周树森嘿嘿笑:“可不是嘛,为了和人抢这只鳖,摔了一跤,不过值啊,总算是抢到了。”
    徐宁笑着点头:“运气不错。你这鳖怎么处理?自己吃还是拿去卖了?”
    周树森说:“当然自己吃,要买还没处买呢。”
    “中午咱们吃火锅,阿森你来片鱼吧,你手艺比较好。”
    “行,等我洗个澡再来。”
    蚌肉火锅的滋味非常鲜美,这个连周树森都没吃过,说实话,徐宁也是头一回吃,寻序就更别说了。味道真是挺不错的,寻序吃得非常高兴,听说晚上还有鳖吃,兴奋劲就更别提了,嘿嘿,终于又可以吃到鳖了。徐宁看他咧嘴傻笑,就知道他打的什么主意,心里暗暗啐了一口:个色胚!
    至于吃完鳖后寻序怎么乐呵不必细表。过了两天,徐敬山给徐宁打电话,告诉他堰塘要开标了。徐宁赶紧揣上一笔钱上村委会去了,他不知道要多少钱才能承包上,但是几千块定金肯定是少不了的。寻序和周树森都跟去看热闹。
    到了地方,徐宁发现与会的有不少陌生面孔,便问早就到场的大伯:“伯伯,怎么好多人都不认识,不是我们村的?”
    徐敬山弹了一下烟头:“对,很多外面的人。上一个包堰塘的老板也不是我们村的,是镇上的。”
    徐宁心想,看来竞争力还很不小。“去年堰塘的价格是多少?”
    徐敬山说:“一年四万,这还是十年前的价格。”
    徐宁心说,真不便宜啊,现在物价飞涨,只会更贵一些。徐宁就问:“伯伯你估计多少钱能包下来?”
    徐敬山说:“现在暂时还不知道底价。一般来说,比底价高个一万块钱左右,应该就差不多了。”
    徐宁心想,那么大个堰塘,不清塘底的话,算一年产出一多万斤鱼,毛收入有个七八万,刨除成本,一年能赚个两三万,看起来是不多,但是主要是长期收益啊,所以也还是划算的,要是自己承包来养虾和鲟鱼,就更划算了,所以徐宁对这个堰塘是势在必得。
    村里干部看见了徐宁,便跟他打招呼:“徐宁,你也想承包潜龙堰?”
    徐宁笑笑:“我来看看。”一般来说,本村的鱼塘都该由本村的人承包才是,轮不到外人来插手。但是村民也有村民的想法,承包的人越多,价钱就抬得越高,于他们是不吃亏的,何乐而不为。
    不多时村长公布了底价,底价是三万五,不设上限,这个低价已经比十年前高了快一倍了。徐宁心想,加一万,四万五?能拿下来吗?然后拉着寻序、周树森和徐敬山去一旁商量。
    徐敬山说:“我觉得四万五就够了。你别忘了,之前的老板是四万块钱都不愿意承包了,嫌贵。”
    周树森说:“照徐宁刚才分析的,一年毛收入在八万左右的话,我觉得四万五也足够了,不然怎么赚钱啊,白干活了。”
    寻序说:“徐宁你准备出多少?”
    徐宁想了想:“我准备凑个整数,五万。”
    徐敬山眉头一跳:“你这样比去年都还要多一万块,不行,太贵了。你有没有算过本钱啊?你别想着你赚钱容易,拿钱打水漂啊。四万五已经撑死了。”
    徐宁一想也是:“那好吧,就听伯伯的。”
    徐宁拿着纸和笔,写上自己的名字和价钱,回头问寻序:“就这样?”
