四皇子:“好耶!吃面!喝珍珠奶茶!”
叶遥:……
叶遥笑而不语,就让四皇兄再高兴一会儿吧。
面是一早就想好的辣鸡面,至于茶……自然是莲心茶。
辣鸡面其实做法非常简单,用干拌的方法,面条煮熟捞出后,再浇上一勺油亮的辣子鸡块,拌匀即刻。
不过这用来盖面的辣子鸡块还得二次调味,加盐加酱油勾芡翻炒,使其更浓更香味道更重,这样拌进面里后才不会变得寡淡。
一大盆红亮的辣子鸡块搬出来时,院子里一众人都傻眼了。
三皇子一个箭步冲上前,看着这红艳艳的辣椒和鸡块,整个人都不淡定了:“八皇妹,这,这是什么东西?!”
那鸡块上裹着一层红亮的油光,光是看着就很辣,还有将鸡块都给淹没了的辣椒,上面还洒了白芝麻,虽然现在已经凉了,但仍旧能闻到火辣辣的肉香,还有芝麻香。
光是闻一闻,就饿了。
三皇子一马当先,用力吸一口气,震声道:“好香!”
“这是辣子鸡块,昨天就做好了,等着你们今天来吃辣鸡面。”
叶遥一边说着,一边从大盆里面舀了一小盆出来,打算先用这些来做盖面,不过看这还剩不少的辣子鸡块有点发愁。
昨天她是怎么想的,怎么就一口气做了这么多?
想让便宜父皇吃苦头,也用不着用这么多辣椒和鸡块吧!小半只鸡就够了。
现在也无法,只能先将辣鸡面给做了。
辣子鸡块都是现成的,再回锅加调料重新炒制一番,一入锅那浓郁的香辣味就被热油激了出来,惹得三皇子等人都围着灶台打转,几双手蠢蠢欲动,锅里的现在还不能吃试图去尝尝那盆凉的。
叶遥将锅铲递给云露,让她来炒,一边幽幽地看向三皇兄:“那是不能吃的。”
刚伸出手的三皇子脸一红:“我,我没……太香了。”
还以为火锅和麻辣红螯虾就够香了,可这盖满辣椒的鸡块香气呛人又霸道,竟是比火锅还要浓烈!
叶遥心中微叹,这可是特意给父皇做的特别版辣子鸡块,哪儿是微辣火锅的味儿能比的。
为了缓解其中的辣味,叶遥又是加咸酱又是加水和油,最后勾芡收汁,浇头炒得味重,待会儿盖面时就不用舀太多,以免太辣。
趁着炒鸡块和还要煮面的空档,叶遥拿起一旁的莲心,准备去煮个莲心茶。
太医院的莲心已经炮制过,直接就能用。
看着快将小厨房挤满了的叶宁等人,叶遥默了一瞬,转头寻了一只大铁锅,直接烧了大半锅的水,再抓一大把莲心和绿茶一起进去煮。
叶遥看着这锅逐渐变色,散发出苦味的茶水,再看看那边灶台前围着等辣鸡面的人。
嗯……
她们人多,应该能喝完吧?
苦永远比酸甜辣都要突出,在浓郁的香辣中,一点点苦味都尤其突兀,非常破坏食欲。
而此时,小厨房内还不止一点点苦。
另一边,正围着云露炒辣子鸡块的众人齐刷刷吸了吸鼻子,在一股呛人的香辣味中,似乎混了些奇怪的东西。
一大股苦气被吸进去,三皇子惊恐地看向另一口灶台:“八皇妹,你在做什么?!”
“这是什么味道,好苦!”
其他人也纷纷捂着鼻子,就连在厌食症期间,早已习惯吃苦药,并且对叶遥绝对信任的云世子,此刻也被迫想起了某些不好的回忆。
不过他想的不一样:“八公主,这可是在熬药?难道你哪里不舒服?”
熬药?
叶遥盯着锅里沸腾的莲心茶,疑惑地吸了一口气,有那么严重吗?
