这个时候，就可以把铁盘子放在铁锅中的水面，这铁盘子不到大铁锅直径的长短，是特意打造的，因此刚好可以放进去，放进去时，是漂浮在开水上。
细奶奶把锅盖盖上，这样熟的快些，她对身边的何秀曼说道：“煮上一分钟左右，就差不多熟了。以前没有手表，只能自己估算着时间，不确定的话，就掀开盖子用筷子戳一下。现在好了，你们都有手表，可以看手表了。”
说话间，一分钟很快就过去了。
细奶奶掀开锅盖，一股热气扑面而来。
铁盘子上已经有一层浅褐色的粉皮了，红薯淀粉是白色的，但煮熟后，却会变色，这就好比新鲜的红薯，切开后，切面会冒出白色的汁水，但过了一会儿后，这些汁水就会变成浅褐色了，红薯粉变色也是同理。
细奶奶用筷子把铁盘子从热水里捞出来，然后熟稔的把里面的粉皮掀起，铺在旁边准备好的竹篾架子上。
紧接着，细奶奶用勺子搅合了一下浆糊，又舀上一勺倒进铁盘子里了。
每次制作粉皮时，都要搅合一下浆糊，因为淀粉会沉淀，不搅合的话，到时候下面是浓淀粉，上面就是清水了。
细奶奶一边做，一边把技巧都传授给何秀曼。
何秀曼也听得认真，仔仔细细的记住了。
高明程也在一旁看着，此时动手把竹篾架子摆到外面的院子里晒着，最好要寻个背风向阳的位置，这样不会被灰尘吹到。
就这样，细奶奶带着何秀曼做粉皮，高壮烧火，高明程则在旁边打下手，帮着把粉皮晒到院子里去。
等粉皮表面干燥后，他就去拿了刀子和砧板来，把粉皮对折，然后切成条。
纯红薯粉的筋度不好，如果晒的太干了，你一对折，它就直接碎了。所以要在半干半湿的时候，就把粉皮切条。
切条后，放在大簸箕里晒干就行。
高壮家大概有七八百斤的红薯，再加上高明程家的百多斤，因此得到的红薯淀粉还是不少的，现在做成粉皮，整个过程也挺漫长的。
许多美回来煮中午饭时，发现他们的红薯粉还是没有做好。
家里的灶是两大一小的造型，两口大铁锅，一口小铁锅，小铁锅是蒸饭用的，大铁锅可以煮饭也可以炒菜。
一般人家就两口锅，一大一小，不过等后面砌新房子时，由于村里人条件好了，且家家户户都喂猪，因此灶台就成了两大一小的造型。
在砌房子时，工匠问高明程要怎么砌灶台，他本能的就说了这个，所以工匠就给他做了一个大灶台出来。
平日里有一口锅大多是空着的，现在这口锅就派上用场了，煮上了猪肉粉条。
今天是军岭老集的日子，大清早的，许多美就骑着自行车去军岭买了新鲜的猪肉，一半送给了她二姐，一半留在自家吃。
肥肉切碎熬出猪油来，然后倒进井水，因为人多，放了半锅水。
等水煮开后，就可以把切碎的红薯粉条放进去煮，再把瘦肉也放进去，等到快要煮熟了，就再放一些青菜进去。
调味后，就可出锅，简简单单一顿午饭。
高明程端着一个海碗嗦粉，吃的是十分痛快。这粉条虽然不是特别的劲道，但也爽滑可口，吃起来别有一番风味。
“好吃！这红薯粉煮的好吃！”高明程不吝啬的夸赞着，既夸细奶奶的红薯粉做的好，又夸许多美煮饭的手艺好。
许多美抿唇一笑，低头吃粉。
她也难得吃上红薯粉，这红薯粉放了猪肉，味道确实挺不错的，于是，几人把碗里的红薯粉都吃了个干干净净，连汤都没有浪费。
看到何秀曼喜欢吃红薯粉，细奶奶立即对高壮说道：“我就说秀曼会喜欢吃红薯粉的，今年这才多种了一些红薯的。”
高壮笑笑，想到种红薯时他和奶奶的对话了。