    寻序看了看,拿过笔来,他已经会用阿拉伯数字了,将个“5”字改成了一个“6”字,徐宁笑了起来:“行,听你的。”
    徐宁将纸投进标箱里,然后等着公布答案,他觉得寻序改的数字,应该是板上钉钉的事了,因为他是个神仙嘛,说未卜先知太夸张了点,但是别人写什么数字他还是能看到的吧。
    结果唱票的时候,徐宁并不是最高的,他是第二高的,最高是一个隔壁村的人,他出了五万五。徐宁有些意外地看着寻序,那意思是你怎么没看出来。寻序抓抓脑袋,说我是凭感觉的,并没有看人家写的多少。
    标价已经出来,尘埃落定,徐宁有些失望,他可是志在必得的,兜里揣的那些钱都没花出去。回去的路上,徐敬山说:“五万五标下来,那是个傻子,他一年就守着那口塘,一年能赚个万把块都不得了了。”
    徐宁想一想,也对,自己的价钱不可能高于五万五,他本来打算顶多只出到五万的,这样也拿不下来,就算是寻序会作弊,看到对方的五万五,自己也未必会出一个比他更高的价钱,因为根本就不值这个价了。
    徐宁心想,那些欧洲鳇还是在空间里待着吧,以后再说。结果第二天,村干部就过来找徐宁了:“徐宁,潜龙堰你还要吗?”
    徐宁有些诧异:“不是给那谁包走了吗?”
    村长略有些尴尬地笑:“那人昨天交了两千块钱定金,然后今天过来说不包了,要退租。”
    “怎么呢?”徐宁问。
    村长呵呵笑着说:“我估计他老婆嫌贵,不同意,今天早上过来,脖子上还有抓伤,两口子在家打了一架。”
    徐宁笑了起来:“那意思是他不包了,这堰塘让给我包?”
    “对,你要是想包的话,就让给你。”
    “价钱呢?”
    村长说:“就照你昨天出的那个价啊。”其实村长心里很紧张,如果徐宁不愿意接招,那么就只能进行二次开标,其余竞标的人都不是本村的,还真不好找,一般来说,二次开标的价格通常都会压得很低。
    徐宁笑了笑:“那好吧。四万六是吧?多少年的合同?”
    村长说:“十年啊。”
    徐宁说:“我想要十五年的合同,村长觉得行吗?”
    村长咬咬牙:“行,就十五年。”
    于是双方当场签合同交租金,徐宁家现在随时都有几万块钱现金,交一年的租金还是很容易的。
    签完合同,徐宁上了后山,扬着手里的合同跟寻序嘿嘿笑:“走,去咱家堰塘看看去。”
    寻序诧异:“怎么又变成咱们家的了?”
    “嘿嘿,这叫是你的终归是你的,不是你的怎么也强求不来。”徐宁得意地说,“昨天出高价那家伙反悔不要了,就给我落着了。”
    寻序拿过合同来看了一下:“真行,果然还是咱们的。”
    他们跑到堰塘去看了下,过了几天,堰塘底部已经开始有了米多深的水了,不过还不能放鱼,徐宁决定先撒石灰消毒,抓紧时间把网箱做起来,在池塘里打桩修栈板,这样就不用划船去投食。
    寻序问他:“以后这鱼塘让谁来打理呢?这儿离家可就远了,顾不到啊。”
    徐宁说:“这的确是个问题。招人来管?”
    寻序说:“招个人,一个月不能比阿森少吧,这样算起来一年就三万了,加上承包的价钱,还有鱼苗的钱,你划得来不?”
    徐宁发现,寻序越来越有当家作主的风范了,他居然也会打算盘了。“那要不我自己来?”
