这就是没有芯片的年代啊,林静好想着,不过倒是也不麻烦,别人使用的话,一般是不承认的,除非得到本人的同意,要附上本人同意的一份手写单子,话不多一句就行,主要是看签名是否一致。
毕竟定制蛋糕的价格都是很高的,所以会员卡里面的储值也不少,再加上都是定制的,所以不容易出乱子。
就是因为她把防御措施做的这么好,女人才觉得蛋糕店老板还是负责的很,这个会员卡一点儿都不算贵,并且还很安全。
这年头的人最不怕的就是麻烦,但是怕的是钱放里头就没了,万一卡片掉了,或者被别人拿走了,那才是真的得不偿失,真的找别人来帮忙拿,给个纸条子,写好也不过就是一分钟的时间,根本不耽误事儿,但是贵在放心!
怎么划算怎么来,女人本来想先定制冰淇淋蛋糕,但是林静好给她的建议是先办卡,然后用卡片上面的积分去定制蛋糕,这样那四块钱的积分也算在里面,不比单独定制要划算的多?
当场听了这些解释,女人二话不说的就充值了二十块钱,然后林静好给她会员卡上面的积分写了24,之后在本本上记录下来时间和充值金额,包括优惠金额,让女人在后面签了名字。
然后又开了一个冰淇淋蛋糕的定制单子,之后才在积分记录本子上面写明白,又让她签了名字。
这一口气花了不少钱,其实女人看的时候也是绝对仔细的,更不觉得来来回回的麻烦,反而心里面敬佩老板年纪轻轻,竟然能把所有可能发生的问题都给迎刃而解了一样,她们购买的人放心,老板卖的也放心。
这个会员定制卡虽然写在了外面,林静好在上面也是明确的写明白了使用的规则,但是还是有些人觉得不太可信。
如今人均收入随着物价的增长已经达到二三百左右,十块钱二十块钱虽然不能算的上是一笔特别大的数目,要是定制蛋糕的话,预存二十块钱,其实可以吃一年,也就是逢年过节,家里面人多的时候,才会买个大蛋糕,或者就是结婚还有就是孩子过生日的时候,这一年已经开始流行起来,要是那种家里人不多的,其实一年也就定制上一个蛋糕,万一还没弄完这个钱,老板跑路了怎么办?
毕竟店面的寿命,谁也摸不准。
这看了有人办卡,那后头也就有人动了心思,毕竟给了十块钱就多给两块钱的优惠政策还是蛮诱人的,只是又放心不下,想到这女人进来时候说的那个话,后头动心的人就问她了。
“这店老早就开了吗?”她算是今年路过林静好店里面的客人,其实不算是老客人,最多算得上是个熟客。
这话可算是问对了人了,那个从市里面寻过来的忠实粉丝,别提多带劲儿了,趁着林静好写那定制单子的时候,一股脑儿就给对方说起了传奇蛋糕店的故事。
其实市里面的老客人,有很多在大胃王的带领下,都是知道林静好这个小摊儿的,尤其是他们这些经常去的客人,好记的历史多半都是有耳闻的,所以吃起来也是放心的。
她就开始从林静好在县城里面开了一个小摊儿,然后因为生意好,在市里面开了蛋糕店,结果又到省城里面开店,不知道有多少人都买她的蛋糕,别的不说,就当是在市里头发生的那些事情,她都能给你说上一天一夜的。
她在市里面其实待得不算久,写完之后,林静好也听上了女人给后面的人说故事,不过要是真的算下来,在省城这也是第二年了,也就是她来这里的第六年了,这六年间,她倒是一直再买甜品,你要是问她腻不腻?那是当真一点儿都不腻的。
想到她对傅川说的那些话,确实,这些花样百出的甜品,林静好就是做上一辈子,那也是觉不出什么腻味的,反而觉得心情特别好,不是吃的时候,而是做的那个过程中。
当一件完整的作品在手下展现出来的时候,心里面的成就感是很高的。
那客人还真不知道好记竟然还是一个有历史的店面,就不说别的,眼前的这个客人,从市里头过来的,那都是买了四年的,虽然这中间有一年多的时间,没有找到店铺。
说到这儿,那女人就突然想起来了,问出了一个她自己特别关心的问题道:“老板,你这次还会不会搬家啊?到时候你可要和我们说道清楚了,这一年来,你不知道我找的多辛苦哟,要不是有个朋友知道你的地址,我还真当你不卖蛋糕了呢。”
这个问题吧,别人也挺关心的,毕竟要是办卡的话,还是怕老板之后跑路,只能说关心的点和前头那人不一样罢了。
