“这里是苏米苏小姐的家吗?”苏米正想着事情忽然听见了外面的马车声,心里一喜赶忙出去看看。
“是,这里就是。”苏米看着外面华丽的马车赶紧应道。
赶车的人喝停了马车,紧接着车上面就走下了两个人,正是龙擎和慕容晟,苏米见金主来了,赶紧迎了上去。
“慕容公子可是来给我送药材的?”因为逆着光所以苏米也没太看清龙擎的样子,直接上前和慕容晟说话。
“是,对了,米米,我给你介绍一下,这位是。。。”慕容晟说到了这里却忽然顿住了,一时间不知道该怎么和苏米介绍龙擎的身份。
“我和慕容晟一样,都是商人,苏小姐叫我龙元就行。”龙擎这边刚一下马车就看清了苏米的样子,心里一动,就接过了慕容晟的话。
“龙元,嗯??”苏米听到这个声音觉得有些耳熟,顺着声音一看惊的差点咬到自己的舌头。
“你?”是他!怎么会是他!苏米现在也认出了这个龙擎就是她在后山见到的那个人,那双灿若繁星的眼睛透出的杀意让苏米做了好几次噩梦,怎么会记错!
刚要惊呼出声,却看见了龙擎眼中的危险光芒,赶紧站稳了身子咽下了差一点就出口的话。
“你们见过?”慕容晟见到苏米样子反常,有些疑惑的问道。
“我和苏小姐这是第一次见面,为何苏小姐会这般惊讶?”龙擎看着苏米的眼神种冷意浮动,声音里没有任何起伏的说道。
“啊,方才竟是把这位龙公子认错成了以前认识的一位朋友,真是失礼。”苏米反应过来之后迅速的扯了一个谎。
“哦?三。。龙元这样的长相也算是万中无一了,居然还有与其肖似的?”慕容晟似乎对这件事情份外的感兴趣,饶有兴致的问道。
“很久以前的朋友,我们也很久没有见过了,如今细看看,这位龙公子与我那个朋友也不是很像,方才逆着光没有看清,冒犯之处还要请公子见谅。”苏米仔细斟酌着每一句话,生怕哪里惹了龙擎不快。
龙擎见面前这个小女人一本正经的胡说八道,时不时的还偷看自己两眼,竟然反常的没有反感,脸上还带了几分笑意。
”无妨,我听说这山上很多草药,因为我一向爱好这个,恰好今日慕容又说要来给苏小姐送些药材我就跟着过来看看。”龙擎刷的一声打开折扇,看着苏米的眼神充满了玩味。
“这山上草药确实是不少,但是我因着前一段时间在山上受了些惊吓,所以不能为两位公子带路了。”苏米语气淡淡的说道。
哦?龙擎听到这话,脸上的笑容更是明显,还以为这妮子多怕自己,不想还是个记仇的。
慕容晟刚想关心两句,就看见承志和朵朵朝着自己跑过来。
“娘!是慕容叔叔来了吗?”承志和朵朵看自己的娘亲半天都没有会回屋就出来看看,见到了慕容晟很是惊喜。
“承志,朵朵,今天叔叔可是给你们带了不少好吃的来,你们想没想叔叔啊。”慕容晟捏了捏两个孩子的小孩,笑眯眯的说道。
“想!”
