阿檀还是第一次逛菜市场,见每个区域都划分的井井有条,东看西看,跟在祁牧身后很是新鲜,因她长的过于好看,很是引人注目,祁牧皱了皱眉头,将她的手握紧了些,两人越过蔬菜区,直奔屠宰区。
祁牧订了200斤猪蹄,买了50条黑鱼,由于数量太多,所以要等1个小时,猪蹄才能送过来,男人付了钱,便带着阿檀去买牛肉和羊肉,分别拎了一头羊和50斤的牛肉回去。
“祁牧,回头我们也养些牛呀,羊呀,可以过年吃。”阿檀虽然不知道别的村子是什么样子的,但是也是见到了村里人养牛耕地,养猪养鸡鸭的都有,今儿卖茶叶蛋的老太太,那鸡蛋就是家里鸡生的。
“或者让村里人养,我们收购?安平村不够,我们就去别的村子收,一来都是自家养的,比外面养殖的要好很多,二来也算是给村里人增加收益,度假村既然开了,吃的食材肯定会需要很多的。”阿檀不自觉地伸手摇了摇他粗粝的大掌,清甜地笑道。
她想过了,等度假村名气起来了,凭着祁牧的厨艺和水伯水婶的厨艺,村里人想开小吃店是不太可能了,拼不过他们,只能开民宿,所以这些县城的农特产品能收就收呀。
祁牧早就想过了这个问题,养鸡不养,不仅脏而且鸡多了容易得鸡瘟,养牛羊可以,在旱地里修大的羊圈和牛棚就好,白天里赶上山,山上的草是管够的。猪也要养,主要是为了过年吃,自己养的跟外面买肯定是不一样的,村里人养猪的不多,都是养几只鸡鸭。
说到养鸡养鸭,祁牧又觉得是一个问题,这会影响度假村的卫生问题,男人寻思着,这鸡鸭得去隔壁村买,等村里人生活都富裕了,连鸡鸭都不用养了,所以阿檀说的,让村里人将自家的房子当民宿是极好的,毕竟他们度假村手上只有15栋房子,来十几二十个人,基本就没办法继续接待客人了。
“牛羊可以养,猪的话也要养,还想养什么?”男人看向阿檀,目光含笑,隐隐柔和。
“目前只想吃牛肉和羊肉,鱼的话湖里有,旁的也没什么了。”阿檀认真想了一下,笑道。
“好。”祁牧一口应了,两人又去水果区,芒果、葡萄、青柠、卡曼橘都买了一箱子回去。祁牧寻思着,缺的水果,明儿全去山上种了,不仅如此,还要种植一些本地没有的调料,尤其是各品种的辣椒。这么一想,顿时觉得要做的事情还很多。
两人从县城带着满满一车的食材回来,已经上午十点了。风景区那边早就收摊了,只因这2个小时内,100斤猪蹄卖的只剩20斤,就连午餐套餐的秘制猪蹄都要没了,水伯那边死活不给送猪蹄来,丑橘也卖的差不多了。阿檀对这个速度叹为惊止,难怪她的手机一直响个不停,全都是到账的声音。
王刚和赵强是顶顶机灵的,留下两箱丑橘,只试吃不卖,要买的去果林里现摘,这妥妥的就将人流拉到了度假村那边,因今天是国庆的第一天,人流量实在是比较多,祁牧寻思着再多,度假村接待就成问题了,然后便喊两人上车,将摊子收了,一起回度假村。
度假村里,水伯水婶忙的团团转,水荣也去了县城买东西,不过买的都是象棋、钓鱼工具等等休闲的工具,祁牧将食材都搬到了村里的食堂,然后去准备午饭,昨天剩的卤水还有,猪蹄只要洗干净卤制就好,水婶带着村里的四个大娘,已经将土豆丝全都刨好了浸水,将青菜洗干净了,现在正在杀黑鱼。
水婶水伯都是跟着祁老的,厨艺自然不用说,就连村里人都因为祁老的缘故对吃的很是挑剔,人人都能有几分厨艺,所以杀鱼也杀的利索,将鱼片都切了下来。
阿檀一看,午餐居然已经预定了近200份,顿时有些吃惊,好在这食堂大,拼桌吧,容不下的就坐在外面吃,然后再分批吃饭。
祁牧一回来就接手了厨房,于是厨房忙的热火朝天。祁牧做菜的速度是极快的,尤其在配菜都准备好的情况,只要下锅炖炒就好,于是食堂里,水伯将剩下的20斤猪蹄全都切好了分量装好,土灶的大锅里,祁牧两个菜一起做,酸汤鱼片和酸辣土豆丝,一炒就是一大锅,男人又是大开大合的性格,油盐酱醋调料给的都是极多的,酸辣土豆丝又脆又酸又辣又爽口,冒着热气,远远都能闻到辣椒的辣味,酸汤鱼片这炖的完全入味了,水伯负责装盘,祁牧将最后一个青菜炒了,于是30人份的午餐套餐就出锅了。
等在食堂吃饭的人闻到这香味就口水直流,等见厨房里端着套餐盘子出来,四中碟子色香味俱全的两荤菜两素菜,一碗白如珍珠的米饭,还搭配了一碟子丑橘,顿时各个都伸长着脖子等着。
因才上午十点多,所以这一波都是体力不支,从山上下来就直接在食堂歇脚等吃饭的,赶上的时机正好,给了取餐的号码牌,就坐下来狼吞虎咽地吃起来。