“这次不换了,因为房子是家里面的,也方便许多。”林静好笑着回答了那人。
她没有说房子是自己的,主要也是不想太过招摇,别人是不太清楚老板家里的事情,不过傅刚曾经在市里面那也是有头有脸的人物,在这儿买套房子那根本不稀奇,所以女人当即就信了,马上就说道:“这可好这可好,以后要是我们条件好了,也来省城,可就能经常来买吃的了。你这不换地儿,我也好电话跟你定制,到时候来拿蛋糕的时候在充点钱,两不耽误啊。”
这只要有一个人附和,后面的人立马就会跟着相信,这是人与人之间的铁血定律。
那女人说着还来了精神头,不停的说道:“你不知道,我爹哟,六十多岁的人了,那回吃了你那个冰淇淋蛋糕,天天嚷嚷着,我们都不敢给吃多了,怕闹肚子,后来还是我去你店里面买了别的蛋卷,才算是堵住了老爷子的嘴巴。我这人馋的很,所以经常乱七八糟的在外面买东西回家,老爷子哪回都瞧不上,就你店里面的吃的他吃,不但吃,吃完还念叨呢。”
因为后面店里面客人不算多了,所以来店里面的客人,都会和林静好说道上几句,老板看着和气,总是笑眯眯的,也让人总是会忍不住想和她说说话。
听了这话,林静好还是那笑眯眯的模样,和女人又念叨了几句,女人开始问曾经她在店里面吃过的那些蛋糕点心还有没有,林静好就立马叫了苏红过来,带着她去柜台挑一些吃食带走。
不过她带来的效应还是有的,那就是后面听了故事的众人,没想到这小老板看着年纪不大,竟然已经卖蛋糕卖点心这么多年了,而且离开了市里头之后,那还是有老客人找上门,而且要是有来过几次的客人,心里面那是明白着呢,人家蛋糕店的生意那是一点儿都不差的。
再一想这房子都是人家自己家里的,他们这个省城那也是大城市了,老板这还能搬到哪里去?总不能去首都吧!那可是离老远了!这一下子也就放了心,开始排队办卡。
尤其是吃过定制蛋糕的,知道这家蛋糕本就不便宜,其实这一次性买的积分,买少了那是花不了两次的,倒是有那个经济条件特别好的,一口气儿就买了不少积分的。
结果这小小的一上午,这会员卡林静好就办出去了七八张,后面进来的客人心里面多半是有所怀疑,或者不愿意办的,但是架不住划算啊,而且这么多人都去办卡了,瞧着好像也是挺靠谱的?
等到这第一波人过去,林静好才对照着积分本子开始算自己这个会员卡目前的进项,结果让人惊喜的时候,别看卡办出去不多,但是这活动效果不小,这帐算了三四遍,没想到这一早上的功夫,竟然会员卡就进项了小一百。
第137章
要说这会员卡来钱虽然快, 不过定制起来不收钱的时候,就不觉得多了。
不过这一波集资,倒是挺快的。
这个会员卡,她也没有准备针对太多的办, 大概初期的办理就是二十张, 像是这个活动, 林静好也准备就搞三天,三天之后就是充值多少,就算多少积分。
本来这个会员卡,林静好就不是面向本市的人的, 只不过为了引起大家的注意,所以才弄了一个活动, 让大家都知道有这么回事儿就可以了,毕竟现在除了会员卡之外,以后她还是要出vip顾客卡的,这些老顾客, 比如从县城,市里面一路追过来的客人,其实她自己心里面也是心存感激的,有了vip会员卡,不说折扣, 累计积分至少是可以换东西的。
只不过这个她准备以后等磁条啊,芯片啊出来的时候,或者是网络发达了之后在弄起来, 就不像现在这么麻烦了。
不过就这个会员卡,还真是激起了一阵不小的热闹。
好记的蛋糕除了好吃之外,还有一个地方名气特别大,而且说出去那是谁都知道的,就是——贵。
好记蛋糕店的价格,那是一直都是居高不下的,有不少人来了之后,都被价格给吓出去了,所以林静好一直以来面对的,都是高端市场,自打到了省城,她就用价格筛去了一些别的客人。
这其中最大的问题还是老原因,当初在市里的时候,开始的时候她的蛋糕价格也是最高的,但是由着时间下来,物价增长,有那么一段时间很尴尬,不能频繁的涨价,但是却也不能原地不动,大概有很短暂的一段日子,她是店里面客人是爆满的。
有一些收入在中上层的,家里是双职工的客人,都会来店里面一次性买上很多吃的回去,这看似不是什么大问题,但是时间一长,她就发现,店开的很吃力。