慕容晟听见这话更是开心了,亲自带着他俩上了马车拿礼物去了。
“这是你的孩子?”这个时候只剩下龙擎和苏米两个人站在了院子里,龙擎就有些好奇的问道。
“是,龙公子问这个做什么?”苏米不知道他问这话的意思,看向他的眼神充满了戒备。
“那为何那日没见到他俩?”龙擎这话就是直接承认了那日的人是他了。
“那天他们在村里没有上山,所以只有我一个人。”苏米生怕他会对两个孩子做什么,就没有说实话。
“龙公子,我这个人一向老实,所以从来不奢望谁知恩图报,能不要恩将仇报我就知足了,不该说的话我一个字都不会说,所以也请龙公子放心就是。”苏米抬起头看着龙擎的眼睛,淡淡的说道。
☆、第六十二章:闲聊
龙擎与她视线相交,一时间竟然被那双坦坦荡荡的眼睛晃了心神,不由自主的点了头。
“那就多谢龙公子了。”苏米虽然算上这一次才见过龙擎两次,但是也知道像他们这样的人不会出尔反尔,也就放下了心。
“慕容公子,你这次带来了多少药材?”苏米见两个孩子围着慕容晟不停的笑闹,怕他厌烦赶紧上前说道。
“你说的那八种药材那是要多少有多少,但是这个曼陀罗实在是难得,我的人差不多把后山上的曼陀罗都收拾干净了也不过是二十斤左右的量。”慕容晟提起这件事也有些烦心,这个麻醉药的商机的确是好,但是曼陀罗的数量实在有限啊。
“二十斤左右,那大概也就是一百五十份左右的分量。”苏米心里默默算了一下,说出了一个数字。
而且曼陀罗一年只开一季,照这样的趋势下去,做完了这一批麻醉药再想要的话只能等下一季了啊。
看来自己还是要想点别的出路才是。
苏米皱了皱眉有些苦恼的想道。
“米米,东西我让人给你送到屋里去,你还有别的什么需要吗?”慕容晟没有注意苏米走神的样子,笑着说道。
“嗯,暂时没有了,麻醉药我大概五天之后可以给你送去吧。”苏米看了一眼正在往屋内搬药材的车夫淡淡的说道。
“五天,那正好,到时候我可是有事要求米米,你可不要拒绝啊。”慕容晟心思一动,赶忙说到。
龙擎看着慕容晟的样子就知道他想要做什么了,嘴角勾起一抹淡笑缓缓开口说道:“慕容,难道你还要请帮手?”
“当时也没有什么规定说不允许啊。”慕容晟理所当然的样子很是赖皮,看的苏米忍俊不禁。
“也罢,随你去吧,但愿你这个帮手不会让你失望。”龙擎扫向苏米的眼神里满是不屑。
苏米根本没有看他,微微侧身避开了龙擎的打量对慕容晟说道:“慕容公子,你想让我帮你什么忙?”
“就是有一些药材希望米米到时候可以帮我鉴别一下,当然了,我肯定是不会让你白忙的。”慕容晟很是上道,知道苏米最不能拒绝的就是银钱了。
“这件事我还是可以的,那好,那这件事就等五天后我送药给慕容公子的时候再说吧。”慕容晟没有猜错,苏米一听这话就应承了下来,至于龙擎的挑衅她完全不放在心上,听他们说话的意思应该是两个人有什么赌约,别的苏米不敢说,论起药材这世间真没有她不知道的,到时候用实力让他闭嘴就是了。
“慕容公子,现在也快要到吃饭的时间了,如果你和龙公子不嫌弃的话,今天就留下来吃顿饭吧,也算是我感谢慕容公子的知遇之恩吧。”
“这。。。我倒是可以,就是不知道龙公子方不方便。。”慕容晟倒是很想尝尝苏米的手艺,而且和苏米待在一处他觉得很是轻松,但是毕竟龙擎才是三王爷,自己当然要问一下他的意见。
“反正我也没什么事情,吃惯了山珍海味,偶尔吃一些粗茶淡饭换换口味也好。”龙擎点点头表示了同意。
“那就屋里坐吧,只是寒舍简陋,还要请公子多多包涵。”苏米带着孩子引着两人进了屋。
“哦?承志在读书?已经上了学堂了?”慕容晟进屋打量了几眼之后看见了桌子上的纸笔,笑着问承志。
“还没有上学堂,娘亲说了等过完年春天就送我去读书,我现在跟着娘学。”承志有些不好意思的说道。
“慕容公子,你们略坐坐,我现在就去给你们准备饭菜,只是我一个人有些忙不过来,不知道公子介不介意我叫个人来帮忙?”苏米想叫张玉玉过来,忙只是借口,只是慕容晟的马车实在是有些招摇,自己毕竟是个寡妇,张玉玉在这里也能少些闲话。
“米米随意就是。”慕容晟看了一眼龙擎,笑着说道。
“承志,别缠着慕容公子了,去把你张姨叫来,就说我有事找她帮忙。”苏米吩咐了一声承志就去了厨房。
“你叫朵朵?”龙擎看着坐在炕上忽闪着大眼睛看他的小女孩,心里不知为何涌上了一股说不明白的情绪,和缓了声音温柔的问道。
“嗯,我叫李朵朵!叔叔你叫什么呀?”朵朵好像很是喜欢龙擎一般,说着话居然伸出手想要他抱。
慕容晟以为以龙擎的身份绝对不会对朵朵有好脸色,怕他吓哭了朵朵,赶忙上前一步想要抱起朵朵,却见龙擎没有任何犹豫的弯下腰把朵朵抱了起来。
“你就叫我龙叔叔就好。”龙擎看着朵朵软萌的样子,笑了笑说道。
“龙叔叔,你真好看,比慕容叔叔还要好看,朵朵喜欢你。”朵朵抱住了龙擎的俊脸,吧唧一声亲了上去。
这一下不但龙擎和慕容晟愣住了,就连端着两杯蜂蜜菊花茶的苏米也愣住了,朵朵一向是不喜欢和陌生人这么亲密的,今天怎么对龙元这么例外?