第一个吃到菜的是一对小情侣,男的叫江东,带女朋友从苏城过来玩的,小伙子喜欢爬山,喜欢呼吸新鲜空气,带着女友过来,这边没吃的没喝的,被骂了一路,发现这有个度假村,两人二话不说就过来了,恨不能将吃的喝的全都点一遍,结果被告知是限量且是套餐供应,不能自己点菜。
第一口自然是吃酥烂入骨的秘制猪蹄,入口滑嫩清香,不用嚼就能直接吞下去。
“老婆,这猪蹄好好吃。”小年轻吃下第一口,就险些咬到了舌头,他都没嚼,这猪蹄就酥烂了,那口感回味无穷。
“乡下地方,能有什么好吃的,菜都不给点,想喝果汁,喝咖啡什么都没。”江东的女朋友冷哼道,见他埋头苦吃,根本就不搭理自己,气得又踢了他一脚,然后吃了一口酸汤鱼片,顿时被浓郁的酸汤酸的口齿生津,鱼片嫩滑入味,顿时两眼发光,看了一眼拼桌的人,见大家都在埋头飞快地吃,顿时也不说废话了,又尝了一口酸辣土豆丝,被辣的脸瞬间就红了,越辣越是想吃。
“没有想到这度假村不仅漂亮,这吃的简直比我在苏城所有的餐馆里吃的都要好吃。”
“没错,就连青菜都比别的地方好吃。一口咬下去,感觉能咬出青菜汁来。”
水伯见大家吃的高兴,在一边乐呵地说道:“我们度假村用的蔬菜全都是有机蔬菜,种子都是从国外引进来的,秘制猪蹄的汤也是可以喝的,里面放了中药,都是清热解毒利脾胃的药材,因这个月是开业酬宾,所以餐饮都是特价出售,等到后面,就不是这个价格了。”
“应该的,这口味比苏城最负盛名的知味馆都要好,那边的菜几百块钱一盘,味道还不如这。”江东将酸汤鱼片里的酸汤全都倒在了米饭里,将一碗米饭吃的干干净净,然后伸手就去自助添饭,一边添饭,一边说道,“今儿真是赚了,这米饭也好吃。”
“这是我们安平村独有的珍珠米,这种子可是省里的专家送来的。”水伯笑道,祁老在世时就爱吃珍珠米,所以村里种植的都是这么米。
“老板,米有的卖吗,我要买一些回去。”顿时就有人问到。
“我可不是老板,我就是跑腿帮忙的,这米因为今年产量不多,所以不对外出售,不过我们有网上的店铺,等明年大量生产珍珠米的时候,你们可以在网上订。”
“是绿野仙踪果园吗?”江东笑道,“我已经关注店铺了,你们度假村的水果都比别的地方好吃,这地方真是神奇。”
水伯笑呵呵的,隐隐有些自豪。
大家吃完饭,全都关注了一下度假村的水果铺子,然后又兴冲冲地准备去自己采摘点水果回去。
从风景区拉来的游客,本就是过来看看,结果被村里的景致迷住,再被饭菜征服,又见这度假村,要果林有大片的果林,要湖泊有湖泊,要田地有田地,物产丰饶,犹如世外桃源一样,顿时都不舍得回去了。
接待了这么多的游客,等他们吃完饭以后,祁牧等人也就不管他们了,随他们自己玩,然后一行人自己做了饭吃,这才有的休息。
祁牧将所有来帮忙的人都结了工资,水伯水婶去厨房收拾,阿檀便在算今日的收益。
餐饮收入一万六,水果卖了300箱左右,大约3万块,纯净水都赚了4000块,除去今日买菜的3000多,毛利润是四万七,至于工资以及别的开销,阿檀懒得算,只算了个大头,一看一天收入有这么多,便高兴地跑到祁牧那边去汇报了。
祁牧做了200份的午餐套餐,因身强体壮,干惯了体力活,这种强度对他而言不算什么,并不觉得累,今天试营业,他才察觉到很多细节问题被忽视了。
第1567章 年年有鱼
祁牧坐在食堂里清点着剩下来的物资,猪蹄还有150斤,也只够明天一天的分量,黑鱼也用完了,若是日日都去买,这个成本有些大,往后这牛肉和羊肉会有大量的需求,得找固定的供应,这么一合计,要做的事情没十件也有八件。
因大家都忙了一上午,所以午饭之后就都去休息了,祁牧去食堂的土灶那边煮明天要卖的猪蹄。
阿檀算好了今天的利润,就飞快地去找祁牧,在土灶边找到了男人。
祁牧坐在土灶边添柴火,男人穿着背心,露出结实有力的臂膀肌肉,因灶下的凳子不高,一双长腿只能盘起来坐着,见阿檀过来,目光微亮,脸上却是没有什么表情。
阿檀将手里冰镇的卡曼橘果茶递给他,小心翼翼地蹲下来,怕弄脏祁牧给她买的衣裳,然后才笑眯眯地说道:“我们今天赚了4万多。”
说完还得意地伸出四根青葱如玉的手指在男人面前晃了一下。
祁牧见她得意的小表情,想说他们投入了大量的人力物力,动用了人脉,欠下了人情,才赚4万块,离回本还远着呢,不过依旧点了点头,说道:“嗯,万事开头难,今天卖这么多是个好兆头。”
阿檀也觉得是这个道理,但是今天一上午最累的就是祁牧,所以她想了一些人事安排,趁机跟祁牧商议。
“我们是不是要制作一个度假村的规章制度,大家各司其职?”