    寻序说:“别想!这样好了,咱们不养鱼,就养虾养蟹吧,这样一年的收成肯定是足够了。这么宽的地方,养的虾肯定比在溪里多,应该不会亏。”
    徐宁竖起大拇指:“有道理。这水域也有十多亩宽,能够养上百万尾虾了,这样咱们就不怕赚不了钱。”
    “还有螃蟹。”寻序念念不忘。
    “好,还有螃蟹。螃蟹怎么养来着?去查查看。”看看有没有什么需要做的准备工作,趁着堰塘水位低,提早做好。
    徐宁回去上网一查,原来螃蟹养殖非常麻烦,堰塘的环境养螃蟹非常不合适,倒是那条溪谷和水田都可以养,徐宁想想直接在溪谷里养一点吧,堰塘还是用来养虾和欧洲鳇好了,水田继续养泥鳅和鳝鱼,再养点稻田鱼。
    徐宁上网差了不少资料,考虑到堰塘完全用来养虾,就不用网箱养了,直接放堰塘里好了,水域这么宽这么深,养的也更多些,要捞虾,放点饲料和空间水,还怕它们不上来么。不过鲟鱼还是用网箱养殖比较好一点,跟虾混着养,只怕小虾全都成了它们的饵料了。他又跟以前买虾苗的老板请教了一下,终于做出了一系列网箱,将网箱固定在堰塘里,这时堰塘的水也渐渐涨了起来,堰塘的水都是从山间汇集起来的山泉水,水质非常清澈,终年都是活水,养鱼养虾非常合适。
    安装好网箱,徐宁和寻序又跑了一趟c市,买回了对虾苗、蟹苗和鲟鱼苗。这一次买的数量非常多,总共花了两万多块钱,在鱼苗老板的建议下,虾苗买了一百五十万尾,螃蟹数量不多,只买了两千只蟹苗,鲟鱼也只买了两千条,主要是鲟鱼鱼苗价格太贵,像虾是以万尾计算,鲟鱼则是以尾计算,一尾不到十厘米长的鲟鱼价格要三块五。
    徐宁本来打算养点鲟鱼产鱼子酱的,后来了解到鲟鱼要八年才能性成熟,靠自己养的话,鱼子酱似乎还需要一些年头才能吃上,便想跟鱼苗老板买两条快成熟的鲟鱼。没想到鲟鱼越大越贵,成年鲟鱼要几百块甚至上千块钱一斤,普通的鲟鱼能长到三四十斤一条,而一条欧洲鳇,体长能长到六到八米,体重一千多公斤,这是一般人能消费得起的吗?当然这样大的欧洲鳇估计要长上几十年。
    鲟鱼再贵,跟鱼子酱一比就差远了,最顶级的鱼子酱,一斤能卖到几千美元,这是因为产量实在有限,一条雌鱼最多只有三十斤左右的鱼子。
    鱼苗老板其实自己不繁殖鲟鱼苗,鲟鱼幼苗繁殖需要非常苛刻的条件,老板也是买来幼苗继续培养。他养了不少鲟鱼,但是还没有完全成熟的鲟鱼。徐宁只好退而求其次,买了几条两三年的鱼,价格也要三十多块钱一斤,争取能够尽早吃上鱼子酱。
    徐宁和寻序知道鲟鱼的价格和行情之后,都踌躇满志,等将来他们家的两千条欧洲鳇养出来之后,那可不要发死了?徐宁去他的空间里看了一下,他年初放进去的那些欧洲鳇,可能因为空间的关系,个头窜得非常快,看起来都赶上自己买的两三年份的鲟鱼个头了。
    徐宁对能吃上鱼子酱信心满满,他将买来的几条大鲟鱼都放进了空间湖里,等以后差不多的时候再转移出来,反正谁也不会跟他去计较到底是不是堰塘养出来的。
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    作者有话要说:
    关于鱼子酱和鲟鱼,查了很多资料,说法不一,非常繁杂,只能取其中一部分,可能会有偏差,但求不要较真。对鱼子酱,美国人是不管什么鱼子都是鱼子酱,而法国人只认定鲟鱼的鱼子酱才叫鱼子酱,总而言之,真正好的鱼子酱,都是鲟鱼的鱼子。
    第77章 鸡毛蒜皮
    虾苗和鲟鱼苗都很好处理,直接放堰塘或溪谷里,不怎么需要防护,只有螃蟹会比较麻烦一点,因为螃蟹比虾子能折腾多了,它能离水,所以要在四周严防死守,全都用密网拦了一米多高。徐宁在溪谷和堰塘里放了不少空间水,这些初来乍到的家伙们便都安顿下来了。
    忙完这一切,便已经到十二月了。天气也逐渐冷起来,寻序每天到了傍晚,就将自己种的草药搬回屋,早上再搬到外面去,每天不厌其烦地折腾着,徐宁发现寻序变得格外有耐心,这到底是为了什么呢?