好记蛋糕屋里面所有的点心和蛋糕,都是她自己亲手制作的,不是说每一道工序她都跑不了,但是关键的地方她都是不能脱手的,所以每天她能够做出来的数量其实是有限的。
在能力的范围只能,多一点,或者少一点,都是正常的。
可是如果说批量制作,她不是工厂,也不是流水生产线,做不到那样大的规模。
何况,她自己心里面也是明白的,她是走不了厂房这条路的,主要原因是,林静好对自己的点心蛋糕,要求是非常高的,除了口味上的要求之外,还有外型上面的要求,大小的要求。
别看每一个都是手工制作的,但是同一批制作出来的点心也好,蛋糕也好,全部都是一样大小的,奶油是端端正正的挤出来的,其实一眼看过去就跟那工厂加工出来的似的。
但是只有她自己知道,在这个年代,做到这样有多难。
蛋糕就不说了,后世都是有模子的,包括一些点心什么的,加工起来是非常方便的,有了很多辅助工具的情况下,做东西的速度会增加,但是现在,这些模子都是她找人做的,虽然铁匠的手艺不错,但是因为材质不同,做出来的东西差距还是有的。
也还有就是,工厂的成本太高,她不准备考虑。
她想做的从来都是纯手动的高端蛋糕店。
这样只能一再的提价格。
到了省城之后,她的价格就是居高不下的,这也是为什么第一个月的生意特别不好,主要原因也是进来的客人看过价格之后,都选择了离开。
不过好处就是,剩下的客人,全都是消费的起的,当真经常来的,不会考虑钱多钱少的问题,只会考虑自己想要吃什么。
这下好了,买十块钱,送两块这样的活动,还真的让许多平时消费不起的人动了心思。
要说放在那有钱人的眼里面,他们不会太放在心上,但是中等水平的,则是会放在心上的,他们就想办十块钱的,然后今年之内做出来一个蛋糕,就直接全部用掉,大不了多加一点东西,那也是划算的,反正两块钱都是送的。
也不知道是谁闲嘴说了起来,之后林静好店里面的客人就来了很多,大部分都是针对会员卡来的,这本来是给着不好上门的客人办的便利,一下子就变成了抢手货。
于是第二天,林静好就取消了优惠政策,第一天办出去了十张,这十张就留着给专门远道而来定制的客人吧。
有些客人这里里面觉得不甘心啊,唉,早知道就昨天来了。
在这客人的一阵一阵的消沉当中,林静好在省城里面第一次感觉到了群众效应。
要说平时也没有怎么感觉到客人特别多,但是每天做的确实也都能够卖完,每个月的进项也是相当可观,只是没想到,省城的客人竟然也会来上这么一波客人效应,着实是让她有些开了眼界的。
这边林静好忙着给店里面添卡添东西,那边电视剧的拍摄也开始进入尾声了。
要说这电视剧拍摄的速度,那是着实不算快的,尤其是在这个年代,很多设备不先进的条件下拍摄也进行的着实不太顺利。
尤其是悬疑剧,有很多紧张和恐怖的画面,也要进行处理。
这几个月下来,林静好的店大概是三五天就会借出去一次,但是每次都会被打扫的干干净净的,她倒是后来也就不那么介意了,那个天鹅湖蛋糕林静好做好送过去的时候,据说导演爱不释手。
有些道具,可能是需要演员在拍摄的过程中吃上一两口的,像是这个蛋糕,好像最后也没有让演员动,据说是完完整整的拍摄了所有的镜头,导演是恨不得在每一个场景里面都加进去的。
不过这些夸张的话都道具组和林静好说的,她自己其实也不是太知道真假。
值得一提的是,因为有些演员尝试过道具,结果想要偷着摸着来店里买点吃的,最后都被导演抓了个正着,那是万万不可的。
正在拍摄的过程中,最忌讳的就是不连戏。
比如说在拍摄的过程中,演员的体重有了很大的前后对比,那样镜头下来出来的效果是完全不同的,导演一看,这可是万万不行的,恨不得一天二十个小时都把这些演员给看住了,就怕他们跑到了好记蛋糕屋里面去。
然后道具组就愁眉苦脸的来找林静好了。
那组长这段时间经常来,和林静好也算的上是熟悉了,这一进来,就愁眉苦脸的和林静好说道:“老板啊,我说你这个手艺不开店真的可惜了啊。”
林静好没有听明白,歪着头看着他,大眼睛眨巴眨巴的,啥意思啊?她不就是在开店吗?