祁牧点了点头,说道:“这些你合计一下,原本你就比我擅长这些。”
阿檀领了任务,就开开心心地回去制定度假村的人事安排了,祁牧见她跑开,目光有些眷念地看着她的背影,唇角微微上扬,然后喊来水伯。
“水伯,趁着现在天高气爽,我想在山头上养一些牛和羊,你认识附近有种羊和牛的吗?”
“养牛和羊?”水伯一听大喜,那岂不是过年就能吃到自家的新鲜的牛羊肉了?祁老在世的时候一应的食材不论是蔬菜还是荤菜都是自家产的,牛羊养着多可爱呀。
“有的,隔壁村就有养牛的,我也见到了羊,下午的时候我去隔壁村问一下,再不行去县城里买。”水伯一口应了。安平村倒是没有养这些的,大多是养些鸡鸭。
“牛棚和羊圈就修在村后,到时候再养两只狗就行。”祁牧想了想,问道,“村里有多少户养鸡鸭和猪的?若是能卖的话,我们就直接在村里收,目前度假村还没有人入住,收入来源就在餐饮上了,再者是我们的人手不够,目前长期固定的就四个人,水荣早晚是回市里上班的,最好的就是雇佣村里的人来。”
雇佣村里的人来,只要管一天两顿饭就好,住宿问题都不用解决了。
水伯边听边点头,说道:“那晚上的时候我们再开个会议?”
祁牧点了点头,然后说了傍晚去湖泊打鱼,水伯这一听时间有些紧张,连忙喊着水荣来弄打鱼的工具,去找渔网,去找人手来,然后就急急地去隔壁村买种牛和种羊去。
众人都忙的热火朝天,阿檀坐在书房里,用纸笔写着需要的人手,她和祁牧都没有电脑确实有些不方便,阿檀想了想,从网上订了一台笔记本和打印机传真机一体机回来。
目前她跟祁牧一个负责动脑,一个负责动手,度假村的所有活儿都被祁牧他们做了,她只能做策划营销了,阿檀想了想还是有些激动,祁牧基本是不管事的,只出力,其他的事情都交给她,度假村对于阿檀来说,就跟自己亲儿子没区别。
因村里的住宿房间不多,所以自然是走的高端路线,15栋房子,总共有50多个房间,以前的房子,一家人住,最后是三间房子,一间客厅,一间厨房,一个小院子,余下的就是仓库,所以安平村的房子大体是一栋三间卧室,几间大宅子倒是多出一两间卧室来。
50多个客房算是不少了。当务之急自然是打出名气来,安平村最近的是青县,离苏城要2个多小时的路程,这在地域上就受到了其他的限制,阿檀咬着笔头,绞尽脑汁地想着,到底用什么噱头最快地打出度假村的名气呢?
她算是看出来了,祁牧是个佛系的,水伯一家基本就是乐呵呵的埋头干活的,操心赚钱的就只有她。
阿檀想了一下午,然后就听外面村里的孩子在欢呼“打鱼咯,打鱼咯。”
她换了比较轻便的长裤长褂,然后出来,就见村里人几乎都来了,祁牧拿着大型的渔网,水荣拎着一个捕鱼的工具,都是一脸兴奋的样子。
祁牧跟水荣换了捕鱼的衣服和靴子,看起来就像个渔民,村里留下来的几个汉子也穿了同样的衣服,然后一行人就去村后的湖里捕鱼。
“阿檀,我们也去悄悄。”卓悦见自己儿子已经蹦蹦跳跳地跟着村里孩子去看热闹了,就拉了阿檀一起去看。
“是要捞鱼吗?”阿檀也觉得新鲜。
“没错,这湖里的鱼肥着呢,又肥又多,村里人少,钓鱼的没几个,村里的娃随便去钓,都能钓上来几斤大的鲫鱼。”水婶也擦了擦手,不做饭了,跟着去湖边,一边走一边说道,“当年老爷子投放了不少的鱼苗,这些年也没正经地捞过鱼。”
傍晚这会,游客基本都走光了,只剩下十几户的村里人,还是老人小孩居多,青壮汉子不到十个人,乡下人淳朴,基本有什么事情,都是一个村子出动,所以祁牧去捕鱼,村里的劳力都来了。
湖泊极大,分为大小两个湖泊,这一次捞鱼捞的就是小湖泊里的鱼。
阿檀跟着水婶婆媳两人,站在湖边,就见村里的汉子们都下了浅水区,这些人基本都是会水性的,拉开特质的捕捞欲望,上下左右固定好渔网,就开始喊着口号拉网,岸上只有父女儿童和老人。
水伯坐在渔船上,下了湖,指挥着,大家一边拉网,一边喊着鼓气的口号,从湖的这头拉到另一头,因湖泊没放水,所以水位很高,不过祁牧捕鱼也不是要捕光这湖泊的鱼,本就是随意捞鱼上来,看看湖里鱼的产量,日后捕鱼还是要借助捕鱼的设备。