高壮吃腻了红薯，不愿意多吃，自然不愿意多种，但细奶奶却要多种，理由就是要做成红薯粉给何秀曼吃。
谁曾想，下半年天干，不但地里的红薯减产，也没井水做红薯粉。
好在明程哥家有井！
这红薯粉条一做，就做了一天，主要是生产效率太低了！一次只能做一张粉皮出来，虽然只需要煮一分钟，但累计起来，也要很久，且水分蒸发后，锅里的水位下降，就得添水重新烧开。
到下午时，红薯粉才全部做好。
因为要收药材，高明程家里就有秤，把所有的红薯粉称了一下，然后再按照出红薯的比例，来分这些红薯粉。
细奶奶要让高明程多分一些，理由是用了高明程家的水和柴火。
这烧了一天的灶，所用的柴火确实不少。
高明程自然谦让不要，但奈何不了细奶奶，最后多收了几斤红薯粉。
至于红薯渣，则全部给了细奶奶家，高明程家没有养猪，牛羊也不怎么吃这玩意。
这些红薯渣虽然损失了部分营养，但对猪来说，还是很好的饲料。
第250章 碰瓷
高明程的运气还挺不错的，红薯粉刚晒干，就变天了。
阴天，光线黯淡，气温降低，只是还是不见雨。
许多人抬头望天，恨不得那薄薄的一层乌云快些下雨才好，然而雨一直没有下。
在这个阴沉的天气里，有段时间没见面的肖金峰出现在高明程的家门口。
看到肖金峰的那一瞬间，高明程都愣了几秒，随即将肖金峰迎进堂屋坐着。
“肖大哥，今天怎么有空过来找我？上次你给我送的砂糖橘树苗和橘子，我都还没有当面感谢你的。前阵子家里事情多，我一直没去县里。”高明程说道，算是解释了没及时道谢的原因，随即又问肖金峰那些树苗价值多少，他好把钱给肖金峰。
肖金峰闻言，立即摆手，说道：“咱兄弟之间，不提钱不钱的事情。明程，这次我来找你，是有事要你帮忙的。”
高明程一听这话，也不再提钱了，而是爽快的说道：“肖大哥有什么事情要我帮忙？你尽管说，只要我能帮的，一定帮！”
人与人之间的相处就是这样，你帮我，我帮你，我们就是好兄弟。
肖金峰也没跟高明程客气，直接说道：“前几天，我接了个单子，要从景德镇拉一批瓷器到县里来。结果这批货出事了！瓷器易碎，我派了一位退伍的老司机去拉，本来一路都好，但在经过鹰潭时，出事了！”
肖金峰眉头紧皱，神情中压抑着愤怒的情绪，继续说道：“车子和货都被扣了，王师傅也被人打了一顿，回来给我带话，说是要车要货的话，就得拿钱去赎。”
高明程闻言，眉头也轻皱，问道：“什么由头？”
不管是好事坏事，总得有个由头，有了由头，就好说话办事。
肖金峰说道：“对方说是王师傅撞到人了，为了赶路，王师傅是一路开车回来，本来预计到县里时，也就九点钟，出事时是七点。那会儿天色将黑，王师傅说突然有人扛着一根木头往路上走，他看到有木头时，就紧急刹车了，根本没撞到人，还险些被那木头给弄翻车了。”
“车子一停，突然就涌上来十几号人，个个手里拿着棍子，神情凶悍的很，说是王师傅撞了人，要把车子扣下，要他拿钱来赔。”
“当时情况混乱，王师傅知道碰到闹事的人了，正要把人打走，却被人一棍子打在头上，当即眼冒金星起来。紧接着，王师傅就被人打了一顿，身上的钱也被搜走了。”
听完肖金峰的话，高明程明白了，这就是碰瓷啊！真碰瓷！一车的瓷器呢！
于是问道：“肖大哥，你怎么想的？”
肖金峰说道：“要真是不小心撞到人了，赔钱了事，这也没什么好说的。但这事不同，明摆着被人下套子了！这口气我咽不下，要真是认怂了，这条路以后就过不了了！”
