“那菜就做红烧肉、酸菜鱼、干豇豆炖腊猪脚、炒腊肉、醋溜白菜,再烧个菠菜汤,一共6个菜;饭就做红苕干饭,你看怎么样?”
    “好,媳妇儿,就做这么多吧,再多我们两个人也吃不完。”
    “大石,晚上咱们把嫂子他们叫来吃火锅吧,人多吃火锅要香一些。”
    “呵呵,好啊。”
    经过王琳的解释李大石现在也知道什么是火锅了,而且听王琳说特别好吃,尤其是在冬天吃起来别有一番味道,李大石就对吃火锅分外期待。
    这个时代的风俗是年三十中午放了鞭炮再吃团圆饭,所以晌午把菜摆上桌后,李大石便取出鞭炮到院子里去放了。
    “好了,大石开饭吧。”等鞭炮响起来后,王琳对跑进堂屋的李大石说道。
    不大一会儿外面的鞭炮声便此起彼伏起来,好不热闹,两人就在声声鞭炮声中吃了两人成亲以来的第一个团圆饭。
    ***
    下午李张氏便来帮王琳准备今晚吃火锅的菜。
    “弟妹,这火锅到底是什么啊?”
    “喔,就是一种汤菜,边吃边烫,等我们吃的时候嫂子就知道了,呵呵。”
    “弟妹做的肯定好吃,到时候我可要好好尝一尝,呵呵。”
    “好啊。嫂子,你帮我把案板上的菜都洗了吧,洗好了就放在篮子里,等一下我来切。”
    “嗯,好。”
    他们今晚准备的火锅菜有:排骨、羊肉、鸡肉、红苕、豌豆尖、菠菜、腊肉、豆腐、白菜、萝卜、南瓜。
    与王琳前世相比这些菜不算多,但在这里这已经很丰盛了,尤其还是在没有什么菜吃的冬天。
    等把所有菜都切好后,王琳便对李张氏说道:“嫂子,你帮我生火吧,我来炒火锅汤底。”
    王琳把炒火锅汤底要用的香料放进油锅里炒香后,便加了足够的热水进去,等煮沸后便把切好的排骨和鸡肉块放进汤里煮,煮好后排骨鸡肉汤底就做好了。
    “嫂子,我把火锅汤底舀到盆子里,你先把菜端出去吧。”
    “弟妹,这汤可真香,我闻着都要流口水了,呵呵。”说罢便端着菜出去了。
    “大石,快来把汤底端到火盆上放着。”
    “好嘞,这就来。”
    王琳已经事先叫李大石把火盆里的炭火烧的旺旺的,这样把
    40过年(二)
    等李大石把铁盆在火盆上放好后王琳便把碗筷递给众人,“嫂子、李大哥,调料我放在桌子上了,你们需要什么就自己放吧,盐可以不用再加了,汤底里我放了很多。”
    “好的。弟妹,你这火锅闻着不错,肯定很好吃,今天我们有口福了,呵呵。”李河边放调料边对王琳说道。
    “呵呵,好吃李大哥今天就多吃点儿。”
    考虑到他们人比较多,而且还有两个饭量很好的男人,所以王琳把每一样菜的分量都准备的很充足,不怕他们吃不饱。
    “喔,对了,我还熬了稀饭,等吃到最后可以喝点儿稀饭解解腻。”
    众人答道:“嗯,好。”
    李小河闻着铁盆里发出的阵阵香味,咽咽口水,满脸期待的看着王琳,问道:“婶子,可不可以吃了?”
    王琳看李小河一副馋样,笑着说:“可以吃了,小心烫啊。”
    听罢,李小河赶忙将筷子伸向铁盆里夹排骨吃,还边吃边赞叹:“呵,真好吃,真好吃!”
    “嫂子、李大哥、小花,快吃吧,把锅里的排骨和鸡肉吃完了,咱们再下菜吃。”
    听王琳这么说大家便动筷吃了起来。
    “呵呵,弟妹真不错,这火锅不仅好吃,吃了还浑身都暖和。”李张氏边给李小河和李小花夹菜边对王琳说道。
    “是啊,是啊。”李河和李大石都应和。
    “婶子婶子,小河明天还要吃火锅。”这顿还没吃完,李小河又开始计划下一顿了。
    李张氏见李小河不懂规矩,笑着呵斥道:“小孩子家家的怎么这么不懂规矩,有这顿给你吃了,你还要求下一顿。”说完便不好意思的对王琳说道:“弟妹,你不要理他,他现在被我和他爹惯得越来越不懂规矩了。”
    “呵呵,嫂子没事,小河还小呢,再说我把他当成自己的亲侄子,又不是外人,没必要客气。”然后对有些伤心的李小河说道:“小河乖,快吃,婶子明天还给你煮火锅吃。”
    李小河这才没有伤心,拿起筷子又开开心心的吃了起来,还边吃边说:“我就知道婶子对我最好了,呵呵。”
    吃吃歇歇,一顿火锅硬是吃了两个多时辰,王琳准备的菜基本都吃完了,大家肚子都胀的溜圆,李河更是夸张,腆着肚子站起来对众人说道:“不行了,肚子胀得很,我得到院子里去走走,消消食。”
    李小河也走到李张氏面前,对李张氏说道:“娘,你快给我揉揉肚肚,肚肚好胀。”
    李张氏边给他揉边教训道:“叫你少吃点你偏不听,现在知道难受了吧。”
    “嫂子,你们坐着歇歇,我和大石把这些东西拿去灶房。”
    “我来帮你们。”说着便推开李小河站了起来。
    “嫂子不用了,你就好好照看小河和小花吧,我们只是把碗筷放到灶房去,等明天了再洗,很快就好了。”
    “那好,就辛苦弟妹了,呵呵。”
    ***

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