这一捕鱼就捕了半个小时,等这一网拉上来,便见满网的鱼,大鱼小鱼,黑鱼鲫鱼鳜鱼鲳鱼,还有个头金黄的鱼。
近十个青壮汉子拉着沉甸甸的渔网,喘着粗气踩着淤泥吆喝着,将网拼命往岸上拖。
阿檀等在岸头,见祁牧浑身的肌肉绷紧,浑身湿透,眼神犀利如狼,一个人的力气抵得上五六个青壮汉子的力气,死死地拉着渔网,率先将网拉了上来。
村里的小孩和老人都兴奋地围过来,下湖的人各个累的半死,水伯赶紧下了渔船,然后喊着大家将水桶都拿过来,一桶一桶地装鱼。
水桶里都是装了水的,阿檀也兴奋地拎了一个水桶过去装鱼,她还是第一次伸手去碰这种活鱼,顾不上脏,将鱼一条条地往水桶里捉,被鱼溅了一脸的水也顾不上。
这一个多月来,她尝试了过去二十多年从未经历过的事情,摘果子,捉鱼、捉泥鳅、设计度假村,在田野里撒欢地跑,每天都是开心的。
“这个脏,阿檀,你别弄,我来捉鱼。”水婶在一边见她玩的开心,被溅了一身的水,顿时笑道。
“这个好玩。”阿檀说着又笑眯眯地捉了一尾肥鱼,惊讶地说道,“居然还有金色的鱼头?祁牧,你认识这是什么鱼吗?”
阿檀将手里的鱼捉着就往祁牧身边跑,祁牧一身的泥水,唯独眼睛雪亮犀利,见阿檀跑过来,脸上都是灿烂的笑容,目光有些深,看了数秒钟才去看她手里的鱼,皱了皱眉头说道:“这鱼,我也不认识。”
“这有不少金色的鱼呢,这鱼单独放水桶里。”水伯也过来看了看,没认出来,村里人竟然没有一个认出来的。
于是大家将这鱼单独挑出来,众人齐心协力,将一网的鱼都往水桶里装,由于鱼实在是太多,竟然一尾小鱼都没有,最小的鱼都有三四斤重,原本祁牧还打算放生小鱼,这一下倒是省事了。
众人连鱼带网地一起抬到了车上,然后将水桶都拎上,就往村里赶。
车子直接开到了村里的食堂,将渔网卸下来,众人就将鱼都放进了食堂蓄水的大池子里,一网的鱼黑压压地在水池里游着,瞧着数量,随便一捕竟然都有几千斤重。
祁牧跟水伯一家之前便说好了,每户来帮忙的人都给分两桶鱼,现在见这鱼实在是多,于是临时又加了一桶,于是村里留守的十六户人都分了三大桶鱼,大约算起来都有1,200斤,桶里装的鱼多,一个人都还拎不动,于是各个都回家找扁担来抬。
家家户户都喜气洋洋地抬着鱼回去了,家里有井的就将鱼放在井里冰着,拿水养着,然后又分别担着鱼往县城里亲戚家送。
等村里人都走了,水伯一家就又喜又愁,这鱼太多了。
第1568章 能活下来的唯有祁牧这样强大的人
由于鱼太多,即使食堂有专门修的水池,但是也架不住这么多鱼,家里的水桶各个都装了一大捅,众人的目光都看向了阿檀。
卓悦的目光也看向了阿檀,她来了这一天自然是知道,她公公婆婆是听祁牧的,祁牧是听阿檀的。
祁牧跟阿檀并未结婚,只是有着口头婚约,据说祁牧当初直接将500万的拨款基金都转到了阿檀的卡上,对她是千依百顺,放在手心里宠着,她公公婆婆和她老公不担心,她都担心,但是卓悦一天看下来,也发现祁牧跟阿檀身上有着村里人,甚至说他们苏城人都没有的大气。
卓悦也不得不承认,她觉得这500万多,但是人家可能觉得只是零花钱,这种气度和日常的言行举止透出来的诸多信息都告诉她,阿檀出身不简单,至少她这个城里拆迁大佬跟她不是一个阶级上的,于是卓悦心里也认了命。
“这么多鱼,明日的套餐就做全鱼宴吧,村里人领了鱼,可以送亲戚好友,可以去县城里卖。”阿檀想了想,笑道,“嫂子先拎几百斤送亲戚好友,鱼是管够的,然后再分别送一些之前帮过我们的人,县里,市里的领导,顺便告诉他们我们度假村试营业了,再然后就是在网上把鱼挂上去,随便卖着玩。这种野生的鱼定然是有人买的。”
祁牧订了200斤猪蹄,买了50条黑鱼,由于数量太多,所以要等1个小时,猪蹄才能送过来,男人付了钱,便带着阿檀去买牛肉和羊肉,分别拎了一头羊和50斤的牛肉回去。
“祁牧,回头我们也养些牛呀,羊呀,可以过年吃。”阿檀虽然不知道别的村子是什么样子的,但是也是见到了村里人养牛耕地,养猪养鸡鸭的都有,今儿卖茶叶蛋的老太太,那鸡蛋就是家里鸡生的。