“你这蛋糕做的啊,曲奇做的啊,味道那真的是个顶个的好啊,我们这边演员尝了之后,很不的过你这来买着吃呢。”道具组这话虽然说的有些愁,但是那嘴角也忍不住稍微有些上扬,毕竟他只是个管道具的,又不是导演,那不连戏和他是没有多大关系的,还觉得演员居然也能着了这蛋糕的道儿。
不说别的了,自从来这好记拿道具之后,他自己掏了多少腰包买东西进了自个儿的肚子,他就不多说了,总之也是吃了个尽兴。
“那不挺好的。”林静好知道组长本人也是个和善的,于是笑眯眯的开玩笑,确实挺好的啊,这有助于她的生意啊!
“老板你别开玩笑,和你说正经的,导演这次叫我来,是让你把那蛋糕,还有曲奇啊,就是平时给我们剧组送的道具,做的稍微难吃一点。”道具组的一脸认真的看着林静好说道。
这下轮到林静好发懵了。
这是她做点心这么多年以来,第一次听到别人提出,如此要求。
没想到有生之年,竟然会有人让她把蛋糕做的难吃一点。
“这……我……”林静好半天也没有说出来一句完整的话,对面的男人眼睁睁的看着林静好,就等着老板能够答应他。
结果他等来了这样一句话。
“我……做不难吃啊!”林静好苦着脸,她这真的不是说大话,你要是说让她做的再好吃,再好吃,再再再好吃一点,她是完全可以去尝试一下的,但是你跟她说做的难吃一点,怎么做才能难吃?
在她的印象中,她就算是做学徒那会儿,做出来的蛋糕也就是样子不太好看,但是味道也是过得去的,甜点这东西,只要味道是甜的,大多数都是没有特别难吃的,除非是那个人不喜欢吃的一些材料加入进去才可能,只要八九不离十,在这个年代,那味儿只要不古怪,林静好手底下做出来的东西,能怎么难吃?
时代不同,人民的接受程度也是不同的,她要怎么做……才能给做难吃了呢?
这话吧,猛地一听,你会以为人家老板这是自大,但是从林静好的嘴巴里面说出来,还真是一点儿那个意思都没有。
你瞧瞧那边的展柜里面,不说他全都吃过吧,就是那个模样,都是极度讨喜的。
这个要求,确实有些无礼。
他也想象不到,老板手里面还能做出来难吃的东西?
不过也是因为天鹅湖没有在导演的允许下被伸了魔爪吧,在林静好对自己做过的所有蛋糕看来,天鹅湖应该是她做过的,味道最平淡的。
下面的蛋糕还是可以的,但是其实翻糖做大了,味道远远没有小的那么好吃。
也许导演应该让演员尝尝那个天鹅?
