点师的工资预算就是那些,你想三个都留下,那你便把工资匀给另一个人吧。”
许珂:“……”
“不乐意吧?”
“抠门。”
“应该的。”
两杯咖啡很快就上来了,许珂喝了一口:“虽然站在你们领导的角度用最少的钱达到最大的利益是对的,不过我们这些小角色就可怜了,说说我那俩同事吧,怕被我比下去怕得茶不思饭不响,我很是替他们伤心。”
肖期明显不信:“你还在乎这个。”
“是啊,我可在乎了,我这个人就是重感情。”许珂的手越过桌面,手指在肖期西服胸口处转了两个圈,故作暧昧道,“所以啊,肖总可不能欺骗人家感情。”
肖期定定地看了她几秒,伸手将她的手握在了手心,“许珂。”
“嗯?”
“我是真的喜欢你。”
许珂愣了一下,突然有些尴尬地想抽回手。可他拉得很紧,许珂没抽动。
莫名安静了一会后,肖期把她的手心翻过来,将一样东西放在了她手上。
“送你,前两天去了日本,一个客户送的御守,说是神社的护身符。”
许珂看着掌心类似于缩小版香囊的东西,伸手摸了摸鼻子:“护身符?”
“嗯,保平安。”
许珂拎起红绳:“我不信鬼神。”
“就是一个祝福罢了。”
“……喔。”
带有刺绣的红色小香囊,看着十分精致。
许珂手里把玩着,嘴角不自觉扬了起来。她破天荒地觉得,这东西好像比送包包首饰什么的有意思多了。
“我该走了。”咖啡喝完,肖期也站起身来。他走到她边上,伸手在她头顶按了一下:“一周后你考核我会回来。”
许珂仰着头看他,难得乖顺:“知道了。”
叮铃——
咖啡厅门被推开,肖期走了出去。
许珂也没回头看他,只是坐在原位上,把小护身符拿在手里晃dàng。
阳光正好,光线透过玻璃洒在桌面上时,她突然觉得,这一刻似乎有些温暖。
第16章 提拉米苏
一周很快就过去了,周四早上,是总体考核的日子。
这次将测验三人制作同款甜点,卡尔曼的招牌:咖啡马斯卡彭nǎi酪慕斯。
步骤算是简单,但要做得好却不容易。而三人制作出来后将由餐厅所有的厨师来盲票,按照票数记分。
考核的前两项日常绩效和上级评定的总成绩怎么样三人还不知情,所以今天最后这次测验就更需要谨慎了。万一自己之前的成绩比其他人差一点,说不定正好可以靠最后这次测验赶上分数。
八点半,三人在外面和厨师们开完会后进入厨房。
“现在是八点半,马斯卡彭完成后需要2小时的冷冻才是食用的最佳时间,所以我给你们三个小时时间,三个小时后,成品就送出来,明白没?”
“明白。”
正式就位,三人将各自储藏柜中的原料拿了出来。厨房里十分安静,只有brice和几个前辈偶尔进来视察。
许珂低着头专心致志地混合着砂糖和浓缩咖啡,一双眸子冷冷清清,似乎将边上两人忽略个彻底。
一个小时后,三人都将最难的步骤完成,放进冰箱冷冻。接下来他们就开始制作咖啡马斯卡彭底座:手指饼干。
手指饼干市面上很常见,但马斯卡彭既然能作为卡尔曼的招牌之一,饼干自然也是甜点师亲手制作,因为他们必须保证饼干的脆度和香气完美的融合到慕斯当中去。
烘焙即便差一分也会影响口感。
brice走了一圈后往厨房外走去,刚到门口,竟正见肖期迎面走来。
brice愣了一下,没想到肖期会突然出现在这,今天并没有通知他肖期会来当评委啊。
“肖总。”brice迎了上去。
肖期点点头:“今天在考核?”
“是,是三位实习甜点师。”
“哦,进展?”
“还有一个小时就有成品了。”
厨房重地没有穿消过du的工服不能入内,这是规矩,所以肖期也只是在窗口那看了眼便往餐厅走去了。
“啧,我说你巴巴地赶回来是
许珂:“……”
“不乐意吧?”
