陆衍也奇了,“我也记得你是放在窗台上了的。”
    怎么不翼而飞了?
    江乔找遍了整个厨房,连屋子也翻遍了,都没找到那碗猪油拌饭,真是怪了。
    陆安一双眼睛闪烁着兴奋的光芒,“咱们家该不会遭贼了吧?”
    陆衍给他一个暴栗,“咱家遭贼了你就这么高兴?”
    陆安揉了揉被打疼的地方,嘀咕道,“这不是第一次遇到贼,所以兴奋嘛。”
    陆安之前生活在纺织厂大院,现在又住在戒备森严的军属大院,祥和太平,实在想象不出贼是什么样子,所以才这么激动。
    陆康和陆珊抱着刚从土里挖出来的白萝卜吭哧吭哧跑过来,“贼,什么贼。”
    陆安指了指窗台,“咱家的猪油拌饭被偷了。”
    “猪油拌饭?”陆珊歪了歪头。
    “对,昨晚吃剩下的,本来打算今天给你们煎锅巴吃的,然后放在窗台上,就给人拿走了。”江乔道。
    陆珊捂住嘴,发出惊讶的一声,“该不会就是刘奶奶说的那个,专偷剩饭的贼吧。”
    江乔愣了愣,“不会吧……”撸起袖子,“算了,先炸猪油渣吧。”
    反正就是碗剩饭,又不是啥金贵玩意,要摸就给他摸去好了。
    要做猪油渣,得先炼猪油。
    炼猪油也是有讲究的,最好是猪板油,这块部位出油率高,熬出来的油,油香味也十分浓郁。
    猪板油清洗干净,然后切成小块,放入锅中,大火开熬,很快就有油渗出来了,肥肉块从粉白变成焦黄、透明,浓郁的油香味扑面而来,隔一会儿再翻动一下,等猪板油开始沸腾了,就减柴禾改小火。
    锅里亮澄澄的油逐渐增多,金灿灿的油渣在油锅里飘。
    江乔用大勺将油一点一点地盛了出来,放在罐子里,过段时间就会凝结成白色的猪油,炒菜的时候挖一勺放进锅里,就不用再另外加油了,很是省油。
    油舀完,剩下的就是油渣了。
    陆安一边增减柴禾,眼睛一直往锅里瞟,这也太香了吧!
    江乔给他们夹出一碗猪油渣,洒上一点白糖,把碗递给陆安,“拿去分吧。”
    陆安拿到碗,趁热捏了一块,呼呼吹了两下便迫不及待地塞进嘴里,“烫,烫,好吃!”
    酥香浓脆,因为洒了白糖,还带着一股子甜味,好吃得不行。
    江乔看他这副小馋猫的模样,顿时乐了,“慢点吃,没人跟你抢。”
    陆康和陆珊眼巴巴地看着陆安吃,又不分给他两,口水都快流下来,纷纷闹着,“我要吃。”“我也要吃。”
    第61章 真是作孽
    陆安又捏了一块塞进嘴里, 才把碗给他们,“拿去吧。”
    陆康和陆珊拿到碗,赶紧一人捏了一块猪油渣吃。
    浓郁的油香在嘴里迸发, 他两幸福地眯起了眼睛。
    炼猪油的味道特别香, 能传出去好远。
    江乔在家里炼猪油, 隔壁几户人家都能闻到。
    陆安他们三又拿着碗站在院子里吃,那大快朵颐的模样, 可把周围几家的小孩都给馋坏了。
    小孩子最受不了这个了。
    隔壁黄森和黄林立刻闹了起来,“我也要吃猪油渣, 我也要吃猪油渣。”
    范玲度量了一下自己跟江乔的关系, 真做不出上门找江乔要猪油渣的事。
    但一时半会的, 去哪把猪油渣变出来给双胞胎吃, 只得发火道, “吃吃吃,我看你们两一天天的,就长了吃的心眼,迟早把我跟你爸吃穷,也不看看人家什么条件,我们家什么条件。”
    黄森不服气, 撅嘴道, “陆叔叔是参谋长,我爸也是团长啊, 凭啥陆安他们有猪油渣吃, 我跟弟弟就没有。”
    黄林拉了拉黄森的袖子,小声道, “可是江阿姨有工作,咱妈没工作……”
    他自觉很懂事, 能体谅大人的难处,还以为会得到他妈的夸奖。
    没想到却是戳到了范玲的痛处,她其实是很羡慕江乔那份高工资高福利的工作的。
    她脸色变了又变,“好好好,我没工作,我买不起猪肉给你们炼猪油渣吃。”
    不一会,黄家传来噼里啪啦的打孩子声和此起彼伏的哭闹声。
    再说斜对门的周家。
    黄家能闻到炼猪油的香味,他们家自然也能闻到,尤其是这么香。
    但周安国和周佳言、周佳美已经习惯了。
    每到饭点,陆家总会传来各种各样的香味,不习惯也不行啊。
    周安国嗅着香喷喷的炼猪油的味道,面不改色地放下筷子,“我吃饱了。”
    周佳言和周佳美对视一眼,皆从对方的眼里看到了羡慕。
    但羡慕又能咋样,他们清楚的知道,自己是吃不到的。
    只能低下头,味同嚼蜡似的吃着自己碗里的饭。
    李甜甜暗暗咬牙,心想,江乔就是故意的,不然好端端的,大中午的,炼什么猪油啊,肯定是故意馋别人。
    真心机!
    甭管周黄两家咋想,江乔有条不紊地将两斤猪肉都炼成了猪油和猪油渣。
    三小只抱着一大盆猪油渣,吃得开心的不行。
    江乔刚想问他们三要不要喝口水,省得腻味,就见到一个瘦瘦小小的身影巴在院墙外边,只露出半张脸。
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