这莲心茶她闻着还挺好的,莲心虽苦但是清香十足,再加上绿茶的清雅茶香,闻起来很是特别,一下子就将小厨房的辣味驱散了。
祛火肯定也十分在行。
“很苦吗?还好吧?”
回应这句话的,是除了翻炒辣子鸡块云露脱不开手,和还在忍耐的云峥之外,齐刷刷后退一步的众人。
三公主看向叶遥,认真地点头道:“很苦。”
“很苦啊?”叶遥露出一个纯良无害的笑:“那也没办法。”
熄火,盖上锅盖隔绝掉冒个不停的苦味。
香辣味很快就占据上风,小厨房又恢复让人垂涎的香辣,只是……
众人两两对视,怎么莫名有种不好的预感?
在香喷喷的辣鸡面面前,什么奇怪预感都被抛之脑后,辣子鸡块已经炒出味道和酱汁来,红油赤酱看着就让人食指大动。
面条煮熟捞出,热气腾腾的面条直接闻着便是一股面香味,再盖上一勺辣子鸡块,只需拌匀便可以吃了。
辣鸡面做得很快,辣子鸡块的浇头也吵得恰到好处,纯纯面香的面条冲淡了浇头的咸辣,红亮香辣的酱汁又转头将面条均匀地包裹住,每一根面条都染上了辣子鸡块的香味。
这就是拌面的魅力,面条比之汤面更加劲道,香味也比汤面更加浓郁。
干香的辣椒在热腾腾的面条中也变得柔和许多,吃起来不那么脆,却别有一番嚼劲和滋味。
这碗辣鸡面味道把控不错,和叶遥想要的差不多,并没有原来辣子鸡块那么辣,红油和酱汁很足,咸香味更多一些。
当然,除了里面的辣椒!
三皇子等人无师自通,一边吸溜着冷气,一边用面条把辣椒给裹上,再一起给吃下去。
“八,八皇妹,这辣鸡面好好吃!就是有点辣!”
三皇子庆幸地抬头,他看向不远处的荷花池,幸好他跳了,一点也不亏!
只是……
“八皇妹,这一碗面也太少了吧?”吃得最快的三皇子率先嚷嚷开。
三皇子本就比其他人身姿魁梧,手掌也更为宽大,此时他端着的那只盘子也有些离谱,只有他一个巴掌大,都不像是盘子了,更像是个碟子。
上面的面条更是少得可怜,三四口的量,一下子就没了。
其他人晚他一步,但也很快就吃完,面前的盘子里只剩一层薄薄红油,连辣椒和芝麻都用面条给卷干净了。
见叶遥看向盘子,众人俱是脸一阵发热,没办法的确太少了。
叶宁苦着脸,看着自己面前比其他人还小的盘子,委屈道:“叶遥,为什么我的这么少啊。”
“八皇妹,还能再来一碗吗?”
“刚才炒了那么多,肯定还有吧?”
“我们也可以自己动手!煮面我在行!”四皇子自告奋勇。
叶遥放下筷子笑了笑,温和的脸却说出比冬天的冰还要冷的话:“不行哦,最近我们吃的辣椒太多了,不能再吃了。”
“啊?!!!”
这句冰冷的话宛如晴天霹雳,一下子打在众人头顶。
不能再吃了?他们刚刚才尝到味!
想法简单的三皇子痛苦地嚎了一声:“八皇妹,在给我吃一碗吧,这一点根本不过瘾,吃不饱啊!”
也有人发现不对劲,比如六皇子,他想了想问道:“八皇妹是故意的吧,故意用这碗面勾起我们的食欲,因为吃辣吃多了不少,所以就像让我们……”
绝对不是想让我们别吃了,而是……想让我们吃点别的?
他突然想起方才在小厨房,提及那锅苦兮兮的茶水时,八皇妹那抹笑。
突然有种不好的预感,不会是像他想的那样,那锅茶水……是煮给他们的吧?
很可惜,六皇子猜对了。
叶遥道:“吃辣过度容易上火,我们必须先降降火才行。”
话音一落,云露就端着一只托盘过来,数个茶杯放在众人面前,以及一只棕色的茶壶。
似有茶香飘来,叶宁天真问道:“是要先喝点奶茶吗?”