    徐宁修炼《太一水法》,效果还颇为显著,他已经能够自如地凝结水滴了,不过量还有限。寻序说,如果真的修炼成功,以后就可以随意操控水,不管是空气中的,还是江河湖海里的。徐宁心想,自己没事操控水干嘛,去浇地?反正是练功,练着吧,没准哪天干旱,倒是可以来一场人工降雨。
    现在虾苗和鱼苗都很小,估计也没人来惦记,但是徐宁还是想请个人来看守堰塘,因为要经常投喂食物,还要时不时清洗一下鲟鱼的网箱,等以后鱼虾都大了,晚上也得人守着才行。徐宁从虾苗刚买回来就开始发告示招人,工资开得和周树森的一样,两千五包吃住,年底还有奖金,因为这个是要住在堰塘边上的,比起周树森来又更辛苦一些。
    堰塘边上原来有一座两间的水泥砖房,徐宁跟原来的主人商量了一下,买下这两间房,折了些钱给他,留着自己用。
    谢建生听说他要找人放鱼,以后晚上还要守在那边,便来跟徐宁说:“你看鱼塘是不是还没找到人,要不我去吧。我早上就把鱼虾喂好了,下午就过来摘菜,晚上可以住在塘边。你工钱就给我两千五好了,摘菜不用再给我钱。”
    徐宁没想到谢建生会主动提出来给自己看守鱼塘,他愿意干这个,自己当然要省一笔钱,但是他觉得这事不太适合老人家去干,水边湿气重,老年人身体扛不住,而且清洗网箱是个不小的力气活,他未必干得过来。
    徐宁就跟谢建生把这个事说清楚了,但是谢建生说自己能干:“我会划船,我划船过去慢点弄嘛。你放心吧,我以前在河里打过渔,水性好得很呢。”
    徐宁不知道怎么拒绝这个老人,只好说:“再等等看吧,谢伯,您年纪比较大了,一个人住在那边我不太放心,那边湿气太重了,对您身体不好。”
    谢建生当然也是知道自己年龄偏大的事实,不管是喂食还是守夜,都不占优势,见徐宁这么一说,便也不再坚持。
    过了几天,徐敬山陪着一个五十多岁的中年男人来到徐宁家,这人名叫周良,说是曹门堰那边的一个养鱼专业户,去年养了一水库鱼,碰上天旱,水库水位下降,鱼都死了,亏得血本无归,连承包费都出不起了,便退了租。无意间听说有人要招养鱼的工人,工资给得还不低,便过来问问情况。
    去年天干得十分严重,从开春到夏末都一直没下过什么大雨,河里还断过流,徐宁回来得晚,没有赶上那段最难的日子。曹门堰那边没有河,只靠着几个水库维持着周围几个镇子的生活和生产用水,干得太厉害,连人喝水都成了问题,水库里的鱼自然就没法养了。周良还特别倒霉,他刚下定决心捞鱼前一天,鱼就全都死了,大热天的,死鱼根本来不及处理,全都臭掉了。
    徐宁听周良说起自己的经历,看着他敦实的身材,脸膛呈现出饱经暴晒的黝黑,一脸的沧桑,说起养鱼来,头头是道,眼睛里都散发出精光,经验非常丰富。徐宁觉得挺合适的,当场就跟他谈妥了条件,让他过来看守鱼塘,说是如果堰塘收成好,年底还会给奖金,当然是明年年底了。
    谢建生听说徐宁找到了合适的人,便也没说什么,徐宁一个月给他开六百块钱工资加一百奖金,还包一顿晚饭,其实非常不错了,他这个年纪的农村老人,去哪里挣几百块钱一个月啊。
    徐宁安排周良住在堰塘边的水泥砖房里,将家里的三轮车配给他用,用来拉饲料之类的。徐宁问他要自己做饭还是回农场这边来吃,周良嫌一天跑三趟太麻烦,决定吃住都在那边。至于菜,则是来农场这边摘,肉类也是徐宁准备好,他来拿过去或者徐宁送一点过去。这事就算是定下来了。
