样档次的比赛当评委的, 哪一个不是舌头成了精的人, 这一丁点儿细微的差别, 也许就是成败的关键。
    在准备比赛的期间, 阳白云将这一道菜做了很多次, 无论是从外形还是味道上, 都获得了一致的认可。
    这次比赛的详细流程也出来了,作为一个团队的五位厨师,是一起上台的,因此,在这一次比赛中,不但要注重个人的表现,还要注重团队之间的配合。
    所选的菜式也要符合团队的精神,不能光想着自己的表现了,还要大家共同表现。
    除阳白云之外的其他厨师,都是享有盛名的中年厨师,各自都有自己专攻的方向和最拿手的菜式,这一次的比赛,他们各代表一个菜系,用自己最拿手的一个菜色来展现中华厨艺的博大精深。
    阳白云看过他们做菜,也确实是打心眼里佩服的,他们虽然精研的菜式不多,但能将其中一个菜式做到如此出神入化的境界,那就是最大的成功。
    而阳白云,她是以一个新人的形象出场的,所选择的参赛菜式也不隶属于任何一个菜系,而是完全独创的新菜,这刚好填补了中国厨师代表队创新不足的缺憾。
    而且她这种用石板烤的做法,也跟一般中国菜重油bào炒的方式不一样,更容易被西方人所接受,再加上这道菜外形美观,阳白云在摆盘的时候,特地将鲜红色的红伞菇摆成了凤凰的模样,味道也是出人意料的鲜美。
    大家都相信,阳白云的这道菜,在正式比赛中,就算不能拔得头筹,但也一定不会给咱们中国厨师代表队拖后腿的。
    一切都十分顺利地进行着,眼看就到了比赛正式的那一天,大家都一早起来就摩拳擦掌地准备着,穿着统一的有中国特色的厨师制服,精神抖擞地等着开始大展身手。
    赛场的布置也十分先进、豪华,而且将中华特色与红帽子美食嘉年华的传统完美地结合起来,既能让各国来宾们产生一种宾至如归的归属感,又能展现出泱泱大国的风华气度,震慑人心。
    灯光、摄影师全都布置到位,来宾们也陆续就坐,比赛很快就要开始了。
    这种场景,让一向镇定的阳白云也忍不住有些紧张起来,手心里沁了一层薄汗。
    时谦握住了她的手:“别紧张,就按照你平常做惯的来做就好了。”
    阳白云点点头:“我知道。”确实不用紧张,利用东道主的便利,这个舞台他们之前已经提前来踩过点了,而且在布置完全一模一样的灶台上互相配合着练习了好多次,只要不是过分紧张,就一定不会出差错。
    至于比赛结果,大家都有一个共识,只要尽自己的最大努力就好,是否能得奖,或者说得什么奖,都不在人力能够控制的范围内,所以没有必要太过纠结。
    能够在这样的赛事上露脸,就已经很好了。
    考虑到观众的耐心问题,每个代表队上台的时间都控制在一个小时以内,所以一些准备工作是在台下的时候就已经做好的,特别是中式菜肴,制作程序要比许多西餐要复杂得多,一般很难在一个小时之内完成,因此一般情况下,他们在台上展示的只是做这道菜最精彩的部分,其他一些比较费时的工序,是需要在台下的时候就提前做好的。
    参加这次比赛的一共有十个国家,参赛的代表队都是该国进行挑选出来的优秀厨师,所以没有各种初赛、复赛等赛制,一轮比赛定乾坤,比赛从早上九点开始,一直延续到晚上九点,一共十二个小时,除了每个代表队有一个小时的上台展示时间之外,其他的开幕、闭幕,主持人在每场比赛当中的串场,以及评委评分、宣布最后结果,都要在两个小时之内完成,时间非常紧凑,根本容不得当中出一点什么差错。
    而且,出了在台上比赛的选手之外,在舞台的旁边还搭了几个展示台,是用来给接下来的几个参赛代表队做准备工作用的,也就是说,他们的台下准备工作,也不能在后台悄摸摸地做,而是也要在观众的眼皮子底下进行的。
    这个时候,阳白云和其他的参赛厨师们就在顺数下来第二

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