离得近的四皇子抽了抽嘴角:“奶茶可没有这么苦。”
很快茶壶里的东西露面,六皇子看着那淡绿的茶汤惊恐地瞪圆双眼,还真是他想的那样!
那锅苦茶是煮给他们喝的!
叶遥得逞一笑:“想要继续吃辣鸡面的话,就得先喝两杯莲心茶。”
说完,她率先端起茶杯喝上一口,嗯……入口的确很苦,但茶香余韵咽后回甘,一口下去清心静气。
听说喝完就能吃辣鸡面,最为莽撞的三皇子当即也端起一杯,一饮而尽!
瞬间,浓郁的苦味直冲脑门,一张脸都夸张地皱起。
这一刻,他的感受是清心寡欲。
三皇子咬着舌尖,苦得龇牙咧嘴道:“一杯可以吗?在喝一杯的话,我都不想吃饭了!”
从小锦衣玉食,吃食也万分精致,除了喝药,哪儿喝过这么苦的东西!
叶遥摇头:“不行。”
于是现在众人面临两个选择,要么不喝不吃了,要么一口气喝两杯再继续吃辣鸡面,还有叶遥在旁边虎视眈眈地看着,很有不喝以后都别吃辣的架势……
最终众人还是选择屈服,龇牙咧嘴地结结实实喝了两杯莲心茶,接着狂吃两大碗辣鸡面,才将口中的苦味彻底盖过去。
吃饱后说什么也不肯在喝茶了。
看着还剩许多的莲心茶,以及吃干净了的辣鸡面,叶遥心里很是担忧。
只是喝点莲心茶,似乎不太够啊,而且皇兄皇姐们看起来并不想喝第二次了。
有那么难喝吗?
在其他人惊恐/不理解/一言难尽的目光中,想事的叶遥不自觉地端起一杯莲心茶,神情很是随意地喝上一口。
紧接着,眉头一皱舌尖一缩,好悬没一口吐出来。
众人:……
叶遥:……
叶遥笑而不语,就让四皇兄再高兴一会儿吧。
面是一早就想好的辣鸡面,至于茶……自然是莲心茶。
辣鸡面其实做法非常简单,用干拌的方法,面条煮熟捞出后,再浇上一勺油亮的辣子鸡块,拌匀即刻。
不过这用来盖面的辣子鸡块还得二次调味,加盐加酱油勾芡翻炒,使其更浓更香味道更重,这样拌进面里后才不会变得寡淡。
一大盆红亮的辣子鸡块搬出来时,院子里一众人都傻眼了。
三皇子一个箭步冲上前,看着这红艳艳的辣椒和鸡块,整个人都不淡定了:“八皇妹,这,这是什么东西?!”
那鸡块上裹着一层红亮的油光,光是看着就很辣,还有将鸡块都给淹没了的辣椒,上面还洒了白芝麻,虽然现在已经凉了,但仍旧能闻到火辣辣的肉香,还有芝麻香。
光是闻一闻,就饿了。
三皇子一马当先,用力吸一口气,震声道:“好香!”
“这是辣子鸡块,昨天就做好了,等着你们今天来吃辣鸡面。”
叶遥一边说着,一边从大盆里面舀了一小盆出来,打算先用这些来做盖面,不过看这还剩不少的辣子鸡块有点发愁。
昨天她是怎么想的,怎么就一口气做了这么多?
想让便宜父皇吃苦头,也用不着用这么多辣椒和鸡块吧!小半只鸡就够了。
现在也无法,只能先将辣鸡面给做了。
辣子鸡块都是现成的,再回锅加调料重新炒制一番,一入锅那浓郁的香辣味就被热油激了出来,惹得三皇子等人都围着灶台打转,几双手蠢蠢欲动,锅里的现在还不能吃试图去尝尝那盆凉的。
叶遥将锅铲递给云露,让她来炒,一边幽幽地看向三皇兄:“那是不能吃的。”
刚伸出手的三皇子脸一红:“我,我没……太香了。”
还以为火锅和麻辣红螯虾就够香了,可这盖满辣椒的鸡块香气呛人又霸道,竟是比火锅还要浓烈!