龙擎被朵朵亲了个一口之后,心里那种奇特的幸福和柔软迅速的蔓延起来,一时间越看朵朵越是喜欢,抱着就不撒手了。
“朵朵,下来!”苏米赶紧放下了蜂蜜菊花茶,严肃了表情对朵朵说道。
朵朵见自己的娘亲生气了,就挣扎着想要下来,龙擎也没阻拦,只是看着苏米紧绷的小脸认真的说道:“我没有别的意思,只是朵朵这个孩子我是真的很喜欢。”
“额。”苏米见他样子不像是说谎,也觉得自己有些过分警觉了,尴尬的笑了笑,拍拍朵朵示意她不许淘气就去了厨房准备饭菜去了。
等到张玉玉来的时候手里还提了一只大公鸡,看见慕容晟和龙擎紧张的手足无措,话都说不利索,还是承志把她带去了厨房。
“苏米,这两个人是谁啊?怎么这么好看?好像是画里的认一样。”张玉玉一边收拾着手里的公鸡一边问道,她到了现在还有些没反应过来呢。
☆、第六十三章:乡下饭菜
“我的药材就是卖给了他俩,今天他们正好路过这里,我准备点饭菜给他们吃就算是为了感谢他们了。”苏米一边给地瓜去皮,一边说道。
“还好你拿来一只鸡,要不然我临时去买菜还真是耽误事。”苏米想要请龙擎和慕容晟吃饭只是临时起意,根本就没有什么准备,虽说人家不介意,但是也不能太不把人家当回事吧。
“那是,我一听承志说你这来客人了,我就赶紧抓了只鸡,咱们乡下人是穷,但人家是来咱家吃饭来了,也不能太寒酸了不是?”人情道理上的事情张玉玉从来都不含糊。
苏米笑了笑开始生火热油,她现在要做的就是拔丝地瓜。
地瓜切块,油热到五分左右的时候直接就可以下锅了,等到地瓜熟透两面金黄就可以出锅,然后放进少血白糖,加一些水之后开始不停的搅拌,等到锅里的糖水冒泡变成了褐色粘稠的样子之后就可以把地瓜放进去翻炒了,苏米的手艺极好,做出的拔丝地瓜更是丝长不粘,一口咬下去满嘴甜香。
这道菜看上去容易其实很考验厨师的基本功,一个不留神要么是糊了要么就是糖丝过粘,如今苏米的成品当然是没有那些问题了。
张玉玉这段时间见惯了苏米做出的新菜,现在也就只是啧啧赞叹了两声。
“把鸡递给我。”苏米见张玉玉已经收拾好了鸡,擦擦手说道。
今天她打算做一道楚乡鸡,想必这两人应该没有吃过。
“玉玉,你去帮我到村子里买点白酒,回来我教你做馅饼。”苏米拿出二十文钱递给张玉玉说道。
张玉玉怕耽误她的事,答应了一声赶忙小跑着出去了。
不一会张玉玉就拿着一小瓶白酒回来了,苏米就开始动手了。
正常来说,这道楚乡鸡是要用母鸡的,但是现在也就不讲究那么多了。
苏米把鸡放在菜板上在背后切开,倒空沥干里面的水,葱姜切碎放入精盐精盐和白酒均匀的涂抹在鸡肉身上,本来应该要腌渍两三个小时的,如今没有那个时间,所以苏米选择用刀背把鸡肉打散,这样也可以尽快入味。
