食天下的后厨。
此刻围了一大群的人,除了一个看门的店小二,其他的人几乎全都到场了。
反正现在店里也没什么生意,还不如来凑凑热闹呢,当然,还有一个不能否认的原因,那就是今天要做菜的是一个长得娇娇弱弱的小美人,要不然的话,换成一个五大三粗的汉子,这些人可能没现在这么有兴趣。
谷娇看了一圈之后,打算做一个辣螃蟹,然后做一个蒜香的,再做一个清蒸螃蟹。
其实她还想煲点粥来着,不过考虑到煲粥需要的时间比较长,而且现在这里会处理螃蟹的只有王继博一个人,要把蟹肉一点点挑出来太麻烦。
还有就是绝技,那之所以称为绝技,那就是只有自己一个人才会的东西,要是今天一下子把该展示的都展示完了,那么自己所谓的菜谱也就没啥用了。
“姑娘,容我提醒一句,这草螃蟹我们这里也有人做过,但是那味道做出来可不怎么样。”大厨在后面提醒了一句。
早几年饥荒的时候,没啥可吃的东西,草螃蟹这种东西生命特别强,而且容易捕捉,所以那个时候大家也拿来充饥。
但这玩意儿无论是怎么做,好像味道都特别重,而且也没什么肉,渐渐的大家也都不喜欢吃。
“好不好吃,待会再做评价吧。”谷娇自信一笑。
主要是王家兄弟都吃过了,他们对于螃蟹现在是赞不绝口,连王小六都会自己拎着一个大木桶去抓螃蟹。完全没有先前那嫌弃的样子。
作为同一个地方的人,那口味应该相差不大。
谷大厨秉持着有人不用白不用的想法,把站在厨房里的一些人,指使得团团转。
有帮忙剁蒜头的,切辣椒的,烧火的……总之除了最后下锅的时候,其他的她完全没动手。
一个时辰后。
桌子上摆着三大盘菜,众人吸着鼻子,闻着那飘过来的香气,恨不得把眼睛粘在上面。
“好了,来,我吃给你们看。”谷娇说完之后直接坐下,拿起筷子就开吃。
众人:“……”
吃给我们看,这话说的好扎心。
大家口水都快要流出来了好吗?
即便是知道这东西没肉,但是光闻着这香气,看着那菜的颜色就知道,味道绝对差不了。
这还只是外行人,作为同样是大厨的大胖子,此时更是双眼冒光的看着坐在那里吃得非常秀气的小女人。
从来没想过,这长得这么丑,而且被所有人嫌弃的草螃蟹,居然能做出这样的美味。
虽然说这小女人做的时候动作很快,但是很多东西看一遍就记住了,在谷娇做这道菜之前,他完全没想过竟然要放那么多东西。
而且很多调料,平时他们根本就用不着。
这不仅仅是一种新的吃法,完完全全就是一种新的菜色,这要是能垄断过来的话,还愁生意不好吗?
就凭这一道菜,那慕名而来的人也能够支撑他们这个酒楼了。
把各种螃蟹都吃了一遍,甚至谷娇还专门教他们怎样把蟹肉挑出来。
当然,谷娇,也没多吃,一样的就吃了一只左右。
随后站起来说:“大家尝尝吧,这螃蟹还有很多种做法,今天演示的只是这三种。”
谷娇的花落,大家不知道从哪里拿出一双双筷子,一顿哄抢。
那个胖大厨则是挑挑眉,有点意思啊,这小女人就是在说,就算你把今天这三道菜学会了,我那边还有很多吃法呢。
说不定这三种只是其中味道不咋地的三种,要是你今天不给我一个满意的答复,那么我就把其他的菜色卖给其他酒楼,直接让你这个原本就没什么人光顾的酒楼倒闭。
不过到没生气。
这小女娃年纪不大,长得又好看,语气也好,说出来也不是那么讨人厌。
一个机灵的小二拿了三个小碟子,然后分别装了三只螃蟹,端到了胖大厨的面前:“张师傅,您尝尝。”
人才呀!
