“我的老天爷哟, 你总算出现了,我这人边客都撵走几波了!”电话那头,老板袁雁仿佛已经急的上火。
江燃有些愧疚,但被老板这么一说, 又有点想笑:“撵客?老袁你是擅长这个。”
她第一次在老袁那里吃饭,不也被这个急脾气老板撵过的?
她在这里开玩笑,那头老袁喉头一哽:“祖宗!你还有功夫笑!你知道我这都乱成什么样了吗?”
江燃跟他说了声抱歉,道是家中临时出了点事,袁雁关切问了几句,听她说事情已处理好了, 又催她过去。
江燃看着外边将暗的天色,略微的无语:“老板,你也不看看这几点了,平常这会儿都该下工了, 我过去也干不了两下了。”
她捏捏酸痛的胳膊,又动了动腰腿, 觉得哪里都不舒服,浑身也乏力的紧, 就更是不想动了。
“今天算我旷工吧, 耽误你生意这真挺不好意思的,改扣的你从我工钱扣掉, 我下次一定不再犯了。”
她认错态度诚恳, 提出的解决方案也和业内行情相符, 袁雁也没话说。毕竟, 江燃只肯做临时工,他这边也不好拿主厨的要求来管束她。
……虽然江燃做的的确是大厨子的工作没错了。他今日也看到了,如今离了江燃,他这后厨就乱做一团了,吃不上饭的客人又群情激奋,这令他真是既痛苦又快乐。
“成吧,那你今天就休息啊,我也放他们一晚上假算咯。不过你下次要是再遇事,还是通知我一声,现在不比从前那么冷清,今天都有客人来订餐了,你也明白的,新客咱能客客气气请出去,但人家订了餐咱再拒,这就不地道了。”
是这个道理没错,江燃应和一声,转瞬又想起一件事来:“老板,这样下去也不是办法,你知道,我可做不了长久。总不能我一天不去你就一天不开张吧谁家也不该有这样的事情。你的新厨师物色的怎么样了?”
她也就找份临时工,一个是顺手捞一把,再就是看看这个时代的人到底吃不吃从前的手艺。现在看来还是吃的。
她也一早就跟老板商量好了,会教几道招牌菜,这家馆子不小,可也算不上很大,数道招牌菜再加上一些水准够的大众菜,倒也能把这家店盘活了。
而她也不白教,这家店要是活了,卖出去每道招牌菜都有百分之八的利润是归她所有的。
“这事还在办。这年头厨师难聘,而且你开的条件也不简单,又要年轻的又要伶俐的还要有五年以上功底的,这真的挺难的。”有一句话老板没说,能够的上江燃提出的这个标准的,估计已经是个不错的厨师了,哪里肯再来做学徒?
江燃叹口气:“那放宽一点吧,最低有个两三年的经验,年龄就不限制了,反正也不是真找徒弟,只
江燃有些愧疚,但被老板这么一说, 又有点想笑:“撵客?老袁你是擅长这个。”
她第一次在老袁那里吃饭,不也被这个急脾气老板撵过的?
她在这里开玩笑,那头老袁喉头一哽:“祖宗!你还有功夫笑!你知道我这都乱成什么样了吗?”
江燃跟他说了声抱歉,道是家中临时出了点事,袁雁关切问了几句,听她说事情已处理好了, 又催她过去。
江燃看着外边将暗的天色,略微的无语:“老板,你也不看看这几点了,平常这会儿都该下工了, 我过去也干不了两下了。”
她捏捏酸痛的胳膊,又动了动腰腿, 觉得哪里都不舒服,浑身也乏力的紧, 就更是不想动了。
“今天算我旷工吧, 耽误你生意这真挺不好意思的,改扣的你从我工钱扣掉, 我下次一定不再犯了。”
她认错态度诚恳, 提出的解决方案也和业内行情相符, 袁雁也没话说。毕竟, 江燃只肯做临时工,他这边也不好拿主厨的要求来管束她。
……虽然江燃做的的确是大厨子的工作没错了。他今日也看到了,如今离了江燃,他这后厨就乱做一团了,吃不上饭的客人又群情激奋,这令他真是既痛苦又快乐。
“成吧,那你今天就休息啊,我也放他们一晚上假算咯。不过你下次要是再遇事,还是通知我一声,现在不比从前那么冷清,今天都有客人来订餐了,你也明白的,新客咱能客客气气请出去,但人家订了餐咱再拒,这就不地道了。”
是这个道理没错,江燃应和一声,转瞬又想起一件事来:“老板,这样下去也不是办法,你知道,我可做不了长久。总不能我一天不去你就一天不开张吧谁家也不该有这样的事情。你的新厨师物色的怎么样了?”
她也就找份临时工,一个是顺手捞一把,再就是看看这个时代的人到底吃不吃从前的手艺。现在看来还是吃的。
她也一早就跟老板商量好了,会教几道招牌菜,这家馆子不小,可也算不上很大,数道招牌菜再加上一些水准够的大众菜,倒也能把这家店盘活了。
而她也不白教,这家店要是活了,卖出去每道招牌菜都有百分之八的利润是归她所有的。
“这事还在办。这年头厨师难聘,而且你开的条件也不简单,又要年轻的又要伶俐的还要有五年以上功底的,这真的挺难的。”有一句话老板没说,能够的上江燃提出的这个标准的,估计已经是个不错的厨师了,哪里肯再来做学徒?
江燃叹口气:“那放宽一点吧,最低有个两三年的经验,年龄就不限制了,反正也不是真找徒弟,只