把水烧开之后直接就把鸡整只放进去,等到鸡肉熟透就捞出来切成丝,苏米让张玉玉把砂锅拿了过来放在旺火上,等砂锅温热之后开始放油,六成热度的时候把鸡肉倒进去翻炒,十分钟左右就可以盛出来了。
最后一步就是调酱汁,本来是需要老卤汁的,但是现在没有所以就只能勉强去了这一味了,苏米看了看家里的调料,想了想,把蜂蜜香油胡椒粉和白糖一起倒入碗中打散调成味汁,苏米拿起一枝筷子偷偷试了试味道,虽然不是十分满意,但是现在这样的情况也说不得了。
直接把酱汁洒在了鸡肉丝上面,这道楚乡鸡就算是成了。
最后一道菜苏米决定做一个大人小孩都爱吃的,山药鸡蛋糕。
山药切可能的切成了小块放进盆里,垫上纱布之后捣成糊糊,再把打好的鸡蛋液拌了进去,在拿来一个小盆,盆底刷上薄薄的一层油,然后把山药鸡蛋液倒了进去,待到平稳之后,切几颗红枣肉洒在洒在上面做了个点缀,直接就放进去了锅里开始蒸。
苏米看了一眼早就揉好了面的张玉玉,决定趁着这个时间教她做馅饼,好在张玉玉手不笨一交就会也省去了苏米很多事情,等到最重要的拌馅张玉玉也在她的指导下完成后山药鸡蛋糕也就快要熟了。
“玉玉,然后就和普通烙饼一样把馅饼烙熟了就可以了,这个没问题吧?”苏米端着楚乡鸡准备上菜了,回头问了一句。
“这就不用你操心了,你往上端菜吧!”张玉玉新学会了一个这么精细的吃食心里正激动呢,哪里有时间多和苏米说什么。
苏米笑了笑端着菜进了屋。
刚一进屋就看见慕容晟怀里正抱着承志耐心的教着他百家姓,承志学的也很是认真,朵朵则是靠在龙擎的怀里不知道在说些什么,两个人不时的还相视一笑。
苏米看着屋子里其乐融融的样子怎么看怎么觉得奇怪,轻轻的咳嗽一声,承志和朵朵抬头看见苏米手里端着的好吃的赶紧围了过去。
“是,这里就是。”苏米看着外面华丽的马车赶紧应道。
赶车的人喝停了马车,紧接着车上面就走下了两个人,正是龙擎和慕容晟,苏米见金主来了,赶紧迎了上去。
“慕容公子可是来给我送药材的?”因为逆着光所以苏米也没太看清龙擎的样子,直接上前和慕容晟说话。
“是,对了,米米,我给你介绍一下,这位是。。。”慕容晟说到了这里却忽然顿住了,一时间不知道该怎么和苏米介绍龙擎的身份。
“我和慕容晟一样,都是商人,苏小姐叫我龙元就行。”龙擎这边刚一下马车就看清了苏米的样子,心里一动,就接过了慕容晟的话。
“龙元,嗯??”苏米听到这个声音觉得有些耳熟,顺着声音一看惊的差点咬到自己的舌头。
“你?”是他!怎么会是他!苏米现在也认出了这个龙擎就是她在后山见到的那个人,那双灿若繁星的眼睛透出的杀意让苏米做了好几次噩梦,怎么会记错!