谷娇赞叹。
果然,在什么时代,都不缺这种很会察言观色的机灵人。
“啊,怎么就没啦,是谁吃这么快的,不知道是斯文两个字怎么写吗?不知道张师傅还没吃的吗?被你们都吃完了,人张师傅还怎么尝味道?”其中一个抢不到的人,站在那里哇哇大叫。
甚至连盘子里的辣椒都给抢光了。
对此,谷娇很满意。
大家这个表现,已经非常的给面子了。
又过了一会儿,胖大厨,掌柜,还有谷娇和王继博,几人来到了大厅的一张桌子上坐下。
“姑娘,想怎么交易?”胖大厨心情很复杂。
从刚才就可以看得出来,面前这小女娃绝对不是那么好糊弄的。
可是他们现在这个酒楼,又确实需要这种东西,要不然的话,恐怕坚持不了多久了。
一旦东家觉得亏本亏的太多,不适合开下去的话,这里所有人都得回家种田。
但是在这里“闲”惯了,回家干那种体力活,大家也适应不了。
还有,能出来讨生活的,基本上都是在家里种田混不下去的,或者就是家里根本就没田。
这种情况很多,毕竟四世同堂的那种,一家就上百号人,哪有那么多田来种。
一个村落里,能开垦出来的田地就那么一点儿,这就造成了,很多人不得不学一些其他的手艺来谋生。
现在就算这家酒楼关闭了,很多人也只能在镇子上找一些其他的活来干,根本就不能回家,他们现在回家,就是给家里造成负担。
甚至连个住的地儿都没有。
所以将心比心,虽然他不是这里的东家,但是东家不来的时候,基本上这家酒楼就是他和掌柜说了算。
胖厨师自己不想回去,底下的这些人,也是能帮就帮一把的,当然,主要还在于这姑娘要怎么谈。
要是这姑娘漫天要价的话,他也不敢答应,毕竟东家那边就不好交代。
“实话跟你说吧,这生意也就是做一次性的,我这里有一张菜谱,你看,能出多少银子吧?”谷娇只是想赚一点钱,解决一下燃眉之急。
此刻围了一大群的人,除了一个看门的店小二,其他的人几乎全都到场了。
反正现在店里也没什么生意,还不如来凑凑热闹呢,当然,还有一个不能否认的原因,那就是今天要做菜的是一个长得娇娇弱弱的小美人,要不然的话,换成一个五大三粗的汉子,这些人可能没现在这么有兴趣。
谷娇看了一圈之后,打算做一个辣螃蟹,然后做一个蒜香的,再做一个清蒸螃蟹。
其实她还想煲点粥来着,不过考虑到煲粥需要的时间比较长,而且现在这里会处理螃蟹的只有王继博一个人,要把蟹肉一点点挑出来太麻烦。
还有就是绝技,那之所以称为绝技,那就是只有自己一个人才会的东西,要是今天一下子把该展示的都展示完了,那么自己所谓的菜谱也就没啥用了。
“姑娘,容我提醒一句,这草螃蟹我们这里也有人做过,但是那味道做出来可不怎么样。”大厨在后面提醒了一句。
早几年饥荒的时候,没啥可吃的东西,草螃蟹这种东西生命特别强,而且容易捕捉,所以那个时候大家也拿来充饥。
但这玩意儿无论是怎么做,好像味道都特别重,而且也没什么肉,渐渐的大家也都不喜欢吃。
“好不好吃,待会再做评价吧。”谷娇自信一笑。
主要是王家兄弟都吃过了,他们对于螃蟹现在是赞不绝口,连王小六都会自己拎着一个大木桶去抓螃蟹。完全没有先前那嫌弃的样子。
作为同一个地方的人,那口味应该相差不大。
谷大厨秉持着有人不用白不用的想法,把站在厨房里的一些人,指使得团团转。
有帮忙剁蒜头的,切辣椒的,烧火的……总之除了最后下锅的时候,其他的她完全没动手。
一个时辰后。
桌子上摆着三大盘菜,众人吸着鼻子,闻着那飘过来的香气,恨不得把眼睛粘在上面。
“好了,来,我吃给你们看。”谷娇说完之后直接坐下,拿起筷子就开吃。
众人:“……”
吃给我们看,这话说的好扎心。
大家口水都快要流出来了好吗?