“抠门。”
“应该的。”
两杯咖啡很快就上来了,许珂喝了一口:“虽然站在你们领导的角度用最少的钱达到最大的利益是对的,不过我们这些小角色就可怜了,说说我那俩同事吧,怕被我比下去怕得茶不思饭不响,我很是替他们伤心。”
肖期明显不信:“你还在乎这个。”
“是啊,我可在乎了,我这个人就是重感情。”许珂的手越过桌面,手指在肖期西服胸口处转了两个圈,故作暧昧道,“所以啊,肖总可不能欺骗人家感情。”
肖期定定地看了她几秒,伸手将她的手握在了手心,“许珂。”
“嗯?”
“我是真的喜欢你。”
许珂愣了一下,突然有些尴尬地想抽回手。可他拉得很紧,许珂没抽动。
莫名安静了一会后,肖期把她的手心翻过来,将一样东西放在了她手上。
“送你,前两天去了日本,一个客户送的御守,说是神社的护身符。”
许珂看着掌心类似于缩小版香囊的东西,伸手摸了摸鼻子:“护身符?”
“嗯,保平安。”
许珂拎起红绳:“我不信鬼神。”
“就是一个祝福罢了。”
“……喔。”
带有刺绣的红色小香囊,看着十分精致。
许珂手里把玩着,嘴角不自觉扬了起来。她破天荒地觉得,这东西好像比送包包首饰什么的有意思多了。
“我该走了。”咖啡喝完,肖期也站起身来。他走到她边上,伸手在她头顶按了一下:“一周后你考核我会回来。”
许珂仰着头看他,难得乖顺:“知道了。”
叮铃——
咖啡厅门被推开,肖期走了出去。
许珂也没回头看他,只是坐在原位上,把小护身符拿在手里晃dàng。
阳光正好,光线透过玻璃洒在桌面上时,她突然觉得,这一刻似乎有些温暖。
第16章 提拉米苏
一周很快就过去了,周四早上,是总体考核的日子。
这次将测验三人制作同款甜点,卡尔曼的招牌:咖啡马斯卡彭nǎi酪慕斯。
步骤算是简单,但要做得好却不容易。而三人制作出来后将由餐厅所有的厨师来盲票,按照票数记分。
考核的前两项日常绩效和上级评定的总成绩怎么样三人还不知情,所以今天最后这次测验就更需要谨慎了。万一自己之前的成绩比其他人差一点,说不定正好可以靠最后这次测验赶上分数。
八点半,三人在外面和厨师们开完会后进入厨房。
“现在是八点半,马斯卡彭完成后需要2小时的冷冻才是食用的最佳时间,所以我给你们三个小时时间,三个小时后,成品就送出来,明白没?”
“明白。”
正式就位,三人将各自储藏柜中的原料拿了出来。厨房里十分安静,只有brice和几个前辈偶尔进来视察。
许珂低着头专心致志地混合着砂糖和浓缩咖啡,一双眸子冷冷清清,似乎将边上两人忽略个彻底。
一个小时后,三人都将最难的步骤完成,放进冰箱冷冻。接下来他们就开始制作咖啡马斯卡彭底座:手指饼干。
手指饼干市面上很常见,但马斯卡彭既然能作为卡尔曼的招牌之一,饼干自然也是甜点师亲手制作,因为他们必须保证饼干的脆度和香气完美的融合到慕斯当中去。
烘焙即便差一分也会影响口感。
brice走了一圈后往厨房外走去,刚到门口,竟正见肖期迎面走来。
brice愣了一下,没想到肖期会突然出现在这,今天并没有通知他肖期会来当评委啊。
“肖总。”brice迎了上去。
肖期点点头:“今天在考核?”
“是,是三位实习甜点师。”
“哦,进展?”
“还有一个小时就有成品了。”
厨房重地没有穿消过du的工服不能入内,这是规矩,所以肖期也只是在窗口那看了眼便往餐厅走去了。
“啧,我说你巴巴地赶回来是