不过这话林静好是没有说出来的,毕竟不会有人砸了自个儿的手艺。
那头道具组的人灰溜溜的走了,走之前还留下了一波定制的单子,林静好细细的看了需要的时间,还有要做的东西有多少,把这个直接抄写到了自己的定制本子上面去。
这会儿真是下午,天气已经有些热了起来,外面时不时就有一些工作人员都穿上了短袖,因为这天头在白天扛个大机器实在是有些耐不住,偶尔也会来林静好的店里面买上一个带冰的饮料喝。
毕竟定制蛋糕的价格都是很高的,所以会员卡里面的储值也不少,再加上都是定制的,所以不容易出乱子。
就是因为她把防御措施做的这么好,女人才觉得蛋糕店老板还是负责的很,这个会员卡一点儿都不算贵,并且还很安全。
这年头的人最不怕的就是麻烦,但是怕的是钱放里头就没了,万一卡片掉了,或者被别人拿走了,那才是真的得不偿失,真的找别人来帮忙拿,给个纸条子,写好也不过就是一分钟的时间,根本不耽误事儿,但是贵在放心!
怎么划算怎么来,女人本来想先定制冰淇淋蛋糕,但是林静好给她的建议是先办卡,然后用卡片上面的积分去定制蛋糕,这样那四块钱的积分也算在里面,不比单独定制要划算的多?
当场听了这些解释,女人二话不说的就充值了二十块钱,然后林静好给她会员卡上面的积分写了24,之后在本本上记录下来时间和充值金额,包括优惠金额,让女人在后面签了名字。
然后又开了一个冰淇淋蛋糕的定制单子,之后才在积分记录本子上面写明白,又让她签了名字。
这一口气花了不少钱,其实女人看的时候也是绝对仔细的,更不觉得来来回回的麻烦,反而心里面敬佩老板年纪轻轻,竟然能把所有可能发生的问题都给迎刃而解了一样,她们购买的人放心,老板卖的也放心。
这个会员定制卡虽然写在了外面,林静好在上面也是明确的写明白了使用的规则,但是还是有些人觉得不太可信。
如今人均收入随着物价的增长已经达到二三百左右,十块钱二十块钱虽然不能算的上是一笔特别大的数目,要是定制蛋糕的话,预存二十块钱,其实可以吃一年,也就是逢年过节,家里面人多的时候,才会买个大蛋糕,或者就是结婚还有就是孩子过生日的时候,这一年已经开始流行起来,要是那种家里人不多的,其实一年也就定制上一个蛋糕,万一还没弄完这个钱,老板跑路了怎么办?
毕竟店面的寿命,谁也摸不准。
这看了有人办卡,那后头也就有人动了心思,毕竟给了十块钱就多给两块钱的优惠政策还是蛮诱人的,只是又放心不下,想到这女人进来时候说的那个话,后头动心的人就问她了。
“这店老早就开了吗?”她算是今年路过林静好店里面的客人,其实不算是老客人,最多算得上是个熟客。
这话可算是问对了人了,那个从市里面寻过来的忠实粉丝,别提多带劲儿了,趁着林静好写那定制单子的时候,一股脑儿就给对方说起了传奇蛋糕店的故事。
其实市里面的老客人,有很多在大胃王的带领下,都是知道林静好这个小摊儿的,尤其是他们这些经常去的客人,好记的历史多半都是有耳闻的,所以吃起来也是放心的。
她就开始从林静好在县城里面开了一个小摊儿,然后因为生意好,在市里面开了蛋糕店,结果又到省城里面开店,不知道有多少人都买她的蛋糕,别的不说,就当是在市里头发生的那些事情,她都能给你说上一天一夜的。
她在市里面其实待得不算久,写完之后,林静好也听上了女人给后面的人说故事,不过要是真的算下来,在省城这也是第二年了,也就是她来这里的第六年了,这六年间,她倒是一直再买甜品,你要是问她腻不腻?那是当真一点儿都不腻的。
想到她对傅川说的那些话,确实,这些花样百出的甜品,林静好就是做上一辈子,那也是觉不出什么腻味的,反而觉得心情特别好,不是吃的时候,而是做的那个过程中。
当一件完整的作品在手下展现出来的时候,心里面的成就感是很高的。
那客人还真不知道好记竟然还是一个有历史的店面,就不说别的,眼前的这个客人,从市里头过来的,那都是买了四年的,虽然这中间有一年多的时间,没有找到店铺。
说到这儿,那女人就突然想起来了,问出了一个她自己特别关心的问题道:“老板,你这次还会不会搬家啊?到时候你可要和我们说道清楚了,这一年来,你不知道我找的多辛苦哟,要不是有个朋友知道你的地址,我还真当你不卖蛋糕了呢。”