    过了一段时间,周良把他媳妇也叫了过来,说是给自己做饭,并没有要求徐宁给她开工资。徐宁想了想,将溪谷里的虾和螃蟹也都托付给他们饲养,给周良媳妇开了一千块钱一个月的工资。周良两口子非常满意,做得尽心尽力。
    以前徐宁养虾,主要喂的都是谷物饲料,米糠豆渣玉米面之类的,偶尔会上街去收点鸡鸭鱼的内脏来给虾吃,加之溪谷是个活水,会有不少浮游生物,也没怎么操心。但是现在养了鲟鱼,就不能只喂谷物饲料了,鲟鱼则是偏肉食性动物,要吃虫子小鱼才能长得快。
    徐宁就学着弄了几个水泥池子来养水蚯蚓,养蚯蚓的原料就是羊圈里的羊粪。这样对虾、鲟鱼、螃蟹都可以用得上。小鲟鱼吃蚯蚓还能扛得住,但是鲟鱼大了则不行,那得要多少蚯蚓才能喂饱一条鱼啊。徐宁思量再三,又在堰塘里放了一部分能够跟对虾共存的草鱼和鲤鱼,在堰塘四周撒上了黑麦草籽,到时候让周良两口子割草扔进去喂鱼,以后这些鱼都将会是鲟鱼的饵料。
    寻序摸着下巴说:“难怪鲟鱼卖那么贵,你看它吃的都是什么,全都是肉啊,成本太高了。”
    “对啊,卖得贵不是没有理由的。”徐宁呵呵笑。
    进入十二月,天气就冷了起来,徐涛和陈复都在问徐宁,什么时候开始杀羊啊,可以吃羊肉了。徐宁发现确实到了吃羊肉的季节,这一年来,家里的羊吃着空间水孕育的草,喝着空间水,长得都膘肥体壮、毛光水滑的,看着就喜人。
    于是徐宁拣了一个阳光灿烂的日子,将伍师傅请了过来,开始宰羊。第一次宰羊,徐涛预定了一只,陈复预定了两只,徐宁自己店里要一只,准备杀四只。
    伍师傅对徐宁家的羊垂涎已久,去年他还指望着今年能够买徐宁家的羊去杀了卖,但是如今徐宁自己开了店子,根本就不用再上街摆摊,生意自动上门,所以买徐宁家的羊是不可能了,只能借着近水楼台先吃到他家的羊肉。
    陈复听说终于要杀羊了,亲自跑来等着杀羊,等最开始两只一处理好,就都放到自己车斗里去了。徐宁本来打算还卖五十块一斤,陈复大手一挥:五十五一斤,跟虾一个价。陈复觉得徐宁这人挺好的,但是有一点不好,太仁,仁了就怕坑人,结果就只坑自己。当然,跟这样的人做生意,自己不吃亏。
    徐宁也知道自己家的羊肉不止这个价,但是整个市场价都是如此,他不好意思打乱秩序。陈复就瞪他:“你这人真小家子气,你听说过神户牛肉没有?人家卖多少钱一斤?七八百一斤,你觉得狠不?”
    徐宁就嘿嘿笑:“我这品牌做不起来啊。”
    陈复说:“要做才行啊,等以后没准你的羊肉也能走出国门,卖到日本去,让那些小鬼子嗷嗷抢你家的羊肉吃。”
    “陈哥教导得是,我努力!”徐宁嘴上这么应付,其实心里也不以为然,走出国门什么的没想过,走平民路线也不错,好东西为啥非给老外吃啊,让周围的人都能吃到他家美味可口的羊肉,看着人们满足的笑容,他也有成就感啊。
    陈复走的时候还要走了十几只山鼠,又看中了徐宁家的阉鸡公,让徐宁给他抓鸡。徐宁哪里忙得过来,便说:“别添乱,明天一早给你带过去。”现在的鸡都在外头疯跑,抓鸡,抓瞎吧,等晚上鸡进笼了,想要哪只抓哪只。

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