你今天让我去街上吃东西,我吃了不少,发现姑苏府的人口味都挺淡的,不喜欢多油的。你放这么多油,他们可吃不了。”
    唐慎尝了尝酱汁的味道,又放入几勺糖。甜香、酱香溢满了狭小的厨房,唐璜和姚三都伸长了脖子想尝尝到底是什么味道。唐慎把酱汁装入碗中,小姑娘迫不及待地冲了上来。
    “我尝尝!”
    唐璜用筷子沾了点,褐色的酱汁粘稠厚重,沾在筷子尖上,被小姑娘舔干净。“好甜,好香!可比村长家经常做的香酱好吃多了。”说着,小姑娘又想再吃一口。
    唐慎又让姚三、姚大娘尝了尝。
    姚三:“好吃!”
    姚大娘却皱眉道:“味道是不错,但是小东家,我吃不惯这东西。你这放油太多了,有点腻,姑苏府的人吃得大多清淡,虽然也喜甜,却不是这种重甜。”
    唐慎道:“姚大娘,你说姑苏府的人不喜欢吃油?”
    “可不是,我今天吃了好几个摊子,他们的油都放得极少。”
    唐慎:“或许不是他们不喜欢吃油,而是没找到‘又能吃油、又不油腻’的东西。”
    “啊?”
    唐慎:“你有没有发现,越是油多的东西,大多越好吃。”
    这话一下子问倒了姚大娘。她思考道:“油炸丸子确实好吃,但不能多吃,也腻。”
    唐璜举起手:“我最喜欢吃油条,昨儿个姚大娘带我去吃了姑苏府的早点摊,姑苏人也可喜欢吃炸油条了。”
    唐慎点点头:“对,人都喜欢吃热量高的东西,热量越高,一般而言就越好吃。”
    “什么叫热量高?”
    唐慎:“就是越容易让你长胖的。”
    唐璜惊道:“那我可不能多吃油条!”
    姚大娘不解道:“小东家说的东西我听不懂,可姑苏府的人真会喜欢吃这个东西吗。”
    唐慎微微一笑:“姚大娘,你不喜欢吃,是因为你年龄大了,口味清淡。不如我们过几天去开个摊子,直接试试?”
    与此同时,唐慎并不知道,在他离开梁府的时候,一个跟在他身后的人影快步跑回了唐举人家。
    “你是说,那唐慎要拜访的很可能是梁大人?”
    丫鬟点点头,道:“我可看得仔仔细细,梁大人今日早晨刚离开姑苏府,这事老爷提起过。那唐慎拿出名帖,被卫兵迎进梁府,不出片刻就被梁管家亲自送出了门。我寻思这事并不简单,所以特意回来和夫人禀报,没把这二十两银子给他们。”
    唐夫人正在梳妆、准备休息,听了这话,她放下梳子思索起来。
    这丫鬟是她的陪嫁丫鬟,很小就跟了她,年龄不大,却很会做事,所以才会被她派去做这件事。丫鬟说的十有八九是真的,唐家兄妹要拜访的人正是梁大人。
    “夫人?”
    唐夫人道:“你再去府库拿十两银子,到玲珑绣庄,挑几件少年少女穿的衣衫,给他们送去。再买些家常用品,笔墨纸砚和一些书。银子不用送了,送东西就行。东西不用挑太贵重的,但要好、要全。”
    丫鬟点头:“是。夫人,只送东西过去就好了吗,要我再带句话吗?”