景德镇是瓷都，从这儿去景德镇，又必须要经过鹰潭，如果这次认怂，以后这条路都不好走了。
“明程，这次来找你，就是找你去帮我撑场面的！除了你，还有其他人，个个都是能以一敌三的！”肖金峰把话说明白了，然后目光灼灼的盯着高明程看！
高明程能说啥，打架斗殴不就是他的家常便饭嘛！
咳咳，是上辈子的家常便饭！
但这辈子为了兄弟，他也是能两肋插刀的，何况一般的场面，他是绝对不惧的。
于是他答应了肖金峰的请求，说道：“肖大哥，什么时候出发？”
肖金峰神色欢喜，他知道高明程的身手，那是比自己还要好的，之前他和高明程切磋，虽然打了个平手，但他气喘吁吁，而高明程却气息平稳，一看就是留手了。
“就现在去！那一车的瓷器，今天是最后的交货日期了！”肖金峰说道。
接人单子，是有交货日期的，从这儿到景德镇，倒也不算太远，两天就能够跑个来回，把事情办妥了，但为了稳健，交货日期是会延后一些的。
在运输公司没有疯狂发展时，这个时候，运输公司占上风，货主占下风，想要运货，还得和运输公司说好话，给司机好处才行的。
但等到后面运输公司一大堆时，货主就占了上风，司机的地位一落千丈了。
因此哪怕肖金峰这边没有在交货日期把货交了，货主也不会说什么，但肖金峰自己想走诚信的路子，希望在交货日期之前把货如约交付。
说走就走，也没什么可拿的，高明程跟着肖金峰上了车，路过许多玉家时，高明程倒是要下车去和许多美说上一声。
这会儿已经上午十点多了，所以高明程让许多美不用回家去煮饭，就在许多玉家吃饭，他要出门办事。
许多美认识肖金峰，同肖金峰打了招呼后，就问高明程要什么时候回来。
高明程说道：“快的话晚上吧，慢的话也就明天。你晚上也不要煮我的饭，我会在外面吃。”
“那好。”许多美应着，倒也不是很担心高明程。
在她的心中，高明程算是无所不能的人。
于是她站在小坡地上，目送高明程和肖金峰远去，许多玉戴着月子帽，抱着孩子坐在屋檐下，羡慕的看着那辆黄河牌卡车。
肖金峰接到高明程后，又去了几个地方接人，这些人是早就说好的，车一到，人就上车了。
前面坐不下了，后面的人就直接站在卡车的车斗那儿。
高明程看他们个个身手矫捷，气质同肖金峰有些相似，就猜到这些人大概也是退伍兵。
人都到齐后，肖金峰开着这辆黄河牌卡车，杀气腾腾的开往鹰潭的一处小村子。
距离国道大约三百米的位置，就有一座村庄，而在国道边上的树林里，停着一辆解放牌卡车，卡车蒙着篷布，篷布底下，是一车精美的瓷器。
在车子的附近，还有两个人在旁边看守着。
其中一人身穿军绿色的旧棉衣，拢着个手靠在一棵树干上，懒洋洋的说道：“你说那人什么时候来赎车？都一天多了！”
另一个则是在嗑瓜子，一边嗑，一边吐皮，脚边是一地的瓜子皮。
“谁知道呢，肯定会来就是了！这一车的瓷器，能值不少钱呢！再说了，这辆卡车也值钱的很！要不是我们村的人不会开车，哪里还要等人家拿钱来？直接把车开走卖掉了事！”
“哎，你说我们要是会开车多好啊！”
两人闲聊着，感慨着。
他们都不会开车，现在车停在这树林里，还是逼着那司机开着停过来的。
嗑瓜子的人把手里的瓜子都嗑完了，拍了拍手上的灰尘，说道：“快中午了，我先回家吃饭，然后再换你！”
“行吧。”靠在树干上的人懒洋洋的应着。
