调料过来!”
艾文拿起筷子,稳当的夹住比较光滑的虾球,她吹了吹虾滑表面的热气,一口下去就先是骨汤的鲜美,虾肉弹牙可口,虾肉爽脆又宛如新鲜虾的鲜美,口感并不会因为虾滑冷冻就轻易流失,尝到嘴里依然鲜美无比,虾仁饱满美味,也没有太过的淀粉。
林怀梦端来了三碗调料,油碟跟干调是火锅烧烤的标配,海鲜酱油加小米辣是配海鲜的沾汁,羊肉卷与牛肉卷都是新刨出来的肉卷,买的两盒都是超市自己刨自己装的肉卷,这肉下锅不散,在汤水里轻轻涮上几下就会变色。
羊肉涮到卷起,在红汤中完全舒展开来,羊肉上粘满红油,一口下去是鲜辣的滋味,这红汤的辣味足够,花椒也没有少放,辣而又麻,羊肉的口感很妙,咀嚼着满是羊肉香味的肉卷,红油香辣可口,骨汤中和了红油锅的辛辣,多了一份鲜美。
油碟里的香油色如琥珀,蒜末让油碟多了一份特殊的辛辣,香味醇厚浓郁,羊肉卷在油碟中滚上一圈,红油的辣味与香油的醇香融合,入口香气扑鼻。
烤盘中的五花肉已经烤到了火候,皮都焦黄微脆,这第一个肉自然会夹给艾文。
这是艾文第一次吃到烤肉,这肉入口有洋葱的甜味混合着孜然的香气,猪肉的油脂完全在口中迸shè出来,香浓的味道让人可以完全品尝到肉的滋味。
吃肉是最畅爽的一件事,尤其是在夏夜,房子里的空调开着,火锅煮着,烧烤烤着,这锅里蔬菜肉都装的满满的,随便一筷子下去都是好吃的东西,人生惬意也不过如此。
艾文尝试xing夹了一个莴笋片,这莴笋片煮在红汤里,表面稍微浸透了红汤,中间还是翠绿的颜色,莴笋煮的已经熟透有点软烂,在口中轻易的可以抿化,热的烫嘴却还是极其的鲜美。
羊肉串要时不时的拿出来翻个身,羊油被烤的微焦,瘦肉烤的也是鲜嫩,小心翼翼的咬上一口羊肉就可以品尝到羊肉独有的香气,辣椒的辛辣沾满每一寸肉,羊肉上满是烤出来的油星。
鸡翅也送到烤盘上慢慢的煎烤,新奥尔良的香料味十足,光是烤就全方面的释放出它的气味,艾文吃的很开心,她有种眼花缭乱的感觉,一顿饭莫名的开始忙碌,不管是火锅还是烧烤,都不断地的沸腾,一个人好似分身乏术一般的来回品尝。
土豆被煎的一面焦脆,中心软烂,它本身是没有味道的,只有淀粉本身回味的香甜,肉的油脂也溶于这土豆片当中,用它粘着辣椒面跟花生碎的干调,就多了完全不同的滋味。
香辣有味,花生碎又极其的香浓。
林怀梦小心翼翼的捞出煮熟的猪脑,这猪脑放的是辣锅,本身的腥膻味都会被辛辣给压制下去。
白嫩嫩的猪脑充分的浸透了红油锅的香气,牛油覆盖其上,煮熟的猪脑在汤匙上嫩到晃动,用筷子轻轻一拨就散开,入口即化,鲜嫩可口。
沾取过油碟的话,香油给予食物另一层的香浓,猪脑变得晶莹,蒜香味可以盖住全部的腥膻,留下的只有软糯的口感,吃的是红油锅的原本味道。
鸭肠过汤只用七上八下,一但卷起来变色就可以直接送到口中,鸭肠内侧的油脂被清洗干净,留下来的只有脆脆的口感,鸭肠稍显宽,薄薄的鸭肠覆盖着鲜美的汤汁,吃的人满口留香。
林怀梦拿了一片生菜,中间放上几块五花肉,又加了一片浸泡在香油中的蒜片,四面一包就成了一个盒子,啊呜一口下去就能吃到中心满满的肉,这肉烤的焦脆可口,油腻的味道都会被生菜中和到恰到好处。
艾文学着开始包起了属于自己生菜盒子,里面包的是刚从铁签撸下来的羊肉,这羊肉肥瘦均匀,油脂被烤的焦脆可口,孜然的香气四溢包裹在整片的生菜当中,蔬菜的清爽与肉的厚实结合在一起,每一口都是肉汁的香浓。
林怀梦将用锡纸做了一个碗,这碗当锅一样的放在烤盘上受热,洗干净的花蛤放进锡纸中,酱油葱蒜一起倒入其中,切碎的小米辣同剁碎的香菜叶一起放在里面。
经过简单的调味,花蛤开始张