叶遥心中微叹,这可是特意给父皇做的特别版辣子鸡块,哪儿是微辣火锅的味儿能比的。
为了缓解其中的辣味,叶遥又是加咸酱又是加水和油,最后勾芡收汁,浇头炒得味重,待会儿盖面时就不用舀太多,以免太辣。
趁着炒鸡块和还要煮面的空档,叶遥拿起一旁的莲心,准备去煮个莲心茶。
太医院的莲心已经炮制过,直接就能用。
看着快将小厨房挤满了的叶宁等人,叶遥默了一瞬,转头寻了一只大铁锅,直接烧了大半锅的水,再抓一大把莲心和绿茶一起进去煮。
叶遥看着这锅逐渐变色,散发出苦味的茶水,再看看那边灶台前围着等辣鸡面的人。
嗯……
她们人多,应该能喝完吧?
苦永远比酸甜辣都要突出,在浓郁的香辣中,一点点苦味都尤其突兀,非常破坏食欲。
而此时,小厨房内还不止一点点苦。
另一边,正围着云露炒辣子鸡块的众人齐刷刷吸了吸鼻子,在一股呛人的香辣味中,似乎混了些奇怪的东西。
一大股苦气被吸进去,三皇子惊恐地看向另一口灶台:“八皇妹,你在做什么?!”
“这是什么味道,好苦!”
其他人也纷纷捂着鼻子,就连在厌食症期间,早已习惯吃苦药,并且对叶遥绝对信任的云世子,此刻也被迫想起了某些不好的回忆。
不过他想的不一样:“八公主,这可是在熬药?难道你哪里不舒服?”
熬药?
叶遥盯着锅里沸腾的莲心茶,疑惑地吸了一口气,有那么严重吗?
这莲心茶她闻着还挺好的,莲心虽苦但是清香十足,再加上绿茶的清雅茶香,闻起来很是特别,一下子就将小厨房的辣味驱散了。
祛火肯定也十分在行。
“很苦吗?还好吧?”
回应这句话的,是除了翻炒辣子鸡块云露脱不开手,和还在忍耐的云峥之外,齐刷刷后退一步的众人。
三公主看向叶遥,认真地点头道:“很苦。”
“很苦啊?”叶遥露出一个纯良无害的笑:“那也没办法。”
熄火,盖上锅盖隔绝掉冒个不停的苦味。
香辣味很快就占据上风,小厨房又恢复让人垂涎的香辣,只是……
众人两两对视,怎么莫名有种不好的预感?
在香喷喷的辣鸡面面前,什么奇怪预感都被抛之脑后,辣子鸡块已经炒出味道和酱汁来,红油赤酱看着就让人食指大动。
面条煮熟捞出,热气腾腾的面条直接闻着便是一股面香味,再盖上一勺辣子鸡块,只需拌匀便可以吃了。
辣鸡面做得很快,辣子鸡块的浇头也吵得恰到好处,纯纯面香的面条冲淡了浇头的咸辣,红亮香辣的酱汁又转头将面条均匀地包裹住,每一根面条都染上了辣子鸡块的香味。
这就是拌面的魅力,面条比之汤面更加劲道,香味也比汤面更加浓郁。
干香的辣椒在热腾腾的面条中也变得柔和许多,吃起来不那么脆,却别有一番嚼劲和滋味。
这碗辣鸡面味道把控不错,和叶遥想要的差不多,并没有原来辣子鸡块那么辣,红油和酱汁很足,咸香味更多一些。
当然,除了里面的辣椒!
三皇子等人无师自通,一边吸溜着冷气,一边用面条把辣椒给裹上,再一起给吃下去。
“八,八皇妹,这辣鸡面好好吃!就是有点辣!”
三皇子庆幸地抬头,他看向不远处的荷花池,幸好他跳了,一点也不亏!