突然，他的视野里映入一辆崭新的卡车来。
于是他懒洋洋的神情收敛，腰也直了起来。
细奶奶把锅盖盖上，这样熟的快些，她对身边的何秀曼说道：“煮上一分钟左右，就差不多熟了。以前没有手表，只能自己估算着时间，不确定的话，就掀开盖子用筷子戳一下。现在好了，你们都有手表，可以看手表了。”
说话间，一分钟很快就过去了。
细奶奶掀开锅盖，一股热气扑面而来。
铁盘子上已经有一层浅褐色的粉皮了，红薯淀粉是白色的，但煮熟后，却会变色，这就好比新鲜的红薯，切开后，切面会冒出白色的汁水，但过了一会儿后，这些汁水就会变成浅褐色了，红薯粉变色也是同理。
细奶奶用筷子把铁盘子从热水里捞出来，然后熟稔的把里面的粉皮掀起，铺在旁边准备好的竹篾架子上。
紧接着，细奶奶用勺子搅合了一下浆糊，又舀上一勺倒进铁盘子里了。
每次制作粉皮时，都要搅合一下浆糊，因为淀粉会沉淀，不搅合的话，到时候下面是浓淀粉，上面就是清水了。
细奶奶一边做，一边把技巧都传授给何秀曼。
何秀曼也听得认真，仔仔细细的记住了。
高明程也在一旁看着，此时动手把竹篾架子摆到外面的院子里晒着，最好要寻个背风向阳的位置，这样不会被灰尘吹到。
就这样，细奶奶带着何秀曼做粉皮，高壮烧火，高明程则在旁边打下手，帮着把粉皮晒到院子里去。
等粉皮表面干燥后，他就去拿了刀子和砧板来，把粉皮对折，然后切成条。
纯红薯粉的筋度不好，如果晒的太干了，你一对折，它就直接碎了。所以要在半干半湿的时候，就把粉皮切条。
切条后，放在大簸箕里晒干就行。
高壮家大概有七八百斤的红薯，再加上高明程家的百多斤，因此得到的红薯淀粉还是不少的，现在做成粉皮，整个过程也挺漫长的。
许多美回来煮中午饭时，发现他们的红薯粉还是没有做好。
家里的灶是两大一小的造型，两口大铁锅，一口小铁锅，小铁锅是蒸饭用的，大铁锅可以煮饭也可以炒菜。
一般人家就两口锅，一大一小，不过等后面砌新房子时，由于村里人条件好了，且家家户户都喂猪，因此灶台就成了两大一小的造型。
在砌房子时，工匠问高明程要怎么砌灶台，他本能的就说了这个，所以工匠就给他做了一个大灶台出来。
平日里有一口锅大多是空着的，现在这口锅就派上用场了，煮上了猪肉粉条。
今天是军岭老集的日子，大清早的，许多美就骑着自行车去军岭买了新鲜的猪肉，一半送给了她二姐，一半留在自家吃。
肥肉切碎熬出猪油来，然后倒进井水，因为人多，放了半锅水。
等水煮开后，就可以把切碎的红薯粉条放进去煮，再把瘦肉也放进去，等到快要煮熟了，就再放一些青菜进去。
调味后，就可出锅，简简单单一顿午饭。
高明程端着一个海碗嗦粉，吃的是十分痛快。这粉条虽然不是特别的劲道，但也爽滑可口，吃起来别有一番风味。
“好吃！这红薯粉煮的好吃！”高明程不吝啬的夸赞着，既夸细奶奶的红薯粉做的好，又夸许多美煮饭的手艺好。
许多美抿唇一笑，低头吃粉。
她也难得吃上红薯粉，这红薯粉放了猪肉，味道确实挺不错的，于是，几人把碗里的红薯粉都吃了个干干净净，连汤都没有浪费。
看到何秀曼喜欢吃红薯粉，细奶奶立即对高壮说道：“我就说秀曼会喜欢吃红薯粉的，今年这才多种了一些红薯的。”
高壮笑笑，想到种红薯时他和奶奶的对话了。
高壮吃腻了红薯，不愿意多吃，自然不愿意多种，但细奶奶却要多种，理由就是要做成红薯粉给何秀曼吃。