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艾文拿起筷子,稳当的夹住比较光滑的虾球,她吹了吹虾滑表面的热气,一口下去就先是骨汤的鲜美,虾肉弹牙可口,虾肉爽脆又宛如新鲜虾的鲜美,口感并不会因为虾滑冷冻就轻易流失,尝到嘴里依然鲜美无比,虾仁饱满美味,也没有太过的淀粉。
林怀梦端来了三碗调料,油碟跟干调是火锅烧烤的标配,海鲜酱油加小米辣是配海鲜的沾汁,羊肉卷与牛肉卷都是新刨出来的肉卷,买的两盒都是超市自己刨自己装的肉卷,这肉下锅不散,在汤水里轻轻涮上几下就会变色。
羊肉涮到卷起,在红汤中完全舒展开来,羊肉上粘满红油,一口下去是鲜辣的滋味,这红汤的辣味足够,花椒也没有少放,辣而又麻,羊肉的口感很妙,咀嚼着满是羊肉香味的肉卷,红油香辣可口,骨汤中和了红油锅的辛辣,多了一份鲜美。
油碟里的香油色如琥珀,蒜末让油碟多了一份特殊的辛辣,香味醇厚浓郁,羊肉卷在油碟中滚上一圈,红油的辣味与香油的醇香融合,入口香气扑鼻。
烤盘中的五花肉已经烤到了火候,皮都焦黄微脆,这第一个肉自然会夹给艾文。
这是艾文第一次吃到烤肉,这肉入口有洋葱的甜味混合着孜然的香气,猪肉的油脂完全在口中迸shè出来,香浓的味道让人可以完全品尝到肉的滋味。
吃肉是最畅爽的一件事,尤其是在夏夜,房子里的空调开着,火锅煮着,烧烤烤着,这锅里蔬菜肉都装的满满的,随便一筷子下去都是好吃的东西,人生惬意也不过如此。
艾文尝试xing夹了一个莴笋片,这莴笋片煮在红汤里,表面稍微浸透了红汤,中间还是翠绿的颜色,莴笋煮的已经熟透有点软烂,在口中轻易的可以抿化,热的烫嘴却还是极其的鲜美。
羊肉串要时不时的拿出来翻个身,羊油被烤的微焦,瘦肉烤的也是鲜嫩,小心翼翼的咬上一口羊肉就可以品尝到羊肉独有的香气,辣椒的辛辣沾满每一寸肉,羊肉上满是烤出来的油星。
鸡翅也送到烤盘上慢慢的煎烤,新奥尔良的香料味十足,光是烤就全方面的释放出它的气味,艾文吃的很开心,她有种眼花缭乱的感觉,一顿饭莫名的开始忙碌,不管是火锅还是烧烤,都不断地的沸腾,一个人好似分身乏术一般的来回品尝。
土豆被煎的一面焦脆,中心软烂,它本身是没有味道的,只有淀粉本身回味的香甜,肉的油脂也溶于这土豆片当中,用它粘着辣椒面跟花生碎的干调,就多了完全不同的滋味。
香辣有味,花生碎又极其的香浓。
林怀梦小心翼翼的捞出煮熟的猪脑,这猪脑放的是辣锅,本身的腥膻味都会被辛辣给压制下去。
白嫩嫩的猪脑充分的浸透了红油锅的香气,牛油覆盖其上,煮熟的猪脑在汤匙上嫩到晃动,用筷子轻轻一拨就散开,入口即化,鲜嫩可口。
沾取过油碟的话,香油给予食物另一层的香浓,猪脑变得晶莹,蒜香味可以盖住全部的腥膻,留下的只有软糯的口感,吃的是红油锅的原本味道。
鸭肠过汤只用七上八下,一但卷起来变色就可以直接送到口中,鸭肠内侧的油脂被清洗干净,留下来的只有脆脆的口感,鸭肠稍显宽,薄薄的鸭肠覆盖着鲜美的汤汁,吃的人满口留香。
林怀梦拿了一片生菜,中间放上几块五花肉,又加了一片浸泡在香油中的蒜片,四面一包就成了一个盒子,啊呜一口下去就能吃到中心满满的肉,这肉烤的焦脆可口,油腻的味道都会被生菜中和到恰到好处。
艾文学着开始包起了属于自己生菜盒子,里面包的是刚从铁签撸下来的羊肉,这羊肉肥瘦均匀,油脂被烤的焦脆可口,孜然的香气四溢包裹在整片的生菜当中,蔬菜的清爽与肉的厚实结合在一起,每一口都是肉汁的香浓。
林怀梦将用锡纸做了一个碗,这碗当锅一样的放在烤盘上受热,洗干净的花蛤放进锡纸中,酱油葱蒜一起倒入其中,切碎的小米辣同剁碎的香菜叶一起放在里面。
经过简单的调味,花蛤开始张
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