“或者让村里人养,我们收购?安平村不够,我们就去别的村子收,一来都是自家养的,比外面养殖的要好很多,二来也算是给村里人增加收益,度假村既然开了,吃的食材肯定会需要很多的。”阿檀不自觉地伸手摇了摇他粗粝的大掌,清甜地笑道。
她想过了,等度假村名气起来了,凭着祁牧的厨艺和水伯水婶的厨艺,村里人想开小吃店是不太可能了,拼不过他们,只能开民宿,所以这些县城的农特产品能收就收呀。
祁牧早就想过了这个问题,养鸡不养,不仅脏而且鸡多了容易得鸡瘟,养牛羊可以,在旱地里修大的羊圈和牛棚就好,白天里赶上山,山上的草是管够的。猪也要养,主要是为了过年吃,自己养的跟外面买肯定是不一样的,村里人养猪的不多,都是养几只鸡鸭。
说到养鸡养鸭,祁牧又觉得是一个问题,这会影响度假村的卫生问题,男人寻思着,这鸡鸭得去隔壁村买,等村里人生活都富裕了,连鸡鸭都不用养了,所以阿檀说的,让村里人将自家的房子当民宿是极好的,毕竟他们度假村手上只有15栋房子,来十几二十个人,基本就没办法继续接待客人了。
“牛羊可以养,猪的话也要养,还想养什么?”男人看向阿檀,目光含笑,隐隐柔和。
“目前只想吃牛肉和羊肉,鱼的话湖里有,旁的也没什么了。”阿檀认真想了一下,笑道。
“好。”祁牧一口应了,两人又去水果区,芒果、葡萄、青柠、卡曼橘都买了一箱子回去。祁牧寻思着,缺的水果,明儿全去山上种了,不仅如此,还要种植一些本地没有的调料,尤其是各品种的辣椒。这么一想,顿时觉得要做的事情还很多。
两人从县城带着满满一车的食材回来,已经上午十点了。风景区那边早就收摊了,只因这2个小时内,100斤猪蹄卖的只剩20斤,就连午餐套餐的秘制猪蹄都要没了,水伯那边死活不给送猪蹄来,丑橘也卖的差不多了。阿檀对这个速度叹为惊止,难怪她的手机一直响个不停,全都是到账的声音。
王刚和赵强是顶顶机灵的,留下两箱丑橘,只试吃不卖,要买的去果林里现摘,这妥妥的就将人流拉到了度假村那边,因今天是国庆的第一天,人流量实在是比较多,祁牧寻思着再多,度假村接待就成问题了,然后便喊两人上车,将摊子收了,一起回度假村。
度假村里,水伯水婶忙的团团转,水荣也去了县城买东西,不过买的都是象棋、钓鱼工具等等休闲的工具,祁牧将食材都搬到了村里的食堂,然后去准备午饭,昨天剩的卤水还有,猪蹄只要洗干净卤制就好,水婶带着村里的四个大娘,已经将土豆丝全都刨好了浸水,将青菜洗干净了,现在正在杀黑鱼。
水婶水伯都是跟着祁老的,厨艺自然不用说,就连村里人都因为祁老的缘故对吃的很是挑剔,人人都能有几分厨艺,所以杀鱼也杀的利索,将鱼片都切了下来。
阿檀一看,午餐居然已经预定了近200份,顿时有些吃惊,好在这食堂大,拼桌吧,容不下的就坐在外面吃,然后再分批吃饭。
祁牧一回来就接手了厨房,于是厨房忙的热火朝天。祁牧做菜的速度是极快的,尤其在配菜都准备好的情况,只要下锅炖炒就好,于是食堂里,水伯将剩下的20斤猪蹄全都切好了分量装好,土灶的大锅里,祁牧两个菜一起做,酸汤鱼片和酸辣土豆丝,一炒就是一大锅,男人又是大开大合的性格,油盐酱醋调料给的都是极多的,酸辣土豆丝又脆又酸又辣又爽口,冒着热气,远远都能闻到辣椒的辣味,酸汤鱼片这炖的完全入味了,水伯负责装盘,祁牧将最后一个青菜炒了,于是30人份的午餐套餐就出锅了。
等在食堂吃饭的人闻到这香味就口水直流,等见厨房里端着套餐盘子出来,四中碟子色香味俱全的两荤菜两素菜,一碗白如珍珠的米饭,还搭配了一碟子丑橘,顿时各个都伸长着脖子等着。
因才上午十点多,所以这一波都是体力不支,从山上下来就直接在食堂歇脚等吃饭的,赶上的时机正好,给了取餐的号码牌,就坐下来狼吞虎咽地吃起来。
第一个吃到菜的是一对小情侣,男的叫江东,带女朋友从苏城过来玩的,小伙子喜欢爬山,喜欢呼吸新鲜空气,带着女友过来,这边没吃的没喝的,被骂了一路,发现这有个度假村,两人二话不说就过来了,恨不能将吃的喝的全都点一遍,结果被告知是限量且是套餐供应,不能自己点菜。
第一口自然是吃酥烂入骨的秘制猪蹄,入口滑嫩清香,不用嚼就能直接吞下去。