这个问题吧,别人也挺关心的,毕竟要是办卡的话,还是怕老板之后跑路,只能说关心的点和前头那人不一样罢了。
“这次不换了,因为房子是家里面的,也方便许多。”林静好笑着回答了那人。
她没有说房子是自己的,主要也是不想太过招摇,别人是不太清楚老板家里的事情,不过傅刚曾经在市里面那也是有头有脸的人物,在这儿买套房子那根本不稀奇,所以女人当即就信了,马上就说道:“这可好这可好,以后要是我们条件好了,也来省城,可就能经常来买吃的了。你这不换地儿,我也好电话跟你定制,到时候来拿蛋糕的时候在充点钱,两不耽误啊。”
这只要有一个人附和,后面的人立马就会跟着相信,这是人与人之间的铁血定律。
那女人说着还来了精神头,不停的说道:“你不知道,我爹哟,六十多岁的人了,那回吃了你那个冰淇淋蛋糕,天天嚷嚷着,我们都不敢给吃多了,怕闹肚子,后来还是我去你店里面买了别的蛋卷,才算是堵住了老爷子的嘴巴。我这人馋的很,所以经常乱七八糟的在外面买东西回家,老爷子哪回都瞧不上,就你店里面的吃的他吃,不但吃,吃完还念叨呢。”
因为后面店里面客人不算多了,所以来店里面的客人,都会和林静好说道上几句,老板看着和气,总是笑眯眯的,也让人总是会忍不住想和她说说话。
听了这话,林静好还是那笑眯眯的模样,和女人又念叨了几句,女人开始问曾经她在店里面吃过的那些蛋糕点心还有没有,林静好就立马叫了苏红过来,带着她去柜台挑一些吃食带走。
不过她带来的效应还是有的,那就是后面听了故事的众人,没想到这小老板看着年纪不大,竟然已经卖蛋糕卖点心这么多年了,而且离开了市里头之后,那还是有老客人找上门,而且要是有来过几次的客人,心里面那是明白着呢,人家蛋糕店的生意那是一点儿都不差的。
再一想这房子都是人家自己家里的,他们这个省城那也是大城市了,老板这还能搬到哪里去?总不能去首都吧!那可是离老远了!这一下子也就放了心,开始排队办卡。
尤其是吃过定制蛋糕的,知道这家蛋糕本就不便宜,其实这一次性买的积分,买少了那是花不了两次的,倒是有那个经济条件特别好的,一口气儿就买了不少积分的。
结果这小小的一上午,这会员卡林静好就办出去了七八张,后面进来的客人心里面多半是有所怀疑,或者不愿意办的,但是架不住划算啊,而且这么多人都去办卡了,瞧着好像也是挺靠谱的?
等到这第一波人过去,林静好才对照着积分本子开始算自己这个会员卡目前的进项,结果让人惊喜的时候,别看卡办出去不多,但是这活动效果不小,这帐算了三四遍,没想到这一早上的功夫,竟然会员卡就进项了小一百。
第137章
要说这会员卡来钱虽然快, 不过定制起来不收钱的时候,就不觉得多了。
不过这一波集资,倒是挺快的。
这个会员卡,她也没有准备针对太多的办, 大概初期的办理就是二十张, 像是这个活动, 林静好也准备就搞三天,三天之后就是充值多少,就算多少积分。
本来这个会员卡,林静好就不是面向本市的人的, 只不过为了引起大家的注意,所以才弄了一个活动, 让大家都知道有这么回事儿就可以了,毕竟现在除了会员卡之外,以后她还是要出vip顾客卡的,这些老顾客, 比如从县城,市里面一路追过来的客人,其实她自己心里面也是心存感激的,有了vip会员卡,不说折扣, 累计积分至少是可以换东西的。
只不过这个她准备以后等磁条啊,芯片啊出来的时候,或者是网络发达了之后在弄起来, 就不像现在这么麻烦了。
不过就这个会员卡,还真是激起了一阵不小的热闹。
好记的蛋糕除了好吃之外,还有一个地方名气特别大,而且说出去那是谁都知道的,就是——贵。
好记蛋糕店的价格,那是一直都是居高不下的,有不少人来了之后,都被价格给吓出去了,所以林静好一直以来面对的,都是高端市场,自打到了省城,她就用价格筛去了一些别的客人。
这其中最大的问题还是老原因,当初在市里的时候,开始的时候她的蛋糕价格也是最高的,但是由着时间下来,物价增长,有那么一段时间很尴尬,不能频繁的涨价,但是却也不能原地不动,大概有很短暂的一段日子,她是店里面客人是爆满的。