即便是知道这东西没肉,但是光闻着这香气,看着那菜的颜色就知道,味道绝对差不了。
这还只是外行人,作为同样是大厨的大胖子,此时更是双眼冒光的看着坐在那里吃得非常秀气的小女人。
从来没想过,这长得这么丑,而且被所有人嫌弃的草螃蟹,居然能做出这样的美味。
虽然说这小女人做的时候动作很快,但是很多东西看一遍就记住了,在谷娇做这道菜之前,他完全没想过竟然要放那么多东西。
而且很多调料,平时他们根本就用不着。
这不仅仅是一种新的吃法,完完全全就是一种新的菜色,这要是能垄断过来的话,还愁生意不好吗?
就凭这一道菜,那慕名而来的人也能够支撑他们这个酒楼了。
把各种螃蟹都吃了一遍,甚至谷娇还专门教他们怎样把蟹肉挑出来。
当然,谷娇,也没多吃,一样的就吃了一只左右。
随后站起来说:“大家尝尝吧,这螃蟹还有很多种做法,今天演示的只是这三种。”
谷娇的花落,大家不知道从哪里拿出一双双筷子,一顿哄抢。
那个胖大厨则是挑挑眉,有点意思啊,这小女人就是在说,就算你把今天这三道菜学会了,我那边还有很多吃法呢。
说不定这三种只是其中味道不咋地的三种,要是你今天不给我一个满意的答复,那么我就把其他的菜色卖给其他酒楼,直接让你这个原本就没什么人光顾的酒楼倒闭。
不过到没生气。
这小女娃年纪不大,长得又好看,语气也好,说出来也不是那么讨人厌。
一个机灵的小二拿了三个小碟子,然后分别装了三只螃蟹,端到了胖大厨的面前:“张师傅,您尝尝。”
人才呀!
谷娇赞叹。
果然,在什么时代,都不缺这种很会察言观色的机灵人。
“啊,怎么就没啦,是谁吃这么快的,不知道是斯文两个字怎么写吗?不知道张师傅还没吃的吗?被你们都吃完了,人张师傅还怎么尝味道?”其中一个抢不到的人,站在那里哇哇大叫。
甚至连盘子里的辣椒都给抢光了。
对此,谷娇很满意。
大家这个表现,已经非常的给面子了。
又过了一会儿,胖大厨,掌柜,还有谷娇和王继博,几人来到了大厅的一张桌子上坐下。
“姑娘,想怎么交易?”胖大厨心情很复杂。
从刚才就可以看得出来,面前这小女娃绝对不是那么好糊弄的。
可是他们现在这个酒楼,又确实需要这种东西,要不然的话,恐怕坚持不了多久了。
一旦东家觉得亏本亏的太多,不适合开下去的话,这里所有人都得回家种田。
但是在这里“闲”惯了,回家干那种体力活,大家也适应不了。
还有,能出来讨生活的,基本上都是在家里种田混不下去的,或者就是家里根本就没田。
这种情况很多,毕竟四世同堂的那种,一家就上百号人,哪有那么多田来种。
一个村落里,能开垦出来的田地就那么一点儿,这就造成了,很多人不得不学一些其他的手艺来谋生。
现在就算这家酒楼关闭了,很多人也只能在镇子上找一些其他的活来干,根本就不能回家,他们现在回家,就是给家里造成负担。
甚至连个住的地儿都没有。
所以将心比心,虽然他不是这里的东家,但是东家不来的时候,基本上这家酒楼就是他和掌柜说了算。
胖厨师自己不想回去,底下的这些人,也是能帮就帮一把的,当然,主要还在于这姑娘要怎么谈。
要是这姑娘漫天要价的话,他也不敢答应,毕竟东家那边就不好交代。
“实话跟你说吧,这生意也就是做一次性的,我这里有一张菜谱,你看,能出多少银子吧?”谷娇只是想赚一点钱,解决一下燃眉之急。