    “不用。本就是亲戚,不能因为他们可能和梁大人有关系就太过亲近,我们家不至于如此谄媚。”
    “好。”说罢,丫鬟转身就要走。
    唐夫人道:“留步。你且记得,无论如何那也是唐家的少爷、小姐。”
    丫鬟想了想,点头称是。
    这一边,姚三还在做煎饼,忽然有人敲门。
    唐璜:“我去开门。”
    一开门,只见是个二十多岁模样的女子。唐璜愣住了,还没开口,就听这人俯首道:“小姐。”
    “啊,我不是小姐。哥,有人找,我不认识,是不是认错人了。”
    唐慎走过来,丫鬟又道:“少爷。”
    唐慎一愣,下意识地也以为对方认错人了。
    丫鬟说道:“我是唐夫人的贴身丫鬟。你们走得匆忙,老爷有事无法招待,夫人也是等你们走了才知道这件事。夫人特意差我给你们送点夏衣秋衣,还有一些书籍纸砚。你们刚到姑苏府很多东西恐怕都没备好。”说着,几个搬货汉子扛着两个箱子进了院子。
    唐慎静静地看着这些箱子,道:“多些唐夫人的好意,不过我们已经买全东西了,恐怕得麻烦姐姐再带回去。”
    “少爷,这可使不得。若是我完成不了差事,是要被夫人责骂的。”
    唐慎还要推辞,这丫鬟却十分固执。
    最终丫鬟离去,唐慎看着院子里的两个箱子,无奈地笑了笑。
    唐璜和姚大娘打开箱子一看,真的只是些日常用品,衣服和笔墨纸砚。没有任何贵重物品,衣服也只准备了唐慎和唐璜可以穿的,不是绫罗绸缎,款式却大方好看,很明显是细心挑过的。
    姚大娘道:“小东家,你这亲戚人还真不错,这些东西光花钱可不行,都是用了心买的。”
    唐慎却道:“这才一天,他们就知道我们住哪儿了。”
    唐璜:“啊?”
    唐慎检查了一下箱子里的东西,又想了想,道:“不过那唐夫人看上去好像没什么恶意。”
    只能走一步看一步了。
    接下来的几天,唐慎想了很多,甚至想到唐夫人是不是猜到他们想分家,所以特意提前讨好关系。但他又否决了这个念头。
    唐秀才是庶出子,按照本朝律例,分家后他能得的钱本就不多,唐举人家不至于为了这点钱故意算计两个小孩。而且唐慎真正想要的是分家,两家撇清关系,不是为了钱。
    “难道他们知道我去拜访梁大儒,想套近乎?”
    可等了几天,送完东西后,唐举人、唐夫人,哪怕是那个丫鬟都没再出现过。
    唐慎:“真是我小肚鸡肠想太多了?”
    把这件事抛到脑后,这天下午姚三回家,带来了坊市批下来的摊子条文。
    姚三:“这下终于可以开店了。”
    姚三这几天做了个早餐车,不像后世的早餐车那么华丽,只是一个手推小木车。他们买了炉子、煤炭,做了一桶五谷杂粮面糊,就等着后天去出摊。
    阿黄和姚家母子都兴奋不已,唐慎倒是想了许多。他下午出去又逛了一遍碎锦街,晚上他找到姚三:“姚大哥,明天你出门到湖口城外,雇几十个人,最好有男有女,年龄有老有少。只雇他们半个时辰,价钱你谈好。”
    “这好找,姑苏府人多,找活干的闲人也多。不过小东家,你找这个作甚?”
    “咱们的煎饼好吃吗?”
    姚三吞了口口水,回想起那味道:“好吃!小东家我可真没想到,抹上甜面酱后,煎饼能那般好吃。不过这又怎么了?”
    唐慎道:“咱们的钱不多了,我可等不及被人发现,得快点挣钱。你知道好吃可没用,要让更多人知道它好吃。”
    “那和雇人有什么关系?”
    唐慎神色淡定,说话时连大气都没喘一口,非常理直气壮地说道:“雇人,当托!”
    这日清晨,碎锦街上,许多卖早点的摊主发现来了个新鲜面孔。
    推车的是一个中年壮汉,收钱的是一个老妇,做早点的竟是个十三四岁的小儿郎!
    起初这摊子前根本没什么人,然而不知什么时候,突然冒出来七八个人,不看别的摊子一眼,径直地走到那小儿郎的摊子前,排了一条长队。
    “我听说这摊子上的煎饼可好吃了。”
    “可不是,我昨儿个吃了一个,想了一整晚。”
    其他摊主:“……”
    你胡说!这摊子明明是今天早上才竖起来的,前后加起来不到一个时辰!
    然而行人并不知道这摊子是今天才开的。
    看到排队的人这么多,又听人说这东西多好吃,许多行人纷纷驻足,停下来加入到排队的队伍里。
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