有一些收入在中上层的,家里是双职工的客人,都会来店里面一次性买上很多吃的回去,这看似不是什么大问题,但是时间一长,她就发现,店开的很吃力。
好记蛋糕屋里面所有的点心和蛋糕,都是她自己亲手制作的,不是说每一道工序她都跑不了,但是关键的地方她都是不能脱手的,所以每天她能够做出来的数量其实是有限的。
在能力的范围只能,多一点,或者少一点,都是正常的。
可是如果说批量制作,她不是工厂,也不是流水生产线,做不到那样大的规模。
何况,她自己心里面也是明白的,她是走不了厂房这条路的,主要原因是,林静好对自己的点心蛋糕,要求是非常高的,除了口味上的要求之外,还有外型上面的要求,大小的要求。
别看每一个都是手工制作的,但是同一批制作出来的点心也好,蛋糕也好,全部都是一样大小的,奶油是端端正正的挤出来的,其实一眼看过去就跟那工厂加工出来的似的。
但是只有她自己知道,在这个年代,做到这样有多难。
蛋糕就不说了,后世都是有模子的,包括一些点心什么的,加工起来是非常方便的,有了很多辅助工具的情况下,做东西的速度会增加,但是现在,这些模子都是她找人做的,虽然铁匠的手艺不错,但是因为材质不同,做出来的东西差距还是有的。
也还有就是,工厂的成本太高,她不准备考虑。
她想做的从来都是纯手动的高端蛋糕店。
这样只能一再的提价格。
到了省城之后,她的价格就是居高不下的,这也是为什么第一个月的生意特别不好,主要原因也是进来的客人看过价格之后,都选择了离开。
不过好处就是,剩下的客人,全都是消费的起的,当真经常来的,不会考虑钱多钱少的问题,只会考虑自己想要吃什么。
这下好了,买十块钱,送两块这样的活动,还真的让许多平时消费不起的人动了心思。
要说放在那有钱人的眼里面,他们不会太放在心上,但是中等水平的,则是会放在心上的,他们就想办十块钱的,然后今年之内做出来一个蛋糕,就直接全部用掉,大不了多加一点东西,那也是划算的,反正两块钱都是送的。
也不知道是谁闲嘴说了起来,之后林静好店里面的客人就来了很多,大部分都是针对会员卡来的,这本来是给着不好上门的客人办的便利,一下子就变成了抢手货。
于是第二天,林静好就取消了优惠政策,第一天办出去了十张,这十张就留着给专门远道而来定制的客人吧。
有些客人这里里面觉得不甘心啊,唉,早知道就昨天来了。
在这客人的一阵一阵的消沉当中,林静好在省城里面第一次感觉到了群众效应。
要说平时也没有怎么感觉到客人特别多,但是每天做的确实也都能够卖完,每个月的进项也是相当可观,只是没想到,省城的客人竟然也会来上这么一波客人效应,着实是让她有些开了眼界的。
这边林静好忙着给店里面添卡添东西,那边电视剧的拍摄也开始进入尾声了。
要说这电视剧拍摄的速度,那是着实不算快的,尤其是在这个年代,很多设备不先进的条件下拍摄也进行的着实不太顺利。
尤其是悬疑剧,有很多紧张和恐怖的画面,也要进行处理。
这几个月下来,林静好的店大概是三五天就会借出去一次,但是每次都会被打扫的干干净净的,她倒是后来也就不那么介意了,那个天鹅湖蛋糕林静好做好送过去的时候,据说导演爱不释手。
有些道具,可能是需要演员在拍摄的过程中吃上一两口的,像是这个蛋糕,好像最后也没有让演员动,据说是完完整整的拍摄了所有的镜头,导演是恨不得在每一个场景里面都加进去的。
不过这些夸张的话都道具组和林静好说的,她自己其实也不是太知道真假。
值得一提的是,因为有些演员尝试过道具,结果想要偷着摸着来店里买点吃的,最后都被导演抓了个正着,那是万万不可的。
正在拍摄的过程中,最忌讳的就是不连戏。
比如说在拍摄的过程中,演员的体重有了很大的前后对比,那样镜头下来出来的效果是完全不同的,导演一看,这可是万万不行的,恨不得一天二十个小时都把这些演员给看住了,就怕他们跑到了好记蛋糕屋里面去。
然后道具组就愁眉苦脸的来找林静好了。
那组长这段时间经常来,和林静好也算的上是熟悉了,这一进来,就愁眉苦脸的和林静好说道:“老板啊,我说你这个手艺不开店真的可惜了啊。”
林静好没有听明白,歪着头看着他,大眼睛眨巴眨巴的,啥意思啊?她不就是在开店吗?