刚要惊呼出声,却看见了龙擎眼中的危险光芒,赶紧站稳了身子咽下了差一点就出口的话。
“你们见过?”慕容晟见到苏米样子反常,有些疑惑的问道。
“我和苏小姐这是第一次见面,为何苏小姐会这般惊讶?”龙擎看着苏米的眼神种冷意浮动,声音里没有任何起伏的说道。
“啊,方才竟是把这位龙公子认错成了以前认识的一位朋友,真是失礼。”苏米反应过来之后迅速的扯了一个谎。
“哦?三。。龙元这样的长相也算是万中无一了,居然还有与其肖似的?”慕容晟似乎对这件事情份外的感兴趣,饶有兴致的问道。
“很久以前的朋友,我们也很久没有见过了,如今细看看,这位龙公子与我那个朋友也不是很像,方才逆着光没有看清,冒犯之处还要请公子见谅。”苏米仔细斟酌着每一句话,生怕哪里惹了龙擎不快。
龙擎见面前这个小女人一本正经的胡说八道,时不时的还偷看自己两眼,竟然反常的没有反感,脸上还带了几分笑意。
”无妨,我听说这山上很多草药,因为我一向爱好这个,恰好今日慕容又说要来给苏小姐送些药材我就跟着过来看看。”龙擎刷的一声打开折扇,看着苏米的眼神充满了玩味。
“这山上草药确实是不少,但是我因着前一段时间在山上受了些惊吓,所以不能为两位公子带路了。”苏米语气淡淡的说道。
哦?龙擎听到这话,脸上的笑容更是明显,还以为这妮子多怕自己,不想还是个记仇的。
慕容晟刚想关心两句,就看见承志和朵朵朝着自己跑过来。
“娘!是慕容叔叔来了吗?”承志和朵朵看自己的娘亲半天都没有会回屋就出来看看,见到了慕容晟很是惊喜。
“承志,朵朵,今天叔叔可是给你们带了不少好吃的来,你们想没想叔叔啊。”慕容晟捏了捏两个孩子的小孩,笑眯眯的说道。
“想!”
慕容晟听见这话更是开心了,亲自带着他俩上了马车拿礼物去了。
“这是你的孩子?”这个时候只剩下龙擎和苏米两个人站在了院子里,龙擎就有些好奇的问道。
“是,龙公子问这个做什么?”苏米不知道他问这话的意思,看向他的眼神充满了戒备。
“那为何那日没见到他俩?”龙擎这话就是直接承认了那日的人是他了。
“那天他们在村里没有上山,所以只有我一个人。”苏米生怕他会对两个孩子做什么,就没有说实话。
“龙公子,我这个人一向老实,所以从来不奢望谁知恩图报,能不要恩将仇报我就知足了,不该说的话我一个字都不会说,所以也请龙公子放心就是。”苏米抬起头看着龙擎的眼睛,淡淡的说道。
☆、第六十二章:闲聊
龙擎与她视线相交,一时间竟然被那双坦坦荡荡的眼睛晃了心神,不由自主的点了头。
“那就多谢龙公子了。”苏米虽然算上这一次才见过龙擎两次,但是也知道像他们这样的人不会出尔反尔,也就放下了心。
“慕容公子,你这次带来了多少药材?”苏米见两个孩子围着慕容晟不停的笑闹,怕他厌烦赶紧上前说道。
“你说的那八种药材那是要多少有多少,但是这个曼陀罗实在是难得,我的人差不多把后山上的曼陀罗都收拾干净了也不过是二十斤左右的量。”慕容晟提起这件事也有些烦心,这个麻醉药的商机的确是好,但是曼陀罗的数量实在有限啊。
“二十斤左右,那大概也就是一百五十份左右的分量。”苏米心里默默算了一下,说出了一个数字。
而且曼陀罗一年只开一季,照这样的趋势下去,做完了这一批麻醉药再想要的话只能等下一季了啊。
看来自己还是要想点别的出路才是。
苏米皱了皱眉有些苦恼的想道。
“米米,东西我让人给你送到屋里去,你还有别的什么需要吗?”慕容晟没有注意苏米走神的样子,笑着说道。
“嗯,暂时没有了,麻醉药我大概五天之后可以给你送去吧。”苏米看了一眼正在往屋内搬药材的车夫淡淡的说道。
“五天,那正好,到时候我可是有事要求米米,你可不要拒绝啊。”慕容晟心思一动,赶忙说到。
龙擎看着慕容晟的样子就知道他想要做什么了,嘴角勾起一抹淡笑缓缓开口说道:“慕容,难道你还要请帮手?”
“当时也没有什么规定说不允许啊。”慕容晟理所当然的样子很是赖皮,看的苏米忍俊不禁。
“也罢,随你去吧,但愿你这个帮手不会让你失望。”龙擎扫向苏米的眼神里满是不屑。
苏米根本没有看他,微微侧身避开了龙擎的打量对慕容晟说道:“慕容公子,你想让我帮你什么忙?”