谁曾想，下半年天干，不但地里的红薯减产，也没井水做红薯粉。
好在明程哥家有井！
这红薯粉条一做，就做了一天，主要是生产效率太低了！一次只能做一张粉皮出来，虽然只需要煮一分钟，但累计起来，也要很久，且水分蒸发后，锅里的水位下降，就得添水重新烧开。
到下午时，红薯粉才全部做好。
因为要收药材，高明程家里就有秤，把所有的红薯粉称了一下，然后再按照出红薯的比例，来分这些红薯粉。
细奶奶要让高明程多分一些，理由是用了高明程家的水和柴火。
这烧了一天的灶，所用的柴火确实不少。
高明程自然谦让不要，但奈何不了细奶奶，最后多收了几斤红薯粉。
至于红薯渣，则全部给了细奶奶家，高明程家没有养猪，牛羊也不怎么吃这玩意。
这些红薯渣虽然损失了部分营养，但对猪来说，还是很好的饲料。
第250章 碰瓷
高明程的运气还挺不错的，红薯粉刚晒干，就变天了。
阴天，光线黯淡，气温降低，只是还是不见雨。
许多人抬头望天，恨不得那薄薄的一层乌云快些下雨才好，然而雨一直没有下。
在这个阴沉的天气里，有段时间没见面的肖金峰出现在高明程的家门口。
看到肖金峰的那一瞬间，高明程都愣了几秒，随即将肖金峰迎进堂屋坐着。
“肖大哥，今天怎么有空过来找我？上次你给我送的砂糖橘树苗和橘子，我都还没有当面感谢你的。前阵子家里事情多，我一直没去县里。”高明程说道，算是解释了没及时道谢的原因，随即又问肖金峰那些树苗价值多少，他好把钱给肖金峰。
肖金峰闻言，立即摆手，说道：“咱兄弟之间，不提钱不钱的事情。明程，这次我来找你，是有事要你帮忙的。”
高明程一听这话，也不再提钱了，而是爽快的说道：“肖大哥有什么事情要我帮忙？你尽管说，只要我能帮的，一定帮！”
人与人之间的相处就是这样，你帮我，我帮你，我们就是好兄弟。
肖金峰也没跟高明程客气，直接说道：“前几天，我接了个单子，要从景德镇拉一批瓷器到县里来。结果这批货出事了！瓷器易碎，我派了一位退伍的老司机去拉，本来一路都好，但在经过鹰潭时，出事了！”
肖金峰眉头紧皱，神情中压抑着愤怒的情绪，继续说道：“车子和货都被扣了，王师傅也被人打了一顿，回来给我带话，说是要车要货的话，就得拿钱去赎。”
高明程闻言，眉头也轻皱，问道：“什么由头？”
不管是好事坏事，总得有个由头，有了由头，就好说话办事。
肖金峰说道：“对方说是王师傅撞到人了，为了赶路，王师傅是一路开车回来，本来预计到县里时，也就九点钟，出事时是七点。那会儿天色将黑，王师傅说突然有人扛着一根木头往路上走，他看到有木头时，就紧急刹车了，根本没撞到人，还险些被那木头给弄翻车了。”
“车子一停，突然就涌上来十几号人，个个手里拿着棍子，神情凶悍的很，说是王师傅撞了人，要把车子扣下，要他拿钱来赔。”
“当时情况混乱，王师傅知道碰到闹事的人了，正要把人打走，却被人一棍子打在头上，当即眼冒金星起来。紧接着，王师傅就被人打了一顿，身上的钱也被搜走了。”
听完肖金峰的话，高明程明白了，这就是碰瓷啊！真碰瓷！一车的瓷器呢！
于是问道：“肖大哥，你怎么想的？”
肖金峰说道：“要真是不小心撞到人了，赔钱了事，这也没什么好说的。但这事不同，明摆着被人下套子了！这口气我咽不下，要真是认怂了，这条路以后就过不了了！”