“你这蛋糕做的啊,曲奇做的啊,味道那真的是个顶个的好啊,我们这边演员尝了之后,很不的过你这来买着吃呢。”道具组这话虽然说的有些愁,但是那嘴角也忍不住稍微有些上扬,毕竟他只是个管道具的,又不是导演,那不连戏和他是没有多大关系的,还觉得演员居然也能着了这蛋糕的道儿。
不说别的了,自从来这好记拿道具之后,他自己掏了多少腰包买东西进了自个儿的肚子,他就不多说了,总之也是吃了个尽兴。
“那不挺好的。”林静好知道组长本人也是个和善的,于是笑眯眯的开玩笑,确实挺好的啊,这有助于她的生意啊!
“老板你别开玩笑,和你说正经的,导演这次叫我来,是让你把那蛋糕,还有曲奇啊,就是平时给我们剧组送的道具,做的稍微难吃一点。”道具组的一脸认真的看着林静好说道。
这下轮到林静好发懵了。
这是她做点心这么多年以来,第一次听到别人提出,如此要求。
没想到有生之年,竟然会有人让她把蛋糕做的难吃一点。
“这……我……”林静好半天也没有说出来一句完整的话,对面的男人眼睁睁的看着林静好,就等着老板能够答应他。
结果他等来了这样一句话。
“我……做不难吃啊!”林静好苦着脸,她这真的不是说大话,你要是说让她做的再好吃,再好吃,再再再好吃一点,她是完全可以去尝试一下的,但是你跟她说做的难吃一点,怎么做才能难吃?
在她的印象中,她就算是做学徒那会儿,做出来的蛋糕也就是样子不太好看,但是味道也是过得去的,甜点这东西,只要味道是甜的,大多数都是没有特别难吃的,除非是那个人不喜欢吃的一些材料加入进去才可能,只要八九不离十,在这个年代,那味儿只要不古怪,林静好手底下做出来的东西,能怎么难吃?
时代不同,人民的接受程度也是不同的,她要怎么做……才能给做难吃了呢?
这话吧,猛地一听,你会以为人家老板这是自大,但是从林静好的嘴巴里面说出来,还真是一点儿那个意思都没有。
你瞧瞧那边的展柜里面,不说他全都吃过吧,就是那个模样,都是极度讨喜的。
这个要求,确实有些无礼。
他也想象不到,老板手里面还能做出来难吃的东西?
不过也是因为天鹅湖没有在导演的允许下被伸了魔爪吧,在林静好对自己做过的所有蛋糕看来,天鹅湖应该是她做过的,味道最平淡的。
下面的蛋糕还是可以的,但是其实翻糖做大了,味道远远没有小的那么好吃。
也许导演应该让演员尝尝那个天鹅?
不过这话林静好是没有说出来的,毕竟不会有人砸了自个儿的手艺。
那头道具组的人灰溜溜的走了,走之前还留下了一波定制的单子,林静好细细的看了需要的时间,还有要做的东西有多少,把这个直接抄写到了自己的定制本子上面去。
这会儿真是下午,天气已经有些热了起来,外面时不时就有一些工作人员都穿上了短袖,因为这天头在白天扛个大机器实在是有些耐不住,偶尔也会来林静好的店里面买上一个带冰的饮料喝。