“老婆,这猪蹄好好吃。”小年轻吃下第一口,就险些咬到了舌头,他都没嚼,这猪蹄就酥烂了,那口感回味无穷。
“乡下地方,能有什么好吃的,菜都不给点,想喝果汁,喝咖啡什么都没。”江东的女朋友冷哼道,见他埋头苦吃,根本就不搭理自己,气得又踢了他一脚,然后吃了一口酸汤鱼片,顿时被浓郁的酸汤酸的口齿生津,鱼片嫩滑入味,顿时两眼发光,看了一眼拼桌的人,见大家都在埋头飞快地吃,顿时也不说废话了,又尝了一口酸辣土豆丝,被辣的脸瞬间就红了,越辣越是想吃。
“没有想到这度假村不仅漂亮,这吃的简直比我在苏城所有的餐馆里吃的都要好吃。”
“没错,就连青菜都比别的地方好吃。一口咬下去,感觉能咬出青菜汁来。”
水伯见大家吃的高兴,在一边乐呵地说道:“我们度假村用的蔬菜全都是有机蔬菜,种子都是从国外引进来的,秘制猪蹄的汤也是可以喝的,里面放了中药,都是清热解毒利脾胃的药材,因这个月是开业酬宾,所以餐饮都是特价出售,等到后面,就不是这个价格了。”
“应该的,这口味比苏城最负盛名的知味馆都要好,那边的菜几百块钱一盘,味道还不如这。”江东将酸汤鱼片里的酸汤全都倒在了米饭里,将一碗米饭吃的干干净净,然后伸手就去自助添饭,一边添饭,一边说道,“今儿真是赚了,这米饭也好吃。”
“这是我们安平村独有的珍珠米,这种子可是省里的专家送来的。”水伯笑道,祁老在世时就爱吃珍珠米,所以村里种植的都是这么米。
“老板,米有的卖吗,我要买一些回去。”顿时就有人问到。
“我可不是老板,我就是跑腿帮忙的,这米因为今年产量不多,所以不对外出售,不过我们有网上的店铺,等明年大量生产珍珠米的时候,你们可以在网上订。”
“是绿野仙踪果园吗?”江东笑道,“我已经关注店铺了,你们度假村的水果都比别的地方好吃,这地方真是神奇。”
水伯笑呵呵的,隐隐有些自豪。
大家吃完饭,全都关注了一下度假村的水果铺子,然后又兴冲冲地准备去自己采摘点水果回去。
从风景区拉来的游客,本就是过来看看,结果被村里的景致迷住,再被饭菜征服,又见这度假村,要果林有大片的果林,要湖泊有湖泊,要田地有田地,物产丰饶,犹如世外桃源一样,顿时都不舍得回去了。
接待了这么多的游客,等他们吃完饭以后,祁牧等人也就不管他们了,随他们自己玩,然后一行人自己做了饭吃,这才有的休息。
祁牧将所有来帮忙的人都结了工资,水伯水婶去厨房收拾,阿檀便在算今日的收益。
餐饮收入一万六,水果卖了300箱左右,大约3万块,纯净水都赚了4000块,除去今日买菜的3000多,毛利润是四万七,至于工资以及别的开销,阿檀懒得算,只算了个大头,一看一天收入有这么多,便高兴地跑到祁牧那边去汇报了。
祁牧做了200份的午餐套餐,因身强体壮,干惯了体力活,这种强度对他而言不算什么,并不觉得累,今天试营业,他才察觉到很多细节问题被忽视了。
第1567章 年年有鱼
祁牧坐在食堂里清点着剩下来的物资,猪蹄还有150斤,也只够明天一天的分量,黑鱼也用完了,若是日日都去买,这个成本有些大,往后这牛肉和羊肉会有大量的需求,得找固定的供应,这么一合计,要做的事情没十件也有八件。
因大家都忙了一上午,所以午饭之后就都去休息了,祁牧去食堂的土灶那边煮明天要卖的猪蹄。
阿檀算好了今天的利润,就飞快地去找祁牧,在土灶边找到了男人。
祁牧坐在土灶边添柴火,男人穿着背心,露出结实有力的臂膀肌肉,因灶下的凳子不高,一双长腿只能盘起来坐着,见阿檀过来,目光微亮,脸上却是没有什么表情。
阿檀将手里冰镇的卡曼橘果茶递给他,小心翼翼地蹲下来,怕弄脏祁牧给她买的衣裳,然后才笑眯眯地说道:“我们今天赚了4万多。”
说完还得意地伸出四根青葱如玉的手指在男人面前晃了一下。
祁牧见她得意的小表情,想说他们投入了大量的人力物力,动用了人脉,欠下了人情,才赚4万块,离回本还远着呢,不过依旧点了点头,说道:“嗯,万事开头难,今天卖这么多是个好兆头。”
阿檀也觉得是这个道理,但是今天一上午最累的就是祁牧,所以她想了一些人事安排,趁机跟祁牧商议。
“我们是不是要制作一个度假村的规章制度,大家各司其职?”