景德镇是瓷都，从这儿去景德镇，又必须要经过鹰潭，如果这次认怂，以后这条路都不好走了。
“明程，这次来找你，就是找你去帮我撑场面的！除了你，还有其他人，个个都是能以一敌三的！”肖金峰把话说明白了，然后目光灼灼的盯着高明程看！
高明程能说啥，打架斗殴不就是他的家常便饭嘛！
咳咳，是上辈子的家常便饭！
但这辈子为了兄弟，他也是能两肋插刀的，何况一般的场面，他是绝对不惧的。
于是他答应了肖金峰的请求，说道：“肖大哥，什么时候出发？”
肖金峰神色欢喜，他知道高明程的身手，那是比自己还要好的，之前他和高明程切磋，虽然打了个平手，但他气喘吁吁，而高明程却气息平稳，一看就是留手了。
“就现在去！那一车的瓷器，今天是最后的交货日期了！”肖金峰说道。
接人单子，是有交货日期的，从这儿到景德镇，倒也不算太远，两天就能够跑个来回，把事情办妥了，但为了稳健，交货日期是会延后一些的。
在运输公司没有疯狂发展时，这个时候，运输公司占上风，货主占下风，想要运货，还得和运输公司说好话，给司机好处才行的。
但等到后面运输公司一大堆时，货主就占了上风，司机的地位一落千丈了。
因此哪怕肖金峰这边没有在交货日期把货交了，货主也不会说什么，但肖金峰自己想走诚信的路子，希望在交货日期之前把货如约交付。
说走就走，也没什么可拿的，高明程跟着肖金峰上了车，路过许多玉家时，高明程倒是要下车去和许多美说上一声。
这会儿已经上午十点多了，所以高明程让许多美不用回家去煮饭，就在许多玉家吃饭，他要出门办事。
许多美认识肖金峰，同肖金峰打了招呼后，就问高明程要什么时候回来。
高明程说道：“快的话晚上吧，慢的话也就明天。你晚上也不要煮我的饭，我会在外面吃。”
“那好。”许多美应着，倒也不是很担心高明程。
在她的心中，高明程算是无所不能的人。
于是她站在小坡地上，目送高明程和肖金峰远去，许多玉戴着月子帽，抱着孩子坐在屋檐下，羡慕的看着那辆黄河牌卡车。
肖金峰接到高明程后，又去了几个地方接人，这些人是早就说好的，车一到，人就上车了。
前面坐不下了，后面的人就直接站在卡车的车斗那儿。
高明程看他们个个身手矫捷，气质同肖金峰有些相似，就猜到这些人大概也是退伍兵。
人都到齐后，肖金峰开着这辆黄河牌卡车，杀气腾腾的开往鹰潭的一处小村子。
距离国道大约三百米的位置，就有一座村庄，而在国道边上的树林里，停着一辆解放牌卡车，卡车蒙着篷布，篷布底下，是一车精美的瓷器。
在车子的附近，还有两个人在旁边看守着。
其中一人身穿军绿色的旧棉衣，拢着个手靠在一棵树干上，懒洋洋的说道：“你说那人什么时候来赎车？都一天多了！”
另一个则是在嗑瓜子，一边嗑，一边吐皮，脚边是一地的瓜子皮。
“谁知道呢，肯定会来就是了！这一车的瓷器，能值不少钱呢！再说了，这辆卡车也值钱的很！要不是我们村的人不会开车，哪里还要等人家拿钱来？直接把车开走卖掉了事！”
“哎，你说我们要是会开车多好啊！”
两人闲聊着，感慨着。
他们都不会开车，现在车停在这树林里，还是逼着那司机开着停过来的。
嗑瓜子的人把手里的瓜子都嗑完了，拍了拍手上的灰尘，说道：“快中午了，我先回家吃饭，然后再换你！”
“行吧。”靠在树干上的人懒洋洋的应着。
突然，他的视野里映入一辆崭新的卡车来。
于是他懒洋洋的神情收敛，腰也直了起来。