“就是有一些药材希望米米到时候可以帮我鉴别一下,当然了,我肯定是不会让你白忙的。”慕容晟很是上道,知道苏米最不能拒绝的就是银钱了。
“这件事我还是可以的,那好,那这件事就等五天后我送药给慕容公子的时候再说吧。”慕容晟没有猜错,苏米一听这话就应承了下来,至于龙擎的挑衅她完全不放在心上,听他们说话的意思应该是两个人有什么赌约,别的苏米不敢说,论起药材这世间真没有她不知道的,到时候用实力让他闭嘴就是了。
“慕容公子,现在也快要到吃饭的时间了,如果你和龙公子不嫌弃的话,今天就留下来吃顿饭吧,也算是我感谢慕容公子的知遇之恩吧。”
“这。。。我倒是可以,就是不知道龙公子方不方便。。”慕容晟倒是很想尝尝苏米的手艺,而且和苏米待在一处他觉得很是轻松,但是毕竟龙擎才是三王爷,自己当然要问一下他的意见。
“反正我也没什么事情,吃惯了山珍海味,偶尔吃一些粗茶淡饭换换口味也好。”龙擎点点头表示了同意。
“那就屋里坐吧,只是寒舍简陋,还要请公子多多包涵。”苏米带着孩子引着两人进了屋。
“哦?承志在读书?已经上了学堂了?”慕容晟进屋打量了几眼之后看见了桌子上的纸笔,笑着问承志。
“还没有上学堂,娘亲说了等过完年春天就送我去读书,我现在跟着娘学。”承志有些不好意思的说道。
“慕容公子,你们略坐坐,我现在就去给你们准备饭菜,只是我一个人有些忙不过来,不知道公子介不介意我叫个人来帮忙?”苏米想叫张玉玉过来,忙只是借口,只是慕容晟的马车实在是有些招摇,自己毕竟是个寡妇,张玉玉在这里也能少些闲话。
“米米随意就是。”慕容晟看了一眼龙擎,笑着说道。
“承志,别缠着慕容公子了,去把你张姨叫来,就说我有事找她帮忙。”苏米吩咐了一声承志就去了厨房。
“你叫朵朵?”龙擎看着坐在炕上忽闪着大眼睛看他的小女孩,心里不知为何涌上了一股说不明白的情绪,和缓了声音温柔的问道。
“嗯,我叫李朵朵!叔叔你叫什么呀?”朵朵好像很是喜欢龙擎一般,说着话居然伸出手想要他抱。
慕容晟以为以龙擎的身份绝对不会对朵朵有好脸色,怕他吓哭了朵朵,赶忙上前一步想要抱起朵朵,却见龙擎没有任何犹豫的弯下腰把朵朵抱了起来。
“你就叫我龙叔叔就好。”龙擎看着朵朵软萌的样子,笑了笑说道。
“龙叔叔,你真好看,比慕容叔叔还要好看,朵朵喜欢你。”朵朵抱住了龙擎的俊脸,吧唧一声亲了上去。
这一下不但龙擎和慕容晟愣住了,就连端着两杯蜂蜜菊花茶的苏米也愣住了,朵朵一向是不喜欢和陌生人这么亲密的,今天怎么对龙元这么例外?
龙擎被朵朵亲了个一口之后,心里那种奇特的幸福和柔软迅速的蔓延起来,一时间越看朵朵越是喜欢,抱着就不撒手了。
“朵朵,下来!”苏米赶紧放下了蜂蜜菊花茶,严肃了表情对朵朵说道。
朵朵见自己的娘亲生气了,就挣扎着想要下来,龙擎也没阻拦,只是看着苏米紧绷的小脸认真的说道:“我没有别的意思,只是朵朵这个孩子我是真的很喜欢。”
“额。”苏米见他样子不像是说谎,也觉得自己有些过分警觉了,尴尬的笑了笑,拍拍朵朵示意她不许淘气就去了厨房准备饭菜去了。
等到张玉玉来的时候手里还提了一只大公鸡,看见慕容晟和龙擎紧张的手足无措,话都说不利索,还是承志把她带去了厨房。
“苏米,这两个人是谁啊?怎么这么好看?好像是画里的认一样。”张玉玉一边收拾着手里的公鸡一边问道,她到了现在还有些没反应过来呢。
☆、第六十三章:乡下饭菜
“我的药材就是卖给了他俩,今天他们正好路过这里,我准备点饭菜给他们吃就算是为了感谢他们了。”苏米一边给地瓜去皮,一边说道。