祁牧点了点头,说道:“这些你合计一下,原本你就比我擅长这些。”
阿檀领了任务,就开开心心地回去制定度假村的人事安排了,祁牧见她跑开,目光有些眷念地看着她的背影,唇角微微上扬,然后喊来水伯。
“水伯,趁着现在天高气爽,我想在山头上养一些牛和羊,你认识附近有种羊和牛的吗?”
“养牛和羊?”水伯一听大喜,那岂不是过年就能吃到自家的新鲜的牛羊肉了?祁老在世的时候一应的食材不论是蔬菜还是荤菜都是自家产的,牛羊养着多可爱呀。
“有的,隔壁村就有养牛的,我也见到了羊,下午的时候我去隔壁村问一下,再不行去县城里买。”水伯一口应了。安平村倒是没有养这些的,大多是养些鸡鸭。
“牛棚和羊圈就修在村后,到时候再养两只狗就行。”祁牧想了想,问道,“村里有多少户养鸡鸭和猪的?若是能卖的话,我们就直接在村里收,目前度假村还没有人入住,收入来源就在餐饮上了,再者是我们的人手不够,目前长期固定的就四个人,水荣早晚是回市里上班的,最好的就是雇佣村里的人来。”
雇佣村里的人来,只要管一天两顿饭就好,住宿问题都不用解决了。
水伯边听边点头,说道:“那晚上的时候我们再开个会议?”
祁牧点了点头,然后说了傍晚去湖泊打鱼,水伯这一听时间有些紧张,连忙喊着水荣来弄打鱼的工具,去找渔网,去找人手来,然后就急急地去隔壁村买种牛和种羊去。
众人都忙的热火朝天,阿檀坐在书房里,用纸笔写着需要的人手,她和祁牧都没有电脑确实有些不方便,阿檀想了想,从网上订了一台笔记本和打印机传真机一体机回来。
目前她跟祁牧一个负责动脑,一个负责动手,度假村的所有活儿都被祁牧他们做了,她只能做策划营销了,阿檀想了想还是有些激动,祁牧基本是不管事的,只出力,其他的事情都交给她,度假村对于阿檀来说,就跟自己亲儿子没区别。
因村里的住宿房间不多,所以自然是走的高端路线,15栋房子,总共有50多个房间,以前的房子,一家人住,最后是三间房子,一间客厅,一间厨房,一个小院子,余下的就是仓库,所以安平村的房子大体是一栋三间卧室,几间大宅子倒是多出一两间卧室来。
50多个客房算是不少了。当务之急自然是打出名气来,安平村最近的是青县,离苏城要2个多小时的路程,这在地域上就受到了其他的限制,阿檀咬着笔头,绞尽脑汁地想着,到底用什么噱头最快地打出度假村的名气呢?
她算是看出来了,祁牧是个佛系的,水伯一家基本就是乐呵呵的埋头干活的,操心赚钱的就只有她。
阿檀想了一下午,然后就听外面村里的孩子在欢呼“打鱼咯,打鱼咯。”
她换了比较轻便的长裤长褂,然后出来,就见村里人几乎都来了,祁牧拿着大型的渔网,水荣拎着一个捕鱼的工具,都是一脸兴奋的样子。
祁牧跟水荣换了捕鱼的衣服和靴子,看起来就像个渔民,村里留下来的几个汉子也穿了同样的衣服,然后一行人就去村后的湖里捕鱼。
“阿檀,我们也去悄悄。”卓悦见自己儿子已经蹦蹦跳跳地跟着村里孩子去看热闹了,就拉了阿檀一起去看。
“是要捞鱼吗?”阿檀也觉得新鲜。
“没错,这湖里的鱼肥着呢,又肥又多,村里人少,钓鱼的没几个,村里的娃随便去钓,都能钓上来几斤大的鲫鱼。”水婶也擦了擦手,不做饭了,跟着去湖边,一边走一边说道,“当年老爷子投放了不少的鱼苗,这些年也没正经地捞过鱼。”
傍晚这会,游客基本都走光了,只剩下十几户的村里人,还是老人小孩居多,青壮汉子不到十个人,乡下人淳朴,基本有什么事情,都是一个村子出动,所以祁牧去捕鱼,村里的劳力都来了。
湖泊极大,分为大小两个湖泊,这一次捞鱼捞的就是小湖泊里的鱼。
阿檀跟着水婶婆媳两人,站在湖边,就见村里的汉子们都下了浅水区,这些人基本都是会水性的,拉开特质的捕捞欲望,上下左右固定好渔网,就开始喊着口号拉网,岸上只有父女儿童和老人。