只是……
“八皇妹,这一碗面也太少了吧?”吃得最快的三皇子率先嚷嚷开。
三皇子本就比其他人身姿魁梧,手掌也更为宽大,此时他端着的那只盘子也有些离谱,只有他一个巴掌大,都不像是盘子了,更像是个碟子。
上面的面条更是少得可怜,三四口的量,一下子就没了。
其他人晚他一步,但也很快就吃完,面前的盘子里只剩一层薄薄红油,连辣椒和芝麻都用面条给卷干净了。
见叶遥看向盘子,众人俱是脸一阵发热,没办法的确太少了。
叶宁苦着脸,看着自己面前比其他人还小的盘子,委屈道:“叶遥,为什么我的这么少啊。”
“八皇妹,还能再来一碗吗?”
“刚才炒了那么多,肯定还有吧?”
“我们也可以自己动手!煮面我在行!”四皇子自告奋勇。
叶遥放下筷子笑了笑,温和的脸却说出比冬天的冰还要冷的话:“不行哦,最近我们吃的辣椒太多了,不能再吃了。”
“啊?!!!”
这句冰冷的话宛如晴天霹雳,一下子打在众人头顶。
不能再吃了?他们刚刚才尝到味!
想法简单的三皇子痛苦地嚎了一声:“八皇妹,在给我吃一碗吧,这一点根本不过瘾,吃不饱啊!”
也有人发现不对劲,比如六皇子,他想了想问道:“八皇妹是故意的吧,故意用这碗面勾起我们的食欲,因为吃辣吃多了不少,所以就像让我们……”
绝对不是想让我们别吃了,而是……想让我们吃点别的?
他突然想起方才在小厨房,提及那锅苦兮兮的茶水时,八皇妹那抹笑。
突然有种不好的预感,不会是像他想的那样,那锅茶水……是煮给他们的吧?
很可惜,六皇子猜对了。
叶遥道:“吃辣过度容易上火,我们必须先降降火才行。”
话音一落,云露就端着一只托盘过来,数个茶杯放在众人面前,以及一只棕色的茶壶。
似有茶香飘来,叶宁天真问道:“是要先喝点奶茶吗?”
离得近的四皇子抽了抽嘴角:“奶茶可没有这么苦。”
很快茶壶里的东西露面,六皇子看着那淡绿的茶汤惊恐地瞪圆双眼,还真是他想的那样!
那锅苦茶是煮给他们喝的!
叶遥得逞一笑:“想要继续吃辣鸡面的话,就得先喝两杯莲心茶。”
说完,她率先端起茶杯喝上一口,嗯……入口的确很苦,但茶香余韵咽后回甘,一口下去清心静气。
听说喝完就能吃辣鸡面,最为莽撞的三皇子当即也端起一杯,一饮而尽!
瞬间,浓郁的苦味直冲脑门,一张脸都夸张地皱起。
这一刻,他的感受是清心寡欲。
三皇子咬着舌尖,苦得龇牙咧嘴道:“一杯可以吗?在喝一杯的话,我都不想吃饭了!”
从小锦衣玉食,吃食也万分精致,除了喝药,哪儿喝过这么苦的东西!
叶遥摇头:“不行。”
于是现在众人面临两个选择,要么不喝不吃了,要么一口气喝两杯再继续吃辣鸡面,还有叶遥在旁边虎视眈眈地看着,很有不喝以后都别吃辣的架势……
最终众人还是选择屈服,龇牙咧嘴地结结实实喝了两杯莲心茶,接着狂吃两大碗辣鸡面,才将口中的苦味彻底盖过去。
吃饱后说什么也不肯在喝茶了。
看着还剩许多的莲心茶,以及吃干净了的辣鸡面,叶遥心里很是担忧。
只是喝点莲心茶,似乎不太够啊,而且皇兄皇姐们看起来并不想喝第二次了。
有那么难喝吗?
在其他人惊恐/不理解/一言难尽的目光中,想事的叶遥不自觉地端起一杯莲心茶,神情很是随意地喝上一口。
紧接着,眉头一皱舌尖一缩,好悬没一口吐出来。
众人:……