“还好你拿来一只鸡,要不然我临时去买菜还真是耽误事。”苏米想要请龙擎和慕容晟吃饭只是临时起意,根本就没有什么准备,虽说人家不介意,但是也不能太不把人家当回事吧。
“那是,我一听承志说你这来客人了,我就赶紧抓了只鸡,咱们乡下人是穷,但人家是来咱家吃饭来了,也不能太寒酸了不是?”人情道理上的事情张玉玉从来都不含糊。
苏米笑了笑开始生火热油,她现在要做的就是拔丝地瓜。
地瓜切块,油热到五分左右的时候直接就可以下锅了,等到地瓜熟透两面金黄就可以出锅,然后放进少血白糖,加一些水之后开始不停的搅拌,等到锅里的糖水冒泡变成了褐色粘稠的样子之后就可以把地瓜放进去翻炒了,苏米的手艺极好,做出的拔丝地瓜更是丝长不粘,一口咬下去满嘴甜香。
这道菜看上去容易其实很考验厨师的基本功,一个不留神要么是糊了要么就是糖丝过粘,如今苏米的成品当然是没有那些问题了。
张玉玉这段时间见惯了苏米做出的新菜,现在也就只是啧啧赞叹了两声。
“把鸡递给我。”苏米见张玉玉已经收拾好了鸡,擦擦手说道。
今天她打算做一道楚乡鸡,想必这两人应该没有吃过。
“玉玉,你去帮我到村子里买点白酒,回来我教你做馅饼。”苏米拿出二十文钱递给张玉玉说道。
张玉玉怕耽误她的事,答应了一声赶忙小跑着出去了。
不一会张玉玉就拿着一小瓶白酒回来了,苏米就开始动手了。
正常来说,这道楚乡鸡是要用母鸡的,但是现在也就不讲究那么多了。
苏米把鸡放在菜板上在背后切开,倒空沥干里面的水,葱姜切碎放入精盐精盐和白酒均匀的涂抹在鸡肉身上,本来应该要腌渍两三个小时的,如今没有那个时间,所以苏米选择用刀背把鸡肉打散,这样也可以尽快入味。
把水烧开之后直接就把鸡整只放进去,等到鸡肉熟透就捞出来切成丝,苏米让张玉玉把砂锅拿了过来放在旺火上,等砂锅温热之后开始放油,六成热度的时候把鸡肉倒进去翻炒,十分钟左右就可以盛出来了。
最后一步就是调酱汁,本来是需要老卤汁的,但是现在没有所以就只能勉强去了这一味了,苏米看了看家里的调料,想了想,把蜂蜜香油胡椒粉和白糖一起倒入碗中打散调成味汁,苏米拿起一枝筷子偷偷试了试味道,虽然不是十分满意,但是现在这样的情况也说不得了。
直接把酱汁洒在了鸡肉丝上面,这道楚乡鸡就算是成了。
最后一道菜苏米决定做一个大人小孩都爱吃的,山药鸡蛋糕。
山药切可能的切成了小块放进盆里,垫上纱布之后捣成糊糊,再把打好的鸡蛋液拌了进去,在拿来一个小盆,盆底刷上薄薄的一层油,然后把山药鸡蛋液倒了进去,待到平稳之后,切几颗红枣肉洒在洒在上面做了个点缀,直接就放进去了锅里开始蒸。
苏米看了一眼早就揉好了面的张玉玉,决定趁着这个时间教她做馅饼,好在张玉玉手不笨一交就会也省去了苏米很多事情,等到最重要的拌馅张玉玉也在她的指导下完成后山药鸡蛋糕也就快要熟了。
“玉玉,然后就和普通烙饼一样把馅饼烙熟了就可以了,这个没问题吧?”苏米端着楚乡鸡准备上菜了,回头问了一句。
“这就不用你操心了,你往上端菜吧!”张玉玉新学会了一个这么精细的吃食心里正激动呢,哪里有时间多和苏米说什么。
苏米笑了笑端着菜进了屋。
刚一进屋就看见慕容晟怀里正抱着承志耐心的教着他百家姓,承志学的也很是认真,朵朵则是靠在龙擎的怀里不知道在说些什么,两个人不时的还相视一笑。
苏米看着屋子里其乐融融的样子怎么看怎么觉得奇怪,轻轻的咳嗽一声,承志和朵朵抬头看见苏米手里端着的好吃的赶紧围了过去。