水伯坐在渔船上,下了湖,指挥着,大家一边拉网,一边喊着鼓气的口号,从湖的这头拉到另一头,因湖泊没放水,所以水位很高,不过祁牧捕鱼也不是要捕光这湖泊的鱼,本就是随意捞鱼上来,看看湖里鱼的产量,日后捕鱼还是要借助捕鱼的设备。
这一捕鱼就捕了半个小时,等这一网拉上来,便见满网的鱼,大鱼小鱼,黑鱼鲫鱼鳜鱼鲳鱼,还有个头金黄的鱼。
近十个青壮汉子拉着沉甸甸的渔网,喘着粗气踩着淤泥吆喝着,将网拼命往岸上拖。
阿檀等在岸头,见祁牧浑身的肌肉绷紧,浑身湿透,眼神犀利如狼,一个人的力气抵得上五六个青壮汉子的力气,死死地拉着渔网,率先将网拉了上来。
村里的小孩和老人都兴奋地围过来,下湖的人各个累的半死,水伯赶紧下了渔船,然后喊着大家将水桶都拿过来,一桶一桶地装鱼。
水桶里都是装了水的,阿檀也兴奋地拎了一个水桶过去装鱼,她还是第一次伸手去碰这种活鱼,顾不上脏,将鱼一条条地往水桶里捉,被鱼溅了一脸的水也顾不上。
这一个多月来,她尝试了过去二十多年从未经历过的事情,摘果子,捉鱼、捉泥鳅、设计度假村,在田野里撒欢地跑,每天都是开心的。
“这个脏,阿檀,你别弄,我来捉鱼。”水婶在一边见她玩的开心,被溅了一身的水,顿时笑道。
“这个好玩。”阿檀说着又笑眯眯地捉了一尾肥鱼,惊讶地说道,“居然还有金色的鱼头?祁牧,你认识这是什么鱼吗?”
阿檀将手里的鱼捉着就往祁牧身边跑,祁牧一身的泥水,唯独眼睛雪亮犀利,见阿檀跑过来,脸上都是灿烂的笑容,目光有些深,看了数秒钟才去看她手里的鱼,皱了皱眉头说道:“这鱼,我也不认识。”
“这有不少金色的鱼呢,这鱼单独放水桶里。”水伯也过来看了看,没认出来,村里人竟然没有一个认出来的。
于是大家将这鱼单独挑出来,众人齐心协力,将一网的鱼都往水桶里装,由于鱼实在是太多,竟然一尾小鱼都没有,最小的鱼都有三四斤重,原本祁牧还打算放生小鱼,这一下倒是省事了。
众人连鱼带网地一起抬到了车上,然后将水桶都拎上,就往村里赶。
车子直接开到了村里的食堂,将渔网卸下来,众人就将鱼都放进了食堂蓄水的大池子里,一网的鱼黑压压地在水池里游着,瞧着数量,随便一捕竟然都有几千斤重。
祁牧跟水伯一家之前便说好了,每户来帮忙的人都给分两桶鱼,现在见这鱼实在是多,于是临时又加了一桶,于是村里留守的十六户人都分了三大桶鱼,大约算起来都有1,200斤,桶里装的鱼多,一个人都还拎不动,于是各个都回家找扁担来抬。
家家户户都喜气洋洋地抬着鱼回去了,家里有井的就将鱼放在井里冰着,拿水养着,然后又分别担着鱼往县城里亲戚家送。
等村里人都走了,水伯一家就又喜又愁,这鱼太多了。
第1568章 能活下来的唯有祁牧这样强大的人
由于鱼太多,即使食堂有专门修的水池,但是也架不住这么多鱼,家里的水桶各个都装了一大捅,众人的目光都看向了阿檀。
卓悦的目光也看向了阿檀,她来了这一天自然是知道,她公公婆婆是听祁牧的,祁牧是听阿檀的。
祁牧跟阿檀并未结婚,只是有着口头婚约,据说祁牧当初直接将500万的拨款基金都转到了阿檀的卡上,对她是千依百顺,放在手心里宠着,她公公婆婆和她老公不担心,她都担心,但是卓悦一天看下来,也发现祁牧跟阿檀身上有着村里人,甚至说他们苏城人都没有的大气。
卓悦也不得不承认,她觉得这500万多,但是人家可能觉得只是零花钱,这种气度和日常的言行举止透出来的诸多信息都告诉她,阿檀出身不简单,至少她这个城里拆迁大佬跟她不是一个阶级上的,于是卓悦心里也认了命。
“这么多鱼,明日的套餐就做全鱼宴吧,村里人领了鱼,可以送亲戚好友,可以去县城里卖。”阿檀想了想,笑道,“嫂子先拎几百斤送亲戚好友,鱼是管够的,然后再分别送一些之前帮过我们的人,县里,市里的领导,顺便告诉他们我们度假村试营业了,再然后就是在网上把鱼挂上去,随便卖着玩。这种野生的鱼定然是有人买的。”